Champagne Deutz Deutz Brut Classic - 75cl
58.54 CHF
Gehen Sie zur vollständigen Informationskarte, vergleichen Sie die Preise und entdecken Sie die Merkmale von Champagne Deutz Deutz Brut Classic - 75cl, erhältlich zum Preis von 58.54 CHF; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; das Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Champagne Deutz hergestellt.
Niemand mag es, älter zu werden, aber es ist ein Naturgesetz. Der Schlüssel liegt darin, es mit Anmut zu tun. Und das gilt nicht nur für Menschen, sondern auch für Produkte und Unternehmen, die sich ständig neu erfinden müssen, um nicht in Monotonie zu verfallen. Das ist keine leichte Aufgabe. Viele Marken ruhen sich auf ihrem Erfolg aus, nachdem sie den Gipfel erreicht haben, und hören auf zu innovieren, bis sie stagnieren. Andere wiederum verlieren in einem verzweifelten Versuch, der Obsoleszenz zu entgehen, ihre Essenz durch übermäßige Verwandlung. Doch einige schaffen das perfekte Gleichgewicht: Sie entwickeln sich weiter, ohne ihre Identität aufzugeben. Ein hervorragendes Beispiel ist Deutz, ein Champagnerhaus, das 1838 in Ay gegründet wurde und seinen Glanz über die Zeit bewahrt hat, indem es seine Kunst perfektionierte und zu einem unbestrittenen Referenzpunkt wurde. Sein Ansehen basiert auf einem 42 Hektar großen Weinberg, der in einigen der renommiertesten Gebiete der A.O.C. Champagne liegt, einschließlich der berühmten Côte des Blancs. Ihr Deutz Brut Classic ist das Flaggschiff. Eine Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, mit einem 20-40% Anteil an Reservewein, die außergewöhnliche Konsistenz und Komplexität garantiert. Hergestellt aus den drei klassischen Rebsorten der Region (Meunier, Chardonnay und Pinot Noir), nach der traditionellen Methode der Flaschengärung und mit einer Reifezeit von 36 Monaten auf der Hefe, spiegelt er eine Tradition wider, die mit unveränderter Eleganz fortbesteht. Deutz Brut Classic ist der Beweis dafür, dass gut verstandener Klassizismus niemals aus der Mode kommt. Denn gut zu altern ist nicht nur eine Frage der Zeit, sondern des Wissens, wie man sich weiterentwickelt, ohne die Essenz zu verlieren.
EAN: 3359952005005
Versandkosten: 15.26 CHF
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Zustand: new
Niemand mag es, älter zu werden, aber es ist ein Naturgesetz. Der Schlüssel liegt darin, es mit Anmut zu tun. Und das gilt nicht nur für Menschen, sondern auch für Produkte und Unternehmen, die sich ständig neu erfinden müssen, um nicht in Monotonie zu verfallen. Das ist keine leichte Aufgabe. Viele Marken ruhen sich auf ihrem Erfolg aus, nachdem sie den Gipfel erreicht haben, und hören auf zu innovieren, bis sie stagnieren. Andere wiederum verlieren in einem verzweifelten Versuch, der Obsoleszenz zu entgehen, ihre Essenz durch übermäßige Verwandlung. Doch einige schaffen das perfekte Gleichgewicht: Sie entwickeln sich weiter, ohne ihre Identität aufzugeben. Ein hervorragendes Beispiel ist Deutz, ein Champagnerhaus, das 1838 in Ay gegründet wurde und seinen Glanz über die Zeit bewahrt hat, indem es seine Kunst perfektionierte und zu einem unbestrittenen Referenzpunkt wurde. Sein Ansehen basiert auf einem 42 Hektar großen Weinberg, der in einigen der renommiertesten Gebiete der A.O.C. Champagne liegt, einschließlich der berühmten Côte des Blancs. Ihr Deutz Brut Classic ist das Flaggschiff. Eine Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen, mit einem 20-40% Anteil an Reservewein, die außergewöhnliche Konsistenz und Komplexität garantiert. Hergestellt aus den drei klassischen Rebsorten der Region (Meunier, Chardonnay und Pinot Noir), nach der traditionellen Methode der Flaschengärung und mit einer Reifezeit von 36 Monaten auf der Hefe, spiegelt er eine Tradition wider, die mit unveränderter Eleganz fortbesteht. Deutz Brut Classic ist der Beweis dafür, dass gut verstandener Klassizismus niemals aus der Mode kommt. Denn gut zu altern ist nicht nur eine Frage der Zeit, sondern des Wissens, wie man sich weiterentwickelt, ohne die Essenz zu verlieren.
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Champagne Deutz Brut Classic - Wein Sortiment 75 cl
61.4 CHF
Der Deutz Brut Classic, der eklektischste der Reihe, bezieht seine perfekte Harmonie aus den drei Rebsorten der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, was ihm die richtige Balance verleiht. Das goldene Gewand enthüllt ein anmutiges Ballett von Blasen von großer Finesse. Die sehr ausdrucksstarke Cuvée enthüllt süße blumige Noten, die von Aromen von Toast, Marzipan und reifen Früchten unterstützt werden. Seine seidige Textur zeugt von einer feinen Ausgewogenheit zwischen der Frische des Chardonnay, der Fruchtigkeit des Pinot Noir und dem Hauch von Vinosität des Pinot Meunier. - - Modellname: Brut Classic, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Deutz
Champagne Deutz Deutz Brut Rosé - 75cl
74.7 CHF
Es gibt Dinge, die einfach nicht altern, weil sie Tradition, Stil und Modernität mit einer beeindruckenden Natürlichkeit verbinden. Coco Chanel ist einer dieser Fälle. Revolutionär, befreite sie Frauen von Korsetts und den Zwängen ihrer Zeit, indem sie bequeme, elegante und selbstbewusste Kleidung vorschlug. Ihr kleines schwarzes Kleid, der Tweed-Anzug oder die ikonischen gesteppten Taschen mit Kette prägten nicht nur ihre Zeit: Sie sind auch heute noch Symbole für Stil und Raffinesse. Designer wie Karl Lagerfeld wussten, wie man ihre Essenz lebendig hält, indem sie das Haus Chanel modernisierten, ohne seine DNA zu verlieren. Die Lektion ist klar: Das Klassische kann immer zeitgenössisch sein, und das Zeitgenössische kann das Klassische ehren. Derselbe Geist findet sich in Deutz, dem Maison der Champagne de Aÿs, das sich seit 1838 neu erfinden konnte, ohne seine Seele zu verlieren. Mit fast zwei Jahrhunderten Geschichte kombiniert Deutz in jeder Flasche Technik, Terroir und Stil und kreiert elegante, präzise und verführerische Champagner mit feinen Perlen und Charakter. Die Maison konzentriert sich auf ihre Region, um vollständige Schaumweine ohne Künstlichkeiten zu produzieren, wobei die Reinheit der Trauben und der Reichtum der verschiedenen Champagne-Sorten respektiert werden. Wie Chanel respektiert Deutz die Tradition, aber immer mit einem modernen Touch, der ihre Weine für heutige Gaumen unwiderstehlich macht. Ein perfektes Beispiel für diese Philosophie ist Deutz Brut Rosé, der aus alten Reben von Pinot Noir und Chardonnay mit idealer Exposition stammt. Dieser Wein ist eine Assemblage aus Premiers Crus und Grands Crus, angereichert mit 8% Wein aus alten Reben der Côte d’Aÿ, und reift mehr als 3 Jahre auf der Hefe, was zu einem raffinierten, ausgewogenen und charaktervollen Ergebnis führt. Deutz Brut Rosé erinnert daran, dass wahre Eleganz nie aus der Mode kommt: Er kombiniert Geschichte, Stil und Präzision, genau wie Coco Chanel in der Mode. Es ist Tradition, die sich zeitgenössisch anfühlt, Raffinesse, die genossen wird, und ein Luxus, der nie unbemerkt bleibt.
