Torres Natureo Garnacha Syrah 2022 - 75cl
24.48 CHF
Gehen Sie zur vollständigen Informationskarte, vergleichen Sie die Preise und entdecken Sie die Merkmale von Torres Natureo Garnacha Syrah 2022 - 75cl, erhältlich zum Preis von 24.48 CHF; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; das Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Torres hergestellt.
Natureo Garnacha Syrah ist eine alkoholfreie Rotwein-Coupage der Sorten Garnacha und Syrah, hergestellt von Bodegas Torres in Katalonien. Bei Natureo Garnacha Syrah wird das übliche Verfahren zur Herstellung eines Weins durchgeführt, das heißt, die Rispen der Sorten Garnacha und Syrah werden entrappt und gepresst, um die alkoholische Gärung zu beginnen, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet . 5 % des resultierenden Weins werden kurz in neuen französischen Eichenfässern gereift, und schließlich wird die Coupage einem Prozess unterzogen, um ihr den Alkohol zu entziehen. Bodegas Torres, eines der bekanntesten und ältesten Weinunternehmen in Familienbesitz auf internationaler Ebene, hat es nach vielfachen Versuchen geschafft, hochwertige alkoholfreie Weine zu produzieren. Eine Kategorie, die das Angebot erweitert und uns neben Natureo Blanco auch Rot- und Roséweine anbietet, damit diejenigen, die aus verschiedenen Gründen keinen Alkohol zu sich nehmen können, nicht auf den Genuss der Essenz des Weins verzichten müssen.
EAN: 8410113004406
Versandkosten: 15.26 CHF
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Zustand: new
Natureo Garnacha Syrah ist eine alkoholfreie Rotwein-Coupage der Sorten Garnacha und Syrah, hergestellt von Bodegas Torres in Katalonien. Bei Natureo Garnacha Syrah wird das übliche Verfahren zur Herstellung eines Weins durchgeführt, das heißt, die Rispen der Sorten Garnacha und Syrah werden entrappt und gepresst, um die alkoholische Gärung zu beginnen, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet . 5 % des resultierenden Weins werden kurz in neuen französischen Eichenfässern gereift, und schließlich wird die Coupage einem Prozess unterzogen, um ihr den Alkohol zu entziehen. Bodegas Torres, eines der bekanntesten und ältesten Weinunternehmen in Familienbesitz auf internationaler Ebene, hat es nach vielfachen Versuchen geschafft, hochwertige alkoholfreie Weine zu produzieren. Eine Kategorie, die das Angebot erweitert und uns neben Natureo Blanco auch Rot- und Roséweine anbietet, damit diejenigen, die aus verschiedenen Gründen keinen Alkohol zu sich nehmen können, nicht auf den Genuss der Essenz des Weins verzichten müssen.
EAN: 8410113004406
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Torres Natureo Rosado 2022 - 75cl
24.48 CHF
Natureo Rosé ist ein alkoholfreier Roséwein, eine Coupage aus den Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon, hergestellt von Bodegas Torres in Katalonien, Spanien. Natureo Rosado wird wie jeder andere Roséwein hergestellt. Die Trauben durchlaufen eine Mazeration von etwa 24 Stunden, um eine feine Farbextraktion zu erreichen. Die alkoholische Gärung wird für 15 bis 20 Tage in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle durchgeführt. Der resultierende Wein wird einem Prozess unterzogen, in dem ihm der Alkohol entzogen wird. Bodegas Torres ist ein bekanntes und jahrhundertealtes Weinunternehmen in Familienbesitz, das neben der Herstellung von Weinen in verschiedenen Teilen der Welt und mit internationaler Anerkennung, einen Teil seiner Bemühungen der Rückgewinnung einheimischer Sorten und, in diesem Fall, der Gewinnung alkoholfreier Qualitätsweine widmet. Somit brauchen jene, die den gewohnten Alkoholkonsum aufgeben mussten, nicht auf den Genuss und die Essenz des Weins verzichten; zugängliche und sehr gut ausgearbeitet Produkte.
Torres Natureo 2023 - 75cl
24.91 CHF
Natureo ist ein Weißwein stammt und von der Bodega Torres, eine der renommiertesten Weinmarken der Welt, stammt. Natureo ist eine wunderbare Alternative für diejenigen, die keinen Alkohol trinken, aber auch nicht komplett auf Wein verzichten wollen. Außerdem enthält der Natureo nur die Hälfte der Kalorien, wie herkömmliche Weißweine. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus der Weißweinsorte Muscat d'Alexandrie hergestellt. Bezüglich der Herstellung, gärt der Wein für zwei Wochen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14-16 Grad Celsius.
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Torres Natureo Sparkling 0.0 - 75cl
27.07 CHF
Es handelt sich weder um einen Saft noch um einen Most… Doch es ist alkoholfrei. Was einst als Neuheit in der Weinwelt begann, hat sich nun zu einem aufsteigenden Trend entwickelt. Immer mehr Menschen entscheiden sich für entalkoholisierten Wein, um das Weinerlebnis ohne die Wirkung des Alkohols zu genießen. Ein Weingut, das in diesem Bereich über umfangreiches Wissen verfügt, ist Torres, eines der größten der Welt, das seit 1870 im Besitz der gleichnamigen Familie ist und seinen Sitz im Penedès in Katalonien (Spanien) hat. Die Önologin und Verantwortliche für die entalkoholisierten Weine, Montse Rosell, arbeitet seit 2008 unter der Marke Natureo an dieser Art von Weinen und ist heute stolz darauf, Weine mit 0,0% Alkoholgehalt zu präsentieren, die keinen Alkohol enthalten, aber das gesamte taktile Gefühl und Volumen bieten, das ein guter Wein verdient. Wenn man bedenkt, dass entalkoholisierter Wein dadurch gewonnen wird, dass der Alkohol nach der Weinherstellung vollständig entfernt wird, handelt es sich bei Torres Natureo Sparkling 0.0 um einen Schaumwein aus Moscatel de Alejandría. Im Weingut fermentieren die Trauben zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und anschließend wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt, um die Perlage zu erzeugen. Schließlich wird der gesamte Alkohol entfernt, sodass der Schaumwein 0,0% Alkohol aufweist. Mit Gesundheit, Wohlbefinden und gutem Geschmack entführt uns Torres Natureo Sparkling 0.0 in ein alkoholfreies Toasten. Ein Schaumwein, der den vollen Geschmack und die Komplexität bietet, die der Alkohol während der Herstellung mit sich bringt, jedoch ohne dessen Nebenwirkungen.
Cooperativa Agrícola de Cadalso Agrícola de Cadalso Garnacha 2022 - 75cl
25.88 CHF
Agrícola de Cadalso Garnacha ist ein Rotwein, der durch die Genossenschaft Cooperativa Agrícola de Cadalso, in Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid, hergestellt wird. Im Jahr 2015 startete Comando G ein Projekt in Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Genossenschaft von Cadalso, Cooperativa Agrícola de Cadalso, um die Stilllegung der Rebflächen in dem Gebiet (schätzungsweise 80 %) und das Verschwinden der eigenen Genossenschaft zu verhindern, die im Jahr 1956 gegründet wurde, wo über 6 Millionen kg Trauben vinifiziert wurden. Agrícola de Cadalso Garnacha ist ein Wein aus Garnacha 100 %. Mazeration und Gärung in Betontanks für 15-20 Tage mit zweimaligem Umpumpen pro Tag. Agrícola de Cadalso Garnacha ist ein lieblicher und voluminöser Wein mit guter Balance, viel Frucht und Zitrusnoten von mediterranen Kräutern. Ein Wein, um auf die Winzer anzustoßen.
Navaherreros Garnacha de Bernabeleva 2022 - 75cl
33.25 CHF
Navaherreros Garnacha de Bernabeleva ist ein Rotwein von Vinos de Madrid, hergestellt vom Weingut Bernabeleva. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Garnacha.Er stammt aus verschiedenen Parzellen, die das Weingut bewirtschaftet. Die Traube des Navaherreros Garnacha de Bernabeleva ist üppig und vielfältig, da jeder Ort unterschiedliche Bedingungen aufweist. Die Vielfalt der Ausrichtungen, Bodentypen und des Mikroklimas führen somit zu einem einzigartigen Wein. Die Weinberge, aus denen Navaherreros Garnacha de Bernabeleva hergestellt wird, sind zwischen 40 und 80 Jahre alt. Die Weinlese wird an jedem Standort einzeln durchgeführt, woraufhin die Trauben separat gären. Auf diese Weise können die geernteten Trauben Prozesse verschiedener Art durchlaufen. Ein Teil wird also in Eichenfässern ausgebaut, während ein anderer Teil die Weinbereitung in Edelstahltanks oder Betonbehältern durchläuft.Nach den verschiedenen Produktionsabläufen werden die Trauben des Navaherreros Garnacha de Bernabeleva zusammengestellt und ruhen in Eichenfässern unterschiedlicher Küfer und unterschiedlichem Fassungsvermögen zwischen 225 und 600 Litern. Das Ergebnis: ein außergewöhnlicher Wein, der von Kritikern einstimmig anerkannt wird.Bernabeleva wurde 1923 gegründet, als Vicente Álvarez-Villamil das Anwesen kaufte. Die Nachkommen des Gründers führen dieses Weingut bis heute, und sie stellen weiterhin Weine aus dem Land her, das Don Vicente schon bearbeitet.
Proyecto Zorzal Viña Zorzal Garnacha Blanca 2022 - 75cl
24.24 CHF
Viña Zorzal Garnacha Blanca ist ein Weißwein aus D.O. Navarra, entwickelt von der Bodega Zorzal aus Corella. Gegründet 1989, hat sich die Bodega auf autochthone Rebsorten spezialisiert. Die Rebstöcke befinden sich in Fitero auf einer Höhe von 490 Metern ü.d.M. Die Böden sind steinig und lehm- und kalkhaltig. Geerntet wird komplett per Hand. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega mazerieren die Trauben bei niedrigen Temperaturen für 10 Stunden, bevor sie gepresst werden. Der Most gärt anschließend bei 15°C, so bleiben die meisten Aromen erhalten. Der Viña Zorzal Garnacha Blanca reift insgesamt 4 Monate lang auf einem Hefebodensatz in Edelstahltanks.
Vega+ Rioja Vega Garnacha y Graciano 2022 - 75cl
22.65 CHF
Rioja Vega Garnacha y Graciano ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodega Rioja Vega. Dieser Wein, wie sein Name schon verrät, ist eine gleichmäßige Mischung der Sorten Garnacha und Graciano. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in die Bodega transportiert. Alle Weinverarbeitungsprozesse werden getrennt für die Sorten durchgeführt. Die Trauben des Rioja Vega Garnacha y Graciano passieren eine alkoholische Gärung, die bei einer konstanten Temperatur von 26°C maximal 7 Tage dauert. Anschließend ereignet sich eine drei tägige Mazeration mit Schale und, als zweiter Akt, eine malolaktische Gärung in rostfreien Stahlbehältern. Es geschieht demnach ein doppelter Abstich. Abschließend, nach der Mischung der Sorten, reift der Wein weitere 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Felipe Ugalde, einer der ersten Pionäre der Weinherstellung in La Rioja, gründete die Bodega vor mehr als 125 Jahren. Erfahrung und technologische Fortschritte sind heute ein fester Bestandteil von Bodega Rioja Vega um herausragende Weine auf internationalem Niveau herzustellen.
Torres Sangre de Toro 2022 - 75cl
22.46 CHF
Sangre de Toro ist ein Rotwein aus der D.O. Catalunya, hergestellt, dem wahrscheinlich international bekanntestem spanischen Weingut. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Garnacha und Cariñena. Der Name Sangre de Toro (Stierblut) ist die Hommage an Bacchus, dem römischen Weingott, früher bekannt als El hijo del Toro (Der Sohn des Stieres). Nach den entsprechenden Ernte- und Weinbereitungsprozessen nach der traditionellen Methode ruht Sangre de Toro sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Bodegas Aragonesas Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2022 - 75cl
25.48 CHF
Neuer Jahrgang des Coto de Hayas Garnacha Centenaria, ein Rotwein aus der D.O. Campo de Borja, hergestellt durch die Bodegas Aragonesas. Es herrscht ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen: Lange, heiße Sommer und Winter mit Temperaturen um die 8ºC. Der Nordwind ist in der Zone stark bemerkbar; ein kalter und trockener Wind der während des ganzen Jahres weht. Dieser Wein ist ein sortenreiner Garnacha (100%). Die Trauben stammen von den zwei kellereieigenen Rebbergen Monte Alto und La Sarda, welche sich in den Steilhängen der Cordillera Ibérica, in den Gebirgsausläufern des Moncayo, auf Schieferböden, befinden. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden. In einem ersten Schritt werden die Trauben während 24 Stunden kalt mazeriert. Danach erfolgt eine Fermentation bei kontrollierten 28ºC sowie eine Mazeration während 2 Wochen. Sobald die gewünschten Resultate erzielt wurden, erfolgen der Abstich sowie das Vorklären. Zum Schluss reift der Coto de Hayas Garnacha Centenaria während 4 Monaten in neuen französischen Eichenbarriques.
Torres Atrium Merlot 2022 - 75cl
26.68 CHF
Atrium Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Merlot.Atrium Merlot durchläuft den Gärungsprozess, sobald die Ernte abgeschlossen wurde.Anschließend verweilt der Atrium Merlot in neuen, französischen Barriquefässern von Nevers für sechs Monate.Der Name dieses Weins stammt von den alten Häusern der Römer. Das Atrium war die Wohnung in der man Musik hörte, aß und sich den Freuden des Weins hingeben konnte.Torres ist wahrscheinlich die international bekannteste spanische Bodega. Sie exportiert in mehr als 140 Länder und liegt in Vilafranca del Penedès in Barcelona.
Ktima Gerovassiliou Gerovassiliou Syrah 2022 - 75cl
40.39 CHF
Dionysos, der uneheliche Sohn des Zeus, ist in der griechischen Mythologie als Gott des Weines bekannt. Alles beginnt damit, dass Zeus ihn vor seiner Frau verstecken muss und die Regennymphen und Silenus aufruft, sich um ihn auf dem Berg Nysa zu kümmern. Dort wird der Junge zu einem Experten für Landwirtschaft und Weinbau und stellt ein vergorenes Getränk her, also das, was wir heute Wein nennen. Von da an begann er eine Pilgerreise um die Welt, um die Kultur des Weins unter den Menschen zu predigen. Etwas, das er zweifellos sehr gut konnte, denn er ist heute die Figur, der wir die Ehre und den Genuss von Wein verdanken. Es handelt sich um eine uralte Tradition, die sich durch ganz Griechenland und insbesondere durch die zahlreichen Weinbauprojekte in den verschiedenen Teilen des Landes zieht. Einer ihrer wichtigsten Vertreter ist Vangelis Gerovassiliou. Eine Persönlichkeit mit einzigartigem Talent, die in ihrem Weingut Ktima Gerovassiliou ihre ganze Liebe zu ihrer Heimat zeigt. In Epanomi, 25 Kilometer südöstlich von Thessaloniki gelegen, begann er das Projekt mit der Wiederbelebung des Weinbergs seiner Familie. Ein Grundstück, auf dem er hauptsächlich einheimische Rebsorten anbaut und eine Kellerei mit Anlagen der neuesten Generation errichten lässt. Das Ergebnis könnte nicht köstlicher sein. Weine wie sein Gerovassiliou Syrah, ein Wein aus einer Sorte, die in Griechenland eine große und treue Anhängerschaft hat, zeigen die Kontrolle, die Vangelis über den Weinberg hat. Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen des Grundstücks, in denen eine respektvolle Landwirtschaft mit begrenzten Erträgen praktiziert wird. In der Kellerei werden die Trauben mit ihren Schalen eingemaischt und 20 Tage lang mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend wird er der malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern im unterirdischen Keller ausgebaut. Der Gerovassiliou Syrah ist ein köstlicher, opulenter und runder Wein, bei dem die Rebsorte Syrah genau kontrolliert wird. Ein Sortenwein, integriert in die P.G.I. Epanomi, der perfekt rechtfertigt, warum der Gott des Weines griechisch ist.
Torres Atrium Chardonnay 2022 - 75cl
26.2 CHF
Atrium Chardonnay ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Torres entwickelt. Es handelt sich um eine Familienbodega, die seit mehr als einem Jahrhundert Weine entwickelt. Die Bodega liegt in Vilafranca del Penedès (Barcelona). Mit seinem Namen beruft sich der Atrium Chardonnay auf die alten Römerhäuser und die Festessen im "Atrio", dem Innenhof, wo Musik und Wein die Protagonisten waren.Atrium Chardonnay besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay. Für die Herstellung erfolgt eine alkoholische Gärung für zwei Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, 30% des Weines für fünf Monate in neuen Barriquefässern aus Ungarn und von Nevers.
Canopy Malpaso Tinto Syrah 2022 - 75cl
29.49 CHF
Malpaso ist ein Rotwein aus D.O. Méntrida und wurde von Bodegas Canopy entwickelt, einer jungen Bodega, die eine ökologische Landwirtschaft mit so wenig Intervention wie möglich ausübt und den Kiesel-Granitböden somit ermöglichen sich in Fülle auszudrücken und den Weinen ihre Qualität verleihen. Das Klima in dieser Region ist übermäßig kontinental und durch seine langen und kalten Winter charakterisiert, die durch die Sierra de Gredos, die als natürlicher Schutz vor den kalten Nord- und Westwinden fungiert, etwas abgemildert werden. Die Sommer sind heiß und der Niederschlag ist sehr gering. Die große saisonale, thermische Schwankung ist perfekt für die Reifung der Trauben. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Rebsorte Syrah (100%), die von den eigenen 15-jährigen Weinbergen mit einer Fläche von 10 Hektar stammt. Die Weinstöcke wachsen an Spalieren auf sandigen Böden mit einem Granitursprung. Bezüglich der Herstellung erfolgt nach dem Entstielen der Trauben eine Mazeration unter Kälte noch vor der Gärung. Anschließend wird der Most alkoholisch gegärt und für 15 Tage in Fässer abgefüllt. Zum Schluss reift der Malpaso für acht Monate in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 500 Litern. Davon sind 50% neue Fässer und 50% wurden bereits für einen Wein verwendet.
MicroBio Wines MicroBio Sietejuntos Syrah 2022 - 75cl
37.92 CHF
MicroBio Sietejuntos Syrah ist ein natürlicher sortenreiner Rotwein aus Syrah, hergestellt vom Weingut MicroBio Wines in Kastilien-León, Spanien. Sietejuntos verweist auf die Ursprünge: Anfangs wurde bei MicroBio Wines in sieben Behältern vinifiziert, es gibt sieben Holzfässer der Tempranillo-Traube und sieben Sorten, mit denen Ismael Gozalo seine Lebensphilosophie prägt, denn für diesen Weinbauer bedeutet die Weinherstellung mehr, sie ist eine Lebensart und ein Vermächtnis für künftige Generationen. Die Trauben, aus denen dieser MicroBio Sietejuntos Syrah hergestellt wird, stammen aus Weinbergen mit einer Fläche von weniger als einem Hektar in Nieva, Provinz Segovia, Spanien, die 1999 auf verwitterten grauen Schieferböden gepflanzt wurden und deren Pfropfholz aus Crozes-Hermitage stammt, ein renommiertes Weingebiet im Rhonetal, Frankreich. Die Rispen werden je nach Jahrgang und Reifegrad mit mehr oder weniger Rappen verarbeitet und können sogar 100 % des Jahrgangs ausmachen. Zu Beginn der Gärung wird umgepumpt und belüftet, um die Extraktion von Blume und Frucht zu verbessern. Während des zweiten Teils der alkoholischen Gärung werden Hände und Füße eingesetzt. Das Pressen erfolgt auf schonende Weise. Der resultierende Wein reift in Burgunder-Fässern, die von Weißweinen stammen, um die Tannine abzurunden und unter Einfluss des Holzes die Farbe zu festigen. Dieser Wein hat eine sehr begrenzte Produktion und Sietejuntos Syrah teilt sein Etikett auf der Vorderseite mit vier weiteren Weinen. Das Etikett auf der Rückseite gibt jedoch die Sorte, aus der er hergestellt wird, eindeutig an. Ein Gruppenporträt von sieben Sorten, aber mit der besonderen Art von Ismael Gozalo, um einzigartige und klar definierte Persönlichkeiten jedes einzelnen dieser sortenreinen Weine zu schaffen, aus denen die Serie Sietejuntos besteht, Trauben, die umweltfreundlich angebaut werden.
Viñas del Vero Miranda de Secastilla Garnacha Blanca 2022 - 75cl
26.25 CHF
Miranda de Secastilla Garnacha Blanca ist ein Weißwein vom Weingut Viñas del Vero in Barbastro (Huesca), D.O. Somontano. Secastilla ist eine Linie von Weinen, aus dem Weingut Viñas del Vero, von Weinbergen im Tal von Secastilla, ein Tal im nordöstlichen Ende des Somontano, mit einem besonderen, sehr differenzierten mediterranen Mikroklima, ideal für den Anbau der Reben. In diesem Tal von Secastilla finden wir sehr alte Weinberge, die auf mehr als 700 Metern über dem Meeresspiegel auf steinigen Hängen gepflanzt wurden, wo Grenache, weiß und rot, einen perfekten Lebensraum hat. Miranda de Secastilla Garnacha Blanca ist ein Weißwein, der aus der Rebsorte Weiße Grenache aus Pago de la Miranda hergestellt wird, was mitten im Tal von Secastilla liegt. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten, und im gleichen Weinberg werden die Trauben entrappt und zerkleinert und in einem Bottich gelagert, um mit der Mazeration zu beginnen. Sobald der Bottich in die Kellerei gelangt, wird der Most getrennt und in französischen Eichenfässern vergoren, wo er dann 4 Monate lang gelagert wird.
Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas 2022 - 75cl
30.84 CHF
Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas ist ein Weißwein Barrique, hergestellt vom Weingut Chivite aus den Sorten Garnacha Tinta und Garnacha Blanca in VT 3 Riberas (Navarra). Die Familie Chivite stellt seit 1647 Wein her und ist heute hauptsächlich für ihren Roséwein bekannt. Ein renommiertes Weingut in der Ortschaft Legardera mit 120 Hektar Weinbergen, das seine Weine in die ganze Welt exportiert und neben der Herstellung berühmter Weine in Navarra sind sie auch in anderen anerkannten Anbaugebieten wie D.O. Pago, D.O.Ca. Rioja und D.O. Rueda bekannt. Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas stammt aus dem Grundstück Legardeta, Weinberge der Familie Chivite, in denen kontinentales Klima mit großen Kontrasten vorherrscht. Es wird konventionelle Landwirtschaft praktiziert, indem der Ertrag begrenzt wird und die Weinlese manuell, bei Auswahl direkt im Weinberg, erfolgt. Jede Garnacha des Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas wird separat vinifiziert. Einerseits durchläuft die Garnacha Blanca direkte Pressung und eine minimale Mazeration in der Presse. Auf der anderen Seite wird die Garnacha Tinta zerquetscht, indem der Kontakt mit den Schalen so weit wie möglich, für seine weitere Fermentation, vermieden wird. Die beiden Weine reifen dann 5 Monate auf ihren Hefen. Schließlich erfolgt die Coupage und er wird abgefüllt. Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas besteht aus einer limitierten Produktion, die in einer originellen und eleganten schwarzen Flasche präsentiert wird. Ein Wein, der weder ein Blanc de Blancs noch ein Blanc de Noir ist. Er ist ein Weißwein mit roter Seele.
Bodegas Castillo de Monjardín Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera 2022 - 75cl
24.24 CHF
Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera ist ein Rotwein, der von Bodegas Castillo de Monjardín in Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra, hergestellt wird. Bodegas Castillo de Monjardín liegt in der Mitte von Navarra, am Fuß der Pyrenäen. Ein privilegiertes Weinanbaugebiet, das durch die geographische Nähe stark von der französischen Geschichte und Kultur beeinflusst ist, deren Traditionen sich auch im Weinanbau von Sorten wie Chardonnay, Merlot oder Cabernet Sauvignon fortsetzen. Bodegas Castillo de Monjardín verfügt über 220 Hektar Weinberge, die auf sonnigen Hängen auf etwa 700 Meter Höhe gelegen sind. Die Reben werden durch den „Cierzo“, einem starken Nordwind, und durch die für dieses Gebiet charakteristische Kälte erfrischt und haben ein Alter von zwischen 15 und 70 Jahren. Alle Weine werden mit Trauben aus der eigenen Landwirtschaft hergestellt. Die kontrollierte Gärung und Reifung erfolgt in französischer und amerikanischer Eiche. Eine Kombination aus den besten traditionellen Weinbaumethoden und aus den Innovationen durch neueste Weinbautechniken. So sollen qualitativ hochwertige Weine erzielt werden, die ihr Herkunftsgebiet repräsentieren. Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera ist ein Wein aus Garnacha 100 % des Weinbergs La Cantera. Dieser Weinberg ist über 70 Jahre alt und befindet sich auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel. Traditionelle Weinherstellung, Gärung in Edelstahltanks mit einer Mazeration von ungefähr 10 Tagen durch Umpumpen. Die Reifung erfolgt für 6 Monate in französischen Eichenfässern von 300 Litern. Castillo de Monjardín Garnacha Viñas Viejas La Cantera ist ein freundlicher, flüssiger und frischer Wein. Die kurze Reifung bringt die typischen Merkmale dieser sehr alten Garnacha perfekt zur Geltung, indem sie sein fruchtiges Zusammenspiel mit leichten Röstnoten betont.
Ateca Honoro Vera Garnacha 2022 - 75cl
23.13 CHF
Honoro Vera ist ein junger Rotwein aus D.O. Calatayud, der von der Bodega Ateca hergestellt wird. Bodegas Ateca gehört zu der Gruppe Juan Gil, die durch andere berühmte Bodegas wie die Bodegas Juan Gil oder Bodegas Atalaya bekannt ist. Honoro Vera ist ein sortenreiner Wein, der aus der Sorte Garnacha hergestellt wird. Die Trauben stammen von Weinreben, die auf 700 bis 1000 Metern über dem Meer hohen Hügeln auf felsigen Böden und tonhaltigem Kies gepflanzt wurden. Die Gärung erfolgt in rostfreien Stahltanks für 15 Tage bei einer Temperatur von nicht mehr als 25ºC. Der Honoro Vera wurde 2013 berühmt, nachdem er seinen Geburstort Zaragoza verlassen hatte, um nach Hollywood zu fliegen. Dort wurde er als einer der Weine, die beim Dinner der Oskars 2013 serviert wurden, ausgewält.
Casa Los Frailes Los Frailes Monastrell-Garnacha 2022 - 75cl
23.76 CHF
Im Mittelpunkt steht die Tugend. Und das weiß man auch auf dem Weingut Casa los Frailesin Vals dels Alforins (innerhalb der D.O. Valencia), wo es ihnen gelungen ist, ein perfektes Gleichgewicht in Los Frailes Monastrell-Garnacha zu finden, einem Rotwein, bei dem sich beide Sorten - mit sehr unterschiedlichen Profilen - hervorragend ergänzen. Was die Monastrell betrifft, so mangelt es in diesem Weingut nicht an Erfahrung, denn sie ist traditionell die am meisten verarbeitete Sorte. Seit der Gründung im Jahr 1771, als ein Vorfahre der Familie Vázquez das Anwesen bei einer öffentlichen Versteigerung erwarb, nachdem es von Karl III. von den Jesuiten enteignet worden war, hat die Familie Velázquez es mit großem Geschick bewirtschaftet. Heute leiten María José und Miguel Velázquez, die 13. Generation der Familie, dieses Unternehmen, das 130 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren besitzt (70 % davon sind mit Monastrell in mehreren Parzellen auf 650 m Höhe bepflanzt). Die Garnacha hingegen stammt direkt von der Parzelle La Casa de aperos. In diesem Fall ergibt sich der große Unterschied zwischen den beiden Rebsorten direkt aus dem Boden: Während die Monastrell auf tiefgründigen, angeschwemmten, lehmig-sandigen Böden wächst, stammt die Garnacha direkt von kalkhaltigen, rubifizierten Böden, die empfindlich gegen Erosion sind und einen hohen Eisengehalt aufweisen. Beide Weinberge sind seit 2019 ökologisch und biodynamisch zertifiziert und gehören damit zu den ersten spanischen Weingütern, die diese Art des Anbaus praktizieren. Nachdem die Trauben vollständig gereift sind, werden die einzelnen Rispen von Hand gelesen. Im Allgemeinen gehen beide Sorten bei der Vinifizierung von Los Frailes Monastrell-Garnacha unterschiedliche Wege, wobei das Hauptziel darin besteht, so wenig wie möglich einzugreifen. Auf diese Weise kommt jede Sorte einzeln in die Kellerei und wird abgebeert. Von dort aus kommt der Los Frailes Monastrell-Garnacha direkt in Edelstahltanks, wo er bei kontrollierter Temperatur gärt. Nach der Umwandlung in Wein mazeriert Los Frailes Monastrell-Garnacha 14 Tage (Garnacha) und 18 Tage (Monastrell) lang. Nach Ende dieser Zeit wird jede der Chargen einer anderen Bestimmung zugeführt: Betontanks für die Monastrell und 225-Liter-Fässer aus französischem Holz für die Garnacha. In beiden Behälterarten beträgt die Reifezeit nicht mehr als fünf bis sechs Monate. Der wahre Zauber des Los Frailes Monastrell-Garnacha liegt jedoch darin, dass er in denselben Weinpressen hergestellt wird, die von den Jesuiten im 15. Jahrhundert gebaut wurden und noch heute erhalten sind. Obwohl dies die von der Weinkellerei geforderte Mindestdauer ist, hat der Los Frailes Monastrell-Garnacha noch ein viel längeres Leben vor sich, da er aufgrund seiner hohen Lagerkapazität unter optimalen Bedingungen zwischen 5 und 10 Jahren gelagert werden kann.
Raíces Ibéricas Raíces Garnacha Blanca 2022 - 75cl
28.33 CHF
Gemäß der Überlieferung besagt ein Sprichwort: „Wer zu einer Beerdigung geht und keinen Wein trinkt, dessen eigene mag sich nähern“. Wir wollen keinesfalls Unheil verkünden (bewahre uns der Himmel davor); jedoch, falls Sie die Tradition nicht missachten wollen (wir möchten das Schicksal nicht herausfordern), lassen Sie uns Ihnen einen hervorragenden Wein empfehlen: Raíces Garnacha Blanca. Ein Weißwein, reinsortig aus Garnacha Blanca gekeltert und über etwa 60 Tage auf der Hefe gereift, sind die hauptsächlichen Charakteristika, die Raíces Garnacha Blanca zu einem einzigartigen Wein machen. Tatsächlich ist bereits seine Herkunft recht außergewöhnlich. Raíces Garnacha Blanca ist Teil eines Projekts, bei dem sich die Kellereien Raíces Ibéricas darum bemühen, die einheimischen Rebsorten und die verschiedenen Weinbauregionen Spaniens hervorzuheben. Dieses Projekt, das im Jahr 2021 startete – und in das etwa fünf Millionen Euro investiert wurden –, erstreckt sich über Gebiete wie die D.O. Terra Alta, wo Raíces Garnacha Blanca produziert wird. Im Speziellen ist die Garnacha Blanca eine spanische weiße Rebsorte, eine Mutation der roten Garnacha, die in der Gegend der französischen Ostpyrenäen, in Tarragona, Zaragoza und Teruel angebaut wird. In diesen Gebieten ist ihre Qualität bereits bekannt, nicht so sehr außerhalb Spaniens, wo sie sich diesen Ruf erst noch erarbeiten muss. Und genau dieser Aufgabe widmet sich Raíces Ibéricas. Hier werden die Weinberge auf breiten Terrassen angebaut, die durch Steinmauern geschützt und in abgestuften Terrassen angelegt sind. Wie dem auch sei, unbestreitbar hat Wein immer seinen Platz – selbst bei den feierlichsten Anlässen. Um niemals danebenzuliegen und stets ins Schwarze zu treffen, setzen Sie auf Raíces Garnacha Blanca. Er wird Sie nicht enttäuschen!
Bodegas Frontonio Frontonio Microcósmico Garnacha 2022 - 75cl
31.2 CHF
Frontonio Microcósmico Garnacha ist ein Rotwein, der durch Bodegas Frontonio, in Épila, IGP Valdejalón, hergestellt wird. Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von zwei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Master of Wine, und Mario López, Önologe von Bodegas Borsao. Bodegas Frontonio wurde mit dem Vorsatz gegründet, das Gebiet von Valdejalón und seine Weinberge zu würdigen, die meist mit alten Garnacha bestockt sind und wo ein mediterranes Klima vorherrscht. Insgesamt verwalten sie ungefähr 50 Hektar direkt und seit 2017 mit Bio-Zertifizierung. Die meisten Weinberge sind in der Nähe von Épila gelegen, mit unterschiedlichem Alter, unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen. Das Klima ist kontinental mediterran, mit geringen Niederschlägen (200-500 l/m2/Jahr), 300 Sonnenstunden pro Jahr und an vielen Tagen im Jahr weht ein Wind, der Cierzo. Derzeit bereiten Bodegas Frontonio Garagenweine im Hinterzimmer eines kleinen Weinguts für Fasswein. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, Parzelle für Parzelle. Als Ergebnis finden wir hervorragende Weine vor, authentisch und voller Charakter. Frontonio Microcósmico Garnacha ist ein Wein aus Garnacha von alten Weinbergen in Épila, auf 350 Meter Höhe, auf kalkhaltigen Böden mit einer Tonschicht, die eine gute Feuchtigkeitsspeicherung der geringen Niederschläge in der Region ermöglicht. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nach einer klassischen Weinbereitung durchläuft der Wein die Milchsäuregärung und eine Reife von 10 Monaten in Betontanks. 5 % wird in Eichenfässern von 300 Litern gereift. Fernando Mora beschreibt den Frontonio Microcósmico Garnacha als „einen schlichten und aufrichtigen Garnacha“. Schlichtheit ist nicht gleichbedeutend mit Armut; im Gegenteil, es bedeutet, dass „weniger mehr ist“. Weniger Eingriffe und weniger künstliche Mittel für einen Rotwein, der der reine und natürliche Ausdruck der Traube ist. Eine Persönlichkeit, die offen über einen traditionellen Weinstil spricht, dem des aragonesischen Weins, dem der Frontonio Microcósmico Garnacha huldigt, ein saftiger und ausdrucksstarker Rotwein, bei dem die Frucht der Hauptdarsteller ist.
Jorge Ordoñez Botani Garnacha 2022 - 75cl
30.96 CHF
Botani Garnacha ist der erste sortenreine Garnacha Rotwein der Herkunftsbezeichnung D.O. Sierras de Málaga. Die Trauben aus ökologischem Anbau stammen von Weinbergen aus dem Ort Axarquía, mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die sich in 700 m Höhe befinden. Es herrscht ein kontinentales Klima, das von hohen Temperaturunterschieden, sehr kalten Wintern und heißen Sommern, bestimmt wird. Der Boden besteht aus Ton und Lehm. Mitte September findet die Ernte statt, wobei die Trauben von Hand ind 10-15kg Kisten gelesen werden. Im Weingut werden sie sorgfältig auf dem Selektiertisch ausgewählt. Für den Prozess des biologischen Säureabbaus werden Edelstahltanks verwendet. Danach reift der Wein während 6 Monaten in französischen Eichenfässern (Fassungsvermögen: 500-600l).
Eduardo Torres Acosta Eduardo Torres Versante Nord Bianco 2022 - 75cl
37.84 CHF
Eduardo Torres Versante Nord Bianco ist ein biodynamischer Weißwein aus Minella Bianca und anderen weiße Rebsorten, wie Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico und Inzola. Hergestellt wird er von Eduardo Torres Acosta und gehört zur IGT Terre Siciliana. Eduardo Torres Acosta ist ein junger kanarischer Winzer, der seit 2012 auf Sizilien lebt. Er hat einige alte Weinparzellen auf dem Ätna gepachtet, die er erholt und biodynamisch bewirtschaftet. Es werden einzigartige Weine produziert, die niemanden gleichgültig lassen. Die Trauben von Eduardo Torres Versante Nord Bianco stammen von kleinen Parzellen auf der Nordseite des Ätna, die sich auf 550 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs und die Reben sind ungefähr 50 Jahre alt. Sie werden von Hand ohne Chemikalien oder Düngemittel behandelt und von Hand gelesen. Im Weingut wird das Erntegut von Eduardo Torres Versante Nord Bianco in einen Zementtank ohne Temperaturkontrolle mit einheimischen Hefen gefüllt und dort fermentiert. Der Mostwein reift 5 Tage mit den Schalen und nach Beendigung der Gärung wird der Wein 8 Monate in einem gebrauchten Eichenfass verfeinert. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, ohne geklärt oder gefiltert zu werden, so dass diese Prozesse dem Wein weder Aromen noch Körper und Persönlichkeit entziehen. Eduardo Torres Versante Nord Bianco ist ein zitroniger, mineralischer und komplexer biodynamischer Weißwein, der von einem vielversprechenden jungen Weinhersteller hergestellt wird.
Cooperativa Agrícola de Cadalso Agricola de Cadalso Syrah 2022 - 75cl
25.72 CHF
Agrícola de Cadalso Syrah ist ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, hergestellt von der Cooperativa Agrícola de Cadalso in Zusammenarbeit mit Comando G in der D.O. Vinos de Madrid in Madrid, Spanien. Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Cooperativa Agrícola de Cadalso de los Vidrios wurde 1956 von rund 400 Familien gegründet, die jährlich rund 6 Millionen Kilo Trauben aus Weinbergen in der Sierra de Gredos in Madrid anbauen und vinifizieren. Aufgrund neuer Markttrends ging die Produktion jedoch zurück und diese Genossenschaft sowie ihre Weinberge standen kurz vor dem Aus. Die Genossenschaft liegt in unmittelbarer Nachbarschaft von Comando G, dem von Daniel Gómez Jiménez-Landi und Fernando Garcia geleiteten Weingut, das das önologische Panorama Spaniens mit außergewöhnlichen Garnacha-Weinen aus der Sierra de Gredos revolutioniert hat. Daniel Gómez Jiménez-Landi und Fernando García beschlossen, das Wiederaufleben dieses wichtigen Vermächtnisses des Weinbaus zu unterstützen. Auf diese Weise beginnt die Zusammenarbeit zwischen der Cooperativa Agrícola de Cadalso und Comando G, aus der dieser Agrícola de Cadalso Syrah hervorgeht, dessen Trauben für einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen, je nach Jahrgang, in Betontanks fermentieren und mazerieren. Dabei erfolgt zweimal täglich ein Umpumpen, wodurch ein frischer Wein in modernem Stil, der sogar an Rotweine aus der französischen Rhône erinnert, entsteht.
Te Mata Estate Winery Te Mata Syrah Estate Vineyards 2022 - 75cl
34.7 CHF
Te Mata Syrah Estate Vineyards ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Te Mata Estate im neuseeländischen Hawke's Bay aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird. Te Mata Estate, das als eines der 10 besten Weingüter Neuseelands gilt, blickt auf eine langjährige Geschichte zurück. Alles beginnt im Jahr 1854, als die Cambers, eine Familie englischer Einwanderer, das Potenzial des Weinbaus im Hawke Valley entdecken. Gegenwärtig setzt das Weingut die Förderung der orographischen und klimatischen Vorzüge der Insel mit der Produktion von international anerkannten Weinen fort. Te Mata Syrah Estate Vineyards stammt ausschließlich aus eigenen Weinbergen im Hawke Valley, einer Region Neuseelands, die aufgrund ihres Bodens und Klimas weltweit für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, unter Anwendung nachhaltiger Methoden mit Pflanzen und Schafen, um Chemikalien zu vermeiden. Die Weinlese erfolgt in jeder Parzelle individuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Te Mata Syrah Estate Vineyards entrappt und zerquetscht, um die Mazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend erfolgt die Pressung und der entstandene Wein wird in neue französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er bei regelmäßigem Umpumpen fünf Monate lang verbleibt. Als Ergebnis entsteht Te Mata Syrah Estate Vineyards, ein Rotwein im Stil eines Klassikers aus Ródana, der jedoch in den Antipoden hergestellt wurde. Eine fruchtige Explosion von der anderen Seite der Erde.
Pago de Vallegarcía Vallegarcía Syrah 2022 - 75cl
37.96 CHF
Vallegarcía Syrah ist ein Rotwein aus V.T. Castilla von Pago de Vallegarcía, die zu der Vereinigung Grandes Pagos de España (GPE) gehören.Die für den Vallegarcía Syrah verwendeten Trauben stammen von sieben Hektar großen Weinbergen im Besitz derselben Bodega.Vallegarcía Syrah wird bei einer kontrollierten Temperatur von 10°C etwa 3 Tage lang eingemaischt. Der Most des Vallegarcía Syrah wird anschließend gegärt und eingemaischt, was 21 Tage lang dauert. Während dieser Zeit erfolgt ein mehrmaliges Umpumpen mit Belüftung.Vallegarcía Syrah reift schließlich 12 Monate lang in französischen Eichefässern und ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Pago de Vallegarcía befindet sich in der Gemeinde Retuerta del Bullaque neben dem Parque Nacional de Cabañeros in der Region Montes de Toledo.
Príncipe de Viana Syrah 2022 - 75cl
21.84 CHF
Príncipe de Viana Syrah ist ein Rotwein, der durch Bodegas Príncipe de Viana in Murchante, D.O. Navarra, hergestellt wird. Bodegas Príncipe de Viana ist ein Weingut, das 1983 gegründet wurde, benannt nach dem Adelstitel „Príncipe de Viana“ (Prinz von Viana), der seit 1423 die Thronfolger von Navarra auszeichnet. Dieser Titel steht für Tradition und Erneuerung, Werte, mit denen sich das Weingut identifiziert. Bodegas Príncipe de Viana befindet sich in einem idealen Gebiet für den Weinbau, mit einem mediterranen Klima mit starkem atlantischem Einfluss. Die Bodenprofile reichen von Lehm bis lehmig-tonig, tief, ausgezeichnete Drainage und arm an Nährstoffen. Derzeit gehört Bodegas Príncipe de Viana zusammen mit Rioja Vega und anderen Weingütern zur Gruppe Grupo Príncipe de Viana. Príncipe de Viana Syrah ist ein Rotwein aus Syrah von alten Reben. Die Lese erfolgt bei Nacht. Bei Ankunft im Weingut werden die Trauben auf eine niedrige Temperatur abgekühlt, um seine gesamten aromatischen Komponenten zu bewahren. Vor der Mazeration und Gärung erfolgt eine Auswahl der besten Beeren auf Vibrations-Auswahltischen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung durchläuft der Wein eine 3-monatige Reife in Eichenfässern.
Intipalka Syrah 2022 - 75cl
27.6 CHF
Das Ica-Tal ist nicht nur eine wüstenhafte Region mit fruchtbaren Böden, sondern auch Zeuge der peruanischen Pisco-Revolution und der hervorragenden Arbeit einiger Weinbau-Familien, die den Wein der Region aufgewertet haben. Dies trifft auf die Familie Queirolo zu, italienische Einwanderer, die 1877 nach Peru kamen und ein vitikulturelles Imperium mit einer breiten Palette hochwertiger Weine errichteten. Unter dem Namen Intipalka, was im Inka-Sprachgebrauch "Tal der Sonne" bedeutet, haben sie eine Linie von sortenreinen Weinen kreiert, die die ganze Kraft, den Charakter und die Eleganz eines der wunderbarsten Terroirs unseres Planeten zum Ausdruck bringen. Innerhalb dieser Kollektion ist der Intipalka Syrah ein Wein, der aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird, die in einem Weinberg auf lehmigem und tiefgründigem Boden in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Eine Region, die sich durch ein extremes Mikroklima zwischen Tag und Nacht auszeichnet und die perfekte Bedingungen für die Landwirtschaft bietet. Eine Wüstenzone, die eine technisierte Bewässerung mittels Tropfbewässerung erfordert. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie geerntet, von Hand selektiert und in 15-Kilogramm-Kisten zur Kellerei transportiert. Anschließend beginnt in der Kellerei die Vinifikation in 500-Hektoliter-Edelstahltanks mit Kühlsystem und der Wein verbleibt dort für drei Monate, um seine fruchtige Frische zu intensivieren. Mit einer besonderen Erwähnung der Jury beim International Wine Challenge 2021 zeichnet sich der Intipalka Syrah durch die Reinheit der Frucht und die Einzigartigkeit der Wüstenböden aus, von denen er stammt. Ein Wein der neuen Generation, der am Fuße der Anden entsteht und sich durch seine Jugendlichkeit, Fülle und Frische hervorhebt.
Finca Luzón Monastrell-Syrah 2022 - 75cl
22.84 CHF
Finca Luzón Monastrell-Syrah ist ein Rotwein aus D.O. Jumilla, entwickelt von der Bodega Luzón. Dieser Wein ist ein reinsortiger Wein aus monastrell. Der Wein entstand aus der letzten Weinlese auf dem 500 Hektar großen Gelände. Nach dem Transport in die Bodega gären die Trauben 6 bis 8 Tage lang bei einer Temperatur von 24° bis 26° Celsius. Die anschließende Phase der Mazeration dauert 2 bis 4 Tage, wobei der Wein zusammen mit der Traubenhaut ruht. Der Finca Luzón Monastrell-Syrah wird ohne zu reifen in Flaschen abgefüllt. Luzón ist eine der eindrucksvollsten Bodegas aus D.O. Jumilla. Die 500 Hektar große Weinanbaufläche liegt idyllisch zwischen Olivenbäumen und ist umgeben von Bergen.
Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast 2022 - 75cl
69.47 CHF
Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast ist ein in Holz gereifter Rotwein von Arnot-Roberts, hergestellt aus der Sorte Syrah in der AVA Sonoma Coast, Kalifornien (USA). Arnot-Roberts ist das Projekt, das 2001 von Duncan Arnot Meyers und Nathan Lee Roberts in Nordkalifornien ins Leben gerufen wurde. Dazu werden die außergewöhnlichsten Weinberge ausgewählt, um zu zeigen, dass ausländische Sorten wie Syrah, Pinot Noir, Chardonnay oder Gamay perfekt für die Pazifikküste geeignet sind. Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast stammt aus sechs verschiedenen Weinbergen, die auf Ton-, Sand- und Schieferböden angelegt sind. Die Rebstöcke werden umweltschonend bearbeitet, reifen langsam und werden von Hand gelesen. Die Trauben des Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast werden spontan und ohne Abbeeren mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein wird dann zu 50 % in Edelstahltanks und zu 50 % in gebrauchten französischen Eichenfässern 10 Monate lang ausgebaut. Arnot-Roberts Syrah Sonoma Coast ist das Flaggschiff eines der kalifornischen Kult-Weingüter. Ein bezaubernder Syrah mit der Feinheit eines Pinot Noir.
Eduardo Torres Acosta Quota Nave 2022 - 75cl
43.82 CHF
Eduardo Torres Acosta Quota Nave ist ein in Holz gereifter ökologischer Rotwein von Eduardo Torres Acosta. Eine ursprüngliche Coupage aus den Sorten Nerello Mascalese, Garnacha Tinta, Grecanico Dorato, Carricante und Coda di Volpe, hergestellt in der IGT Terre Siciliana (Sizilien). Eduardo Torres Acosta ist ein kühner Önologe, der nach der Arbeit mit seinem Vater in der Welt des Weins in seiner Heimat Teneriffa nach Sizilien gezogen ist, um von Pionieren des modernen Weinbaus wie Arianna Ochipinti und Passopisciaro zu lernen. In der sizilianischen Gegend des Ätna begann er 2014, seine eigenen Weine mit begrenzter Produktion zu vinifizieren, als Ergebnis einer ökologischen und wenig interventionistischen Arbeitsweise. Eduardo Torres Acosta Quota Nave stammt aus einem 0,5 Hektar großen Weinberg auf einer Höhe von 1.070 Metern über dem Meeresspiegel. Es sind 80 bis 100 Jahre alte Reben, die in sandigen, vulkanischen Böden gepflanzt sind und wie echte Juwelen behandelt werden. Einheimische Sorten, die aufgegeben und von Eduardo mit 100 % ökologischer Arbeit zurückgewonnen wurden. Sobald die Trauben des Eduardo Torres Acosta Quota Nave von Hand gelesen wurden, werden sie im Weinkeller spontan mit einheimischen Hefen, einem Minimum an Schwefel und ohne Temperaturkontrolle in Betontanks fermentiert. Danach reift der Wein 12 Monate in Fudern und der Abstich ist minimal, um das Eindringen von CO2 zu vermeiden. Eduardo Torres Acosta Quota Nave stammt aus einer Parzelle, die an einer Bergstraße namens Nave liegt, deren Höhe die vom DOC Etna Rosso festgelegten Grenzwert überschreitet. Er ist ein frischer, reiner und charaktervoller Wein, der im Rahmen der IGT Terre Siciliana hergestellt wird.
Familia Torres Reserva Real 2022 - 75cl
228.66 CHF
Familia Torres Reserva Real ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, der von der Familia Torres hergestellt wird. Im Jahr 1995 besuchte König Don Juan Carlos I anlässlich des 125-jährigen Jubiläums der Gründung das Weingut dieser Familie und ihm wurde ein exklusiver Rotwein zum Verkosten angeboten, der aus einem kleinen Weinberg in Santa Margarida de Agulladolç stammte. Der Monarch war von dem Wein begeistert und ab dem Jahr 1997 entschied sich die Familia Torres, ihn zu Ehren jenes königlichen Besuchs und der Verkostung auf den Markt zu bringen. Familia Torres Reserva Real ist eine Cuvée aus den besten Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die aus dem Weingut Santa Margarida d'Agulladolç in der D.O. Penedès stammen, wo die Böden schieferhaltig sind und die Produktion gering ist. Familia Torres Reserva Real reift 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern mit feiner Maserung aus Nevers (Frankreich).
Familia Torres Fransola 2022 - 75cl
42.04 CHF
Familia Torres Fransola ist ein Weißwein aus der D.O. Penedès, hergestellt von Familia Torres. Eine Bodega, die Generation für Generation das Geheimnis der Herstellung von großartigen Weine und die Liebe zu ihrer Region vermittelt. Dieser Wein wird mit Sauvignon Blanc hergestellt, welche von Weinbergen der Finca von Fransola stammen. Diese liegen in einer Höhe von 550 Metern, in dem Ort Santa María de Miralles. Bezüglich der Herstellung ereignet sich eine partielle Gärung in Fässern aus amerikanischer Eiche und aus neuen Französischen und anschließend reift der Wein 8 Monate lang.