Dom Pérignon Vintage 2015 - 75cl
201.19 CHF
Ausführliche Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale für Dom Pérignon Vintage 2015 - 75cl zum Preis von 201.19 CHF; es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Dom Pérignon hergestellt.
Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner, hergestellt von der Kellerei Moet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Die Legende besagt, dass es der Mönch Dom Pierre Pérignon war, der, durch Zufall, die Weine aus der Champagne zum sprudeln brachte. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, Dom Pérignon ist seitdem der Vater des Champagners, eine Figur, der die Weinkellerei Möet & Chandon durch den Schaumwein Dom Pierre Pérignon eine Hommage zollt und die auch heute noch auf der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner ist. Dom Pérignon ist weltweit einer der begehrtesten Eigennamen der Champagne. Dom Pérignon Vintage wird aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in außerordentlich guten Champagner-Jahrgängen aus den besten Trauben produziert, die nach mindestens 8 Jahren Reifung in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.
EAN: 3185370735695
Versandkosten: 15.26 CHF
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Zustand: new
Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner, hergestellt von der Kellerei Moet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Die Legende besagt, dass es der Mönch Dom Pierre Pérignon war, der, durch Zufall, die Weine aus der Champagne zum sprudeln brachte. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, Dom Pérignon ist seitdem der Vater des Champagners, eine Figur, der die Weinkellerei Möet & Chandon durch den Schaumwein Dom Pierre Pérignon eine Hommage zollt und die auch heute noch auf der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner ist. Dom Pérignon ist weltweit einer der begehrtesten Eigennamen der Champagne. Dom Pérignon Vintage wird aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in außerordentlich guten Champagner-Jahrgängen aus den besten Trauben produziert, die nach mindestens 8 Jahren Reifung in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.
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Dom Pérignon - Blanc Vintage 2015 Etui, Champagne Aop, 75 Cl
239 CHF
Der volle und delikate Jahrgang 2015 weist Kakao- und Röstnoten auf, die durch blumige Noten von Lindenblüten, Jasmin und Pfingstrosen ausgeglichen werden, die durch Gewürze wie Anis und Kardamom ergänzt werden. Eine fruchtige und pflanzliche Frische mit einem Hauch von Orange und grüner Papaya harmonisiert das Ganze.Das Weinjahr 2015 zeichnete sich durch bemerkenswerte klimatische Kontraste aus. Es begann mit einem besonders kalten Frühjahr, gefolgt von einer lang anhaltenden Hitze- und Trockenperiode bis Ende August. Die Weinlese, die am 7. September bei strahlendem Sonnenschein begann, profitierte von einem tadellosen Gesundheitszustand der Weinberge und offenbarte eine aussergewöhnliche Grosszügigkeit und Ausgewogenheit der Trauben. Dieser Jahrgang verspricht eine bemerkenswerte Aromenvielfalt, die die einzigartige Essenz des Jahres einfängt. Dom-Pérignon-Champagner müssen vor grossen Temperaturschwankungen geschützt werden. Dies ist die Voraussetzung dafür, dass die Architektur ihrer aromatischen Noten nicht aus dem Gleichgewicht gerät. Dom-Pérignon-Champagner sind so konzipiert, dass sie horizontal gelagert werden können. Da der Wein in Kontakt mit dem Korken ist, trocknet er nicht aus und behält länger seine Spritzigkeit. Eine Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 85% ist notwendig, um die physikalischen Eigenschaften des Korkens zu erhalten und jeden aromatischen Hauch an seinem richtigen Platz zu bewahren. Dom-Pérignon-Champagner sind lichtempfindlich und sollten auch an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, um ihre leuchtende Harmonie nicht zu verlieren. - Modellname: Blanc Vintage 2015 Etui, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Dom Pérignon
Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 - 75cl
405.56 CHF
Die Tagundnachtgleiche ist einer jener magischen Momente, die uns die Natur schenkt. Während dieses besonderen Ereignisses haben Tag und Nacht die gleiche Dauer, als ob Licht und Dunkelheit in ihrem ewigen Kontrast einen Waffenstillstand schließen würden. Es ist ein Moment des perfekten Gleichgewichts, in dem Gegensätze wie Helligkeit und Dämmerung in Harmonie zusammentreffen und uns daran erinnern, dass selbst in der tiefsten Widersprüchlichkeit die Schönheit der Einheit entstehen kann. In ähnlicher Weise verkörpert Dom Pérignon, eine der ikonischsten und prestigeträchtigsten Champagnermarken der Welt, dieses Gleichgewicht zwischen Gegensätzen. Benannt nach dem Benediktinermönch, der im 17. Jahrhundert eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der traditionellen Herstellungsmethoden dieses glamourösen Schaumweins spielte, hat Dom Pérignon das Assemblage zu einer Kunstform erhoben, indem es Jugend und Reife, Frische und Tiefe kombiniert und in jeder Flasche eine perfekte Harmonie erreicht. So präsentiert sich Dom Pérignon Rosé Vintage, eine Kreation, die dem kühnen und expressiven Charakter des Pinot Noir huldigt, perfekt ausbalanciert mit der Eleganz des Chardonnay in geheimen, sorgfältig gehüteten Proportionen. Unter der Leitung seines Kellermeisters Richard Geoffroy vergehen 12 Jahre, von dem Moment, in dem die Trauben in die Kellerei gelangen, bis der Wein bereit ist, genossen zu werden. Durch das Champenoise-Verfahren und das Ergebnis von mehr als einem Jahrzehnt Geduld und Hingabe entsteht ein weltweit bekanntes einzigartiges Erlebnis. So wie die Tagundnachtgleiche das perfekte Gleichgewicht zwischen Gegensätzen symbolisiert, stellt Dom Pérignon Rosé Vintage den Höhepunkt eines delikaten Gleichgewichts zwischen Tradition und Innovation, Natur und Kunst dar. Dieser Champagner ist nicht nur eine Hommage an den lebhaften Charakter des Pinot Noir und die Eleganz des Chardonnay, sondern auch an das unermüdliche Streben nach Exzellenz.
