Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon (Verpackung)
88 CHF
Konsultieren Sie die vollständige Karte mit detaillierten Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon (Verpackung), zum Preis von 88 CHF; klassifiziert sich in der Kategorie Alkoholische Getränke; der Verkäufer ist Callmewine.ch und der Hersteller ist Moët & Chandon.
Brut Imperial ist ein faszinierender und sehr berühmter Name der Champagne, eine der ikonischen Marken des Hauses Moët & Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen herstellt. Sein reichhaltiges, fruchtiges und beständiges Aromaprofil, das ihn zu einem weltberühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird von dem Haus mit den drei Adjektiven lebhaft, großzügig und fesselnd umschrieben. Diese großartigen Eigenschaften, kombiniert mit dem Charme seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer absoluten Sicherheit in der Welt der französischen Schaumweine. Der Champagner "Imperial" von Moët & Chandon wird aus einer Cuvée von mehr als 100 Weinen aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern hergestellt. Der Verschnitt, der vom Chef de Cave Benoit Gouez mit absoluter Meisterschaft durchgeführt wird, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen zu mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei für die Region typischen Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht es, eine komplexe und faszinierende aromatische Reife zu erreichen, die sich in fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Tönen ausdrückt. Die Zuckerdosierung von ca. 9 g/l bereichert ihn mit weichen und angenehm süßen Nuancen, die zu einer unvergleichlichen Annehmlichkeit beitragen. Der einzigartige, elegante und tadellose Stil des Hauses Moët & Champ; Chandon ist in diesem Champagner deutlich spürbar. Die Nase des Imperial Moet verströmt verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Am Gaumen ist er eine lebendige und lebhafte Explosion von Frucht, Frische und Mineralität, belebt von einer subtilen und überzeugenden Perlage. Vielseitigkeit, Schwung und große Annehmlichkeit sind die drei Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, tadellose Aperitifs, delikate Fisch-, Krustentier- und Meeresfrüchtegerichte, aber auch Desserts auf Fruchtbasis zu begleiten.
Versandkosten: 42 CHF
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 4-7 Tagen
Zustand: new
Brut Imperial ist ein faszinierender und sehr berühmter Name der Champagne, eine der ikonischen Marken des Hauses Moët & Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen herstellt. Sein reichhaltiges, fruchtiges und beständiges Aromaprofil, das ihn zu einem weltberühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird von dem Haus mit den drei Adjektiven lebhaft, großzügig und fesselnd umschrieben. Diese großartigen Eigenschaften, kombiniert mit dem Charme seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer absoluten Sicherheit in der Welt der französischen Schaumweine. Der Champagner "Imperial" von Moët & Chandon wird aus einer Cuvée von mehr als 100 Weinen aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern hergestellt. Der Verschnitt, der vom Chef de Cave Benoit Gouez mit absoluter Meisterschaft durchgeführt wird, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen zu mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei für die Region typischen Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht es, eine komplexe und faszinierende aromatische Reife zu erreichen, die sich in fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Tönen ausdrückt. Die Zuckerdosierung von ca. 9 g/l bereichert ihn mit weichen und angenehm süßen Nuancen, die zu einer unvergleichlichen Annehmlichkeit beitragen. Der einzigartige, elegante und tadellose Stil des Hauses Moët & Champ; Chandon ist in diesem Champagner deutlich spürbar. