Miraval Rosé 2023 - 75cl
34.32 CHF
Gehen Sie zur vollständigen Informationskarte, vergleichen Sie die Preise und entdecken Sie die Merkmale von Miraval Rosé 2023 - 75cl, erhältlich zum Preis von 34.32 CHF; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; der Verkauf wird von Decantalo.com verwaltet und die Produktion erfolgt durch Miraval.
Miraval Rosé ist ein Roséwein aus der AOC Côtes de Provence (Provence), der vom Weingut Miraval aus den Rebsorten Cinsault, Garnacha und Syrah hergestellt wird. Miraval ist ein 'Château' in Correns (Provence), der ersten 100 % ökologischen Ortschaft in Frankreich. Das Anwesen mit 600 Hektar Rebfläche befindet sich seit 2011 im Besitz der Schauspieler Brad Pitt und Angelina Joli . Durch die Partnerschaft und die Beratung von Perrin, einer der angesehensten Winzerfamilien im Rhonetal, wurden sie zu sehr guten Produzenten ihrer eigenen Weine. Miraval Rosé stammt aus Weinbergen der besten Parzellen der Finca. Es handelt sich um Weinberge, die in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel in kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt und vollständig ökologisch bewirtschaftet werden. Zum optimalen Zeitpunkt der Reifung wird die Weinlese immer morgens und mit doppelter Auswahl durchgeführt. Wenn die Trauben des Miraval Rosé im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt. Dann wird bei den SortenCinsault und Garnacha eine direkte Pressung durchgeführt. Bei der Rebsorte Syrah wird zur Vinifizierung die Saignée-Methode (Saftabzugs-Methode) angewendet. Der grösste Teil der Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nur 5 % erfolgt in Holzfässern mit Batonnagen. Miraval Rosé ist ein frischer und fruchtiger Roséwein, der in einer äußerst glamourösen Flasche präsentiert wird. Ein sehr fesselnder Wein mit einem Hauch Hollywood.
EAN: 3296184016242
Versandkosten: 15.26 CHF
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Zustand: new
Miraval Rosé ist ein Roséwein aus der AOC Côtes de Provence (Provence), der vom Weingut Miraval aus den Rebsorten Cinsault, Garnacha und Syrah hergestellt wird. Miraval ist ein 'Château' in Correns (Provence), der ersten 100 % ökologischen Ortschaft in Frankreich. Das Anwesen mit 600 Hektar Rebfläche befindet sich seit 2011 im Besitz der Schauspieler Brad Pitt und Angelina Joli . Durch die Partnerschaft und die Beratung von Perrin, einer der angesehensten Winzerfamilien im Rhonetal, wurden sie zu sehr guten Produzenten ihrer eigenen Weine. Miraval Rosé stammt aus Weinbergen der besten Parzellen der Finca. Es handelt sich um Weinberge, die in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel in kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt und vollständig ökologisch bewirtschaftet werden. Zum optimalen Zeitpunkt der Reifung wird die Weinlese immer morgens und mit doppelter Auswahl durchgeführt. Wenn die Trauben des Miraval Rosé im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt. Dann wird bei den SortenCinsault und Garnacha eine direkte Pressung durchgeführt. Bei der Rebsorte Syrah wird zur Vinifizierung die Saignée-Methode (Saftabzugs-Methode) angewendet. Der grösste Teil der Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nur 5 % erfolgt in Holzfässern mit Batonnagen. Miraval Rosé ist ein frischer und fruchtiger Roséwein, der in einer äußerst glamourösen Flasche präsentiert wird. Ein sehr fesselnder Wein mit einem Hauch Hollywood.
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Studio By Miraval Rosé 2023 - 75cl
29.85 CHF
Obwohl es sich um eine etwas seltsame Beziehung handelt, so sind doch viele Hollywood-Stars mit der Welt des Weins verbunden. Ein Beispiel sind das berühmte Ex-Paar Brad Pitt und Angelina Jolie, die das Château Miraval übernommen haben, ein Weingut in der französischen Provence, das sie für ihre berühmte geheime Hochzeit und Sommerresidenz ausgewählt haben. Sie wurden von der berühmten Winzerfamilie Perrin beraten und stellen Roséweine her, deren Glamour sie zu den meistverkauften Roséweinen der Welt macht. Doch die künstlerische Aura des Weinguts scheint noch älter zu sein. Denn bevor es in den Besitz des medialen Paars Pitt-Jolie überging, kaufte der bekannte Pianist und Komponist Jacques Loussier 1970 das Chateau, um dort ein Aufnahmestudio einzurichten, in dem Größen wie Pink Floyd, Sting, AC/DC, Sade oder The Cranberries zu Gast waren. Und zu Ehren dieses Studios hat das Traumpaar Angelina Jolie-Brad Pitt den Studio By Miraval Rosé auf den Markt gebracht, einen Rosé, der eine „Joie de vivre“ ausstrahlt, die den halben Planeten erobert. Studio By Miraval Rosé stammt aus dem Herzen der Provence, der AOC Côtes de Provence. Dabei handelt es sich um eine Coupage aus den lokalen Sorten Cinsault, Garnacha, Rolle und Tibouren. Die Rebstöcke sind auf Ton- und Kalkböden gepflanzt und stehen auf Terrassen, umgeben von Olivenbäumen und Pinien, in der Nähe des Mittelmeers. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt gepresst und die Weinbereitung wird aufgeteilt. Zum einen werden die Sorten Cinsault und Tibouren in Edelstahltanks vergoren, zum anderen werden die Sorten Garnacha und Rolle teilweise in Betonbehältern vinifiziert. Das Ergebnis ist ein sehr zugänglicher Rosé, der Sie dazu einlädt, das glamouröse Mittelmeer zu erleben. Wenn Sie nun also den ganzen Zauber, der die Welt der Kunst umgibt, in sich aufnehmen wollen, ist Studio By Miraval Rosé der richtige Wein für Sie. Ein frischer und salzhaltiger Rosé, der zu gleichen Teilen Glamour und Mediterranität zeigt.
Torres Viña Esmeralda Rosé 2023 - 75cl
25.39 CHF
Viña Esmeralda Rosé ist ein Roséwein, der durch die Kellerei Torres in der D.O. Catalunya hergestellt wird. Torres ist ein Familienunternehmen, in dem sich bereits mehrere Generationen der Herstellung von Wein und Weinbrand im Penedés widmen. Dieses Weingut genießt heutzutage ein hohes internationales Ansehen und exportiert in über 140 Länder weltweit. Viña Esmeralda Rosé ist ein Wein der Rebsorte Garnacha 100 %. Nach der Lese gärt der Wein 15-20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 14-17 °C. Nach Vollendung der Gärung reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe. Viña Esmeralda Rosé ist ein leichter, frischer und delikater Wein. Ein hervorragendes Beispiel für einen mediterranen Garnacha-Rosé.
Perelada Cigonyes Rosé 2023 - 75cl
24 CHF
Perelada Cigonyes Rosé ist ein Roséwein von Perelada aus D.O. Empordà, die zu der Gruppe Perelada gehören. Es handelt sich um eine Coupage aus den Sorten Garnacha (70%) und Syrah (30%). Nach der Weinlese erfolgt die Auswahl der Trauben auf dem gleichen Weinberg, der Most-Vorlauf des Perelada Cigonyes Rosé wird bei einer kontrollierten Temperatur von 15ºC zu Wein bereitet. Perelada Cigonyes Rosé wird ohne jegliche Art der Reifung in Flaschen abgefüllt. Perelada stellte diesen Wein zu Ehren der Störche her, die sich auf den Parzellen der Bodega befinden. Seit 1995 arbeitet die Bodega zusammen mit einer Gruppe von Ornithologen am Schutz dieser Art.