Champagne Deutz Deutz Amour de Deutz Brut 2013 - 75cl
225.48 CHF
Ende des 19. Jahrhunderts stand der Ruf des Champagne auf dem Spiel. Viele Produzenten aus anderen Regionen Frankreichs — und sogar darüber hinaus — begannen, ihre Schaumweine als “Champagne” zu kennzeichnen, obwohl sie weder aus der Region stammten noch die traditionellen Techniken respektierten. Dies führte nicht nur zu Verwirrung bei den Verbrauchern, sondern bedrohte auch die Glaubwürdigkeit der authentischen Erzeuger, die Generationen damit verbracht hatten, ihr Handwerk zu perfektionieren. Die Leidenschaft und Sorgfalt für die Tradition wurden gefährdet, und damit auch die Liebe zur Exzellenz in jeder Flasche. Die Antwort kam 1882 mit der Gründung des Syndicat des Grandes Marques, einer historischen Vereinigung der renommiertesten Champagnerhäuser. Ihre Mission war klar: den Ruf des Qualitätschampagners zu schützen und zu fördern, indem sichergestellt wurde, dass ihre Mitglieder strenge Standards in Produktion, Etikettierung und Vermarktung einhielten. Nur die angesehensten Maisons wie Deutz, Bollinger, Moët & Chandon oder Veuve Clicquot konnten Mitglied werden. Mitglied des Syndicats zu sein, ist bis heute ein Zeichen von Prestige und Authentizität, ein Bekenntnis zur Tradition, das als Akt der Liebe zum Champagne und zu seinen Genießern wahrgenommen wird. In der historischen Region Aÿs, Wiege von Terroir und Tradition, befindet sich Deutz, eine Maison mit fast zwei Jahrhunderten Geschichte, die es verstanden hat, Technik, Leidenschaft und Eleganz zu vereinen. Jede Flasche ist ein Beispiel für Klassizismus: Respekt vor der Tradition, lange Reifung und eine Besessenheit für Qualität, die jeden Schaumwein in einen zugänglichen Luxus und eine Geste der Liebe gegenüber denen verwandelt, die Exzellenz schätzen. Amour de Deutz Brut verkörpert diese Philosophie perfekt. Hergestellt aus Chardonnay von sorgfältig ausgewählten Lagen der A.O.C. Champagne und mit 96 Monaten auf der Hefe, spiegelt jeder Schluck Gleichgewicht, Präzision und Raffinesse wider. Die verlängerte Reifung ermöglicht es dem Wein, Komplexität, Feinheit in seinen Perlen und eine Eleganz zu entwickeln, die der Zeit trotzt und zu einem wahren Akt der Liebe in Flaschen wird. So wie das Syndicat des Grandes Marques die Authentizität des Champagne schützt, verkörpert Amour de Deutz Brut den modernen Klassizismus: raffiniert, präzise, leidenschaftlich und absolut unwiderstehlich.
Ruinart Brut - 75cl
70.45 CHF
Manche bedeutende Geschäfte entstehen durch Zufall. So auch bei Ruinart, einem der legendären Häuser in Reims, das, obwohl es heute das älteste Haus in der Region Champagne ist, tatsächlich seinen Ursprung in der Textilbranche hat. Alles begann, als König Louis XV im Jahr 1728 den Handel mit Wein in Flaschen erlaubte (zuvor konnte dies nur in Fässern geschehen, was den Transport erschwerte). Zu dieser Zeit erkannte Nicolas Ruinart, ein Textilhändler und Neffe von Dom Thierry Ruinart (ein Benediktinermönch, der eine Leidenschaft für „Schaumwein“ hatte), die Gelegenheit, seinen Kunden eine Flasche des Schaumweins zu schenken, den sein Onkel ihm beigebracht hatte herzustellen. Ein Wein, der überraschenderweise so gut ankam, dass die Familie Ruinart schließlich das Textilgeschäft vollständig aufgab, um sich ganz dem Champagner zu widmen. Ihr Champagner Ruinart Brut ist der einzige ihrer Schaumweine, der die Rebsorte Pinot Meunier in seiner Cuvée enthält, zusätzlich zu Pinot Noir und Chardonnay. Die Weinberge werden parzellenweise bearbeitet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Bei der Vinifikation im Weinkeller wird selbstverständlich das Champenoise-Verfahren angewandt. Zuerst wird ein Grundwein aus den drei Rebsorten hergestellt, danach erfolgt eine Assemblage mit Weinen aus zwei vorherigen Jahrgängen für eine zweite Gärung in der Flasche. Schließlich reift er drei Jahre im Keller, bevor das Degorgieren und die Dosage erfolgen. So präsentiert sich Ruinart Brut mit einer ikonischen Flasche des Hauses und einem Schaumwein mit authentischem Ausdruck des „Ruinart-Geschmacks“ als treuer Vertreter der AOC Champagne in ihrer frischesten, vielseitigsten und, natürlich, glamourösesten Version.
Moët & Chandon Brut Impérial End Of Year 2025 Giftbox - Wein Sortiment 75 cl
55 CHF
Moët & Chandon Brut Impérial End Of Year 2025 Giftbox ist der ikonische Champagner des Hauses Moët & Chandon. Seit seiner Kreation im Jahr 1869 verkörpert er den unverwechselbaren Stil des Hauses: lebendige Fruchtigkeit, verführerische Geschmeidigkeit und elegante Reife. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % präsentiert sich dieser Champagner mit intensiven Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weissen Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen entfalten sich grosszügige Aromen von weissen Früchten, eine feine Perlage und eine lebhafte Frische von Zitrus und Stachelbeere. Ideal serviert bei 8–10 °C, eignet sich dieser Champagner hervorragend als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und feinen Desserts. - - Modellname: Brut Impérial End Of Year 2025 Giftbox, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Moët & Chandon
Ruinart Blanc de Blancs Brut - 75cl
93.44 CHF
Die reinste Essenz der A.O.C.Champagne. Die Chardonnay in ihrer reinsten Form. Der beste Schaumwein der Region unter dem Namen Ruinart. Mit diesem Namen verbindet man Exzellenz, die besten Champagnerflaschen, die seit 1729 hergestellt werden, als Nicolas Ruinart das Dokument verfasste, durch das dieses Unternehmen gegründet wurde. Die Geburt dieses neuen Unternehmens basierte auf den Grundlagen, die bereits von Dom Thierry Ruinart gelegt worden waren, einem Benediktinermönch, der bei seiner Ankunft am Hofe von Ludwig XIV einen neuen „Wein mit Blasen“ entdeckte, der die junge Aristokratie begeisterte. Mit dieser Geschichte beginnt die Tradition dieser hochwertigen Champagner, zu denen auch Ruinart Blanc de Blancs Brut gehört. Geboren in den Grand Cru-Weinbergen der Côte des Blancs und Montagne de Reims, wird Ruinart Blanc de Blancs Brut vollständig aus der besten Chardonnay der besten Ernten hergestellt. Dies liegt sowohl an der geographischen Breite (höher als jede andere Region) und ihrer Lage (sehr nahe am Meer), als auch an ihrem atlantischen Klima, ihrer Bewölkung und ihren ausgeglichenen Jahreszeiten. Der Rest ist dem Kreideboden zu verdanken, der für diese Region charakteristisch ist und der es dem Weinberg ermöglicht, das notwendige Wasser zu speichern. Genau dieser Boden ist auch das Geheimnis der Reifung dieser Schaumweine dank der Crayères, oder unterirdischen Kellern, die in den Boden gegraben wurden. Diese Orte sind die wahre Seele der Kellerei und bieten die richtigen Licht- und Temperaturbedingungen, um während der Reifung von Ruinart Blanc de Blancs Brut Exzellenz zu erreichen. Was die Vinifikation betrifft, so wird der Most von Ruinart Blanc de Blancs Brut langsam und sorgfältig extrahiert, um die Aromen der Traube zu maximieren. Dieser Most wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo er bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Auf diese erste Gärung folgt die malolaktische Gärung, die seine Säure reduziert. Nach der Cuvée mit Chardonnay aus mehreren Jahren (20% bis 25% sind Reserveweine der letzten 2 Jahre) erfolgt der Rest des Prozesses von Ruinart Blanc de Blancs Brut auf Holzgestellen, wo die Flaschen nach der traditionellen Technik des Entreillage oder Stapelns angeordnet werden. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche und einem Durchschnitt von 10 Jahren in der Rima-Phase wird Ruinart Blanc de Blancs Brut zu einem großen Champagner, der eine große aromatische Fülle und Komplexität entwickelt.
Laurent -Perrier Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut N/V - 75cl
102.8 CHF
Die legendäre Maison Laurent-Perrier zeichnet sich durch viele Dinge aus: ihren unverwechselbaren Stil (den man bei einer Blindverkostung sofort erkennt), die Kunst der Verpackung (bei der sie es schaffen, die perfekte Portion jeder Sorte und jedes Jahrgangs zu finden)...; aber wenig wird über die Mazeration gesprochen, ein weiterer Prozess, in dem Laurent-Perrier herausragt und in dem sie Ende der 60er Jahre Pionierarbeit geleistet haben. Der höchste Ausdruck dieser Innovation manifestiert sich im Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut. Es war das Jahr 1968. Frankreich, insbesondere Paris, befand sich in einem Zustand der Aufregung und Bernard de Nonancourt erkannte es sofort: Es war an der Zeit, diesen Wandel zu nutzen und seine persönliche Revolution durch Innovationen zu verwirklichen. So entstand die Mazeration in seinen Schaumweinen. Diese Praxis, bei der der Most für eine gewisse Zeit mit den Schalen in Kontakt bleibt, war in der A.O.C. Champagne völlig unbekannt. Nie zuvor hatte diese Bezeichnung diesen Prozess angewendet. Aber es gibt immer ein erstes Mal für alles, und so wurde ein neuer Weg beschritten, bei dem der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut der Vorreiter war. Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut wird aus Pinot Noir hergestellt, die in zehn Crus der Montagne de Reims im Norden der A.O.C. Champagne angebaut und ausgewählt wird. Die Trauben werden geerntet und in die Kellerei gebracht, wo der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut gemahlen wird, wodurch eine Maische entsteht, bei der der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt. Dieser Prozess, der im Fall des Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut zwischen 48 und 72 Stunden dauert, dient dazu, Aromen und Farbe zu extrahieren, die später während der Fermentation (die in Edelstahltanks durchgeführt wird) verstärkt werden. Sobald der Grundwein hergestellt ist, wird der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut abgefüllt und etwa fünf Jahre gelagert. Während dieser Monate hat er ausreichend Zeit, die zweite Gärung zu durchlaufen, bei der die so begehrten Bläschen entstehen, die durch das von den Hefen freigesetzte CO2 erzeugt werden. Laurent-Perrier ist nicht nur ein Synonym für Champagner; es ist auch ein Synonym für Geschichte. Und der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut ist ein Kapitel, das niemand verpassen sollte.
Bollinger Brut Special Cuvée - 75cl
69.74 CHF
Bollinger Brut Special Cuvée ist der reinste Ausdruck von Champagne Bollinger. Das gesamte Know-how des legendären Hauses, das es Jahr für Jahr schafft, sich als eine der charakteristischsten Cuvées aufgrund seines Stils und seiner Qualität zu positionieren. Kraft, Tiefe, Finesse und Balance vereinen sich in Bollinger Brut Special Cuvée und spiegeln eine hohe Qualität wider, die nur mit Trauben erreicht wird, die direkt von den Premiers und Grands Crus stammen, mit denen dieses Haus arbeitet. Insgesamt werden dreißig der besten Crus der AOC. Champagne für die Herstellung dieses Schaumweins verwendet, bei dem Pinot Noir (aus Aÿ, Tauxières, Verzennay und Louvois) und Chardonnay (Le Mesnil s/ Oger, Oger, Cuis und Grauves) verschnitten werden. Schließlich führen die besten Herstellungsprozesse dazu, dass Bollinger Brut Special Cuvée zu einem großartigen, ausgewogenen und feinen Champagner wird. Letztendlich ist es das Schaumwein, das den Stil dieses aristokratischen Hauses am besten definiert.
Perrier-Jouët Grand Brut - Wein Sortiment 75 cl
64.45 CHF
Das Champagnerhaus Perrier-Jouët hat seinen Sitz in Épernay. Seit seiner Gründung 1811 prägt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der Côte des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen Böden und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen für hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche Ökosysteme. Der Perrier-Jouët Grand Brut ist ein Schmelztiegel verschiedener Aromen und Geschmacksnoten – ein wunderbar runder, großzügiger Champagner, dessen typisch französische „Joie de vivre“ jeden Moment noch besonderer macht. Im Glas schimmert er silbrig-golden und offenbart in der Nase blumige Aromen mit Noten von frischen Früchten und Brioche. Am Gaumen ist er leicht und knackig und verbindet seinen frischen Charakter mit einem reichhaltigen Abgang. Bewertungen: Gilbert & Gaillart (92 / 100); Vivino (4.2 / 5) - - Modellname: Grand Brut, Champagne AOP - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Perrier-Jouët
Champagne Pol Roger Champagner Pure Extra Brut - Wein Sortiment 75 cl
75.5 CHF
Der Champagner aus dem Hause Pol Roger ist für echte Geniesser, die das pure Terroir im Glas haben wollen. Mindestens 48 Monate wird er auf der Hefe verfeinert. Er glänzt durch den authentischen Ausdruck seiner Herkunft mit nur geringer Dosage (Süsse), ist aber trotzdem angenehm crèmig, mundfüllend und sehr harmonisch. Eignet sich besonders gut zu Hummer und Seefischen. - - Modellname: Champagner Pure Extra Brut, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Pol Roger
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé - Wein Sortiment 75 cl
91.5 CHF
Sehr schöne Perlage. Aromen von Toastbrot mit noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten. Zunächst frisch, erhält der Rosé durch das Aufschäumen einen temperamentvollen und zugleich eleganten Charakter - - Modellname: Brut Rosé, Champagne AOP - Marketingfarbe: Rosa - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Billecart-Salmon
Champagne Pol Roger Brut Réserve - Wein Sortiment 75 cl
61.4 CHF
Das ganze Know-how unseres Hauses zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr eine in Stil und Qualität gleichbleibende Cuvée zu erzeugen. Elegant und raffiniert, ist die Cuvée Brut Réserve der Champagner für alle Gelegenheiten. Die Cuvée Brut Réserve ist ein Verschnitt zu gleichen Teilen aus den drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus 30 verschiedenen Crus. Für die Herstellung dieser Cuvée werden 25 % Reserveweine verwendet: - Der Pinot Noir (der für Struktur, Körper und Kraft sorgt) wird hauptsächlich aus einigen der besten Crus der Montagne de Reims gewonnen. - Der Pinot Meunier (der für Frische, Rundheit und Fruchtigkeit sorgt) stammt aus mehreren Crus aus dem Vallée de la Marne und aus der Gegend von Epernay. - - Modellname: Brut Réserve - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Pol Roger
Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs - Wein Sortiment 75 cl
85.45 CHF
Champagne Billecart-Salmon blickt auf eine über 200-jährige Geschichte zurück und wird heute als Familienunternehmen in 7. Generation geführt. Das Champagnerhaus liegt in Mareuil-sur-Aÿ und hat seine Weinberge vor allem um Epernay, wo die Grand Crus von Pinot Noir, Meunier und Chardonnay nebeneinander existieren, in den ätherischen Weinbergen der Montagne de Reims, in der Vallée de la Marne und der Côte des Blancs. Es bewirtschaftet 100 ha selbst und verfügt über Partner über weitere 200 ha. Für die erste Vinifikation verwendet Champagne Billecart-Salmon moderne Edelstahltanks, mit denen der Wein langsam entsteht. Anschliessend wird der Erstwein nach Weinbergen getrennt in insgesamt 400 Barriques und 24 Foudres ausgebaut, bevor der Champagner in den Kalksteinkellern entsteht. Der Non-Vintage-Champagner reift drei bis vier Jahren in der Flasche und die Millésimés entwickeln sich bis zu zehn Jahren. Der Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs zeigt im Glas eine feine Mousse aus zarten Blasen in der elegant-goldenen Farbe. Das Bouquet ist intensiv mit Noten von Mandeln, Nüssen und weissem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist der Champagner cremig und offenbart Aromen von Brioche mit einer schönen Mineralität. Der Abgang ist intensiv und anhaltend. Der Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs eignet sich zu allen Momenten und als Speisebegleiter zu Meeresfrüchten und grilliertem Fisch. - - Modellname: Brut Blanc de Blancs - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Billecart-Salmon
Champagne Jacquart Brut Mosaïque - Wein Sortiment 75 cl
46.45 CHF
Das Champagnerhaus Jacquart wird für seine ausgezeichneten Produkte international geschätzt. Die elegante Villa im Herzen des Champagner-Zentrums Reims zeugt von der langen Tradition und der prädestinierten Position in der Champagnerherstellung. Jacquart überzeugt mit einer umfassenden Vielfalt von eleganten, sorgfältig gekelterten Crus, darunter auch eine beeindruckende Zahl von Grand und Premier Crus. Die Weine reifen in den hauseigenen Naturkellern und begeistern mit grosser Finesse, Aromenreichtum und mineralischer Frische. Der Mosaïque ist ein frischer, ausgewogener, leichter und schön fruchtiger Champagner. Im Glas zeig er sich von einem schönen hellgelb mit lebendiger Perlage. Das Bouquet ist eher kräftige und wird von Aromen von Apfel, Birne und Zitrone dominiert, die Noten von exotischer Frucht wie Ananas sowie minzige Noten und Anklänge von Muskatnuss ergänzen. Der Auftakt ist spritzig und sehr frisch. Anschliessend zeigt er eine harmonische, recht weiche und mittelvolle Struktur und moussiert kräftig. Zur Fruchtaromatik gesellen sich Noten von Gras und die typischen Hefenoten. Der Mosaïque eignet sich als Aperitif oder als Speisebegleiter zu Meeresfrüchten und Weichkäse wie Brie oder Ziegenkäse. - - Modellname: Brut Mosaïque, Champagne AOP - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Jacquart
Champagne Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Giftbox - Wein Sortiment 75 cl
64 CHF
Das Champagnerhaus Veuve Clicquot blickt mittlerweile auf eine Geschichte zurück, die über 250 Jahre umspannt. Unter Nicole Clicquot Ponsardin schuf es vor 200 Jahren drei neue Standards in der Champagnerproduktion. Jahrgangschampagner, Rütteltisch und Rosé-Champagner als Assemblage gehen auf ihren Innovationsgeist zurück. Bis heute steht das Haus für hochwertige Champagner getreu dem Motto: Qualität, die Stärke und Komplexität vereint. Der Weinkeller liegt in den Crayères, den Kreidegruben in Reims, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Der Brut Yellow Label ist der typische Champagner von Veuve Clicquot, was auch an dem ikonischen Label liegt. Die Assemblage wird aus den Trauben von 50 bis 60 verschiedenen Cru-Lagen mit bis zu 45 % Reserveweinen komponiert. Die Dominanz des Pinot Noir sorgt für ihre Kraft, während der Chardonnay ihr Frische und ein Hauch von Meunier Fruchtigkeit beisteuern. Die Reifung auf der Hefe während mindestens 3 Jahren verstärkt ihre Aromenfülle und seidige Textur. Im Glas zeigt sich der Champagner von einem zarten Goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase offenbaren sich die Aromen von weissen Früchten wie Birne, Apfel und Pfirsich, Zitrusnoten und Noten von Gebäck und Trockenfrüchten. Am Gaumen charakterisieren den Brut Yellow Label seine Frische, Stärke, Aromenreichtum und Seidigkeit. Bewertungen: Decanter (94 /100) ; WineSpectator (90 / 100) - - Modellname: Brut Yellow Label, Giftbox, Champagne AOP - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Veuve Clicquot
Champagne Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut Edition Mika - Wein Sortiment 75 cl
44 CHF
Diese Champagnermischung präsentiert den besonderen Stil von Nicolas Feuillatte mit Raffinesse, Eleganz und einem Spiel von Fruchtaromen. In der Nase ein Bouquet von Rosenblättern, Akazienblüten, reifen Aprikosen, Himbeeren und ein Duft von frischem Toastbrot. Am Gaumen ein sehr feines und lebhaftes Mousseux, gepaart mit saftiger Säure, mineralischer und kräuteriger Adstringenz, die sich mit Aromen von Ananas, Sternfrucht, Aprikose, Grapefruit und gerösteten Haselnüssen abwechseln. - - Modellname: Réserve Exclusive Brut Edition Mika - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Nicolas Feuillatte
Champagne Pol Roger Champagner Vintage Brut - Wein Sortiment 2018, 75 cl
95.5 CHF
Pol Roger glänzt mit einem kleinen, hochfeinen Portfolio ausnahmslos exzellenter Champagner. Nur wenn der Jahrgang von hervorragender Güte ist, wird ein Vintage- Champagner hergestellt. Die Besonderheit ist ein hoher Pinot-Noir-Anteil. Dieser Vintage reift in den Gewölbekellern des Hauses in Epernay viele Jahre in der Flasche, ehe er in den Verkauf gelangt. Pol Rogers Vintage gilt als einer der besten Jahrgangs- Champagner. - 2018 - Modellname: Champagner Vintage Brut, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Pol Roger
Champagne Louis Roederer Christal Brut 2015 mit Etui - Wein Sortiment 75 cl
279 CHF
Bereits jetzt zeichnet sich ein strahlender, überaus charmanter und vielversprechender Cristal ab. Von den 45 historischen Parzellen der Domaine Cristal wurden nur 39 ausgewählt, deren Trauben den Charakter dieses einzigartigen Weins am besten spiegelten: reine Frucht, ausgesprochene Feinheit und Rasse. Dieser Treue zu seinen Böden verdankt Cristal seine Stabilität, handelt es sich doch um einen Wein, der auf Zeit setzt, auf Jahreszeiten, auf Reife, auf Tradition sowie auf das Streben nach Erstklassigkeit, Reinheit und Ausgewogenheit. Cristal spiegelt die Schwingungen seines Terroirs und ist deren perfektes Echo. Der Kellermeister braucht diese Resonanzen lediglich zu justieren und dem Wein denjenigen Ausbau angedeihen zu lassen, der am besten zu ihm passt, so dass er zu einer hohen Schwingung findet. - 2015 - Modellname: Christal Brut 2015 mit Etui, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Louis Roederer
Champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature - Wein Sortiment 75 cl
106.4 CHF
Im Jahre 1812 gegründet, ist das Haus Laurent-Perrier heute als eines der grössten Champagnerhäuser weltweit bekannt. Dieser Erfolg ist vor allem dem starken Willen zu verdanken, die unabhängige Vision des Champagners durch den Respekt zu Wein und Natur und durch die Liebe zur Qualität zu bestätigen. Das Ergebnis: von Champagnerliebhabern gerne genossene, geschmackvolle Weine, die alle Facetten des Champagners widerspiegeln und aufgrund ihrer Vielseitigkeit zu allen Anlässen passen. Dank der über die Jahre perfektionierten Weinbereitung von Chardonnay, einer seltenen und anspruchsvollen Rebsorte, bietet Laurent Perrier einen 100% igen Chardonnay-Champagner ohne Zuckerzusatz an. Aus einem Jahr, in dem die Reife einen ausreichenden natürlichen Zuckergehalt erlaubt, ist der Blanc de Blancs Brut Nature ein aussergewöhnlicher Wein. Der Wein hat eine weissgoldene Farbe mit einem feinen Schimmer. In der Nase zeigt er sich mineralisch und mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und langlebig mit einem frischen Abgang von Zitronennoten. Decanter – World Awards (95/100); Wine Advocate (93/100); Gault & Millau (16/20) - - Modellname: Blanc de Blancs Brut Nature, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Laurent-Perrier
Champagne Laurent-Perrier Brut Millesimé - Wein Sortiment 2015, 75 cl
86.45 CHF
Der Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 stammt aus dem renommierten Weingut Laurent-Perrier in der Champagne, Frankreich. Dieser Champagner wird aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir hergestellt und zeichnet sich durch seine weiss-goldene Farbe und die feine, langanhaltende Perlage aus. Die Aromen sind sehr komplex und umfassen Bienenwachs, kandierte Zitronen, Geissblatt, Weissdorn sowie geröstetes Brot und Orangen. Der Geschmack ist lebhaft und cremig mit einem eleganten Abgang, der Noten von kandierten Zitronen und Geissblatt enthält. Er wird am besten bei einer Temperatur zwischen 9°C und 11°C serviert und passt hervorragend zu Gerichten wie Jakobsmuscheln Carpaccio mit Zitrusfrüchten, Wolfsbarsch in Kräuterkruste oder Brathähnchen mit Zitrusfrüchten. - 2015 - Modellname: Brut Millesimé, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Laurent-Perrier
Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé, Giftbox - Wein Sortiment 75 cl
83.45 CHF
Das Champagnerhaus Veuve Clicquot blickt mittlerweile auf eine Geschichte zurück, die über 250 Jahre umspannt. Unter Nicole Clicquot Ponsardin schuf es vor 200 Jahren drei neue Standards in der Champagnerproduktion. Jahrgangschampagner, Rütteltisch und Rosé-Champagner als Assemblage gehen auf ihren Innovationsgeist zurück. Bis heute steht das Haus für hochwertige Champagner getreu dem Motto: Qualität, die Stärke und Komplexität vereint. Der Weinkeller liegt in den Crayères, den Kreidegruben in Reims, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Der Veuve Clicquot Rosé wird aus den Trauben von 50 bis 60 verschiedenen Cru-Lagen mit bis zu 45 % Reserveweinen komponiert. Die Cuvée basiert auf der traditionellen Mischung des Yellow Label und wird von Pinot-Noir-Rotwein ergänzt. Die dreijährige Lagerung in den Kreidestollen verleiht dem Champagner seine Seidigkeit. Der Brut Rosé zeigt sich im Glas in einem kupfernen Orange mit einer feinen Perlage. In der Nase offenbart sich das ausdrucksstarke Bouquet mit Aromen von Erdbeere und sehr reifen Walderdbeeren. Am Gaumen ist dieser Champagner vollmundig, schön strukturiert und frisch. Der Abgang ist lang und intensiv. Bewertungen: Wine Spectator (91 / 100); Bettane + Desseauve (92 /100) - - Modellname: Brut Rosé, Giftbox, Champagne AOP - Marketingfarbe: Rosa - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Veuve Clicquot
Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut & 2 Flûtes - Wein Sortiment 75 cl
101.45 CHF
Vorreiter der Kategorie Mazeration-Rosé-Champagner, Cuvée Rosé ist heute eine Referenz. Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein. - - Modellname: Cuvée Rosé Brut & 2 Flûtes, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Laurent-Perrier
Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut - Wein Sortiment 75 cl
101.45 CHF
Im Jahre 1812 gegründet, ist das Haus Laurent-Perrier heute als eines der grössten Champagnerhäuser weltweit bekannt. Dieser Erfolg ist vor allem dem starken Willen zu verdanken, die unabhängige Vision des Champagners durch den Respekt zu Wein und Natur und durch die Liebe zur Qualität zu bestätigen. Es ist aber auch das Ergebnis der Tatkraft einer Familie, die in einem anspruchsvollen Metier gekonnt alle Hindernisse überwunden hat und somit die Unabhängigkeit ihres Hauses und die damit verbunden Werten bewahren konnte. Das Ergebnis: von Champagnerliebhabern gerne genossene, geschmackvolle Weine, die alle Facetten des Champagners widerspiegeln und aufgrund ihrer Vielseitigkeit zu allen Anlässen passen. Der Laurent Perrier Rosé wurde bekannt durch sein ausdrucksvolles Bouquet. Es ist das Ergebnis ausgeprägter Bemühungen um die Bewahrung der Trauben und des besonderen Aromas roter Früchte, das sowohl natürlich als auch erfrischend wirkt. Dieser exzellente Champagner wird mittels der bei Rosé Champagnern äußerst seltenen Technik der Mazeration (Maischegärung) hergestellt. Hier bleibt der gepresste Saft einige Stunden mit den Beeren in Kontakt. Nur auf diesem Weg lässt sich seine enorme Frische und die besondere Tiefe erreichen, die ihn zum Maß der Dinge für Rosé-Champagner macht. Bei Kennern vor allem wegen seines der Herstellung zu verdankenden Charakters gerühmt, bewundern Ästheten vor allem die bildschöne Wappenschildflasche. Diese stammt noch aus dem 17. Jahrhundert, der Zeit von Heinrich IV. - - Modellname: Cuvée Rosé Brut, Champagne AOP - Marketingfarbe: Rosa - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Laurent-Perrier
Champagne Montaudon Brut - Wein Sortiment 75 cl
33.45 CHF
Champagne Montaudon steht mit dem ikonografischen M für grosse Momente, Genuss und ein wenig für Völlerei. Die Champagner sind national und international ausgezeichnet. In jeder Flasche steckt der Respekt vor der Vergangenheit und dem Stil des alten Champagner-Hauses. Es bewirtschaftet rund 45 ha bei Reims mit einem Fokus auf Pinot noir. Die Cuvée Brut von Montaudon ist fleischig und fruchtig und wird ideal mit der Familie oder Freunden genossen. Im Glas zeigt sie eine schöne Farbe und Perlage. In der Nase zeigt der Champagner angenehme Noten von Pfirsich und weissen Blüten. Am Gaumen ist er fleischig, ausgewogen und mit einer schönen Fruchtigkeit. Der Champagne Montaudon Brut passt ausgezeichnet zum Apéro sowie als Begleiter zu Blätterteig mit Tomme de Savoie und Tapenade Blinis mit geräuchertem Lachs. - - Modellname: Brut, Champagne AOP - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Montaudon
Champagne Delamotte Brut - Wein Sortiment 75 cl
48.4 CHF
Seit 1760 setzt das Haus Chmapagne Delamotte in der Champagne Maßstäbe – vor allem dank der beständigen Qualität seiner Cuvées und der umfassenden Schonung der Terroirs der Côte des Blancs. Das Maison Delamotte gehört heute zur Laurent-Perrier-Gruppe und hat den gleichen Ehrgeiz wie das legendäre Nachbarhaus Salon. Die Eleganz des Stils von Delamotte drückt sich in der Lage des Weinbergs aus. Alle Trauben stammen von Grands Crus der Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant. Der ohne - Jahrgang Brut Champagner des Hauses Delamotte reift 36 Monate auf der Hefe. Der Non- Vintage Brut des Hauses Delamotte ist eine Assemblage aus Chardonnay (55 %), Pinot Noir (35 %) und Pinot Meunier (10 %). Dieser Brut aus dem Hause Delamotte spiegelt die Identität des Hauses und seinen einzigartigen Stil wider. Er zeichnet sich durch seinen reichen fruchtigen Charakter aus. Dieser perfekt ausbalancierte Champagner bringt die drei Rebsorten, aus denen er besteht, in höchster Vollendung zum Ausdruck: die Struktur des Chardonnay, die Tiefe und die fruchtigen Noten des Pinot Noir und schließlich die Aromendichte des Pinot Meunier. Dieser außergewöhnliche Champagner verführt mit einem sehr reinen Bouquet, das wunderbare Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Zitronenschale offenbart. Dieser Nichtjahrgangs-Brut aus dem Hause Delamotte vereint Finesse, Kraft, Frische und eine angenehme Rundheit mit Präzision und großer Eleganz. Das Ganze wird durch eine intensive Mineralität unterstrichen, die dem Wein eine herausragende Harmonie verleiht. - - Modellname: Brut, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Delamotte
Champagne Taittinger Brut Réserve - Wein Sortiment 75 cl
58.45 CHF
Alles beginnt im Jahre 1240. In diesem Jahr kehrte Thibaud IV, der Graf von Champagne, König von Navarra und zugleich Sänger, über alle Massen verliebt in seine Tante, Königin Blanka von Kastilien, vom Kreuzzug zurück. Aus Zypern bringt er zwei wahre Schätze mit nach Haus: Eine Damaszener-Rose, geltend als eine der schönsten Blumen der Welt, und einen Weinreben-Setzling. Dieser Setzling, ein Vorfahre des Chardonnays, besiegelt das Schicksal des Hauses Taittinger und wird zur Signatur in Sachen Eleganz. 1734 steigt der Weinhändler Jacques Fourneaux in das Abenteuer Champagner ein und später auch sein Sohn, welcher als Berater des Königs oft im Ausland ist und die Geschäfte vorantreibt. Das florierende Champagnerhaus, nun Forest et Fourneaux, nimmt ab 1918 seinen Sitz in der Demeure des Comtes de Champagne ein, der einstigen Residenz des Thibauds IV. Pierre Taittinger, dem bis heute der Champagner seinen Namen zu verdanken hat, übernimmt die Leitung des Betriebes. In der Region Champagne wird seit der christlichen Zeitenwende Wein angebaut. Seit 1927 ist das Anbaugebiet der Champagne-Weine durch die kontrollierte Ursprungsbezeichnung streng abgegrenzt. Doch trotz der weltberühmten Weine ist das Terroir im Herzen der Champagne-Region noch immer weitgehend unbekannt.Die nördliche Lage, das raue Klima, die charakteristische Bodenart und die Weinberge des Champagne-Terroir sind einzigartig so aussergewöhnlich wie die Weine, die sie hervorbringen. Brilliante, strohgelbe Farbe. In der Nase sehr ausdrucksstark und fruchtig. Verbreitet Aromen von Pfirsich, weissen Blumen und Vanille. Sehr harmonisch im Gaumen; Geschmack nach frischen Früchten und Honig. Der Klassiker zu fast jeder Gelegenheit. Auszeichnungen: Parker Punkte 88/100 - - Modellname: Brut Réserve, Champagne AOP - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Taittinger
Champagne Laurent-Perrier Laurent-Perrier Brut - Wein Sortiment 75 cl
59 CHF
"Diese Cuvée kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. ""La Cuvée"" ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in unseren Kellern heran reift. Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Mermale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses. Dieser frische und klare Wein eignet sich bestens als Apéritif. Die Noten von Zitrus und weissen Früchten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, die von den subtilen Perlen unterstützt wird, machen ihn zum idealen Begleiter von Geflügel und Edelfischen." - - Modellname: Laurent-Perrier Brut , Champagne AOP - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Champagne Laurent-Perrier
Champagne Deutz Deutz Blanc de Blancs 2019 - 75cl
96.58 CHF
Als William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann beschlossen, nach Frankreich zu ziehen, angezogen von den Möglichkeiten, die das Land unter der Herrschaft von Louis-Philippe I. bot, konnten sie kaum ahnen, dass ihr Projekt fast zwei Jahrhunderte später Bestand haben würde. Deutz, mit einem außergewöhnlichen Geschäftssinn und einer tiefen Leidenschaft für Wein, ließ sich in der Region Champagne nieder, während Geldermann, Händler und Meister der Weinherstellung, danach strebte, sein Handwerk zwischen den Weinbergen zu perfektionieren. Im Jahr 1838 vereinten sie ihre Talente und gründeten die Maison Deutz & Geldermann in Aÿ, legten den Grundstein für ein Haus, das von Anfang an für Exzellenz, Tradition und einen eleganten, zeitlosen Stil bekannt war. Im Laufe der Zeit wuchs die Maison Deutz, erwarb Parzellen in Grands Crus und Premiers Crus und öffnete sich dem internationalen Markt. Ihre Champagner überschritten Grenzen, und heute wird der “Deutz-Stil” weltweit für seine Eleganz, Feinheit und Ausgewogenheit anerkannt, indem er die strengste Tradition mit einem zeitgenössischen Charakter kombiniert, der Weinliebhaber weiterhin fasziniert. Ein leuchtendes Beispiel dieser Philosophie ist Deutz Blanc de Blancs, ein Champagner, der die Geschichte und den Geist seiner Gründer widerspiegelt. Hergestellt aus Chardonnay von ausgewählten Weinbergen in Avize, Mesnil, Oger, Villeneuve Renneville, Cramant-Chouilly, Villers-Marmery und Trépail, kultiviert auf kalk- und tonhaltigen Böden unter einem kontinentalen Klima, wird der Wein von Hand und sorgfältig in kleinen Kisten geerntet, um die Trauben zu schützen und ihre Frische zu bewahren. Nach der Méthode Champenoise und der Zugabe einer Dosage von 7 Gramm pro Liter zeigt Deutz Blanc de Blancs Gleichgewicht, Feinheit und Eleganz und verkörpert die Vision der Maison. So ist jeder Schluck von Deutz Blanc de Blancs eine Hommage an William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann, zwei Preußen, die ihre Leidenschaft für Wein in ein Erbe verwandelten, das in jeder Blase weiter strahlt.
Champagne Deutz Deutz Blanc de Blancs 2018 - 75cl
96.58 CHF
Als William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann beschlossen, nach Frankreich zu ziehen, angezogen von den Möglichkeiten, die das Land unter der Herrschaft von Louis-Philippe I. bot, konnten sie kaum ahnen, dass ihr Projekt fast zwei Jahrhunderte später Bestand haben würde. Deutz, mit einem außergewöhnlichen Geschäftssinn und einer tiefen Leidenschaft für Wein, ließ sich in der Region Champagne nieder, während Geldermann, Händler und Meister der Weinherstellung, danach strebte, sein Handwerk zwischen den Weinbergen zu perfektionieren. Im Jahr 1838 vereinten sie ihre Talente und gründeten die Maison Deutz & Geldermann in Aÿ, legten den Grundstein für ein Haus, das von Anfang an für Exzellenz, Tradition und einen eleganten, zeitlosen Stil bekannt war. Im Laufe der Zeit wuchs die Maison Deutz, erwarb Parzellen in Grands Crus und Premiers Crus und öffnete sich dem internationalen Markt. Ihre Champagner überschritten Grenzen, und heute wird der “Deutz-Stil” weltweit für seine Eleganz, Feinheit und Ausgewogenheit anerkannt, indem er die strengste Tradition mit einem zeitgenössischen Charakter kombiniert, der Weinliebhaber weiterhin fasziniert. Ein leuchtendes Beispiel dieser Philosophie ist Deutz Blanc de Blancs, ein Champagner, der die Geschichte und den Geist seiner Gründer widerspiegelt. Hergestellt aus Chardonnay von ausgewählten Weinbergen in Avize, Mesnil, Oger, Villeneuve Renneville, Cramant-Chouilly, Villers-Marmery und Trépail, kultiviert auf kalk- und tonhaltigen Böden unter einem kontinentalen Klima, wird der Wein von Hand und sorgfältig in kleinen Kisten geerntet, um die Trauben zu schützen und ihre Frische zu bewahren. Nach der Méthode Champenoise und der Zugabe einer Dosage von 7 Gramm pro Liter zeigt Deutz Blanc de Blancs Gleichgewicht, Feinheit und Eleganz und verkörpert die Vision der Maison. So ist jeder Schluck von Deutz Blanc de Blancs eine Hommage an William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann, zwei Preußen, die ihre Leidenschaft für Wein in ein Erbe verwandelten, das in jeder Blase weiter strahlt.
Champagne Deutz Deutz Amour de Deutz Rosé 2009 - 75cl
263.51 CHF
Einige Dinge müssen nicht neu erfunden werden, um außergewöhnlich zu bleiben. Der Klassizismus, wenn er gut gemacht ist, vermittelt eine Eleganz, die mühelos zeitgemäß bleibt, ohne von vorübergehenden Moden abhängig zu sein. Genau das repräsentiert Deutz, ein Haus, das seit 1838 Tradition, tiefes Wissen über das Terroir und einen exquisiten Umgang mit den Rebsorten der Champagne vereint, um Weine zu kreieren, die auch heute noch beeindrucken. Gegründet von William Deutz und seit seinen Anfängen Mitglied des renommierten "Syndicat des Grandes Marques", hat das Haus den Klassizismus zu seinem Markenzeichen gemacht. Seine Philosophie basiert darauf, die besten Traditionen zu respektieren, während jedes Detail perfektioniert wird, von der Auswahl der Weinberge bis zur Reifung, um einen zeitlosen, eleganten und raffinierten Stil zu erreichen. Ein perfektes Beispiel für diese Vision ist Deutz Amour de Deutz Rosé, ein Champagner, der Pinot Noir aus Aÿ, Verzenay und Bouzy, alle Grand Cru, mit Chardonnay aus Avize und Chouilly (ebenfalls Grand Cru) und Villers-Marmery (Premier Cru) kombiniert. Dieser Mischung wird ein 6%iger Anteil Rotwein hinzugefügt, der von Deutz aus Parzellen alter Pinot Noir-Reben in Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ hergestellt wird, was Struktur, Komplexität und einen verführerischen Hauch von Farbe und Geschmack verleiht. Amour de Deutz Rosé ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie gut verstandener Klassizismus nicht altert. Ein Luxus, der zeitlos, raffiniert und absolut unwiderstehlich bleibt.
Champagne Bollinger Bollinger Cuvee Speciale 75cl - Wein Sortiment
72 CHF
BOLLINGER CUVEE SPECIALE 75CL - - Modellname: , Champagne AOP - Marke: Champagne Bollinger
Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc 2019 - 75cl
94.69 CHF
In der nördlichen Hemisphäre gilt es als praktisch unmöglich, jenseits des 50. nördlichen Breitengrades und des 30. südlichen Breitengrades qualitativ hochwertige Trauben anzubauen. Nur in diesem Streifen finden die Weinberge den notwendigen Rahmen und die Bedingungen, damit die Rispen in ihrem ganzen Glanz erstrahlen. Einige sagen jedoch, dass es Grenzen nur gibt, um sie zu überschreiten. Zwar nicht weit davon entfernt, aber genau am Rande dieser Klimagrenzen, befindet sich die A.O.C. Champagne, eine der berühmtesten Ursprungsbezeichnungen der Welt, die im Nordwesten Frankreichs liegt. Der Weinbau ist dort nicht unmöglich, aber auch nicht einfach, wenn man die Lage bedenkt (Reims liegt auf 49°5 und Épernay auf 49°). Manchmal werden die Winzer zu wahren Helden, die mit Winterfrösten, Sommerhitze und dem Dauerregen, der praktisch das ganze Jahr über anhält, zu kämpfen haben. Einer dieser Helden ist Nicolas Maillart, Vertreter der derzeitigen Generation einer Winzer-Saga. Seit dem 18. Jahrhundert ist die Familie Maillart in Ecueil in der Montagne de Reims ansässig, wo sie versuchen, die Geheimnisse des Terroirs zu lüften. Das Klima (eines der drei Elemente dieser heiligen Dreifaltigkeit) ist mit dem bloßen Auge sichtbar, aber die Aufgabe, die Böden zu verstehen und zu kennen, ist viel komplizierter. Je nach Beschaffenheit und Zusammensetzung des Bodens wird die eine oder andere Rebsorte angebaut. Für den Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc, einen sortenreinen Meunier, werden die Trauben in einem Premier-Cru-Weinberg in Villers Allerand auf lehmigen und kalkhaltigen Böden angebaut. Diese Sorte macht sogar 31 % der innerhalb der A.O.C. Champagne angebauten Trauben aus und sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie Frost besser übersteht und sich von ihm erholt (aufgrund des späten Austriebs). Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc wird in Holzfässern vinifiziert und acht Monate auf der Hefe gelagert. Laut Richard Juhlin (ein auf die Champagne spezialisierter Journalist und Schriftsteller) „erklärten mehrere der Verkoster einstimmig, dass Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc der beste reine Meunier-Wein in seiner Geschichte sei“. Man wird ihn probieren müssen, um zu sehen, ob es stimmt... (zwinker, zwinker).
Champagne Brimoncourt Brimoncourt Brut Régence - 75cl
51.8 CHF
Seitdem der französische Hof im 17. Jahrhundert den Champagner in Mode brachte, avancierte er zum bevorzugten Getränk des Adels und des europäischen Bürgertums. Zweifellos vereinte er alle Voraussetzungen, um sich als elitärer, eleganter und leichter Wein zu etablieren, der sich ideal für festliche Anlässe und Bankette eignet. Eines der Häuser, das seit 1875 diese Werte von Freude, Luxus und Distinktion verteidigt, ist Brimoncourt. Mehr als drei Jahrhunderte Geschichte haben dazu beigetragen, den Champagner als das glamouröseste und festlichste Getränk der Welt zu festigen. Unter der Leitung von Alexandre Cornot, einem leidenschaftlichen Verfechter der Terroirs der Montagne de Reims und des Vallée de la Marne, präsentieren sie uns Brimoncourt Brut Régence. Ein Champagner, der im historischen Herzen der AOC Champagne mit den Sorten Chardonnay und Pinot Noir geboren wird und nach der traditionellen Methode oder Champenoise vinifiziert wird, mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks und einer zweiten in der Flasche. Mit einer Assemblage, die das Terroir der Region respektiert, reift der Champagner auf Hefelager zwischen 36 und 48 Monaten und schließlich wird ihm beim Dosieren 8 g/l Zucker hinzugefügt. Treu seiner Geschichte und seinem Geburtsort repräsentiert Brimoncourt Brut Régence somit alles, was Champagner symbolisiert. Beiträge von Eleganz, Frische und Freude, die niemals aus der Mode kommen.
Delamotte Champagne Brut - 75cl
51.84 CHF
Delamotte Brut ist ein Champagner, hergestellt durch das Weingut Delamotte in Le Mesnil Sur Oger, A.O.C. Champagne. Die Maison Delamotte, gegründet im Jahr 1760 von François Delamotte, ist die sechstälteste in der Champagne. Sie besitzen derzeit 5 Hektar in der renommierten Grand Cru de Le Mesnil Sur Oger, im Herzen der Côte des Blancs. Die restlichen Trauben stammen von unabhängigen Winzern mit 100% Gran Cru Weinbergen, die seit Jahrzehnten für das Weingut arbeiten. Im Jahre 1988 wurde sie Mitglied im Champagne Salon und Teil der Laurent Perrier-Gruppe, wobei sie ihr ganzes Prestige beibehielt, vor allem dank ihres Blanc de Blancs, der mit einer der besten Chardonnays hergestellt wurde. Delamotte Brut ist ein Champagner aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier von alten Weinbergen, alle Gran Cru in der Region Champagne-Ardenne. Die Lese erfolgt von Hand und der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Die Reifezeit beträgt mindestens 30 Monate in der Flasche mit der Hefe der zweiten Gärung.