Dom Pérignon - Blanc Vintage 2006, Champagne Aop, 75 Cl
520 CHF
Vintage 2006 Plénitude 2 präsentiert ein weiches und warmes Bouquet, reich an blumigen und mineralischen Nuancen, die an Weinbergpfirsich, Zedrat, Calisson und Mokka erinnern. Im Mund ein volles und zartes Gefühl, das sich allmählich zu einer Komplexität entwickelt. Im Abgang mischen sich Noten von Trockenfrüchten, Kakao und gerösteten Haselnüssen. Vintage 2006 Plénitude 2 von Dom Pérignon drückt einen weichen und warmen Charakter aus. Er kann durch Meeresfrüchte wie Langustinen oder Jakobsmuscheln sublimiert werden. Kalbfleisch und Topinambur enthüllen den umarmenden und zarten Charakter des Weins. Aromatische Kräuter wie Rosmarin und Basilikum sowie die säuerlichen Nuancen von Zitrone oder Bergamotte zeigen die Fülle und Struktur dieses Jahrgangs. - Modellname: Dom Pérignon Blanc Vintage 2006, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Dom Pérignon
Moët & Chandon Grand Vintage Brut 2015, Wein Sortiment, 75 Cl
85.5 CHF
Moët & Chandon ist die berühmteste Weinkellerei für Champagner und hat die eleganten Bläschen in Europa, Amerika und der Welt bekannt gemacht. Seit ihrer Gründung 1743 hat die Weinkellerei ihren Sitz in Epernay. Heute bewirtschaftet sie 190 Hektar an reichen Kalksteinböden, von denen 50 % als Grand Cru und 25 % als Premier Cru eingestuft sind. Die Gänge der Weinkeller summieren sich auf über 25 km in den Kreideböden unter der Champagne. Die Bedeutung von Moët & Chandon für den Champagner und seinen Ruf kann nicht unterschätzt werden. Seit 1842 wird Jahrgangschampagner hergestellt und die Marke Brut Impérial existiert bereits seit 1869.Der «Grand Vintage 2015» ist der 76. Jahrgang des Hauses und das Resultat eines unsicheren Jahres, das durch eine extreme Hitzeperiode in der Region gekennzeichnet war, in der die höchsten Temperaturen seit 1961 gemessen wurden. Das extreme Wetter brachte eine hervorragende Traubenernte. Besonders die roten Trauben weisen eine aussergewöhnliche Reife, eine kräftige, fruchtige Nase und einen vollmundigen Abgang auf.Der Grand Vintage 2015 hat ein zartes, pflanzliches Bouquet mit Aromen von Brotkrumen, frischer Brioche und Marzipan sowie weichen Holunderblüten- und Jasmin, die in fruchtige Aromen von weissem Pfirsich und Wassermelonen übergehen. Am Gaumen ist er direkt und umhüllend. Er hat eine vollmundige und weiche Struktur mit blumigen Noten sowie Anis- und Minze, was für Leichtigkeit und Frische sorgt. Am Abgang zeigt sich eine angenehm herbe Note mit Anklängen frischer Mandeln. - 2015 - Modellname: Grand Vintage brut 2015, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Moët & Chandon
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015, Giftbox, Wein Sortiment, 75 Cl
96.45 CHF
Kein anderes Weingut steht so sehr für Lebenskunst und Geschmack wie das renommierte Haus Moët & Chandon. Das Weingut hat heute die grössten Rebflächen in der Champagne und umfangreiche unterirdische Kellereien, in denen die prickelnden Perlen den Wein in Champagner verwandeln.Moët & Chandon Grand Vintage 2015 Rosé ist das Ergebnis einer Ernte von aussergewöhnlichen roten Trauben. Das trockene Wetter hat den Pinot Noir perfekt ausreifen lassen und gesunde Beeren hervorgebracht. Der Rosé-Champagner zeigt eine bemerkenswerte Reife mit einer kraftvollen, fruchtigen Nase und einem vollmundigen Abgang. - 2015 - Modellname: Grand Vintage Rosé 2015, Giftbox, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Moët & Chandon
Canard-Duchêne Vintage Brut 2015, Wein Sortiment, 75 Cl
49 CHF
Das Champagnerhaus Canard-Duchêne liegt im Dorf Ludes im Herzen der Montagne de Reims. Die Böden auf dem Plateau, das die Champagne überragt, bestehen aus Kreide, Sand, Ton und Kalkstein. Die Weinkeller erstrecken sich auf vier Ebenen über 6 Kilometer in bis zu 38 Metern Tiefe, wo die Weine reifen. Die Domaine beansprucht für sich die Freiheit als Geisteshaltung und stellt den Pinot Noir ins Zentrum ihrer Champagner. Der Brut-Millésime 2015 ist ein Jahrgangschampagner aus Pinot Noir Chardonnay und Pinot Meunier. Das Auge erfreut mit einer blassgoldenen Farbe und einer feinen Perlage. Der Gaumen ist elegant und erfrischend mit Aromen von Zitrone und Bergamotte. Eine schöne Tonizität wird von pflanzlichen Akzenten begleitet.Der Brut-Millésime 2015 der Canard-Duchêne passt perfekt zu Jakobsmuscheln à la planche mit Risotto, Seezungenfilet mit Zitronenbutter oder zu einem geschmorten Kalbsfondant mit Rosmarin. - 2015 - Modellname: Vintage Brut 2015, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Canard-Duchêne
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 - 75cl
83.52 CHF
Wenn Champagner mit Sport in Verbindung gebracht wird, dann zweifellos wegen des legendären Versprühens dieses Schaumweins zur Feier des Sieges bei einem Wettkampf. Das erste Mal wurde diese Praxis beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans 1967 mit einer Flasche Moët & Chandon durchgeführt. Von da an wurde es zu einem Klassiker. Gegründet 1973 von Claude Moët, dem ersten Önologen der Champagne, der ausschließlich Schaumwein herstellte, und einem erfahrenen Verkäufer, wurde das Haus bald zu einem der wenigen Händler, die in den königlichen Kreisen von Versailles (Frankreich) zugelassen waren. Eine der eifrigsten Kundinnen war Madame de Pompador, Mätresse von König Ludwig XV. und Namensgeberin des ersten Champagnerglases, das Moët & Chandon zu einem Symbol für Prestige und Glamour machte. Doch dank des Engagements von Moëts Enkel Jean-Rémy wurde Moët & Chandon zu einem der ganz Großen der AOC Champagne. Das Geheimnis liegt in der Zusammenstellung ihrer Weine, um wirklich einzigartige Stücke von großartigem Wert zu schaffen. Einer von ihnen, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, ist ein Champagner aus der kostbaren Grand Vintage Collection, der einen außergewöhnlichen Jahrgang perfekt widerspiegelt. Ein Grand Vintage Rosé aus den drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, bei dem der Kellermeister die Spitzenleistung und das legendäre Savoir-faire der Maison unter Beweis stellt. Mit einem Reifeprozess von mindestens sechs Monaten nach dem Degorgieren, mit einer Dosage von 5 g/l und einer weiteren Reifung im Keller für mindestens fünf Jahre, ist dieser nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellte Schaumwein ein Synonym für Reife, Komplexität und Edelmut. Ein Champagner voller Charisma, der überall, wo er serviert wird, Leidenschaften weckt.