Caves d'Esclans The Pale Rosé 2023 - 75cl
28.36 CHF
Sacha Lichine wurde in Bordeaux geboren, und die Liebe zum Wein liegt ihm im Blut. Er begann seine Tätigkeit im Weinsektor auf dem Familiengut und durchlief alle Phasen der Herstellung und Vermarktung eines Weins: vom Weinberg bis zum Verkauf. Er arbeitete auch als Sommelier in einem bekannten Restaurant in Boston (USA). Sacha wusste, dass im Roséwein große Möglichkeiten steckten, und so erwarb er 2006 das Caves d'Esclans mit dem Ziel, die besten Roséweine der Welt zu erzeugen. Caves d'Esclans ist ein idyllisch gelegenes Anwesen im Herzen der Provence. Hier wird der Caves d'Esclans The Pale Rosé hergestellt, ein Wein, der aus Trauben der besten Weinberge der Region Var gewonnen wird und alle Eigenschaften eines provenzalischen Roséweins verkörpert. Für die Herstellung von Caves d'Esclans The Pale Rosé werden die Trauben in der Nacht gelesen. Durch die Vermeidung der Tageshitze wird sichergestellt, dass die Ernte frisch in der Kellerei ankommt und die Trauben ihre besten Eigenschaften behalten. Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift auf der Hefe, die dem Wein Textur und Komplexität verleiht. Caves d'Esclans The Pale Rosé ist ein Wein für alle, die anspruchsvolle Roséweine mögen. Ein hochwertiger, aber erschwinglicher Roséwein, der von der Gruppe Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) unterstützt wird, die derzeit 55 % des Caves d'Esclans besitzt und mit der Sacha Lichine eng zusammenarbeitet, um sich weiterhin als Schöpfer der Renaissance des Roséweins zu positionieren.
Château Pesquié Terrasses Rosé 2023 - 75cl
25.48 CHF
Obwohl im südöstlichen Teil der Rhône (Frankreich) schon seit über tausend Jahren Wein angebaut wird, wurde erst 1973 die AOC Ventoux geschaffen, um die vom höchsten Berg der Provence, dem Mont Ventoux, beeinflussten Weine zu erfassen. Ursprünglich hieß die Appellation Côtes du Ventoux, aber 2008 wurde beschlossen, den Namen zu verkürzen, damit er für die Verbraucher leichter zu merken ist. In Verbindung mit einer auf Qualität statt Quantität ausgerichteten Weinbereitung hat dies zu einem neuen Stil von erlesenen Weinen geführt, die das Ergebnis des einzigartigen Mikroklimas und der Böden des Ventoux sind. Eine der ersten Winzerfamilien dieser Appellation ist die Familie Chaudière. Das Weingut Château Pesquié liegt zwischen zwei Welten, der alpinen und der mediterranen, und zeichnet sich durch eines der sonnigsten und kühlsten Mikroklimata des südlichen Rhone-Tals aus, das durch seine Höhenlage (zwischen 300 und 400 m) bedingt ist. Heute führt die dritte Generation mit den Brüdern Alexandre und Fréderic das Erbe ihrer Großeltern und Eltern mit der gleichen Leidenschaft fort und schöpft wie ihre Vorgänger das Potenzial des Terroirs des Ventoux als Vorreiter der Region voll aus. Inspiriert von den Weinterrassen, die die hügelige Landschaft des Ventoux säumen, brachten sie den Château Pesquié Terrasses Rosé auf den Markt. Eine Coupage aus Syrah, Grenache und Cinsault aus einem einzigartigen Terroir mit nährstoffarmen Kalkböden in einer Höhe von etwa 350 Metern. Es wird ökologischer Anbau betrieben und die Ernten sind immer sehr schwierig. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und leicht gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren, um eine gesunde und frische Fruchtstruktur zu erhalten, und schließlich wird der Wein ungeschönt abgefüllt. Der Château Pesquié Terrasses Rosé ist das Ergebnis eines einzigartigen Terroirs, das sich durch ein sehr kühles Mikroklima auszeichnet und trotz seiner Lage im südlichen Teil des Rhone-Tals viel mehr als nur ein leichter Rosé ist. Ein Juwel der südlichen Rhône.
Augustus Forum Augustus Rosé 2023 - 75cl
24.76 CHF
Augustus Rosé ist ein Roséwein von der Bodega Augustus Forum aus D.O. Penedès. Es handelt sich hierbei um einen sortenreinen Cabernet Sauvignon. Nach der sorgfältigen Weinlese durchlaufen die Trauben des Augustus Rosé den Abbeerprozess. Anschließend werden die Trauben des Augustus Rosé 12 Stunden lang bei einer konstanten Temperatur von 8ºC eingemaischt.Zum Schluss gärt der Augustus Rosé etwa 2 Wochen lang bei einer Temperatur von 16ºC.Die Lage der Bodega inspirierte ihren Namen Augustus Forum, da sie sich in der Via Augusta befindet, welche die Stadt Rom mit anderen europäischen Städten verband.
Domaine Lafage Miraflors Rosé 2023 - 75cl
25.88 CHF
Lange Zeit haftete den Roséweinen das Stigma an, dass sie im Vergleich zu Rot- oder Weißweinen von minderer Qualität seien. Dies könnte auf weniger sorgfältige Herstellungsverfahren in der Vergangenheit oder auf die Assoziation von Roséweinen mit Einfachheit und Süße zurückzuführen sein. In den letzten Jahren hat sich die Wahrnehmung von Roséweinen jedoch deutlich verändert. Weingüter und Produzenten haben in die Verbesserung der Qualität dieser Weine investiert, indem sie mit hochwertigen Trauben und sorgfältigeren Weinbereitungstechniken arbeiten. Das Ergebnis ist eine viel breitere Palette von Roséweinen, die sich in Stil, Geschmack und Qualität unterscheiden. Eine der Regionen, die sich einen guten Ruf für die Herstellung hochwertiger Roséweine erworben hat, ist Languedoc-Roussillon in Frankreich. Ein Weinbaugebiet, das sich entlang der Mittelmeerküste erstreckt und eine Vielzahl von Terroirs und Mikroklimata umfasst, die für den Anbau von Trauben für die Herstellung von Roséweinen geeignet sind. Eines der Weingüter, dem das sehr wohl bewusst ist und dem es gelungen ist, seinen Weinen den Platz einzuräumen, den sie verdienen, ist die Domaine Lafage. Heute leiten Jean-Marc Lafage und seine Frau Eliane Salinas ein Familienunternehmen, das sich der Vinifizierung einheimischer Rebsorten verschrieben hat und Weine erzeugt, die die Essenz Südfrankreichs einfangen. Dies zeigt sich im Domaine Lafage Miraflors Rosé, dem bedeutendsten Wein des Weinguts, der aus Garnacha Gris, Grenache Noir und Mourvèdre von den maritimen Böden der Umgebung von Canet en Roussillon gewonnen wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Weinkellerei werden die Trauben direkt gepresst und die klaren Moste werden separat bei kontrollierter Temperatur von 16 °C vergoren, um die Aromen der Beeren zu erhalten. Schließlich wird der Wein auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut. Roséwein liegt im Trend und Domaine Lafage Miraflors Rosé ist ein Beweis dafür. Das Aushängeschild des Hauses, integriert in die IGP des Côtes Catalanes, hat sich wie kein anderer an der Spitze der qualitativ hochwertigen Roséweine positioniert.
Château des Ferrages Roumery Rosé 2023 - 75cl
26.25 CHF
Gastronomie, Mode, Liebe... In Frankreich ist alles rosafarben. Und das gilt auch für den Wein! In den letzten 30 Jahren hat sich der Konsum dieser Weinsorte verdreifacht und sie kommt allmählich in Mode. Nach und nach vollzog sich der Wandel von blassen, trockenen Weinen zu leuchtenden Farben im Glas, fruchtigen Aromen in der Nase und Saftigkeit am Gaumen. In Pourcieux (einem Dorf in der Provence), auf halbem Weg zwischen Aix-en-Provence und Saint-Maximin, liegen die Berge Aurélien und Sainte-Victoire. Am Fuße dieser Berge liegen die besten Parzellen der AOC Côtes de Provence. Und Michel Chapoutier hat das erkannt. Na... vielmehr seine Tochter Mathilde Chapoutier, die die Eignung dieses Gebiets für die Herstellung des Château des Ferrages Roumery Rosé erkannt hat. Die roten, tonhaltigen Kalkböden sind der Schlüssel zum Anbau der Sorten Garnacha Tinta, Syrah, Vermentino, Clairette und Cinsault, aus denen dieser Roséwein hergestellt wird. Dazu kommt das kühle, sonnige und trockene Klima, wo der Mistral stark weht, der die Weinberge kühlt und Pilzkrankheiten beseitigt. Das ist eine große Hilfe, denn der Château des Ferrages Roumery Rosé wird biodynamisch und ohne chemische Produkte angebaut, wodurch die Qualitäten des Terroirs voll zum Ausdruck kommen. Diese Form der Bewirtschaftung ist einer der Grundpfeiler der Arbeitsweise von Michel Chapoutier und führte zu einer wahren Revolution im Verständnis und in der Bearbeitung des Weinbergs. Für den Château des Ferrages Roumery Rosé werden die Trauben nachts gelesen, um die Frische und die Aromen der Trauben zu erhalten. Im Weinkeller werden die Rispen umgehend gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt, wo der Château des Ferrages Roumery Rosé bei kontrollierter Temperatur gärt. Das Ergebnis ist ein frischer und lebendiger Wein, ideal für den Sommer. Bonnes vacances!!
Gut Oggau Winifred Rosé 2023 - 75cl
46.17 CHF
Gut Oggau Winifred Rosé ist ein natürlicher Roséwein, hergestellt vom Weingut Gut Oggau in Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) aus den Sorten Blaufränkisch und Zweigelt. Bei Gut Oggau handelt es sich um ein Gut mit 14 Hektar Rebfläche im Burgenland, am Fuße des Neusiedler Sees. Gegründet von Eduard und Stephanie Tscheppe, handelt es sich hier um ein Weingut, das einzigartige und originelle, von Demeter zertifizierte biodynamische Weine herstellt. Eine ganze Familie von Weinen, bei denen, wie ihre Etiketten widerspiegeln, jeder seine eigene Persönlichkeit zeigt. Gut Oggau Winifred Rosé stammt aus einer einzigen Parzelle von Rebstöcken mit verschiedenem Erdreich aus Kies- und Kalkstein. Weinberge, die auf dem Feld gemischt sind und auf die keine Pestizide oder Chemikalien angewendet werden. Bei der Bewirtschaftung werden althergebrachte und natürliche Techniken in die Praxis umgesetzt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie manuell geerntet. Wenn die Trauben in den Weinkeller kommen, um den Gut Oggau Winifred Rosé herzustellen, werden sie entrappt und für einen Tag mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in 500-Liter-Eichenfässern. Dann verbringt er 8 Monate in Eichenfässern. Er wird nicht gefiltert, nicht geklärt und es werden keine Sulfite zugesetzt. Gut Oggau Winifred Rosé ist ein biodynamischer Roséwein, der einen der Kleinen der Familie darstellt. Ein leichter und junger Wein, der, obwohl er sehr leicht zu trinken ist, gleichzeitig voller Nuancen ist.
Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé 2023 - 75cl
34.08 CHF
Das Caves d'Esclans im Herzen der Provence (Frankreich) genießt eine außergewöhnliche Lage, hoch oben auf einem Grundstück nordöstlich von Saint-Tropez, 25 Kilometer von der alten römischen Stadt Frejus an der Mittelmeerküste entfernt. Ein Anwesen voller Magie, dessen Ursprünge auf die Zeit der Gallier zurückgehen, in das sich Sacha Lichine verliebte und das er 2006 mit dem Ziel erwarb, die besten Roséweine der Welt herzustellen. Der in Bordeaux geborene Sacha Lichine hat in allen Bereichen der Weinherstellung gearbeitet, vom Weinberg bis zum Verkauf. Er ist ein Visionär und wurde zum Schöpfer der Renaissance der Roséweine. Hier, im Caves d'Esclans, wird ein „flüsternder Engel“ geboren; Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé, ein Roséwein, der aus den besten Mosten der Sorten Garnacha, Cinsault und Rolle (Vermentino) hergestellt wird, die in Edelstahltanks gären und reifen. Caves d'Esclans Whispering Angel Rosé ist der weltweit führende Roséwein aus der Provence, dessen helle Farbe das Auge verführt und der voll und üppig ist, trocken, aber mit einem süffigen Abgang. Ein Flüstern, das eines Engels würdig ist und einen kulinarischen Roséwein entstehen lässt, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) erwarb 2019 ganze 55 % von Caves d'Esclans, so dass die Weine von Sacha Lichine nun die Unterstützung der Qualität und der engen Zusammenarbeit mit Moët Hennessy haben, ein weiterer Grund, der aus Whispering Angel einen Roséwein von Weltklasse macht.
Domaine Lafage Coté Rosé 2023 - 75cl
23.56 CHF
Der Süden Frankreichs ist für seine landschaftliche Schönheit, sein warmes Klima und seinen entspannten Lebensstil bekannt und zieht viele Menschen an, die sich in dieser Region an „l'art de vivre“ (die Kunst zu leben) erfreuen möchten. Im Vergleich zu hektischen städtischen Gebieten ist das Leben hier eher gemächlich und entspannt, und die Menschen schätzen es, sich Zeit für die kleinen Dinge zu nehmen und den gegenwärtigen Moment zu genießen. Vor allem aber ist die Region für ihre hervorragende Küche und ihren Wein bekannt. Weingüter wie die Domaine Lafage, denen es gelungen ist, die Authentizität und die Vielfalt ihres Landes widerzuspiegeln, haben sich weltweit einen guten Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine erworben. Ein vielseitiges und komplettes Portfolio, das die einzigartige Identität eines jeden Terroirs hervorhebt. Der Domaine Lafage Coté Rosé ist ein Roséwein, der die vorherrschende Rebsorte des Languedoc-Roussillon, die Garnacha, mit Cabernet Sauvignon vereint. Die Reben sind auf verschiedenen Ton-, Schiefer- und sogar Kalkböden gepflanzt, werden nach biologischen Grundsätzen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben direkt gepresst, der Most gärt in Edelstahltanks und bleibt einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist Domaine Lafage Coté Rosé, der unter der IGP Côtes Catalanes hergestellt wird, ein frischer, köstlicher und runder Wein, mit dem man „l'art de vivre“ genießen kann, was die Unterregion Languedoc-Roussillon so beliebt gemacht hat.
Maison Mirabeau Mirabeau Pure Provence Rosé 2023 - 75cl
34.46 CHF
Stephen Cronk hat seiner Frau Jeany auf Mallorca einen Heiratsantrag gemacht, mit einer Flasche Roséwein. Jeany und Stephen verbindet nicht nur die Liebe, sondern auch die Leidenschaft für Wein. Stephen besaß ein kleines Weinimportgeschäft, das er aufgrund der wirtschaftlichen Lage aufgeben musste, um eine vielversprechende Karriere in einem Telekommunikationsunternehmen zu verfolgen. Das machte ihn jedoch nicht wirklich glücklich, und so beschlossen Stephen und Jeany Cronk 2009, alles für einen Traum aufzugeben. Auf dem Höhepunkt der weltweiten Finanzkrise verkauften sie ihr Haus im Süden Londons und machten sich auf die Suche nach dem blauen Himmel und der Sonne der Provence, Frankreich, mit dem Ziel, erstklassige Roséweine herzustellen, die die provenzalische Lebensart vermitteln und zum Synonym für unvergessliche gemeinsame Momente mit Freunden und Familie werden sollten. Auf diese Weise entstand Domaine Mirabeau. Und dort entsteht Mirabeau Pure Provence Rosé, das Flaggschiff des Weinguts, den sie als „Provence im Glas“ bezeichnen. Ein von den schönen Tagen an der Côte d'Azur inspirierter Roséwein aus den Rebsorten Garnacha, Syrah und Cinsault , die auf tonig-kalkigen Böden in Parzellen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Bei der Ernte der Rebsorten werden die Trauben nachts gelesen, um die Unversehrtheit und die besten Eigenschaften der Trauben zu gewährleisten. Bei der Ankunft in der Kellerei werden sie direkt schonend gepresst, teilweise kalt mazeriert und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, so dass ein Wein entsteht, der eine Explosion der Aromen darstellt. Mirabeau Pure Provence Rosé ist ein brillanter Wein, ein angenehmer Roséwein, der hervorragend verarbeitet und köstlich verführerisch ist, ideal, um auf all diejenigen anzustoßen, die entschlossen sind, ihre Träume zu verfolgen.
