Rebels 0,0% Rebels 0.0% Dolce Spritz 50 cl. - 50cl
36.8 CHF
Durchsuchen Sie die detaillierte Karte mit umfassenden Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Rebels 0,0% Rebels 0.0% Dolce Spritz 50 cl. - 50cl, vorgeschlagen zum Preis von 36.8 CHF; klassifiziert sich in der Kategorie Alkoholische Getränke; der Verkauf wird von Decantalo.com verwaltet und die Produktion erfolgt durch Rebels 0,0%.
Entstanden in den kreativen Gassen von Zürich, wo sich Rebellion mit schweizerischer Präzision vermischt, entstehen die Getränke Rebels 0.0 % aus einer unbequemen Frage: Warum muss Feierlichkeit immer mit Alkohol einhergehen? Die Unzufriedenheit wurde zum Funken, und dieser Funken zu einer kleinen flüssigen Revolution. Denn als die ersten 0.0 %-Alternativen ohne Seele und Intensität ankamen, gab es diejenigen, die beschlossen, die Normen zu brechen… und Geschmack ohne Reue zu destillieren. Rebels 0.0 % entstand so: aus der Beharrlichkeit derer, die nicht akzeptieren, dass Freiheit verhandelbar ist, weder im Glas noch im Leben. Mit einem handwerklichen Prozess der doppelten Destillation und natürlichen Botanicals hat sich dieses junge Schweizer Haus seinen Weg durch etablierte Traditionen gebahnt und etwas so Einfaches wie Mächtiges behauptet: Anstoßen sollte weder Erlaubnis noch Kater erfordern. Ihre Philosophie ist klar: eine elegante, authentische und kompromisslose Alternative zu bieten, die in der Lage ist, die Klassiker herauszufordern, ohne sie zu imitieren. Rebels 0.0 % Dolce Spritz ist ihr freundlichster —und kraftvollster— Aufschrei: eine lebendige Mischung aus Bitterorangen, süßem Rhabarber und würzigen Noten, die sich mit einer unwiderstehlichen zitrischen Frische verweben. Sein bitterer, sauberer und leichter Charakter, gekrönt von einem subtil würzigen Abgang, macht ihn zur perfekten Basis für Longdrinks und Cocktails mit Haltung. Alles 0.0 %, alles vegan, voller Geschmack… destilliert mit chirurgischer Präzision und unbezähmbarer Seele. Lädt ein zu einem strahlenden Nachmittag, zu einem gemächlichen Aperitif, zu einem Toast, bei dem das Einzige, was zählt, die Gesellschaft ist. Nur Eis, eine Orangenscheibe und die Freiheit, zu wählen, welche Art von Dolce Vita Sie heute leben möchten. Rebels 0.0 % Dolce Spritz feiert diese einfache —aber revolutionäre— Geste, das Glas ohne Konsequenzen zu erheben. Denn Rebellion kann auch süß, frisch… und ohne Kater sein.
EAN: 7649988837692
Versandkosten: 15.26 CHF
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Zustand: new
Entstanden in den kreativen Gassen von Zürich, wo sich Rebellion mit schweizerischer Präzision vermischt, entstehen die Getränke Rebels 0.0 % aus einer unbequemen Frage: Warum muss Feierlichkeit immer mit Alkohol einhergehen? Die Unzufriedenheit wurde zum Funken, und dieser Funken zu einer kleinen flüssigen Revolution. Denn als die ersten 0.0 %-Alternativen ohne Seele und Intensität ankamen, gab es diejenigen, die beschlossen, die Normen zu brechen… und Geschmack ohne Reue zu destillieren. Rebels 0.0 % entstand so: aus der Beharrlichkeit derer, die nicht akzeptieren, dass Freiheit verhandelbar ist, weder im Glas noch im Leben. Mit einem handwerklichen Prozess der doppelten Destillation und natürlichen Botanicals hat sich dieses junge Schweizer Haus seinen Weg durch etablierte Traditionen gebahnt und etwas so Einfaches wie Mächtiges behauptet: Anstoßen sollte weder Erlaubnis noch Kater erfordern. Ihre Philosophie ist klar: eine elegante, authentische und kompromisslose Alternative zu bieten, die in der Lage ist, die Klassiker herauszufordern, ohne sie zu imitieren. Rebels 0.0 % Dolce Spritz ist ihr freundlichster —und kraftvollster— Aufschrei: eine lebendige Mischung aus Bitterorangen, süßem Rhabarber und würzigen Noten, die sich mit einer unwiderstehlichen zitrischen Frische verweben. Sein bitterer, sauberer und leichter Charakter, gekrönt von einem subtil würzigen Abgang, macht ihn zur perfekten Basis für Longdrinks und Cocktails mit Haltung. Alles 0.0 %, alles vegan, voller Geschmack… destilliert mit chirurgischer Präzision und unbezähmbarer Seele. Lädt ein zu einem strahlenden Nachmittag, zu einem gemächlichen Aperitif, zu einem Toast, bei dem das Einzige, was zählt, die Gesellschaft ist. Nur Eis, eine Orangenscheibe und die Freiheit, zu wählen, welche Art von Dolce Vita Sie heute leben möchten. Rebels 0.0 % Dolce Spritz feiert diese einfache —aber revolutionäre— Geste, das Glas ohne Konsequenzen zu erheben. Denn Rebellion kann auch süß, frisch… und ohne Kater sein.
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Rebels 0,0% Rebels 0.0% Malt Blend Whiskey 50 cl. - 50cl
36.8 CHF
Bereits der erste Tropfen von Rebels 0,0 % Malt Blend Whiskey stellt die Normen in Frage. Entstanden für Liebhaber tiefgründiger Aromen und der Raffinesse von Whiskey, jedoch ohne einen Tropfen Alkohol, ist diese malt blend das Versprechen, mit Freiheit und ohne Kater anzustoßen. Inspiriert von der Tradition der in Eiche gereiften Malts wurde er für diejenigen entworfen, die den Charakter, die Eleganz und die Komplexität eines klassischen whiskeys genießen möchten, ohne auf Vergnügen oder Spaß zu verzichten. Jede Flasche Rebels 0,0 % ist das Ergebnis einer unermüdlichen Suche nach dem perfekten Geschmack. Handwerklich in Schweiz durch Doppel-Destillation und mit natürlichen Botanicals hergestellt, vereint sie den Charme von Eiche, die Süße von Vanille, dunkle Trockenfrüchte und eine würzige Note, die an Fass-whiskey erinnert. Sanft, cremig und ausgewogen, ist sie die ideale Basis für anspruchsvolle Cocktails oder um klassischen Drinks eine elegante Wendung zu geben, alles ohne Alkohol. Der Genuss von Rebels 0,0% Malt Blend Whiskey bedeutet, sich von einer Welt warmer und einhüllender Aromen tragen zu lassen, einem leicht würzigen Abgang und dem Eichenholzgefühl, das an die besten Tavernen von einst erinnert. Perfekt, um einen Whiskey Sour 0,0 %, einen Whiskey Cola 0,0 % oder jede beliebige Kombination, die die Kreativität weckt, zuzubereiten, lädt diese alkoholfreie malt blend dazu ein, mit Stil, Haltung und Freiheit zu feiern.
Rebels 0,0% Rebels 0.0% Dark Spice Rum 50 cl. - 50cl
36.8 CHF
Aus dem Herzen der Schweiz kommt ein Vorschlag, der die Regeln herausfordert und die Party entfacht: Rebels 0,0 % Dark Spice Rum. Entstanden aus dem Bedürfnis, geschmackvoll anzustoßen, ohne Einschränkungen oder Kater, vereint dieser alkoholfreie Brand die Leidenschaft für Tradition mit der Rebellion der Innovation und zeigt, dass karibischer Geist weit reisen kann, sogar von den Alpen aus. Hinter dieser Kreation steht Rebels 0,0 %, eine Marke, die unsere Vorstellung von Spirituosen neu definiert hat. Ihr Erbe basiert auf der unermüdlichen Suche nach Komplexität und Geschmack, unter Achtung der handwerklichen Prozesse und der Auswahl natürlicher Botanicals, die Qualität und Charakter in jedem Tropfen garantieren. Rebels 0,0 % Dark Spice Rum besticht durch seine Explosion von Karamell, Muskatnuss und feinen Gewürzen, mit einem holzigen Hauch in der Nase und der umhüllenden Süße von Zuckerrohrmelasse im Mund. Sein eleganter und leicht würziger Abgang lädt zu kreativen Mischungen ein, von einem Ginger Rum mit Limette bis zu einem erfrischenden Nojito (Mojito ohne Alkohol), und bringt die Erfahrung und Inspiration des Rums in eine alkoholfreie Welt, aber mit voller Attitüde. Feiern Sie Momente voller Gespräche, Tanz und fantasievoller Cocktails, indem Sie ein Getränk genießen, das der karibischen Tradition huldigt, aber die Freiheit bietet, ohne Kompromisse zu wählen. Rebels 0,0 % Dark Spice Rum: die perfekte Mischung aus Geschmack, Geist und Spaß, ohne Kater.
Fussballschuh ADIDAS PERFORMANCE "F50 LEAGUE LACELESS FIRM/MULTI-GROUND KINDER", Mädchen, Gr. 33, lila rush, cloud weiß, lucid lemon, Synthetik, Textil, Schuhe Fussballschuh, geeignet für Rasen- und Kunstrasenplätze, für Kinder & Jugendliche lila rush, cl
84.9 CHF
Zeig, wer du auf dem Spielfeld bist. Spür den Kick mit dem adidas F50 Fussballschuh für ultimativen Speed. Das Obermaterial aus Fiberskin mit dem auffälligen Sprintgrid-Print bei diesem Fussballschuh für Kinder und Teens hat einen adaptiven Kragen ohne Schnürsenkel, der für einen soliden Halt und einen sauberen Schuss sorgt. Die leichte Sprintplate-Aussensohle garantiert für optimalen Halt auf verschiedenen Böden., Farbe: Farbbezeichnung: Purple Rush / Cloud White / Lucid Lemon, Material: Obermaterial: Synthetik, Textil, Details: Besondere Merkmale: geeignet für Rasen- und Kunstrasenplätze, für Kinder & Jugendliche, Verschluss: ohne Verschluss, Schuhspitze: rund, Sohle: Laufsohlenmaterial: Synthetik, Stollenmuster Aussensohle: Firm Ground, Passform/Schnitt: Schuhhöhe: niedrig, Schuhweite: Normal (Weite F), Sportartdetails: Sportart: Fussball
Rebels 0,0% Sweet Amaretti 50 cl. - 50cl
36.8 CHF
Geboren zum Mischen, Rebels 0,0% Sweet Amaretti ist die alkoholfreie Version des klassischen italienischen Amarettos, bei dem die Tradition der Mandeln und die Süße der Aprikosen auf die Schweizer Kreativität von Rebels 0,0% trifft. Inspiriert von der Leidenschaft für intensive Aromen und der Freiheit der Wahl, entsteht dieser Likör aus der Suche nach einem Amaretto, der in Cocktails und Mischungen genossen werden kann, ohne auch nur ein Quäntchen seines Charakters einzubüßen. Handwerklich hergestellt mit doppelter Destillation und natürlichen Botanicals, Rebels 0,0% Sweet Amaretti vereint süße Noten von Mandel, Vanille und Kirsche mit einem leicht bitteren und würzigen Abgang, der auf dem Gaumen verweilt. Vegan und von Bartendern ausgezeichnet, bewahrt dieser alkoholfreie Amaretto den Reichtum und die Komplexität eines Klassikers, mit der Sanftheit, die es ermöglicht, unendliche Kombinationen in Drinks und Cocktails zu erkunden. Der Genuss von Rebels 0,0% Sweet Amaretti ist eine kleine Reise in das Dolce Vita: sei es in einem alkoholfreien Amaretto Sour, gemischt mit Säften oder in kreativen Cocktails, jeder Schluck lädt dazu ein, mit Haltung, Geschmack und Stil zu feiern und daran zu erinnern, dass die Rebellion, alkoholfrei anzustoßen, ebenso köstlich wie elegant sein kann.
Laurent -Perrier Laurent Perrier Brut L.P. - 75cl
54.05 CHF
Laurent Perrier, derzeit die fünfte Generation dieser Familie, beschloss 2007, den Schritt zu wagen und seine eigene Marke zu gründen. Nach so vielen Jahren der Bewirtschaftung der 4,50 Hektar Familienweinberge im Marne-Tal in der Champagne (Nordostfrankreich) ist das nur logisch und normal. Dies konnte jedoch nicht auf die übliche Weise geschehen. Laurent Perrier, der auch Mitglied der Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne ist, einer Gruppe, die die jüngsten Winzer der A.O.C. Champagne vertritt, hat sich für den integrierten Weinbau entschieden, bei dem Agrochemikalien (auf kontrollierte Weise) mit traditionellem Weinbau kombiniert werden. Im konkreten Fall werden Pflügen und Feldarbeit auf traditionelle Weise mit Pferden erledigt. So können die Reben auf lockeren (nicht so kompakten) Böden wachsen, in denen das Wasser zirkulieren kann und die Wurzeln tiefer reichen (so dass sie den Sommer mit den Wasserreserven des Bodens überleben). In Anbetracht dieser Anbautechniken ist die Zeit ein entscheidender und grundlegender Faktor für die Gewinnung von Qualitätstrauben, aus denen schließlich exquisite Champagner wie der Laurent Perrier Brut L.P. entstehen. Dieser Schaumwein wird nach traditioneller Methode aus Trauben hergestellt, die aus den eigenen Weinbergen der Kellerei stammen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche und der Reifung auf der Hefe, reift der Laurent Perrier Brut L.P. mindestens drei Jahre in den Kellern, wo er zu einem Champagner wird, der von Tag zu Tag an Beliebtheit gewinnt und den Namen der Familie Perrier an die Spitze bringt.
Whiskyglas "Lyngby Aquavit Melodia 4 Stück, 5 cl", transparent, H:14cm, Kristallglas, Trinkgefässe, Whiskyglas transparent 14cm, 50ml, 4 Stk.
36.85 CHF
Lyngby Brandyglas Aquavit Melodia 4 Stück, 5 cl. 4 Stück. Aus Kristallglas. Volumen: 50 ml., Artikelbezeichnung: Anzahl Teile: 4 Stk., Material: Material: Kristallglas, Produktdetails: Farbbezeichnung: Transparent, Fassungsvermögen in ml: 50 ml, Massangaben: Höhe: 14 cm
Villeroy und Boch Villeroy & Boch Venticello Waschtisch 4104CL01 120x50 cm, weiss, mit Hahnloch, mit Überlauf
650.75 CHF
Villeroy & Boch Venticello WaschtischArtikelnummer 4104CL01Maße: 120x50cmOberfläche: weißmit Überlaufmti HahnlochSchrankwaschtischoptionales Zubehör929640D7 Handtuchhalter Im Lieferumfang ist ausschließlich das Waschbecken enthalten.
Josenea Birkensaft 50 cl
24.77 CHF
Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel Natürliche Extrakte Josenea Birkensaft 50 cl
Rebels 0,0% Rebels 0.0% Botanical Dry Gin 50 cl. - 50cl
36.8 CHF
Die Anzahl der Cocktails auf Gin-Basis ist unüberschaubar! Wer hätte seinem Schöpfer, Franciscus Sylvius, den Erfolg seines Erfindung vorausgesagt? Dieser deutsche Arzt, der seine Karriere in den Niederlanden entwickelte, war der erste, der Wacholderbeeren destillierte, um ein diuretisches Mittel zu finden. Doch die Kriege zwischen England und den Niederlanden in der Mitte des 17. Jahrhunderts gaben diesem Getränk den endgültigen Anstoß, da die englischen Soldaten schnell bemerkten, dass sie durch den Genuss dieser Spirituose ihre Ängste verloren und schneller warm wurden. Besser könnte es nicht sein, wenn der Feind vor einem steht, nicht wahr? Der Rest ist Geschichte: der Erfolg in Großbritannien, die staatliche Regulierung... Mehrere Jahrhunderte sind vergangen, doch ihr Ruhm und Erfolg sind ungebrochen. Ganz im Gegenteil! Neue alkoholfreie Versionen erobern den Markt, wie Rebels 0.0% Botanical Dry Gin. Das Geheimnis von Rebels 0.0% Botanical Dry Gin liegt in der doppelten Destillation, einer alkoholfreien Gin-Variante, die in der Schweiz hergestellt wird und als eine der „aufregendsten“ Alternativen gilt. Zumindest sieht das der Gründer Christof so, der sich am nächsten Morgen über den letzten Gin Tonic ärgerte. „Es ging nie darum, gegen Alkohol zu sein, sondern darum, eine andere Option für die Momente zu haben, in denen man keinen Alkohol trinken möchte“, betont er. Zu diesem Projekt gesellt sich Janick. Beide bilden das perfekte Duo und betrachten sich selbst als Rebellen, die alle gesellschaftlichen Normen im Zusammenhang mit Alkohol herausfordern. „Rebels 0.0% Botanical Dry Gin ist mehr als nur ein Getränk: Es ist ein Ausdruck persönlicher Freiheit und die Fähigkeit, bewusste Entscheidungen zu treffen“. Möge es so sein.
Valdespino Amontillado Coliseo VORS 50 cl. - 50cl
137.56 CHF
Valdespino Amontillado Coliseo VORS ist ein Likörwein, den die Bodega Valdespino in der D.O. Jerez-Xérèz-Sherry aus der Sorte Palomino herstellt. Valdespino, eines der ältesten Weingüter in Marco de Jerez, zeichnet sich durch die traditionelle Herstellung von Likörweinen aus. Auch wenn die Ursprünge auf das Jahr 1875 zurückgehen, ist es im Jahr 1985, in dem die Familie Estévez die Leitung übernimmt. Alle Trauben des Valdespino Amontillado Coliseo VORS stammen aus der Einzellage von Macharnudo Alto, einer privilegierten Gegend von Jerez Superior. Mit dem charakteristischen weißen Albariza-Boden, einem Kalksteinboden mit einer lehmigen Textur und einem hohen Kalziumkarbonatgehalt, erzielt die einheimische Sorte Palomino sehr gute Ergebnisse. Im Weinkeller durchläuft der Valdespino Amontillado Coliseo VORS eine Reifung unter Florhefeschicht, einer schwimmenden Schicht, die sich an der Oberfläche bildet. Sobald die Florhefeschicht verschwindet, ist der Wein der Oxidation ausgesetzt. Insgesamt eine durchschnittliche Reifung von mindestens 30 Jahren. Valdespino Amontillado Coliseo VORS ist der älteste Amontillado, den das Weingut Valdespino auf den Markt gebracht hat und der in der Parker-Liste mit 99 Punkten bewertet wurde.
Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia 50 cl. - 50cl
34.02 CHF
Ein Gran Reserva Sherry mit einer dunkel goldenen Farbe, gereift in dem System der Solera in Fässern aus amerikanischem Holz. Hergestellt von der Bodega Lustau, sehr bekannt für die Herstellung von Sherry, gegründet am Ende des 19. Jahrhunderts.
Lustau Pedro Ximénez Murillo Centenario 50 cl. - 50cl
38.21 CHF
Eine sehr sorgfältige Auswahl der Besten Fässer von Pedro Ximénez sorgen für die ideale Gärung und lassen diesen süßen und samtigen Wein entstehen und lassen so an die Hundertjahrfeier der Gründung der Lustau Weingüter 1896 gedenken. Jedes Jahr wird dieser Wein nur einmal in Flaschen abgefühlt, die diesen exklusiven Charakter tragen. Der traditionelle Charakter dieser exzellenten Dessertweine entsteht durch die Gärung in absoluter Dunkelheit der Bodega Murillo, die übrigens aufgrund dieses Prozesses auch ihren Namen erhalten hat. Ein Wein mit mehr als 400 Gramm Restzucker pro Liter. Ein Dessertwein der übrigens auch als perfekte Beglei-tung zu Blauschimmelkäse fungiert.
Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique Palo Cortado 50 cl. - 50cl
57.91 CHF
Fernando de Castilla Antique Palo Cortado ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega, die in den letzten Jahren vermehrt auf junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte Weine, die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen. Fernando de Castilla Antique Palo Cortado wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Der Wein stammt aus 14 sehr alten Solera-Fässern, die über 30 Jahre alt sind. Es sind frische Palo Cortado Weine von einem kleinen Lageristen des Gebiets, dessen eigene Finos gewisse Eigenheiten besitzen und in denen großes Potential gesehen wird. Jedes Jahr kommt nur eine geringe Menge auf den Markt, damit die Solera-Fässer und Ihr Inhalt altern können. Fernando de Castilla Antique Palo Cortado ist der komplexeste Wein der Bodega. Der Grund hierfür sind die zwei Reifungen, die der Wein durchläuft, zum einen die Reifung unter Florhefe und zum anderen die oxidative Reifung. Ein großartiger Wein.
Ximénez Spínola Ximénez-Spínola Old Harvest 50 cl. - 50cl
40.96 CHF
Ximénez-Spínola Old Harvest ist exzellenter Süßerwein der Bodega Ximénez-Spínola aus Jerez.Die Bodega Ximénez-Spínola ist eine Bodega, die im Jahr 1729 gegründet wurde und nur Weine mit der Sorte Pedro Ximénez hergestellt.Eine Bodega mit familiären Charakter, wo die Qualität im Vordergrund steht anstelle der Quantität.Ximénez-Spínola Old Harvest ist ein süßer Wein, der durch die Mischung zwei Soleras von Pedro Ximénez entsteht. Die Solera aus 1918, eine Solera mit dehydrierten sehr hohen Ebenen. Mit 1000kg an frischen Trauben, die nach der Gärung nur 300kg zur Verfügung stellen, aus denen 200 Liter Most gewonnen werden können.Und die Solera aus 1964. Eine einzigartige Solera die zu 100% aus gereiften, oxidierten Pedro Ximénez besteht.Ximénez-Spínola Old Harvest ist ein Zusammenbau dieser zwei Soleras mit einem hohen Prozentanteil der Solera aus 1964, wo der oxidative Wein dominiert, aber mit Kanten von polierter Eiche des hinzugefügten Weins.Ein wunderbarer, süßer Wein, obwohl er überraschend trocken ist.
Lustau VORS Palo Cortado 50 cl. - 50cl
66.37 CHF
Lustau VORS Palo Cortado ist ein Wein, der von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry, hergestellt wird. Bodegas Lustau, 1896 von José Ruiz-Berdejo i Veyan gegründet, hat sich seit seinen Anfängen als „Almacenista“ (kleine Herstellungsbetriebe von Sherry-Weinen) so weiterentwickelt, dass es heute 3 Bodegas in den verschiedenen Städten des Städtedreiecks „Marco de Jerez“ besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau besitzt zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit Albariza-Böden, die bestens geeignet sind, um die Rebsorte Palomino zu kultivieren, aus deren Most sie Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos herstellen. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe, mit sandigen Böden, wo die Rebsorten Moscatel und Pedro Ximénez kultiviert werden, die zur Herstellung von Süßwein dienen. Bodegas Lustau bereitet eine Weinreihe namens VORS (Very Old Rare Sherry), Weine mit qualifizierter Alterung, die vom Regulierungsrat für Wein aus Jerez (Consejo Regulador del Vino de Jerez) zertifiziert sind, was garantiert, dass sie mindestens 30 Jahre gereift wurden. Eine strenge Auswahl, die nur tausend Flaschen von jeweils 50 Zentiliter ergibt. Lustau VORS Palo Cortado ist ein Wein der Rebsorte Palomino Fino. Dieser Palo Cortado, der aus den ältesten Soleras, von über 30 Jahren, ausgewählt wurde, ist unter die besten gespriteten Weine gewählt worden, die genug Finesse aufweisen, um sich einer biologischen Reife zu unterziehen. Der Weinmacher ist verantwortlich für die Markierung des Sherryfasses, indem er den „Palo“ (Grundmost) mit einer weiteren horizontalen Line abhakt. Nach vollendeter biologischer Alterung (Florhefeschicht), werden sie erneut bis zu 17,5 % Vol. Alk. aufspritet und durchlaufen dann die oxidative Alterung.
Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos 50 cl. 2014 - 50cl
95.4 CHF
Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist ein Süßwein des Weinguts Oremus, hergestellt aus den Sorten Furmint, Zeta, Harslevelü und Sargamuskotaly in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn). Oremus ist ein Weingut, das zur angesehenen Gruppe Tempos Vega Sicilia gehört, deren Top-Wein der berühmte Tokajer ist. Dabei handelt es sich um ein Weingut, das die Familie Álvarez nach dem Fall des Kommunismus in Tolcsva erworben hat und das unter Nutzung des seit dem 13. Jahrhundert bestehenden unterirdischen Labyrinths das Weingut erweitert und einem sorgfältigen Herstellungsprozess folgt, um einen der besten Weine der Welt zu kreieren. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos stammt aus den renommiertesten Weinbergen der Region, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel gibt es 82 Hektar Weinberg mit 12 Jahre alten Reben und einem Ertrag von 172 Kilo pro Hektar. Hochwertige Trauben, die von Botrytis, Edelfäule oder Aszú betroffen sind und einzeln im Weinberg selbst ausgewählt werden. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos wird nach der Produktionsmethode von vor 400 Jahren vinifiziert. Dazu werden dem Most in einem ungarischen Eichenfass „de Gönc“ (136 Liter) 6 Puttonyos (6 Körbe à 25 kg mit Trauben mit Botrytis oder Aszú) hinzugefügt. Dort werden die edlen Beeren mazeriert und ein oder zwei Tage später, wenn sie aufgeschwemmt sind, schonend gepresst. Die Fermentation ist sehr langsam und kann bis zu zwei Monate dauern. Dann wird Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und schließlich reift der Wein zweieinhalb Jahre in neuen ungarischen Eichenfässern. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist der süßeste im Weingut, da die Anzahl der Puttonyos (Körbe) sich auf die Anzahl der Körbe mit Trauben bezieht, die von Botrytis befallen sind. Ein Wein mit Tränen von Weltruhm.
Delamain Pale & Dry XO 50 cl. - 50cl
128.02 CHF
Delamain Pale & Dry X.O. ist ein Cognas, hergestellt von Delamain und geschützt durch die Herkunftsbezeichnung Cognac Grande Champagne. Delamain ist eine historische Brennerei. Ihr Ursprung führt bis zu den Anfängen des 17. Jahrhundert zurück und befindet sich heute in der Hand der 15. Generation der Familie. Delamain sucht die Perfektion in allen Produkten. Der erste Schritt ist die Auswahl der besten Cognacs der Region der Grande Champagne aus der Sorte Ugni Blanc,die seit einerm Jahrhundert unter Aufsichtvon Delamain, verarbeitet wird. Diese Cognacs reifen in sehr alten Eichenfässern von 350 Litern, welche stark genutzt, mit der Zeit das Aroma von Holz verloren haben, um neuen Aromen, wie nach Zitrone, Orangenschalen und Blumen Platz zu machen. Diese geben dem Delamain Pale & Dry X.O. seine ganz persönliche Note. Nach der Reifung kommt es zu der Coupage für die verschiedene Cognacs ähnlichen Alters vereint werden. Diese Coupage sieht für ein paar Jahre um sich zu verfeinern. Nach dieser Zeit werden ältere, sanftere Cognacs hinzugefügt um den Alkoholgehalt von 50º auf 40º zu reduzieren.
Elephant London Dry Gin 50 cl. - 50cl
54.52 CHF
Inspiriert von der traditionellen Erfahrung des Sonnenuntergangs nach einem Tag im afrikanischen Dschungel, wird der Elephant Gin sowohl für Abenteurer in der Wildnis als auch für Stadterkunder hergestellt. Handgefertigt in Deutschland nach höchsten Qualitätsproduktionsstandards, wird jede Charge unter Verwendung von vierzehn Botanicals destilliert, zu denen auch außergewöhnliche, aber faszinierende afrikanische Zutaten wie der Baobab, die Buchupflanze, die Teufelskralle und der afrikanische Wermut gehören. Mit der handgefertigten Flasche, dem Korkenverschluss und einer antiken Karte auf dem Etikett fängt der Elephant Dry Gin wahrlich den Geist der Entdeckung ein. Darüber hinaus werden 15% des Gewinns von Elephant Gin an zwei Stiftungen für afrikanische Elefanten gespendet, um einerseits die Wildhüter zu unterstützen, die diese vom Aussterben bedrohten Tiere vor Wilderern schützen, und andererseits um Bildungsprojekte in lokalen Gemeinschaften zu initiieren.
Lustau VORS Oloroso 50 cl. - 50cl
64.88 CHF
Lustau VORS Oloroso ist ein Wein, der von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry, hergestellt wird. Bodegas Lustau, 1896 von José Ruiz-Berdejo i Veyan gegründet, hat sich seit seinen Anfängen als „Almacenista“ (kleine Herstellungsbetriebe von Sherry-Weinen) so weiterentwickelt, dass es heute 3 Bodegas in den verschiedenen Städten des Städtedreiecks „Marco de Jerez“ besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau besitzt zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit Albariza-Böden, die bestens geeignet sind, um die Rebsorte Palomino zu kultivieren, aus deren Most sie Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos herstellen. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe, mit sandigen Böden, wo die Rebsorten Moscatel und Pedro Ximénez kultiviert werden, die zur Herstellung von Süßwein dienen. Bodegas Lustau bereitet die Weinreihe VORS (Very Old Rare Sherry), Weine mit qualifizierter Alterung, die vom Regulierungsrat für Wein aus Jerez (Consejo Regulador del Vino de Jerez) zertifiziert sind, was garantiert, dass sie mindestens 30 Jahre gereift wurden. Eine strenge Auswahl, die nur tausend Flaschen von jeweils 50 Zentiliter ergibt. Lustau VORS Oloroso ist ein Wein der Rebsorte Palomino Fino. Dieser Oloroso, der aus den ältesten Soleras, von über 30 Jahren, ausgewählt wurde, ist in den Fässern mit der besten Struktur entstanden, um direkt die oxidative Reife zu durchlaufen und wird auf 17 % Vol. Alk. aufgespritet, um zu vermeiden, dass sich eine Florhefeschicht bildet. Der lange Alterungsprozess führt zu einer kleinen Verdunstung, wodurch der Alkohol konzentriert wird und, in einigen Fällen, auf einen Alkoholgehalt von über 20 % Vol. Alk. gelangt.
Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS 50 cl. - 50cl
57.56 CHF
Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein Dessertwein, hergestellt von der Kellerei Valdespino in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez. Valdespino ist eines der ältesten Weingüter in Jerez. Das erste Mitglied der Familie Valdespino, das sich dem Anbau und der Herstellung von Weinen aus Jerez widmete, war Don Alfonso Valdespino (13. Jh.). Valdespino gehört derzeit zu Grupo Estévez. Valdespino ist eine Referenz, was die Reife von Sherry-Weinen betrifft, und ist durch eine traditionelle Arbeit während der gesamten Prozesse bei der Weinherstellung geprägt. Alle Trauben, die das Weingut Valdespino für die Bereitung seiner Lagenweine verwendet, stammen aus der Lage Macharnudo Alto. Diese liegt etwa 5 Kilometer nordöstlich von Jerez entfernt, auf 135 Meter über dem Meeresspiegel, auf Albariza-Boden, der typisch für die Gegend ist. Der Albariza-Boden ist eine kalkhaltiger weißer Boden, der durch seine gute Wasserspeicherung gekennzeichnet ist. Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein Wein aus Palomino Fino der berühmten Weinlage Pago Macharnudo Alto, mit über 25 Jahre alten Reben. Der Volaufmost gärt in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche von 500 Litern. Nach der Selektion wird er auf 18 Vol.-% aufgespritet und durchläuft eine erste Reife unter der Hefeschicht im Criadera- und Solera-System. Die letzte Criadera-Stufe wird mit ausgewählten Weinen aus den ersten Reihen von Fino Inocente und Amontillado Tío Diego gefüllt, um weiterhin eine lange oxidative Alterung von über 20 Jahren zu durchlaufen. Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein reifer, komplexer und eleganter Wein. Er besticht durch Aromen von Nüssen und die jodierten Noten. Es ist ein Wein der alten Schule von Jerez.
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos 50 cl. 2021 - 50cl
47.89 CHF
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein der Sorten Furmint und Hárslevelű, hergestellt von Château Dereszla in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn. Château Dereszla ist ein im 18. Jahrhundert gegründetes Weingut in der Region Tokaj, das international für seine Süßweine bekannt ist, die aus Trauben hergestellt werden, die von Botrytis Cinerea, auch als „Edelfäule“ bekannt, befallen sind. Zur Herstellung des Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos werden die Trauben von Hand gelesen, um eine genaue Auswahl der mit Botrytis Cinerea befallenen Beeren vorzunehmen, und deren endgültige Zuckermenge in Puttonyos angegeben wird. Ein Puttonyo ist eine Art Korb mit einem ungefähren Fassungsvermögen von 25 kg, das als Maß für die Menge der Rispen mit Edelfäule herangezogen wird, welche als Aszú bezeichnet werden und die anschließend dem Grundwein, der in Holzfässern von 136 Liter Fassungsvermögen lagert, hinzugefügt werden. Die Mindestmenge für diese Klasse von Weinen beträgt 3 Puttonyos und die Höchstmenge 6. Je mehr Puttonyos enthalten sind, desto süßer wird er. Der Wein reift drei Jahre lang in ungarischen Eichenfässern. Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos ist ein hervorragendes Beispiel für die traditionellen Tokajer-Weine und ist für sich selbst schon ein köstliches und elegantes Dessert.
Pazo Señorans Aguardiente de Hierbas 50 cl. - 50cl
42.82 CHF
Pazo Señoráns Aguardiente de Hierbas ist ein Aguardiente, hergestellt durch die Bodega Pazo Señoráns aus 100% Albariño-Trauben. Die Destillation erfolgt in Destillierkolben und traditionell über offenem Feuer. Nachdem der Pazo Señoráns Aguardiente de Hierbas zweimal destilliert wurde, wird er in rostfreien Stahlbehältern von 2000 Litern gefüllt. Die Mazeration erfolgt mit einem Aufguss aus Kräutern und trockenen Samen. Die Bodega Pazo Señoráns befindet sich in Pontevedra, genauer im Valle de Salnés in der D.O. Rías Baixas. Die Bodega war ursprünglich ein prachtvolles Herrschaftshaus aus dem 16. Jahrhundert. Die Arbeit in der Bodega wurde 1989 aufgenommen, nach der Heirat von Marisol Bueno und Javier Mareque. Aktuell wird die Bodega von den vier Söhnen geführt. Die Philosophie der Bodega ist es, die Eigenheiten der Zone und des Albariños, bestmöglich in jedem einzelnen Wein sowie Destillat, zur Geltung zu bringen. Gleichzeitig legt die Bodega großen Wert auf eine perfekte Pflege der Reben und bemüht sich um eine stete Verbesserung der Destillate, u.a. mittels Fern- und Tasterkundungsmethoden.
Lustau Oloroso Pata de Gallina 50 cl. - 50cl
34.24 CHF
Lustau Oloroso Pata de Gallina ist ein von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés-Sherry hergestellter Wein. Bodegas Lustau, gegründet von José Ruiz-Berdejo i Veyan im Jahre 1896, hat sich seit seinen Anfängen als Lagerhalter bis heute weiterentwickelt, wo es drei Weinkellereien in den verschiedenen Städten des Marco de Jerez besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau verfügt über zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit albariza-Erden, die für den Anbau der Palomino-Traube sehr geeignet sind und aus denen die Moste für die Herstellung von Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos gewonnen werden. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe gelegen, mit sandigen Böden, auf denen Moscatel und Pedro Ximénez angebaut werden, bestimmt für die Herstellung süßer Weine. Seit einigen Jahren stellt Bodegas Lustau die Reihe der Almacenistas her. Mit diesen Weinen möchte Lustau jene „Handwerker“ des Weins ehren. Ein Almacenista war ein Weinbauer, der seinen eigenen Wein herstellte und reifte, aber mangels Handelskontakten seine Produktion letztendlich an große Kellereien verkaufte. Heutzutage erlaubt ihre Spezifität als Almacenistas es ihnen nicht, Wein für den öffentlichen Verkauf zu flaschen, was dazu geführt hat, dass viele verschwunden sind, wobei die verbliebenen über außergewöhnliche Criaderas und Soleras verfügen. Lustau Oloroso Pata de Gallina ist ein aus der Traube Palomino Fino hergestellter Wein. Ausgewählt aus einer exklusiven Solera von nur 38 Fässern des Almacenistas Juan García-Jarana. Es handelt sich um einen Wein mit mehr als 20 Jahren Reife, der ursprünglich als Palo Cortado gedacht war und sich zu einem Oloroso entwickelt hat. Lustau Oloroso Pata de Gallina ist ein oxidativ gereifter Wein, intensiv und konzentriert. In der Nase stechen die Aromen von Trockenfrüchten und Tabak hervor. Am Gaumen ist er intensiv, stechend, mit einem sehr langen und leicht süßen Abgang.
Pazo Señorans Aguardiente de Orujo 50 cl. - 50cl
41.85 CHF
Pazo Señoráns Aguardiente de Orujo ist ein Orujo, produziert durch die Bodega Pazo Señoráns, zu 100% aus Albariño. Für die Herstellung wird der Pazo Señoráns Aguardiente de Orujo zweifach in Destillierkolben und traditionell über offenem Feuer, destilliert. Nach der Destillation wird der Pazo Señoráns Aguardiente de Orujo in rostfreie Stahlbehälter von 2000 Litern gefüllt. Die Bodega Pazo Señoráns befindet sich im Tal Salnés, in der Provinz Pontevedra, innerhalb der D.O. Rías Baixas. Die Bodega war ursprünglich ein prachtvolles Herrschaftshaus aus dem 16. Jahrhundert. Die Bodega entstand 1989, nach der Heirat von Marisol Bueno und Javier Mareque und wird heute von den vier Söhnen geführt. Die Philosophie der Bodega besteht darin, die Charakteristiken der Zone und des Albariños, bestmöglich in jedem einzelnen Wein und Destillat, zur Geltung zu bringen. Gleichzeitig versucht die Bodega den Weinberg bestmöglich zu pflegen der di Produktion zu verbessern, u.a. mittels Fern- und Tasterkundungsmethoden.
Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda 50 cl. 2025 - 50cl
33.42 CHF
Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlucar de Barrameda ist ein manzanilla der Bodega Lustau. Lustau wurde 1896 gegründet und hat sich laufend weiterentwickelt. Zu Anfang war es eine Lagerstätte und heute betreibt das Unternehmen 3 Bodegas, in den Städten Marco de Jerez, Jerez de la Frontera und Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Das Ziel der 3 en Rama Serie ist es, jedes einzelne Gebiet und jeden einzelnen Jahrgang gesondert hervorzuheben. Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlucar de Barrameda wurde mit den Trauben des Palomino Fino hergestellt und reift im Criadera und Solerasystem. Die Serie besteht aus nur 2 Weinfässern, die aus 135 Fässern aufgrund ihrer hohen Komplexität selektiert wurden. Der Wein wird ohne Stabilization und ohne Filtration in die Flasche gefüllt und ist somit vollendet. Dieser Manzanilla ist der salzigste und delikateste Wein aus der 3 en Rama Serie. Seine Ursprungslage am Strand von Sanlúcar ermöglicht ihm einen unverwechselbaren Charakter.
Lustau VORS Amontillado 50 cl. - 50cl
64.88 CHF
Lustau VORS Amontillado ist ein Wein, der von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry, hergestellt wird. Bodegas Lustau, 1896 von José Ruiz-Berdejo i Veyan gegründet, hat sich seit seinen Anfängen als „Almacenista“ (kleine Herstellungsbetriebe von Sherry-Weinen) so weiterentwickelt, dass es heute 3 Bodegas in den verschiedenen Städten des Städtedreiecks „Marco de Jerez“ besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau besitzt zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit Albariza-Böden, die bestens geeignet sind, um die Rebsorte Palomino zu kultivieren, aus deren Most sie Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos herstellen. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe, mit sandigen Böden, wo die Rebsorten Moscatel und Pedro Ximénez kultiviert werden, die zur Herstellung von Süßwein dienen. Bodegas Lustau bereitet die Weinreihe VORS (Very Old Rare Sherry), Weine mit qualifizierter Alterung, die vom Regulierungsrat für Wein aus Jerez (Consejo Regulador del Vino de Jerez) zertifiziert sind, was garantiert, dass sie mindestens 30 Jahre gereift wurden. Eine strenge Auswahl, die nur tausend Flaschen von jeweils 50 Zentiliter ergibt. Lustau VORS Amontillado ist ein Wein der Rebsorte Palomino Fino. Ausgewählt aus den ältesten Soleras, von über 30 Jahren, wird die Reifung unter der Florhefeschicht, mit einer späteren Periode kombiniert, in der die Florhefeschicht verschwindet und der Wein der Oxidation ausgesetzt ist.
Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla Antique PX 50 cl. - 50cl
54.84 CHF
Fernando de Castilla Antique PX ist ein Dessertwein, hergestellt von der Bodega Rey Fernando de Castilla in der D.O. Jerez. Diese Bodega wurde 1972 gegründet und befindet sich in Jerez de la Frontera (Cádiz). Fernando de Castilla Antique PX wird aus der Sorte Pedro Ximénez produziert. Für seine Herstellung werden seine Trauben gepresst und zu der Gärung wird Weinalkohol von bis zu 15% hinzugefügt. Nach der Weinherstellung passiert der Fernando de Castilla Antique PX 30 Jahre das traditionelle System der Reifung: soleras und criaderas.
Klein Constantia Vin de Constance 50 cl. 2021 - 50cl
73.97 CHF
Klein Constantia ist ein süßer Rotwein Barrique aus der Sorte Moscatel de Frontignon, hergestellt im südafrikanischen Weingut Klein Constantia in Kapstadt. Klein Constantia wurde 1685 von Simon van der Stel, dem ersten Gouverneur des Kaps, gegründet und ist ein angesehenes südafrikanisches Weingut in Kapstadt. Ein wunderbarer Ort mit Blick auf das Tal von Constantia und die False Bay, der 146 Hektar umfasst, inmitten legendärer Bäume und üppiger Vegetation. Ein Weingut, das vor allem für die Herstellung von Vin de Constance bekannt ist, dem Süßwein, der im 18. Jahrhundert von der Aristokratie in ganz Europa am meisten geschätzt wurde. Im Jahr 1986 wurde dessen Produktion wiederbelebt, um sein historisches Prestige zu bewahren. Klein Constantia Vin de Constance stammt aus Weinbergen mit Blick auf den Ozean, die auf ausgezeichneten Granitböden gepflanzt und von einer beständigen Meeresbrise belüftet werden. Als Mitglied des WWF, World Wildlife Fund for Nature, wird im Weinberg ein umweltschonender Anbau betrieben, der es ihnen ermöglicht, sich gleichzeitig zu entwickeln und zu erhalten. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie im Auswahlverfahren von Hand gelesen. Für die Herstellung des Klein Constantia Vin de Constance werden die Traubenchargen getrennt voneinander weiterverarbeitet. Zum einen werden die reiferen Beeren mit guter Säure abgetrennt und zum anderen die Rosinen für die Zuckerkonzentration berücksichtigt. Dann reifen 50 % des Weins 36 Monate lang auf Hefe in 500-Liter-Holzfässern und 50 % in französischen Eichenfudern. Schließlich werden die verschiedenen Weine gemischt und der endgültige Wein ruht weitere 6 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Klein Constantia Vin de Constance ist einer der bedeutendsten Weine Südafrikas. Ein außergewöhnlicher Süßwein mit mehr als 300 Jahren Geschichte, der das Ergebnis der Inspiration großer literarischer Künstler des 19. Jahrhunderts wie Charles Dickens, Jane Auste, Klopstock und Baudelaire ist.
Disznókö Tokaji Late Harvest 50 cl. 2021 - 50cl
33.79 CHF
Disznókö Tokaji Late Harvest ist ein sortenreiner süßer Weißwein aus Furmint, der vom Weingut Disznókö in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn, hergestellt wird. Disznókö Tokaji Late Harvest wird mit einem Minimum an Trauben der Sorte Furmint hergestellt, die von Botrytis Cinerea befallen sind, und mit Trauben der gleichen Sorte, die spät gelesen werden. Dies ergibt einen idealen Wein, um das Universum der süßen Weine aus Tokaj kennenzulernen. Für seine Herstellung werden die Trauben in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen vergoren, um später eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern der zweiten und dritten Nutzung zu durchlaufen, wodurch die gesamte Essenz und Frische der Sorte eingefangen und bewahrt werden kann. Disznókö ist ein legendäres Weingut in der Region Tokaj-Hegyalja, das für die Herstellung seiner süßen Edelfäule-Weine bekannt ist, die unter sehr hohen Qualitätsstandards hergestellt werden und in dem Tradition und Moderne Hand in Hand gehen. 1992 eröffnete das Weingut seine neuen Einrichtungen, die führende Weinherstellungspraktiken und die überlieferten Bräuche der Region vereinen.
Radikon Ribolla 50 cl 50 cl. 2020 - 50cl
53.07 CHF
Radikon Ribolla ist ein Orange Wine von Radikon, einer legendären Weinkellerei, die sich dieser Art der Weinbereitung verschrieben hat. Es handelt sich um einen sortenreinen Ribolla, der in Holz ausgebaut und innerhalb der IGT Venezia Giulia (Italien) hergestellt wird. Radikon Ribolla ist das Ergebnis von Experimenten, die von Stanko Radikon initiiert wurden, der es wagte, die angewandten Methoden in Frage zu stellen und beschloss, andere Alternativen zu finden, wobei er sich 1995 für die Tradition entschied. Umgeben von Skepsis - sowohl von Kritikern als auch von Verbrauchern - hat der Önologe die Weinbereitung seines Großvaters wieder aufgenommen (basierend auf einer 7-tägigen Mazeration vor der Gärung). Diese Bekenntnis zur Tradition hat sich bis heute weiterentwickelt, mit seinem Sohn Sasa am Ruder, wo der Wein drei Monate lang in Kontakt mit den Traubenschalen bleibt (mit täglich drei- bis viermaligem Umpumpen). Unbedingt hervorzuheben ist auch die Bedeutung des Holzes bei der Herstellung des Radikon Ribolla; eine Besonderheit, die von der Weinlese (in Holzkisten) über die spontane Gärung in Holztanks bis hin zur vierjährigen Reifung in Holzfässern beibehalten wird. Die Reise des Radikon Ribolla geht in der Flasche weiter, wo der Wein ohne Klärung oder Filtration seine Entwicklung ohne jegliche Chemikalien fortsetzt. Zweifellos eine interessante Alternative, um den Orange Wine zu entdecken.
Bodegas Tío Pepe Fino Dos Palmas 50 cl. 2023 - 50cl
45.52 CHF
Die Saca des Fino Dos Palmas, von der lediglich 2000 Flaschen produziert wurden, stammt von zwei Botas aus einer über 150 Jahre alten Solera. Es handelt sich um einen sehr ausgegklügelten Fino, der nach mehr als 8 Jahren Reifung unter einer Schicht von weisser Hefe, mittlerweile sehr zart ist. Ein perfekt ausgeglichener Fino, der einmal mehr die Magie und das Mysterium aus der Region Jerez offenbart.
Radikon Oslavje 50 cl 50 cl. 2019 - 50cl
50.67 CHF
Radikon Oslavje ist ein biodynamischer Orange Wine aus Chardonnay, Pinot Gris und Sauvignon Blanc, der innerhalb der IGT Venezia Giulia von der Weinkellerei Radikon in Oslavia (Italien) hergestellt wird. Die Sorgfalt und die Bedeutung, die die Familie Radikon den Weinbergen beimisst, spiegeln sich im Radikon Oslavje wider, einem naturbelassenen Wein, der von den 12 Hektar stammt, die die Familie in den Hügeln von San Floriano in Oslavia (Italien) bewirtschaftet, ganz in der Nähe des Flusses Isonzo und der slowenischen Grenze. Dort werden unter der Aufsicht von Sasa Radikon keine Chemikalien verwendet, um das Vorhandensein von Pestiziden auf den Traubenschalen zu vermeiden. Andernfalls wäre es nicht möglich, eine qualitativ hochwertige Vorgärung durchzuführen, die das Markenzeichen dieses Hauses ist und bei der der Most drei Monate lang auf den Schalen verbleibt. Radikon zeichnet sich auch bei der Abfüllung aus, wo zwei Neuerungen eingeführt wurden: Zum einen wurden die 75-cl-Flaschen durch 50-cl- und 1-l-Flaschen ersetzt, zum anderen wurde der Flaschenhals verengt, um ein Oberflächen-Luft-Verhältnis zu erreichen, das gute Reifebedingungen garantiert.
Toro de Albalá Toro Albalá Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años 50 cl. - 50cl
33.79 CHF
Die Exzellenz war schon immer eine Konstante in den Bodegas Toró de Albalá. Und ganz gleich, wie viele Jahre vergehen, wird dies auch in Zukunft so bleiben. Daran zweifelt niemand. Und falls der Schatten dieses Misstrauens jemals spürbar wird, genügt es, ein Glas Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años zu verkosten, um dieses Rätsel zu klären. Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años ist mehr als nur ein Fino: Es ist das Erbe von fast einem Jahrhundert Tradition und Leidenschaft in der DO Montilla-Moriles, das bis in unsere Tage mit diesem Likörwein reicht, der aus Pedro Ximénez-Trauben hergestellt wird und dem kein Weingeist zugesetzt wurde. Diese Praxis, bekannt als Aufspritung, ist in anderen Regionen Andalusiens (wie zum Beispiel der DO Jerez-Xérès-Sherry) sehr verbreitet; jedoch wird bei Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años der gesamte Alkohol auf natürliche Weise durch die Gärung gewonnen. Jede Flasche Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años erzählt die Geschichte eines einzigartigen Territoriums, geprägt von Albariza-Böden und einem anspruchsvollen Klima mit trockenen, heißen Sommern, das die Reben zwingt, sich anzustrengen und die besten Trauben hervorzubringen. Nach der Weinlese und der Gärung unterzieht sich Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años einer biologischen Reifung unter Florhefe über 10 Jahre und erreicht damit einen präzisen und charaktervollen Wein. Seit 1922 ist Toro de Albalá ein Maßstab in der DO Montilla-Moriles, wobei Tradition stets mit dem Streben nach Exzellenz kombiniert wird. Heute setzt Antonio Sánchez, der Neffe des Gründers, diese Aufgabe fort und widmet sich mit besonderer Hingabe und Sorgfalt der Herstellung von Poley Fino del Lagar en Rama Solera 10 Años. Entdecken Sie ihn und lassen Sie sich von einem Wein erobern, der fast ein Jahrhundert Exzellenz repräsentiert. Wagen Sie es, ihn zu probieren, und erleben Sie die Essenz von Toro Albalá!
Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos 50 cl. 2019 - 50cl
53.55 CHF
Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist ein Süßwein, der vom Weingut Oremus in der renommierten Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn) aus den einheimischen Sorten Furmint, Zéta, Hérslevelü, Sargamuskotaly hergestellt wird. Mit der Absicht, eines der angesehensten Weingebiete der Welt wiederherzustellen, gründete die Familie Álvarez, Eigentümer von Vega Sicilia, im Jahr 1993 das Weingut Tokaj Oremus. Dafür bauten sie, unter Nutzung der im XIII Jahrhundert errichteten unterirdischen Galerien, um und folgen seither der vor mehr als 400 Jahren entwickelten sorgfältigen Herstellungsmethode. Als Ergebnis entsteht eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Da er aus Trauben hergestellt wird, die von Botrytis, einem Pilz, der auch als Edelfäule bezeichnet wird, befallen sind, kann er nur in guten Jahrgängen hergestellt werden. Dabei handelt es sich um Reben, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen, einen geringen Ertrag (172 Kilo pro Hektar) haben und einzeln im Weinberg von Hand ausgewählt werden. Nach den gleichen Richtlinien von vor Hunderten von Jahren wird der Most von Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos in einem ungarischen Holzfass "de Gönc" (136 Liter) gelagert und mit drei Puttonyos (mit drei Körben von je 25 kg Edeltrauben, Aszú oder mit Botrytis) mazeriert. Zwei Tage später werden sie gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Anschließend wird er in Holzfässer abgefüllt, es wird ein wenig Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und dann wird er 2 oder 3 Jahre lang gereift. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist der Süßwein des Weinguts mit dem niedrigsten Zuckergehalt, da sich die Anzahl der Puttonyos auf die Anzahl der verwendeten Körbe mit Aszú-Trauben bezieht. Einer der meist geschätzten Süßweine der Welt, den König Ludwig XIV selbst als "Wein der Könige und König der Weine" bezeichnete.
Bodegas Tío Pepe Fino Tres Palmas 50 cl. 2023 - 50cl
53.32 CHF
Dieser Fino Tres Palmas ist, obwohl die Kollektion Finos Palmas lediglich vier Protagonisten enthält, der letzte, den man als Fino bezeichnen kann, da der Fino Cuatro Palmas bereits als Amontillado gilt. Der Fino Tres Palmas reift 10 Jahre lang unter einer weissen Hefeschicht. Nur die besten Fässer können Hefen für derart lange Zeit lebendig halten. Ein einzigartiger Fino, intensiv mit einem gewissen Charakter eines Amontillado. Es wurde einzig 1000 Flaschen dieser Saca, alle von der bota Nº 32.
Domaine Didier Dagueneau Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone 50 cl. 2019 - 50cl
163.76 CHF
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone ist ein biodynamischer, in Holz ausgebauter Weißwein von Didier Dagueneau, hergestellt aus der Sorte Petit Manseng innerhalb der AOC Jurançon. Didier Dagueneau , einer der einflussreichsten Winzer der Loire, ist vor allem für seine rauchigen Weißweine bekannt, die aus der Sorte Sauvignon Blanc unter biodynamischen Bedingungen hergestellt werden. Das Weingut besitzt mehr als 11 Hektar Weinberge zwischen Pouilly Fumé, Sancerre und Jurançon und seine Weine gelten weltweit als eine der besten Weißweine der Loire. Nach seinem Tod im Jahr 2008 führt sein Sohn Louis Benjamin Dagueneau das Erbe fort. Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone stammt von einem 3 Hektar großen Weinberg in Jurançon, bestückt mit der einheimischen Sorte Petit Manseng. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit biologischen Verfahren und begrenzten Erträgen betrieben. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone wird durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen vinifiziert. Der Wein reift dann für mindestens fünf Jahre in speziell für Dagueneau hergestellten Fudern. Außerhalb des Pouilly Fumé zeigt auch Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone die ganze Reinheit und Präzision der besten Dagueneau-Weine. Ein trockener Weißwein aus Jurançon mit unglaublichem Alterungspotenzial.
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 50 cl. 2017 - 50cl
71.94 CHF
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus. Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 50 cl. 2018 - 50cl
77.46 CHF
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus. Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.