Naverán Brut Nature Vintage 2015 2022 - 75cl
28.58 CHF
Naverán Millesime Brut Nature ist ein Cava Brut Nature aus D.O. Cava und wurde von Caves Naverán entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Rebsorten Macabeo (40%), Parellada (30%), Chardonnay (20%) und Xarelo (10%).Die verschiedenen Rebsorten, die für den Naverán Millesime Brut Nature verwendet werden, durchlaufen einheimische Vinifizierungsprozesse. Daher wird die Ernte, sowie die Pressung der Trauben jeder Rebsorte separat durchgeführt.Die vier Rebsorten werden ebenfalls separat bei einer niedrigen Temperatur in Edelstahltanks alkoholisch gegärt.Die endgültige Coupage erfolgt im November. Anschließend findet eine Tirage statt und zum Schluss erhält der Naverán Millesime Brut Nature eine zweite Gärung für mindestens zwei Jahre in der Flasche gemäß der "Méthode Champenoise".Bevor er verschlossenen und etikettiert wird, wird der Naverán Millesime Brut Nature geklärt und die Bodensätze werden mithilfe eines traditionellen Prozesses entfernt.
Ott Dom. By Rose 75cl, Wein Sortiment, 2023, 75 Cl
24.45 CHF
Attraktive kristalline Farbe mit rosa Reflexen. Verführerische aromatische Palette mit Noten von Zitrusfrüchten, gefolgt von einen feinen Hauch roten Früchten. Im Mund sinnlich und mineralisch mit Noten von Pfirsich und Aprikose, alles untermauert mit einer herrlichen Frische. Im Abgang ist der BY.OTT Rosé saftig und ausbalanciert. Dieser Wein ist der perfekte Partner der schönen mediterranen Küche. - 2023 - Modellname: 2023, DOM. OTT BY OTT ROSE 75CL, Côtes de Provence AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Ott
Dom Duarte Porto, Spirituosen, 75 Cl
17.45 CHF
Seit mehr als 130 Jahren und bereits in der fünften Generation ist die Familie Symington, mit mehr als 100 Hektar, im Douro-Tal präsent. Das Weingut gehört flächenmässig zu den grösseren Weinbetrieben der Douro- Region und ist führender Hersteller von qualitativ hochwertigen Portweinen. Alle Weinberge der Symington Familie Estates werden nach den Grundsätzen der biologischen Produktion bewirtschaftet.Der Dom Duarte Porto rot stammt aus Portugal. Ein Portwein, welcher sich gut für Aperos und Desserts eignet. - - Modellname: Porto - Marketingfarbe: Rot - Produktgröße: 75 cl - Marke: Dom Duarte
Masi Campolongo Di Torbe, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
151.5 CHF
Der Campolongo di Torbe von Masi wird aus den Trauben Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, die nach der Lese in Holzkassetten angetrocknet und erst im Januar gepresst werden. Der Most wird 50 Tage lang in slawonischen Eichenholzfässern vergoren, danach reift der Wein 20 bis 30 Monate in grossen Fässern und neuen Allier-Barriques. Der Wein zeigt sich in einem dunklen, dichten Rubinrot und entfaltet ein mächtiges Bouquet von kompottartigen schwarzen Früchten, Leder, warmen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Nelken sowie Vanille. Am Gaumen ist er weich und rund, mit intensiven Dörrfruchtaromen, erdigen und balsamischen Nuancen, abgerundet von süsslichen Gewürznoten. Das Finale ist schier endlos und harmonisch. - 2015 - Modellname: 2015, Campolongo di Torbe, Amarone della Valpolicella DOCG - Produktgröße: 75 cl - Marke: Masi
Masi Mazzano, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
156.5 CHF
Der Masi Mazzano 2015 stammt aus dem renommierten Weingut Masi in der Region Venetien, Italien. Dieser Amarone della Valpolicella wird aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Die Trauben trocknen während der kalten Wintermonate in traditionellen Fruttaio, um ihre intensiven Aromen zu entwickeln.In der Nase zeigt der Mazzano reife Kirschen und süsse Gewürze. Am Gaumen ist er reich und intensiv, mit Noten von Kirschen und Waldfrüchten, einer guten Persistenz und weichen Tanninen. Dieser Wein passt hervorragend zu Pasta mit reichhaltigen Fleisch- oder Pilzsaucen, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse. - 2015 - Modellname: 2015, Mazzano, Amarone della Valpolicella DOCG - Produktgröße: 75 cl - Marke: Masi
Champagne Louis Roederer Christal Brut 2015 Mit Etui, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
279 CHF
Bereits jetzt zeichnet sich ein strahlender, überaus charmanter und vielversprechender Cristal ab. Von den 45 historischen Parzellen der Domaine Cristal wurden nur 39 ausgewählt, deren Trauben den Charakter dieses einzigartigen Weins am besten spiegelten: reine Frucht, ausgesprochene Feinheit und Rasse.Dieser Treue zu seinen Böden verdankt Cristal seine Stabilität, handelt es sich doch um einen Wein, der auf Zeit setzt, auf Jahreszeiten, auf Reife, auf Tradition sowie auf das Streben nach Erstklassigkeit, Reinheit und Ausgewogenheit. Cristal spiegelt die Schwingungen seines Terroirs und ist deren perfektes Echo. Der Kellermeister braucht diese Resonanzen lediglich zu justieren und dem Wein denjenigen Ausbau angedeihen zu lassen, der am besten zu ihm passt, so dass er zu einer hohen Schwingung findet. - 2015 - Modellname: Christal Brut 2015 mit Etui, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Louis Roederer
Tribaut Millésime Brut 2014, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
49.4 CHF
Dieser reife, geduldig vinifizierte und in Eichenfässern gereifte Jahrgang Dieser außergewöhnliche Champagner mit seiner glänzend goldenen Farbe bringt eine komplexe und körperreiche Struktur zum Ausdruck, die lang anhaltende Noten von Haselnuss, Vanille und Mandeln freisetzt. Ein gastronomischer Champagner, Raffinesse in Perfektion. - 2015 - Modellname: Millésime Brut 2014, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Tribaut
Château Montrose La Dame De Montrose, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
61.5 CHF
La Dame de Montrose- ein sicherer Wert.Der Wein La Dame de Montrose wurde 1983 zu Ehren von Yvonne Charmolüe kreiert, die das Château Montrose von 1944 bis 1960 allein verwaltete.Hergestellt aus denselben Weinbergen und mit derselben Strenge wie der Grand Vin, ist La Dame de Montrose, der aus einer zweiten Selektion hervorgegangen ist, ein geschmeidiger und seidiger Wein.La Dame de Montrose ist ein sicherer Wert aus Saint-Estèphe, der seine Reife schneller zum Ausdruck bringt. Seine sehr ausgeprägten Aromen von roten Früchten sind ein weiterer Ausdruck des Terroirs in einem ihm eigenen Stil. Die Produktion dieses Weins variiert je nach Jahrgang, er wird 12 Monate lang in 30% neuen Fässern ausgebaut und macht im Durchschnitt 40 bis 45% der Gesamtproduktion des Weinbergs Montrose aus. Rebsorten:55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 4% Petit VerdotServiervorschlag:Wild, Ente, Fleisch in Sauce, Risotto mit Gorgonzola, HartkäseBewertungen: 94/100 James Suckling - 2015 - Modellname: 2015, La Dame de Montrose, Saint-Estèphe AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Montrose
Tribaut Cuvée René 2015, Wein Sortiment, 75 Cl
61.4 CHF
In diesem abgelegenen Tal der Marne, an der Montagne de Reims gelegen, befindet sich das gesamte Weingut Tribaut-Schloesser. Diese geografische Lage verleiht dem Tal von Brunet eine Vielzahl von Böden und Ausrichtungen, die für die beiden großen Champagner-Regionen typisch sind: die ton-kalkhaltigen Böden der Vallée de la Marne treffen auf die sehr kalkhaltigen Böden der Montagne de Reims. Seit 2023 ist das Weingut nach „Biologischer Landwirtschaft“ zertifiziert. Die Böden werden bearbeitet und/oder begrünt, um ihre Ressourcen zu erhalten, und die Behandlungen stammen aus natürlichen Quellen.Es ist das Markenzeichen des Hauses Tribaut Schloesser. Als Hommage an den Gründer ist dieser Champagner das Signum des Hauses.Geduldig über fünf Jahre vinifiziert, vereint diese Cuvée zwei außergewöhnliche Terroirs und bietet eine schöne Komplexität mit seltenen Noten von Haselnüssen, Vanille und Brioche. - 2015 - Modellname: Cuvée René 2015, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Tribaut
L&S Cheurlin L'Elegante Extra Brut, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
49.4 CHF
Das Weingut Champagne L&S Cheurlin ist seit Generationen in Familienhand und lieg im Herzen der Côte des Bar in der Champagne. Die Weinberge im Vallée de l'Ource bringen auf den vielfältigen Böden Pinot Noir, Chardonnay und Weissburgunder hervor, die einander harmonisch ergänzen. Lucie und Sébastien Cheurlin arbeiten biologisch mit bio-dynamischen Präparaten.Die Nase vom Blanc de Blancs L'Elegante ist kräftig und rassig mit Noten von weissen Früchten, frischer Butter, Haselnüssen und Röstaromen. Der lebhafte und frische Mund bietet eine reiche und leckere Aromenpalette von Mirabellen, Brioche und Karamell. Der Abgang ist lang und hallt wunderbar nach.Diese Cuvée passt zu grosszügigen Gerichten wie einer Poularde mit Rahm und Morcheln und oder zu einer Tarte Tatin. - 2015 - Modellname: L'Elegante Extra Brut, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: L&S Cheurlin
Cantina Tudernum Sagrantino Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
30 CHF
Sagrantino ist eine traditionelle Rebsorte aus Umbrien, die fleischige und grosszügige Weine hervorbringt. Diese nicht allzu bekannte Perle der italienischen Önologie kommt aus einer der schönsten Regionen Italiens. Zur Herstellung dieses traditionell umbrischen Weins werden zu 100% autochthone Sagrantino-Trauben verwendet, welche von ausgewählten Hängen der Weinberge rund um Todi stammen. Um dem Wein eine schöne Balance zu verleihen, reift er für mindestens ein Jahr lang in französischen Eichenfässern. Der gesamte Reifeprozess inklusive Lagerung in der Flasche dauert mindestens 33 Monate.Sehr intensiv im Bouquet und ebenso im Gaumen. Der Wein bietet eine bemerkenswerte Struktur und stark präsente Tannine, die einen kräftigen, markanten Stil mit sich bringen.Er passt zu reichhaltigen Gerichten wie Lasagne, Cannelloni, gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse. - 2015 - Modellname: 2015, Sagrantino , Rosso di Montefalco DOP - Marketingfarbe: Rot - Produktgröße: 75 cl - Marke: Cantina Tudernum
Château Haut-Brion Château La Mission Haut-Brion, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
490 CHF
Der 2015 La Mission Haut-Brion mit seiner tiefen granat-purpurnen Robe ist eine Assemblage aus 58% Merlot, 7% Cabernet Franc und 35% Cabernet Sauvignon.Er hat leuchtende Noten von roten Johannisbeeren, schwarzen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und frisch zerdrückten Brombeeren. Er entfaltet sich langsam und enthüllt erdige und mineralische Aromen von feuchter Erde, Holzkohle, Eisenerz und Trüffel sowie einen Hauch von Veilchen. Mittelkräftig bis kräftig, dekadent fruchtig und doch wunderbar elegant, mit sehr reifen und sehr seidigen Tanninen, einer Frische, die sich gut im Hintergrund hält, und einer fast elektrischen Intensität vibrierender Aromen von roten und schwarzen Früchten, endet er in einem langen, mineralischen Abgang.Erwägen Sie, ihm 6 bis 7 Jahre in der Flasche zu geben, bevor Sie ihn öffnen und in den nächsten 30 Jahren und darüber hinaus trinken.Rebsorten: 58% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet FrancServiervorschlag: Rinderkotelett, Tournedos, geräucherte Entenbrust, Lammspiesse, Lammkarree, Camembert, RoquefortBewertungen: 100/100 James Suckling98/100 Vinous98/100 Jeb Dunnuck - 2015 - Modellname: 2015, Château la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Haut-Brion