Domaines Ott Château de Selle Coeur de Grain Rosé 2023 - 75cl
50.92 CHF
Château de Selle Coeur de Grain Rosé ist ein Roséwein aus Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cinsault und Syrah von Domaines Ott. Er gehört zur AOC Côtes de Provence. Domaines Ott umfasst Câteau de Selle, .Clos Mireille und Château Romassan. Ihre Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur, um eine hohe Traubenqualität zu erreichen. 2004 wurde Domaines Ott von Louis Roeder übernommen. Das Weingut steht jedoch immer noch unter der Leitung der Familie Ott, genauer gesagt, der vierten Generation. Château de Selle Coeur de Grain Rosé kommt aus Weinbergen, die etwa 20 Jahre alt sind, und auf kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Ernte erfolgt von Hand, und sobald sie im Keller sind, werden die Trauben im Ganzen gepresst, ohne Abbeeren. Der Most gärt in französischen Eichenbottichen und wird 6 bis 9 Monate in Barriques ausgebaut. Die Roséweine von Domaines Ott Coeur de Grain gelten als die besten der Welt.
False Bay Whole Bunch Rosé 2023 - 75cl
22.93 CHF
Stellenbosch ist zwar die größte und bekannteste Weinregion Südafrikas, aber in der Coastal Region hat sich in letzter Zeit eine sehr dynamische Weinszene entwickelt, in der immer wieder neue gute Erzeuger auftauchen. Hier finden wir die False Bay Vineyards, ein unabhängiges Unternehmen im Besitz des Waterkloof-Gründers Paul Boutinot, das sich zum Ziel gesetzt hat, „echte“ und dennoch erschwingliche Weine herzustellen. Und es ist ja nicht so, dass das Projekt aus dem Nichts entstanden wäre. Alles beginnt 1994, lange vor der Gründung von Waterkloof, als Paul im Westkap ankommt und einen wahren Schatz entdeckt. Alte Weinberge mit Blick auf Südafrikas berühmteste Bucht, die False Bay (daher der Name des Weinguts), welche von der großen kooperativen Zusammenführung bewahrt blieben, um dann von der talentierten Winzerin Nadia Barnard aus Waterkloof zertifizierte nachhaltige und natürlich hergestellte Weine zu produzieren. Die False Bay Vineyards sind stolz darauf, ein WWF (World Wildlife Fund) Biodiversity Champion zu sein, und alle ihre Weine sind von der WIETA (Wine and Agricultural Ethical Trade Association) zertifiziert. Ausarbeitungen wie dieser False Bay Whole Bunch Rosé sind der Beweis dafür. Aus alten Rebstöcken der Sorte Cinsault hergestellt, mit einem kleinen Anteil von Mourvedre, handelt es sich um alte Rebstöcke, die von Natur aus wenig Ertrag bringen und einen guten Säuregehalt bewahren. Der Wein wird biologisch und biodynamisch angebaut und die Weinlese erfolgt von Hand. In der Weinkellerei werden die ganzen Rispen gepresst und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und Holzfudern vergoren. Schließlich ruht der Wein mindestens drei Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie Nadia selbst erklärt, ist der False Bay Whole Bunch Rosé ein echter Wein von alten Weinbergen an der Küste, der zeigen soll, wie gute Weine in der Küstenregion hergestellt werden können, und das zu einem sehr günstigen Preis.
Vol d'Ànima de Raimat Rosé 2023 - 75cl
25.34 CHF
Vol d'Ànima de Raimat Rosé ist ein Roséwein, der von dem Weingut Raimat in Raimat (Lleida), innerhalb der D.O. Costers del Segre, hergestellt wird. Raimat ist das zweite Projekt von Codorniu Grup, das der Familie Raventós gehört. Das Gebäude des Weinguts Raimat stammt aus dem Jahr 1918. Joan Rubió i Bellver, Schüler von Antoni Gaudí, entwarf das damals erste Gebäude aus Stahlbeton in Spanien. Dieses wurde – nicht mehr und nicht weniger – als die „Kathedrale des Weines“ bezeichnet. Derzeit wird bei Raimat ein nachhaltiger Weinbau betrieben, um qualitativ hochwertige Produkte zu erhalten, indem sie den Einsatz von Agrochemikalien minimieren, Abfallprodukte reduzieren und die Produktionsmethoden durch die vollständige Integration der verfügbaren Ressourcen optimieren. Raimat besticht von Anfang an auf dem Gebiet der önologischen Forschung. Mehr als 30 Weinforschungsprojekte bestätigen dieses Weingut als echte Referenz auf europäischer und internationaler Ebene. Vol d'Ànima de Raimat Rosé ist ein Roséwein aus Chardonnay und Pinot Noir von eigenen Weinbergen. Sobald die Trauben in ihrem optimalen Reifegrad gelesen worden sind, werden sie schnell zum Weingut transportiert, um all ihre Eigenschaften zu bewahren. Im Weingut werden die Trauben gepresst und nur der Vorlaufmost wird für die Weinbereitung verwendet. Die Moste werden getrennt dekantiert und kurz vor der Gärung wird die Cuvée durchgeführt. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Ramón Bilbao Lalomba Rosé 2023 - 75cl
36.34 CHF
Lalomba Rosé ist ein Roséwein, der hauptsächlich aus Garnacha Tinta und mit etwas Viura von Bodegas Ramón Bilbao in der D.O.Ca. Rioja hergestellt wird. Bodegas Ramón Bilbao wurde 1924 gegründet und gehört derzeit zu Diego Zamora SA. Das Weingut befindet sich in der Stadt Haro, La Rioja. Dies ist ein berühmter Ort in der Weinwelt, der Ort mit der höchsten Konzentration an jahrhundertealten Weingütern der Welt und der international renommiertesten Weine. Die Ernte von Lalomba Rosé wird manuell in 12-kg-Kisten durchgeführt. Die Trauben werden ausgewählt und unter inerter und kalter Atmosphäre gepresst, um eine Oxidation des Mostes zu vermeiden. Anschließend wird der Most abgezogen, um die Verunreinigungen zu entfernen und in Betontanks gegoren. Schließlich reift der Wein 4 Monate auf Hefe, um mehr Volumen und Komplexität zu erreichen. Lalomba Rosé ist nach dem gleichnamigen Anwesen benannt, aus dem die Trauben dieses Weins stammen. Es ist ein Wein, der sorgfältig hergestellt wurde, um sauber, frisch, blumig und fruchtig zu sein.
François Lurton Les Fumées Blanches Rosé 2023 - 75cl
25.39 CHF
Les Fumées Blanches Rosé ist ein sortenreiner Roséwein aus Cabernet Sauvignon, hergestellt von Domaines François Lurton mit der Ursprungsbezeichnung Vignoble du Sud-Ouest in Gascogne, Frankreich. Les Fumées Blanches bezieht sich auf den Morgennebel, der sich wie weißer Rauch zwischen den Rebstöcken bewegt und gleichzeitig die Reben vor dem Sonnenlicht Südfrankreichs schützt. Für die Herstellung von Les Fumées Blanches Rosé werden die Rispen im Morgengrauen gelesen, um Oxidation zu vermeiden. Nach der Mazeration, die es dem Wein ermöglicht, seine Farbe zu bekommen, durchlaufen sie eine leichte Pressung und werden bei kontrollierten Temperaturen vinifiziert, um die Sortenaromen zu bewahren. Der entstandene Wein reift kurz auf seiner Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um seine gesamte Frische zu bewahren. Domains François Lurton hat sich für die Umsetzung der Prinzipien des ökologischen Landbaus entschieden, um so auf eine natürliche Alternative zur Bekämpfung von Unkräutern, Krankheiten und Insekten, welche die Rebe befallen, zurückgreifen zu können, mit dem Ziel, immer ehrlichere Weine zu produzieren, welche den Respekt für Böden und Sorten durch einen weniger interventionistischen Anbau widerspiegeln. "Ein Bio-Wein soll nicht nur gesund sein, er muss auch ein guter Wein sein", heißt es in der Domaine.
Juvé & Camps Aurora d'Espiells Rosé 2023 - 75cl
26.06 CHF
Aurora d'Espiells Rosé ist ein Roséwein von der Bodega Juvé & Camps aus D.O. Penedés. Es handelt sich um eine hundertjährige Bodega aus Penedès, die in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) liegt.Aurora d'Espiells Rosé ist eine Coupage aus den Rebsorten Pinot Noir (45%), %), Xarel·lo (45%) und Syrah (10%). Die Trauben aller Rebsorten stammen von der eigenen Finca, die zur Bodega in Espiells gehört.Die Herstellung beginnt mit einer Ernte und Selektion von Hand. Danach werden die Trauben entstielt und unter Kälte für 12 Stunden mazeriert. Anschließend erhalten sie eine milde Pressung, um einen klaren Most zu erhalten.Sobald dieser Prozess abgeschlossen wird, findet eine traditionelle Gärung für 15 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur statt.Der Name des Weins ist von seinem zarten Rosa inspiriert. Aurora d'Espiells Rosé erinnert an die Farbe des Himmels während der ersten Dämmerstunden.
Le Paradou Côtes de Provence Rosé 2023 - 75cl
27.88 CHF
Die Provence ist bekanntlich das Land der großen Roséweine. In der Vergangenheit wurden in der gesamten Region Rot- und Weißweine hergestellt. Heutzutage werden diese Weine, obwohl sie ebenfalls sehr interessant sind, von den Roséweinen verdrängt. Dies eröffnet eine sehr breite Palette, eine ganze Welt, in der die Qualität verschiedene Stufen hat: von den einfachsten Roséweinen (aber nicht weniger hochwertig) bis hin zu den besten, wie dem Le Paradou Côtes de Provence Rosé, einem Wein aus erster Pressung, der heutzutage der ganze Stolz von Le Paradou ist. Dieses Weingut, das eine Stunde von Marseille entfernt liegt, produziert diesen Roséwein aus Cinsault, Garnacha Tinta und Vermentino. Bei allen handelt es sich selbstverständlich um lokal angebaute Trauben; die Besonderheit hierbei besteht allerdings darin, dass sie im Mikroklima des legendären Berges Sainte-Victoire westlich von Aix-en-Provence wachsen. Am Fuße dieses 1.000 Meter hohen Massiv liegt eine weitläufige Ebene mit Weinbergen, die in einem mediterranen Klima mit heißen Sommern, kühlen Wintern und milden Frühlings- und Herbsttagen gedeihen. Der kalkhaltige Boden mit rotem Ton verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Frische. Die Trauben werden sehr früh am Morgen gelesen, damit der Le Paradou Côtes de Provence Rosé in einem guten Zustand ist. Die Rispen kommen in der Kellerei an, wo sie gekühlt werden, bevor sie mit niedrigem Druck gepresst werden. Es wird nur der Saft der ersten Pressung verwendet, der zur Gärung in Edelstahltanks gefüllt wird. Dieser Vorgang, der mehrere Tage dauert, wird bei einer Temperatur zwischen 14 °C und 15 °C durchgeführt. Schließlich wird Le Paradou Côtes de Provence Rosé nach der Klärung in Flaschen abgefüllt, damit er seine gute Säure und charakteristische Frische behält. Der Paradou Côtes de Provence Rosé 2020 stammt von einem ganz besonderen Ort, der Künstler wie Pablo Picasso inspirierte (er richtete dort sein Atelier ein und wollte auch dort beerdigt werden). Es gibt natürlich nichts Vergleichbares, als selbst über die Hügel zu wandern, die Luft zu atmen und das Panorama zu genießen, aber vertrauen Sie uns. Denn bis dahin können Sie ein Glas dieses Roséweins genießen, der ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen. Schließlich geht probieren über studieren.
Château Minuty Rose & Or 2023 - 75cl
46.94 CHF
Wenn Sie ein Liebhaber von Roséweinen sind, kennen Sie sicherlich Château Minuty. Diese historische Weinkellerei — gelegen in Gassin, im Süden der Provence — ist ein Muss sowohl wegen der Eleganz ihrer Weine als auch wegen ihrer Feinheit. Jetzt werden diese Qualitäten, die hier schon immer gepflegt wurden, mit Château Minuty Rose & Or auf ein neues Niveau gehoben. Entstanden im Jahr 2009 aus der Mischung der besten Weinberge von Gassin, Vidauban und Ramatuelle — den drei besten Weinbergen der Provence —, ist Château Minuty Rose & Or ein Wein, den Sie nicht verpassen sollten. Die Trauben aus eigenem Anbau verleihen diesem Wein Seele, Körper und Farbe, wobei alle Anstrengungen unternommen werden, um Exzellenz zu erreichen. Tatsächlich ist Château Minuty derzeit eines der wenigen Weingüter in der Region, das noch großen Wert auf die Anbauphase im eigenen Weinberg legt, wo weiterhin auf manuelle Arbeit gesetzt wird (es ist das einzige Weingut der A.O.C. Côtes de Provence, das von Hand erntet) und die natürlichsten und umweltfreundlichsten Methoden verwendet werden. Eine große Bedeutung kommt in diesem Fall dem Boden zu, den Château Minuty mit natürlichem Ziegen- und Schafsmist, der reich an organischer Substanz ist, anreichert. Und natürlich keine Chemikalien oder Herbizide! Dies wird während des gesamten Prozesses von Château Minuty Rose & Or die vorherrschende Note sein. Der erste Halt ist die Entrappungsmaschine (wo die Stiele entfernt und die Beeren zerquetscht werden); anschließend wird diese Maische gekühlt (um Oxidationen zu vermeiden); und schließlich geht es zur pneumatischen Presse, wo sehr niedrige und sanfte Drücke ausgeübt werden, um einen hochwertigen Most zu erhalten. Château Minuty Rose & Or fermentiert in Edelstahltanks und bleibt den ganzen Winter über in Ruhe, bis es Zeit für die Assemblage ist. Hier wird je nach Jahrgang eine größere oder kleinere Menge jeder Sorte gemischt. Im Fall von Château Minuty Rose & Or — bei dem Grenache Noir, Syrah, Cinsault und Tibouren verwendet wurden — ist dies der entscheidende Moment, der den wahren Charakter dieses Rosés prägt. Schließlich wird Château Minuty Rose & Or ohne malolaktische Gärung abgefüllt (ein echtes Markenzeichen des Hauses). Wenn Sie zu den Glücklichen gehören, die Château Minuty bereits kennen, beeilen Sie sich und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Château Minuty Rose & Or zu probieren; und wenn Sie es noch nicht kennen, ist das auch kein Problem. Château Minuty Rose & Or ist die perfekte Basis, um eine unerschütterliche Beziehung aufzubauen. Einmal probiert, wird Sie nichts und niemand mehr von Château Minuty Rose & Or trennen können.
Jean Leon 3055 Rosé 2023 - 75cl
27.55 CHF
Jean Leon 3055 Rosé ist ein ökologischer Roséwein aus D.O. Penedès und wurde von Jean-Leon entwickelt. Diese Bodega liegt in Torrelavit (Barcelona) und wurde 1964 von Jean Leon gegründet und ist als Tribut für sein unglaubliches Leben bekannt. Jean Leon war ein Spanier aus Santander, der mit 19 Jahren heimlich in die USA reiste. Dort verrichtete er alle möglichen Arbeiten, um über die Runden zu kommen bis er sich Mitte des 20. Jahrhunderts mit der Gründung des mythischen Restaurants La Scala, von dem James Dean, ein Freund von Jean Leon, der wichtigste Partner war, einen Namen in Hollywood machte. Jean Leon 3055 Rosé ist eine Hommage an die schwierigen Anfänge von Jean Leon in den USA, als er Taxifahrer mit der Registrierungsnummer 3055 war. Dieser Wein präsentiert mit Stolz die erste Etappe des Träumers, der nun eine Legende ist. Jean Leon 3055 Rosé wird mit pinot noir und garnacha hergestellt. Die Trauben stammen von Weinstöcken, die in einer Höhe von 500m liegen. Für die Herstellung des Jean Leon 3055 Rosé wird eine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15°C in Edelstahltanks für 15-20 Tage und eine leichte Mazeration für 2 Stunden mit den Hüllen der Trauben in Edelstahlkübeln durchgeführt.
La Vieille Ferme Rosé 2023 - 75cl
24.33 CHF
Es gibt Weingüter, die aufgrund ihrer Präsenz, ihrer Qualität und ihrer Geschichte keiner Vorstellung bedürfen. Mit dem Ziel, die renommiertesten Familienweingüter der Welt auszuzeichnen, wurde Primum Familiae Vini (PFV) gegründet. Ein Verband, der die 12 wichtigsten Weinbaulegenden der Welt vereint, darunter die britische Symington Family Estates, die spanische Vega Sicilia und Bodegas Torres, die italienische Marchesi Antinori und Tenuta San Guido sowie die französische Château Mouton Rothschild und die Famille Perin. Letztere hat ihren Ursprung im Jahr 1909, als Pierre Tramier ein emblematisches architektonisches Gebäude in der Gemeinde Châteauneuf du Pape erwarb. Seitdem haben fünf Generationen daran gearbeitet, die Tradition und die Werte, die mit der Weinkultur einhergehen, zu erhalten. Eine Arbeitsphilosophie, die sie an die Spitze gebracht hat und es ihnen ermöglicht hat, in andere Appellationen wie Côtes de Provence (Château Miraval), Côtes du Rhône (Familie Perrin-Les Crus), Gigondas (Domaine du Clos des Tourelles), Crozes-Hermitage und Saint-Joseph (Domaine & Maison Les Alexandrins) und Ventoux (La Vieille Ferme) vorzudringen. Letztere, La Vieille Ferme, entstand bei der Suche der Familie Perrin nach den am besten geeigneten Terroirs für die Herstellung von fruchtigen Gourmet-Weinen. Und sie wurden in einer ruhigen, sonnigen Region im südlichen Rhônetal (Frankreich) fündig, was sie mit La Vieille Ferme Rosé unter Beweis stellen. Der zur AOC Ventoux gehörende La Vieille Ferme Rosé stammt aus Weinbergen mit Garnacha Tinta, Cinsault und Syrah, die auf sanft ansteigenden Hängen mit roten mediterranen Böden, kalkhaltigem Geröll und runden Steinen aus altem Schwemmland angepflanzt sind. Es wird nachhaltiger Weinbau ohne den Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden oder anderen chemischen Produkten betrieben, und die Arbeiten werden von Hand und mit dem Pflug ausgeführt. All dies führt zu geringen Erträgen an qualitativ hochwertigen Trauben, die dann in der Weinkellerei mit der traditionellen Saignée-Methode in Frische und Feinheit verwandelt werden. Bei diesem Verfahren wird nach der Gewinnung des Mostes ein Teil des Mostes durch Schwerkraft von den festen Bestandteilen getrennt, bzw. abgestochen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und der Wein wird nach der Klärung abgefüllt. Das Ergebnis dieser Arbeit ist der La Vieille Ferme Rosé, ein großartiger Wein, der die Essenz des Terroirs, aus dem er stammt, zum Ausdruck bringt und der, dafür bürgt die Familie Perin, zweifellos ein echter Trendwein ist.
Le Paradou Cinsault Rosé 2023 - 75cl
23.42 CHF
Wenn man das Ambiente, die Aromen und das Klima der französischen Provence in einer Flasche einfangen könnte, dann sicherlich in Le Paradou Cinsault Rosé. Le Paradou Cinsault Rosé ist, wie der Name schon sagt, ein Roséwein aus dem Weingut Le Paradou in der gleichnamigen Gemeinde (eine Stunde von Marseille entfernt), mit dem versucht wurde, das Terroir der Region einzufangen. Dafür eignet sich nichts besser, als ein Roséwein (die Provence ist weltweit einer der größten Erzeuger dieses Weins), was diesen Wein zu einem Verkaufsschlager macht, der derzeit die Produktion in der Region dominiert. Als wäre es ein Foto, zeigt Le Paradou Cinsault Rosé eine Lebensart, einen einzigartigen und exklusiven Charme. Die für die Herstellung verwendete Rebsorte ist die Cinsault, eine französische Rebsorte, die im Languedoc-Roussillon beheimatet ist und auf den für das Gebiet typischen Kalkböden in einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel wächst. Das mediterrane Klima mit seinen 2.800 Sonnenstunden im Jahr, den kühlen Sommern und dem Mistralwind, der die Reben kühlt und trocknet, gibt dieser Sorte den letzten Schliff. Im Weinkeller wird der Cinsault Rosé von Le Paradou abgebeert und direkt gepresst, anschließend wird der Most bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er eine alkoholische Gärung durchläuft. Schließlich wird Le Paradou Cinsault Rosé in Flaschen abgefüllt, wobei der Wein jung und frisch bleibt und eine ausgezeichnete natürliche Säure aufweist. Ein echter Genuss, der einen an diese Ecke des Mittelmeers mitnimmt.
La Suffrene Du Var Rosé 2023 - 75cl
25.34 CHF
Wenn wir von Vin de Pays sprechen, meinen wir regionale Weine, die nicht den komplexen und restriktiven Gesetzen für Ursprungsbezeichnungen unterworfen sind. Der Erzeuger kann seinen Wein nach eigenem Ermessen herstellen. Er unterliegt jedoch auch einer Reihe von Bedingungen, die zwar weniger streng sind als bei einem AOP, seinen Weinen jedoch eine eigene Identität verleihen. Vin du Var mit seinen mehr als 100 Vin de Pays-Bezeichnungen liegt an der Südküste Frankreichs und ist zwar seit jeher für seinen besonderen Rotwein aus Mourvèdre bekannt, doch aufgrund der Beliebtheit der Roséweine aus der Provence konzentrieren sich immer mehr Erzeuger auf die Herstellung dieser Weine. Cédric Gravier, ein Önologe, der 1996 das Familiengut in La Cadière-d'Azur in der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur übernommen hat, gehört zu den Qualitätserzeugern in Südfrankreich. Im Alter von 23 Jahren trat er die Nachfolge seines Großvaters an und verließ die örtliche Genossenschaft, um seine eigenen Weine zu keltern, außergewöhnliche Weine, die viel Aufsehen erregten. In einer malerischen Lage am Mittelmeer wird sein Roséwein La Suffrene Du Var Rosé aus einer Mischung von Carignan, Mourvèdre, Grenache und Cinsault hergestellt. Die Reben sind auf dunkelbraunen, fruchtbaren Böden gepflanzt und werden ökologisch bewirtschaftet. Bei einem Höchstertrag von 90 hl/ha erfolgt die Weinlese von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Kellerei ausgewählt. Danach werden sie in der Kellerei bei kontrollierter Temperatur mit Kohlensäuremazeration, im Fall der Carignan, vinifiziert. Als einer der führenden Weinproduzenten der Provence repräsentiert La Suffrene Du Var Rosé alles, was den Süden Frankreichs ausmacht. Ein klarer, lebendiger und fruchtiger Roséwein, der den Erfolg der handwerklich arbeitenden Winzer rechtfertigt, die nach eigenem Ermessen arbeiten.
Conde de Valdemar Rosé 2023 - 75cl
23.23 CHF
Conde de Valdemar Rosé ist ein Roséwein von den Bodegas Valdemar aus D.O. La Rioja. Es handelt sich um eine Copupage aus den Sorten garnacha und mazuelo. Die für den Conde de Valdemar Rosé verwendeten Trauben stammen von eigenen Weinbergen der Bodega in Oyón, Logroño und Ausejo. Die Weinlese beginnt in der zweiten Oktoberwoche und der Conde de Valdemar Rosé wird durch einen traditionellen Weinbereitungsprozess hergestellt. Bodegas Valdemar ist eine der angesehensten historischen Bodegas aus La Rioja, denn sie verfügt über 125 Jahre Erfahrung.
Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken 2023 - 75cl
28.46 CHF
Koehler-Ruprecht besteht seit dem 18. Jahrhundert, doch erst in den letzten 30 Jahren hat sich dieses Weingut im klassisch traditionellen Stil einen international renommierten Namen gemacht. Das Geheimnis liegt in den außergewöhnlichen Weinbergen in der Wiege des Rieslings, genauer gesagt im Dorf Kallstadt in der Pfalz, sowie in der visionären Herangehensweise von Bernd Philippi bei der Erzeugung trockener Weine. Und obwohl Koehler-Ruprecht im Jahr 2009 den Besitzer wechselte und die Führung an Dominik Sona überging, wurde der renommierte Weinherstellungsstil, der zu so viel Ruhm führte, durchgehend beibehalten. Die Weine, insbesondere die Rieslinge, können in ihrer Jugend manchmal etwas störrisch wirken, entwickeln sich jedoch mit der Zeit auf äußerst faszinierende Weise. Unter den jährlichen Kreationen des Weinguts ist der Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken ein limitiert produzierter Rosé, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Ein Wein, der von kalksteinhaltigen Böden stammt, deren Rebstöcke ökologisch bewirtschaftet werden, ohne Bewässerung, Düngemittel oder Herbizide. Nach einer manuellen Lese folgt im Weingut ein streng nicht-interventionistischer Ansatz, ohne Chaptalisation, ohne Einsatz von Enzymen oder anderen Manipulationen. Nach dem sanften Pressen der Trauben erfolgt eine spontane Gärung mit eigenen Hefen und die Reifung ausschließlich in neutralen Stückfässern (1200L) und Halbstückfässern (600L). Als eines der bekanntesten Weingüter der Pfalz, vielleicht sogar ganz Deutschlands, ist der Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken ein mineralreiches Roséwein-Erlebnis. Eine ausgezeichnete Wahl, um tief in die Welt der begehrten trockenen Qualitätsweine einzutauchen.
Bruno Duchêne La Luna Rosé 2023 - 75cl
35.28 CHF
Warum machen es sich die Winzer so schwer, indem sie an steilen Hängen anbauen? Warum quälen sie sich seit der Römerzeit mit dem Anbau von Reben in steilen, felsigen Lagen, wo der Zugang mit Maschinen unmöglich ist und alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden müssen? In dieser unwirtlichen und unwegsamen Umgebung ließ sich im Jahr 2002 Bruno Duchêne, ein Winzer aus dem Loiretal, nieder. Er war schlichtweg begeistert von der Qualität der Böden und dem Klima der Côte Vermeille im Roussillon (Frankreich) und startete deshalb sein Projekt auf den steilen Hügeln oberhalb von Banyuls. Dieser Neuling im Roussillon überraschte schon beim ersten Jahrgang. Als Lehrling von Frederic Cossard aus dem Burgund und Bewunderer von Alain Castex aus dem Roussillon macht er natürliche Weine voller Energie und guter Laune wie den Bruno Duchêne La Luna Rosé. Ein in der AOP Collioure eingetragener Roséwein, der aus zwei kleinen, steilen Parzellen mit Schieferboden in 300 m Höhe stammt. Fünfzehn Jahre alte Rebstöcke der Rebsorten Garnacha Tinta, Syrah und Monastrell werden von Hand und nur mit Hilfe eines Pferdes bearbeitet, ohne den Einsatz von chemischen Produkten, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Er pflegt sie, als wären es kleine Gärten. So erhält Duchêne eine reine und volle Frucht für seine Weinbereitung. Sobald die Trauben für die Herstellung des Bruno Duchêne La Luna Rosé in die Kellerei kommen, werden sie direkt gepresst und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird dann zu einem Drittel in alten Holzfässern und der Rest in Edelstahl ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Wie schon sein farbenfrohes Etikett zeigt, ist Bruno Duchêne La Luna Rosé ein Wein, der Freude, Frische und gute Laune ausstrahlt. Ein anschauliches Beispiel für den Zauber, der in jeder Flasche dieses talentierten französischen Winzers steckt.
Weingut Heinrich Heinrich Naked Rosé 2023 - 75cl
27.74 CHF
Heinrich Naked Rosé ist ein sortenreiner Roséwein aus Blaufränkisch, der vom Weingut Heinrich im Burgenland, Österreich, hergestellt wird. Die Rispen, aus denen Heinrich Naked Rosé hergestellt wird, stammen aus alten Weinbergen, die auf ökologische und biodynamische Weise angebaut werden. Sie befinden sich an den nach Südosten ausgerichteten Hängen des Leithagebirges, in Winden und Breitenbrunn, wo Böden aus fossilienreichem Kalkstein, Kalksandstein und Glimmerschiefer überwiegen. Die Weinlese erfolgt von Hand Mitte September. Bei Ankunft im Weinkeller werden die ganzen Rispen teilweise gepresst und durchlaufen eine Mazeration von einigen Stunden, um dann mit der alkoholischen Gärung zu beginnen, die mit ihren einheimischen Hefen stattfindet. Der resultierende Wein wird malolaktisch vergoren und reift etwa fünf Monate auf seiner Feinhefe in hölzernen Gärbehältern und Amphoren. Der Wein wird ungefiltert mit einem Minimum an Schwefel abgefüllt. Weingut Heinrich gehört zum Kollektiv Respekt, das ein respektvolles und nachhaltiges Verhältnis miteinander und mit der Natur fördert. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass seine Weine so authentisch sind und dass sie die Philosophie, die vom Weingut verkündet wird, ohne Schönung widerspiegeln. Der Wein Heinrich Naked Rosé ist ein nackter Roséwein, der vom weitverbreiteten Kitsch-Klischee vieler oberflächlicher Roséweine abweicht. Ein brillanter und geradliniger Wein, der es wert ist, dass man ihn probiert.
Domaine Tempier Bandol Rosé 2023 - 75cl
46.99 CHF
Domaine Tempier Bandol Rosé ist ein biodynamischer Roséwein von Domaine Tempier, hergestellt aus den Sorten Monastrell, Garnacha Blanca und Cinsault in der AOC Bandol, Ursprungsbezeichnung der französischen Region Provence. Domaine Tempier ist eines der bekanntesten Weingüter der Provence. Es liegt in der Gemeinde Badol und seine Anfänge reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Aber erst durch Lucien Peyroud, der die Weinberge mit den Sorten Monastrell, Cinsault und Garnacha bepflanzt, und dann durch seinen Sohn Jean-Mari Peyroud, der beginnt, die verschiedenen Cuvées nach Einzellagen zu produzieren, erwirbt das Weingut das Prestige, das es bis zum heutigen Tag bewahrt hat. Domaine Tempier Bandol Rosé stammt aus Weinbergen, die zwischen Marseille und Toulon liegen. Die Reben wachsen an den terrassierten Hängen eines natürlichen Amphitheaters, das bis an die Mittelmeerküste reicht. Sie haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren und sie sind auf tonhaltigen Böden tief verwurzelt. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit pflanzlichen Zubereitungen betrieben, wobei bei jedem einzelnen Vorgang die Mondphasen berücksichtigt werden. Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Domaine Tempier Bandol Rosé eine Vormaischung, und nach einer direkten Pressung kann sich der Most bei niedriger Temperatur absetzen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks. Schließlich altert er 6 bis 8 Monate in denselben Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Domaine Tempier Bandol Rosé, einer der großartigen Rosés laut Robert Parker, kombiniert überraschenderweise Komplexität und Frische. Ein tiefgängiger und eleganter Wein mit einer spektakulären Entwicklung in der Flasche.
Mathilde Chapoutier Sélection Mathilde Chapoutier Côtes De Provence Grand Ferrage Rose 2023 - 75cl
28.24 CHF
Viele olympische Sportler bekunden ihre Dankbarkeit gegenüber dem Sport für den positiven Einfluss, den er über den Wettbewerb hinaus auf ihr Leben hatte. Der Sport hat nicht nur ihre physischen Fähigkeiten entwickelt, sondern auch wichtige Eigenschaften und Werte gefördert, die in anderen Lebensbereichen von Nutzen sind. Im Falle von Mathilde Chapoutier, Tochter des renommierten Vignerons Michel Chapoutier, haben die Disziplin, Hingabe und Resilienz, die sie als Mitglied des französischen olympischen Bogenschießteams erworben hat, ihr den Weg in die Welt des Weins geebnet und zur Gründung ihrer eigenen Weinlinie Mathilde Chapoutier Sélection geführt. Eine Kollektion zugänglicher, frischer und leicht zu trinkender Weine, die das Ergebnis der Terroirs ist, welche sie innerhalb und außerhalb Frankreichs entdeckt hat. So präsentiert sie den Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Grand Ferrage Rosé, einen Roséwein aus Weinbergen am Fuße der Berge Sainte Victoire und Aurélien in der Provence (Frankreich), die von einer großen Vielfalt an Sonneneinstrahlung profitieren. Es handelt sich um eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault, die auf kargen, flachgründigen Kalk- und lehmhaltigen Sandsteinböden gepflanzt sind. Der biologische Anbau erfolgt in Einklang mit dem natürlichen Gleichgewicht des Terroirs und nach der maschinellen Nacht-ernte wird die Traube in die Kellerei gebracht und kurzzeitig kalt mazeriert. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur und mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein für fünf Monate auf der Hefe im gleichen Tank. Frisch, dynamisch und fruchtig, mit dem Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Grand Ferrage Rosé hat die 8. Generation der Chapoutiers ins Schwarze getroffen. Ein Rosé, der in die AOC Côtes de Provence eingegliedert ist und die persönlichste Interpretation des Weins dieser ehemaligen Olympionikin darstellt, der reines "vie en rose" ist.
Le Clos Du Tue-Boeuf Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé 2023 - 75cl
30.62 CHF
Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé ist ein sortenreiner Natur-Roséwein aus Côt, hergestellt von Clos du Tue-Boeuf, im Loire-Gebiet. Clos du Tue-Boeuf ist ein Weingut zweier Brüder, die 1999 zum ersten Mal gemeinsam Wein bereitet haben. Die Pioniere bei der Herstellung von Naturweinen in Frankreich arbeiten ohne önologische Zusatzstoffe. Sie gären mit heimischen Hefen der Trauben selbst, um die Natur bestmöglich zu respektieren und diese so natürlich wie möglich auszudrücken. Für die Herstellung des Clos du Tue-Boeuf Vin Rosé werden Trauben direkt beim Eintreffen in der Kellerei gepresst und die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Fasertanks. Schließlich reift der Wein einige Monate in Edelstahl, damit er unter optimalen Bedingungen vermarktet werden kann.
Batič Rosé 2023 - 75cl
39.23 CHF
Als bekennender Anti-Technologe bewahrt Ivan Batic das Weingut, dessen Ursprünge auf die Mönche zurückgehen, die es vor mehr als 400 Jahren im Vipava-Tal (Slowenien) bewirtschafteten. Sein Glaube an den natürlichen Verlauf des Weinbergs und die Beziehung zu ihm ist so groß, dass Ivan, als sein Sohn Miha ihm mitteilte, er wolle seine Winzerausbildung beginnen, ihm den Besuch einer Weinbauschule verbot, da er befürchtete, von allzu technischen Vorschriften beeinflusst zu werden. Wie er selbst sagt, bevorzugt er es „als erfahrener Erntehelfer denn als ungeschickter Önologe“ bezeichnet zu werden. So erzeugt die Familie Batič mit geringem Eingriff biodynamische Weine, die den Boden und die Weinlese ehrlich widerspiegeln und die in der ganzen Welt gelobt werden. Batič Rosé ist einer der bekanntesten slowenischen Roséweine. Dieser Wein stammt von alten Cabernet Sauvignon-Reben, die auf Lehm- und Tonböden gepflanzt wurden. Es wird ausschließlich biologische Landwirtschaft mit biodynamischen, von Demeter zertifizierten Verfahren im Einklang mit der Natur und den Mondphasen betrieben. Der Ertrag liegt bei nur 40 Hektolitern pro Hektar und Batic verwendet nur die besten und reifsten Trauben. Sie werden von Hand gelesen, zerkleinert und im Keller kurz mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan auf einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Eine traditionelle trockene Ausarbeitung mit nur einem Hauch von Restzucker. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Batič Rosé ist schon seit 1987 auf dem Markt, und in all der Zeit wurde er unablässig gelobt. Ob nun wegen der unvergleichlichen Umgebung des Vipava-Tals, der tiefen Verbundenheit der Familie Batic mit der Natur oder einer Kombination aus beidem, Fakt ist, dass er einer der besten Roséweineaus Slowenien ist.
Altún Rosé 2023 - 75cl
26.41 CHF
Angesichts der großen Weinkonzerne, die den Weltmarkt beherrschen, setzen sich glücklicherweise kleine Produzenten täglich für die traditionelle und handwerkliche Seite des Weins ein. Kleine, auf Qualität und Authentizität ausgerichtete und vor allem mit dem Terroir verbundene Produktionen. So bewirtschaftet das Familienprojekt Bodegas Altún seit drei Generationen die eigenen Weinberge auf 650 Metern Höhe in der Rioja Alavesa (Spanien) und stellt seit zwei Generationen Wein im Familienweingut in Baños del Ebro her. Die Brüder Iker und Alberto Martínez kombinieren traditionelle Methoden mit den innovativsten Techniken, um authentische Dorfweine wie diesen Altún Rosé zu erzeugen. Der Altún Rosé wird zu 100 % aus Tempranillo-Trauben aus eigenen Weinbergen hergestellt und stammt aus sechs Parzellen, die zwischen den Gemeinden Laguardia und San Vicente de la Sonsierra in La Rioja liegen. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 550 bis 650 Metern über dem Meeresspiegel, wo der Cierzo (ein starker, kühler und trockener Wind) auf sie einwirkt, und sie werden gemäß der Weinbautradition des Gebiets angebaut. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most wird 20 bis 30 Tage lang bei 16 ºC in französischen Eichenfässern vergoren. Schließlich ruht der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe, um an Komplexität und Eleganz zu gewinnen. Als Werk zweier kleiner Produzenten, Alberto als Winzer und Iker als Önologe, ist Altún Rosé ein Wein, der sich mit dem Land identifiziert, aus dem er stammt. Ein Dorfwein mit begrenzter Produktion aus den höchstgelegenen Reben.
M. Chapoutier Belleruche Rosé 2023 - 75cl
27.21 CHF
strong>M. Chapoutier Belleruche Rosé ist ein Roséwein aus Garnacha 50 % Syrah bis zu 40 % und die restlichen 10 % aus Cinsault. Hergestellt wird er von Maison Chapoutier und ist in der Apellation Côtes-du-Rône eingetragen. Maison Chapoutier ist eines der Weingüter, die von The Wine Advocate des Rhonetals ausgezeichnet wurden. Das Weingut hat mit mehreren Weinen 100 Parker-Punkte erreicht. Maison Chapoutier wurde 1808 gegründet und war der Vorläufer des biodynamischen Anbaus der Region. Die Weinberge von M. Chapoutier Belleruche Rosé befinden sich auf uralten Terrassen mit fluvioglazialen Böden am rechten Ufer der Rhone. Seine Böden bestehen aus Sand und Lehm. M. Chapoutier Belleruche Rosé wurde ca. 10-12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C fermentiert, um die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben zu erhalten und zu extrahieren. Schließlich reift der Wein etwas in Edelstahlbottichen und wird am Ende des Winters in Flaschen abgefüllt. M. Chapoutier Belleruche Rosé ist ein frischer und fruchtiger Rosé aus Garnacha Tinta, Cinsault und Syrah.