Louise Brison Champagne Rosé de la Côte des Bar Brut Nature 2020 - 75cl
60.73 CHF
In der Côte des Bar, der südlichsten Region der Champagne, wo die Weinberge zwischen den Hügeln und dem Himmel zu schweben scheinen, Louise Brison Champagne Rosé de la Côte des Bar Brut Nature. Eine Familiengeschichte von Leidenschaft und Beharrlichkeit, die vor mehr als einem Jahrhundert mit Louise Brison begann, die mit nur wenigen Hektar Weinberg die Wurzeln eines Erbes pflanzte, das heute Delphine Brulez mit absolutem Respekt vor der Erde und einem Blick in die Zukunft fortführt. Jede Flasche spiegelt die Verschmelzung von Tradition und Kühnheit, von kunsthandwerklicher Sorgfalt und Lebensstil wider, die jeden Schluck zu einem einzigartigen Moment macht. Delphine Brulez, Agraringenieurin und Önologin, hat den ökologischen Weinbau zu ihrer Philosophie gemacht: Ihre akribische Pflege des Bodens, der Biodiversität und der Gesundheit der Reben stellt sicher, dass jede Traube den einzigartigen Charakter des Terroirs frei ausdrücken kann. Das familiäre Erbe verbindet sich mit Innovation und Sensibilität, indem sie Jahrgangschampagner kreiert, bei denen jede Flasche eine Brücke zwischen Vergangenheit und der Emotion der Gegenwart ist. Louise Brison Champagne Rosé de la Côte des Bar Brut Nature, 100% aus Pinot Noir hergestellt und in Eichenfässern gereift, zeigt ein ausdrucksstarkes und offenes Profil: Kirschen, Johannisbeeren und feine holzige Noten verweben sich mit einer eleganten und spritzigen Perlage, die den Gaumen umhüllt. Jede Blase lädt ein, sich leuchtende Feierlichkeiten, gemeinsam geteilte Tische und Momente unbeschwerter Raffinesse vorzustellen, und wird so zum idealen Begleiter für kreative Küche, Meeresfrüchte, Fisch oder sogar ein leichtes Dessert. Ein Rosé, der durch seinen Charakter, seine Frische und seine Fähigkeit verführt, augenblicklich in eine Welt zu entführen, in der die Zeit mit Eleganz genossen wird.
Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs - 75cl
67.7 CHF
Bei der Familie Maillart liegt die A.O.C. Champagne im Blut. Mehr als zwei Jahrhunderte Arbeit auf den Feldern fließen durch ihre Adern; eine Zeit, in der sie die Geheimnisse der Böden dieses Gebiets im Nordwesten Frankreichs entschlüsselt und verstanden haben. Heute wird die Tradition mit Nicolas Maillart, dem neunten und aktuellen Glied dieser Kette, fortgesetzt, der die Weinberge weiter bearbeitet. Jeder seiner Weine ist ein lebendiger Zeuge dieser Geschichte und Tradition, wie der Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs ist ein Schaumwein, der in Villers Allerand (einem Weiler des Dorfes Montchenot) hergestellt wird, wo Nicolas' Mutter geboren und aufgewachsen ist und das als Bindeglied zwischen dem kleinen Berg und dem großen Berg dient. Die strategische Lage beeinflusst zwangsläufig die Böden, in denen sich Sand, Ton und Kreide vermischen. Die Petit Meunier und die Pinot Noir finden hier den perfekten Ort, um hochwertige Rispen hervorzubringen. Grundlegend für diesen Prozess ist die ökologische und umweltfreundliche Sorgfalt von Nicolás. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs wird in Holzfässern vinifiziert und ein Jahr lang gelagert. Bei der Abfüllung in Flaschen wird Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs weder gefiltert noch geklärt. Die reine Seele und Essenz der Ursprungsbezeichnung Champagne.
Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc 2019 - 75cl
103.11 CHF
Zwischen zwei Flüssen, der Marne und der Vesle, liegt die Montagne de Reims, eine der vier Regionen der A.O.C. Champagne. Im Norden der Region, in der waldreichen Gegend, in der die Könige Frankreichs gekrönt wurden, entstehen einige der kraftvollsten und ausgewogensten Schaumweine. Und genau hier macht die Familie Maillart seit mehr als neun Generationen das Beste aus der Essenz dieses Terroirs. Heute, im 21. Jahrhundert, ist Nicolas Maillart an der Reihe, als Vertreter der derzeitigen Generation dieser Winzer-Saga. Auch er stellt weiterhin Schaumweine wie diesen Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc her. Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc stammt, wie sein Name schon sagt, aus Les Jolivettes, einem 30 Jahre alten Grand Cru in der Gemeinde Bouzy (südöstlich von Montagne de Reims). Hier, inmitten des dichten Waldes, sind auch die Kalk- und Kreideböden, die so genannten Greda, hervorzuheben, die von marinen Mikroorganismen vor Millionen von Jahren abgelagert wurden. Dies ist zweifelsohne das charakteristischste und prägendste Merkmal dieses Gebiets, da es eine gute Drainage bietet und Feuchtigkeit gut speichern kann. Dies schafft ideale Bedingungen für die Reben der Sorte Pinot Noir, die somit ihr Bestes geben und Grundweine hervorbringen, die später zu hochwertigen Schaumweinen verarbeitet werden. Nicht zu vergessen ist auch die handwerkliche Sorgfalt und der biologische Ansatz, mit dem Nicolas Maillart seine Weinberge bewirtschaftet, womit er erreicht, dass die Chemikalien nicht die wahre Essenz und den Charakter des Terroirs der A.O.C. Champagne überdecken. Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc wird in Eichenfässern vinifiziert und reift neun Monate lang auf der Hefe, bevor er in den Verkauf kommt. Er wird in Flaschen abgefüllt und ohne Zugabe von Fülldosage oder Versanddosage eingelagert, so dass die Magie der zweiten Gärung in der Flasche stattfinden kann und somit ein Maximum an Stärke und Geschmack erreicht wird.
José Michel & Fils Champagne Gran Vintage Brut 2014 - 75cl
62.35 CHF
Es gibt Jahre, die es verdienen, verewigt zu werden. Momente, in denen sich die Natur mit der Geduld des Winzers vereint, um etwas Unwiederholbares zu schaffen. So entsteht José Michel & Fils Champagne Gran Vintage Brut: wie ein Flüstern der Zeit, mit Präzision und Erinnerung abgefüllt. Seit 1847 pflegt dieses historische Haus in Moussy (Champagne) liebevoll sein Familienerbe. Vier Generationen haben es verstanden, die Seele des Terroirs zu interpretieren und die traditionellen Methoden am Leben zu erhalten, die jede Cuvée zu einem Kunstwerk machen. In der Stille ihrer kühlen Weinkeller, zwischen Edelstahl und Eichenfässern, wird die Eleganz einer Marke geschmiedet, die aus Leidenschaft ein Erbe gemacht hat. José Michel & Fils Champagne Gran Vintage Brut wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt aus einer ausgewogenen Mischung von Chardonnay und Pinot Meunier. Seine teilweise Reifung in Eiche verleiht ihm eine einzigartige Tiefe, während jeder Schluck die Besonderheiten eines unvergesslichen Jahres offenbart. Es ist ein reifer, raffinierter und komplexer Champagner, ein getreues Abbild des Savoir-Faire der Familie Michel. Perfekt für denkwürdige Feiern oder um persönliche Erfolge zu würdigen, lädt dieser Schaumwein dazu ein, die Zeit anzuhalten. Um Erinnerungen mit exquisiten Gerichten zu verbinden, von edlen Meeresfrüchten bis hin zu zart gewürzten Geflügelgerichten. Ein Champagner, der die Exzellenz ehrt und die Kunst des Lebens feiert.