BANFI Castello Poggio All'Oro, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
161.5 CHF
Der Castello Banfi Poggio all'Oro 2015 ist eine verführerische Riserva, die nur in den besten Jahrgängen produziert wird. Dieser Wein reift für zweieinhalb Jahre in Barriques, was ihm eine komplexe Aromatik verleiht. Im Bouquet entfalten sich fruchtige und würzige Noten, ergänzt durch Tabak- und Schokoladentöne. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, seidig und aussergewöhnlich elegant, mit intensiven rubinroten Farben und granatfarbenen Reflexen. Die Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumenschokolade und Kaffee harmonieren perfekt und sorgen für ein ausgewogenes, saftiges Geschmackserlebnis. Der lange und persistente Abgang rundet diesen beeindruckenden Wein ab und macht ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe. - 2015 - Modellname: 2015, Castello Banfi Poggio all'Oro, Brunello di Montalcino DOCG - Produktgröße: 75 cl - Marke: BANFI
Château Latour Les Forts De Latour, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
250 CHF
Der Les Forts de Latour ist der Zweitwein des renommierten Château Latour. Dieser elegante Rotwein stammt aus dem Pauillac-Gebiet im Bordeaux und ist ein wahres Juwel für anspruchsvolle Weinliebhaber. Beim ersten Schnuppern offenbart der Wein eine breite Palette an blumigen Aromen und eine herrliche Extravaganz.Am Gaumen zeigt der 2015er Jahrgang eine verführerische Gourmandise mit Anklängen von Trüffel, Zigarrenkiste und einer erdigen Note. Ein Hauch von geräuchertem Karamell rundet den Geschmack ab, begleitet von einer verlockenden Salzigkeit. Der Les Forts de Latour ist möglicherweise nicht so intensiv wie die Jahrgänge 2010 oder 2016, aber er besticht durch eine aussergewöhnliche Eleganz und kann sowohl sofort genossen als auch noch mindestens 15 Jahre gelagert werden.Dieser Zweitwein ist ein wahrer Genuss und spiegelt die Expertise des Château Latour wider. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Gerichten oder als besonderes Geschenk für Weinliebhaber.Rebsorten: 63% Cabernet Sauvignon, 36,6% Merlot, 0,9% Petit Verdot, 0,5% Cabernet FrancServiervorschlag: Geschmorte Lammschulter, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Gebratene Wachteln, Wildschweinbraten, Gouda, Comté, Beaufort, Schokoladenmousse - 2015 - Modellname: 2015, Les Forts de Latour, Pauillac AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Latour
Saget la Perrière Château De La Mulonière, A Faveur L'Automne, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
21.4 CHF
Château de la Mulonière, A la Faveur de l'Automne - 2015 - Modellname: 2015, Château de la Mulonière, A la Faveur de l'Automne, Côteaux du Layon AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Saget la Perrière
LOUIS JADOT Volnay, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
58.4 CHF
Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot Noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligoté. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksstärke des Terroirs.Der Weinberg von Volnay liegt zwischen Pommard im Norden und Meursault im Süden. Der Hang geht gegen Süd-Ost und Ost. In der Gemeinde Volnay werden nur Rotweine produziert und es gibt 26 Premier Cru-Weine. Die Weinberge stützen sich auf einen extrem feinen Unterboden aus Kalkmergel und in dem an Meursault angrenzenden Teil auf ton- und kalkhaltiges Geröll mit viel Kalzium. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Früchte zu bewahren. Die Trauben für diesen Pinot Noir werden sorgfältig von Hand verlesen. Die Maischegärung findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks für 3 bis 4 Wochen statt. Die Tanks werden während der Gärung 2-mal täglich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den Fässern der eigenen Küferei, von denen etwa ein Drittel neu sind. Dieser Volnay passt gut zu Gerichten wie Wachtelpastete mit Morcheln oder Hühnerherzfrikassee mit Senf. Er ist ein sehr feiner Rotwein mit viel Eleganz, der auch zu Federwild oder einer schönen Käseplatte genossen werden kann. - 2015 - Modellname: 2015, Volnay, Volnay AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: LOUIS JADOT
Château Clerc Milon Pastourelle, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
49.4 CHF
Das Château Clerc Milon liegt im Nordosten der Appellation Pauillac im Médoc und überblickt die Ufer der Gironde. Das traditionsreiche Weingut ist 1970 im Besitz von Phillipe Rothschild und verfügt heute über einen modernen Weinkeller und Barrique-Keller.Der Pastourelle de Clerc Milon hat eine leuchtend karminrote Farbe. Die vielversprechende, reichhaltige und ausdrucksstarke Nase zeigt Noten von Schwarzen Johannisbeeren und Kirsch, die sich mit Zedernholz und Gewürzaromen vermischen.Der saftige und präzise Gaumen, dessen reiche Textur von reifen und cremigen Tanninen untermauert wird, bestätigt die Exzellenz des grossen Jahrgangs. Blonde Tabak- und Minznoten runden den langen und kräftigen Abgang ab und unterstreichen die perfekte Harmonie des Weins. - 2015 - Modellname: 2015, Pastourelle, Pauillac AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Clerc Milon
Bodegas Canderuela Peñusco Reserva, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
31.4 CHF
Bodegas Canderuela verfügt über eine große Anzahl von Weinbergen entlang des Flusses Cidacos zwischen den Bergen der Sierra de Hez und der Sierra de Yerga erstrecken. Weinbergen wie das mythische La Montesa, oder La Jabalina eine der wenigen Parzellen mit Tempranillo Blanco-Reben im gesamten DOCa Rioja. 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern kalkhaltiger Lehmboden Nord - Nordsüd 500 - 770 m Starkes Rot mit ziegelroten Tönen Aromen von Himbeeren, Edelholz und dunkler Schokolade auf einem leichten mineralischen Hintergrund Im Mund mächtig aber sehr frisch. Ein vollmundiger, saftiger, ausbalancierter und eleganter Wein Passt zu Eintöpfen, rotes Fleisch, Wildgerichte - 2015 - Modellname: 2015, Peñusco Reserva, Rioja DOCa - Produktgröße: 75 cl - Marke: Bodegas Canderuela
Bodegas Torrederos Reserva, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
31.4 CHF
In der NaseKomplexe Aromen und elegantes Bouquet aufgrund seiner Crianza in der Flasche. Balsamische Aromen, Gewürze, Minze und Tabaksnoten.Im MundWeicher und kräftiger Wein. Für eine Reserva noch recht frisch. Schöner Einstieg mit einem guten Gleichgewicht zwischen Eiche und Tanninen. Finale mit balsamischen Noten, langer und angenehmer AbgangSehr tiefe kirschrote Farbe mit rubinroten und violetten Rändern - 2015 - Modellname: 2015, Reserva, Ribera del Duero DO - Produktgröße: 75 cl - Marke: Bodegas Torrederos
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 - 75cl
199.88 CHF
La Grand Dame ist die Cuvèe Prestige de la Maison Veuve Clicquot. Es handelt sich um einen champagner mit einer einzigartigen Eleganz, der von der „Assemblage“ von 8 Grands Crus. Seine Stärke und Struktur basieren auf die dominante Präsenz der Pinot Noir (64%), geerntet von den besten Weinstöcken in den Bergen von Reims: Verzenay, Verzey, Ambonnay, Bouzy, Aÿ. Es fügt sich außerdem zu dieser Intensität eine Frische und die Feinheit von 36% Chardonnay hinzu, welche von den angesehensten Cru der Côte des Blancs astammen: Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger. La Grand Dame unterzeiht sich immer einem langem Reifeprozess: Es sind 6 Jahre notwendig um ein Glas dieses so außergewöhnlichen Champagners zu genießen.
Château Clerc Milon Grand Cru Classé, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
135.5 CHF
Das Château Clerc Milon liegt im Nordosten der Appellation Pauillac im Médoc und überblickt die Ufer der Gironde. Das traditionsreiche Weingut ist 1970 im Besitz von Phillipe Rothschild und verfügt heute über modernste Wein- und Barrique-Keller.Im Glas ist der Grand Cru Classé von einem kristallinen Granat mit violetten Reflexen.Das frische und elegante Bukett verströmt Aromen von Sauerkirschen. Subtile Noten von Lakritze und Toast ergänzen es zu einer reichen, komplexen und luftigen Aroma-Palette.Am Gaumen ist der Auftakt fein und seidig und der Wein steigert sich mit ziselierten Tanninen, umhüllt von knackigen Aromen von roten Früchten, dunkler Schokolade und Trockenblumen.Auf dieses reichhaltige und harmonische Ensemble folgt im Abgang eine rassige, schmackhafte, leicht mentholhaltige Frische.Vinous NM : 90/100Robert Parker : 93/100JS : 95/100Antonio Galloni : 92/100Rarität: Nur in limitierten Mengen erhältlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen. - 2015 - Modellname: 2015, Grand Cru Classé, Pauillac AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Clerc Milon
Perrier-Jouët - Belle Epoque 2015 Geschenkset Mit Zwei Gläsern, 75 Cl
205.5 CHF
Im Jahr 2023 unterstreicht das Haus Perrier-Jouët durch seine neue kreative Partnerschaft mit Fernando Laposse die Notwendigkeit, unsere Beziehung zur Natur (neu) zu denken.Der mexikanische Künstler und Designer teilt die Vision des Hauses von einer Welt, in der alle Arten, auch die menschliche, gleich wichtig sind. Aus der Zusammenarbeit zwischen all diesen Lebensformen können sich potenzielle Lösungen für die Umweltprobleme unserer Gesellschaften ergeben, die die Aussicht auf eine bessere Zukunft eröffnen. - Modellname: Belle Epoque 2015 Geschenkset mit zwei Gläsern - Produktgröße: 75 cl - Marke: Perrier-Jouët
Moët & Chandon Grand Vintage 2016 - 75cl
74.82 CHF
Dank des Savoir-faire, der Erfahrung und des Wissens von Moët & Chandon, einer der glamourösesten und bekanntesten Champagnermarken der Welt, hat das Haus seit 1842 über 70 Grand Vintage hervorgebracht. Fast ein Jahrhundert außergewöhnlicher Jahrgänge, die die Herstellung eines sehr ausdrucksstarken Extra Brut Champagners ermöglicht haben. Denn wenn wir von Grand Vintage sprechen, meinen wir einen Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und ausschließlich aus den Trauben dieses Jahres hergestellt wird. Daher ist jeder Grand Vintage einzigartig. Kreiert rund um die Freiheit der Interpretation des Chef de Cave, Benoit Gouez, wird Moët & Chandon Grand Vintage aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die sorgfältig für ihre Herstellung nach der Champenoise-Methode ausgewählt werden. Nach der Gewinnung eines Weins von hoher Qualität erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche. Die Reifezeit beträgt etwa sieben Jahre, und nach dem Degorgieren wird eine Dosage von 5 g/l Zucker hinzugefügt, und der Champagner bleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Als die exklusivste Reihe des Hauses repräsentiert Moët & Chandon Grand Vintage perfekt die intrinsischen Werte der Maison und ihres Önologen: Originalität, Qualität und Persönlichkeit.
La Rioja Alta Finca Martelo, Wein Sortiment, 2015, 75 Cl
46.4 CHF
Mitteldichtes Granatrot mit aufgehelltem Rand; wunderschöne, intensive und komplexe Nase. Im Gaumen Aromen nach Brom- und Waldbeeren. Gute Struktur und ausgewogene Säure. Elegante Tannine und ein beeindruckend langer AbgangSie leben einen jahrtausendealten Traum mit grossen Zukunftsaussichten: La Rioja Alta S.A. hält ihre renommierten geschützten Herkunftsbezeichnungen bei allen ihrer Weingüter konsequent ein. Die Bodega La Rioja Alta als Inbegriff des Rioja-Weins vereint mit ihren Weinen Gran Reserva 890, Gran Reserva 904, Viña Ardanza, Viña Arana und Viña Alberdi Tradition und Moderne. Von ebenso hervorragender Qualität sind die Weine der Bodega Torre de Oña. Deren Charakter prägen ausgewählte Trauben aus einem der besten Weinberge der Anbauzone Rioja Alavesa, wie zum Beispiel der Finca San Martín Crianza. Das Haus Áster im Herzen der Ribera del Duero vertieft das «Château-Konzept von La Rioja Alta S.A» durch Weine mit den typischen Merkmalen ihres Terroirs und der roten Trauben dieser Region ebenso ausdrucksstark wie finessenreich. Die Bodega Lagar de Cervera im geschützten Herkunftsgebiet Rías Baixas ist mit seinen Albariño-Rebbergen die goldene Seele eines Terroirs, das sich perfekt für die Erzeugung eines delikaten, aromatisch-frischen und eleganten Weissweins eignet.94 Parker Punkte - 2015 - Modellname: 2015, Finca Martelo, Rioja DOCa - Produktgröße: 75 cl - Marke: La Rioja Alta
Juvé & Camps Iohannes Reserva 2015 - 75cl
47.2 CHF
Iohannes ist ein Rotwein aus der D.O. Penedés, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps im Städtchen Sant Sadurní d'Anoia. Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen vom hauseigenen Weingut Pago de Mediona, welches sich in einer Höhe von 700 Metern über Meer befindet. Die Weinlese erfolgt von Hand, sobald die Trauben eine optimale Reife aufweisen. Es folgt eine ausführliche Selektion sowie ein Entstielen, bevor die Trauben kalt mazeriert werden. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur. Iohannes reift in sehr feinfaserigen französischen Eichenfässern aus erster und zweiter Verwendung. Danach reift der Wein zur Verfeinerung in "foundres" sowie während zwei Jahren in der Flasche. Iohannes verfügt über eine große Lagerungsfähigkeit. Ein exzellenter Wein, der in den nächsten 10 Jahren gar noch besser sein wird.
Vinícola Real Urbión Reserva 2015 - 75cl
36.29 CHF
Urbión Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt aus einer Auswahl von den besten Grundstücken, die im höchsten Gebiet der Rioja Alta liegen, zwischen 690 m und 800 m. Die Fläche der Weinberge beträgt 22 Hektar mit eigenen Weinstöcken und 65 Hektar mit Weinstöcken von Weinbauern der Region. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 28 Jahren. Dieser Wein reift 18 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und anschließend 36 Monate in der Flasche.
Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2015 - 75cl
146.11 CHF
Torralvo Gran Reserva ist ein Rotwein der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Vizcarra in Mambrilla de Castrejon. Das Weingut wurde 1991 von Juan Carlos Vizcarra gegründet, einem leidenschaftlichen Liebhaber der Welt des Weines, der beschloss, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten. Das Klima in der D.O. Ribera del Duero ist mediterran, jedoch mit kontinentalen Eigenschaften. Es zeichnet sich durch mäßig-geringe Niederschläge, trockene Sommer und lange und strenge Winter aus. Es werden Temperaturen aufgezeichnet, die zwischen den Jahreszeiten stark schwanken. Torralvo Gran Reserva ist ein Rotwein aus Trauben der Rebsorte Tinta Fina von über 60 Jahre alten Weinstöcken, eine wahre Widerspiegelung der Typizität von Ribera. Bei der Herstellung wird die malolaktische Gärung in Fässern und die anschließende Reifung für 30 Monate in neuen französischen Eichenfässern durchgeführt.
Elias Mora Gran Elías Mora 2015 - 75cl
47.46 CHF
Gran Elías Mora ist ein Rotwein, der von Bodegas Elías Mora in San Román de Horníja, D.O. Toro, hergestellt wird. Bodegas Elías Mora ist ein Weingut, das im Jahr 2000 von Dos Victorias (Victoria Benavides und Victoria Pariente) gegründet wurde. Von Beginn an setzen sie auf die Herstellung von Weinen von hoher Qualität in der D.O. Toro.Das Weingut wird derzeit von Victoria Benavides geleitet, einer der renommiertesten Frauen der spanischen Weinszene. Die Weinberge von Bodegas Elías Mora (Name des Vorbesitzers dieser Weinberge), zwischen den Flüssen Duero und Hornija gelegen, auf Kalksteinböden mit Kies an der Oberfläche und arm an organischer Substanz, werden traditionell mit geringen Erträgen angebaut. Diese Weinberge sind mit Tinta de Toro-Reben aus der Zeit vor der Reblausplage bepflanzt, daher sind sie nicht gepfropft worden. All dies ermöglicht Bodegas Elías Mora Weine von höchster Qualität aus einheimischen Weinbergen herzustellen, die den Charakter und die Tradition eines historischen Weingebiets in Spanien aufzeigen. Gran Elías Mora ist ein Wein, der nur in den großen Jahrgängen hergestellt wird, aus Tinta de Toro von einem über 70 Jahre alten Weinberg, dem Pago de la Senda de los Lobos. Nach der manuellen Ernte, in Kisten von 20 kg, mit einer strengen Auswahl der Trauben im Weinberg und in der Kellerei, wird eine vorfermentative Mazeration für 3 Tage durchgeführt. Für die Gärung werden ausgewählte Hefen zugesetzt und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Sobald die malolaktische Gärung in diesen Tanks beendet ist, erfolgt eine Reife von 17 Monaten in neuen französischen Eichenfässern.
Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2015 - 75cl
66.94 CHF
Llopart Ex Vite Reserva Brut ist ein Schaumweine, der durch LLopart in Subirats (Barcelona), speziell in dem Gebiet, das Corpinnat entspricht, der neuen EU-Kollektivmarke, die die großen Erzeuger der Region Penedés schützt. LLopart ist ein Familienweingut mit langer Weintradition. Bereits im Jahr 1385 wird die Übertragung einiger Weinberge an Bernat Llopart dokumentiert, die sich in der heutigen Heredad Can Llopart befinden. Die erste Flasche Schaumweine wurde 1887 im Landhaus der Familie Subirats abgefüllt. Heredad Can Llopart ist ein Familienanwesen, dass sich auf einem Hügel mit steilen Hängen in einer durchschnittlichen Höhe von 340 m über dem Meeresspiegel befindet. Das Klima in diesem Gebiet ist geprägt von milden Wintern und sonnigen, aber nicht heißen Sommern. Das Montserrat-Gebirge schützt die Weinberge im Winter vor kalten Winden aus dem Norden und mildert die Temperaturen. LLopart bereitet alle seine Schaumweines nach der traditionellen Champagner-Methode und strebt in all seinen Produkten nach Exzellenz, ausgehend von der höchsten Qualität des Rohstoffs: der Traube. Llopart Ex Vite Reserva Brut ist ein Schaumweine aus Xarel·lo und Macabeu. Die Trauben stammen aus den besten alten Weinbergen, die sich auf dem Familienanwesen Heredad Can Llopart befinden. Der Schaumweine wird auf der Grundlage von Reserva-Weinen mit Reife in Eichenfässern hergestellt, mit wilden Hefen aus dem Weinberg und einem Likör, hergestellt nach einem Originalrezept aus dem späten 19 Jahrhundert. Die Reifezeit beträgt mindestens 60 Monate. Llopart Ex Vite Reserva Brut ist ein cremiger, fülliger und nuancenreicher Schaumweine. Feine Blase, kraftvolles Aroma mit Noten von reifen weißen Früchten und sehr präsenten Noten von gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er voluminös und sehr lang. Ein Schaumweine im klassischem Stil, der nie aus der Mode kommt. Diese Schaumweine-Produktion ist auf 5.300 Flaschen pro Jahr begrenzt.
Fattoria di Magliano Sinarra 2015 - 75cl
34.28 CHF
Fattoria di Magliano Sinarra ist ein sortenreiner ökologischer Rotwein aus Sangiovese, der vom Weingut Fattoria di Magliano unter der DOC Maremma Toscana in Italien hergestellt wird. Fattoria di Magliano Sinarra stammt aus den Weinbergen von Tizzi und Poggio Bestiale, wo karge Böden überwiegen, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden. Wenn die Trauben im Weingut ankommen, werden sie entrappt und durchlaufen eine schonende Pressung, um im Anschluss 20 bis 25 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zu gären. Der Wein reift sechs Monate lang in Betonbehältern und lagert dann sechs Monate lang in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Fattoria di Magliano ist ein junges Weingut, das 1997 gegründet wurde und dessen erster Jahrgang 2003 hervorgebracht wurde. Sie besitzen 97 Hektar, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bearbeitet werden. Agostino Lenci, der Eigentümer des Weinguts, wählte dieses Gebiet der Toskana wegen seiner geringen Bevölkerungsdichte und der alten Tradition, die Arbeit des Menschen auf das Gleichgewicht mit der Natur auszurichten. Das ist in der Zusammenfassung die Philosophie, nach der in der Fattoria gearbeitet wird.
Gramona Celler Batlle 2015 - 75cl
86.67 CHF
Gramona Celler Batlle ist ein Schaumweine Corpinnat, der durch das Weingut Gramona in Sant Sadurní d'Anoia, hergestellt wird. Gramona wurde 1881 in Sant Sadurní d'Anoia gegründet. Nach mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Schaumweines und Weinen führt heute die fünfte Generation den Betrieb weiter, der die Tradition und Philosophie der Familie bewahrt, auf die das Weingut sich im Laufe der Jahre konzentriert hat. In den letzten Jahren hat sich Gramona in der Art und Weise, wie es seine Weinberge behandelt – durch biologischen Landbau und Biodynamik – weiterentwickelt. Dadurch wird ein maximales Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und seiner Umgebung erzielt und alle Weine werden mit Charakter und Einzigartigkeit gefüllt. Gramona Celler Batlle ist ein Schaumweine aus Xarel·lo und Macabeo von eigenen Weinbergen. Von der als besonders wertvoll eingestuften Lage Font de Jui. 22,5 ha auf 350 m Höhe, auf ton- und kalkhaltigen Böden, mit sandigen Platten entlang des Flusses und einer Fülle von Felsen in der höchsten und trockensten Zone. Er wird auf ökologische Art und Weise unter der biodynamischen Philosophie bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese in Kisten von 20 kg laufen alle Trauben im Weingut über den Auswahltisch. Nachdem die Trauben durch Schwerkraft in die Presse gelangt sind, werden sie sanft gepresst. Nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und eine Mindestalterung von 120 Monaten liegend in Flaschenregalen und mit einem Korkverschluss. Nach dieser Zeit wird der Wein von Hand aufgerührt und degorgiert und die Versanddosage aus der 100 Jahre alten Solera des Weinguts mit 7 g/l Zucker hinzugefügt.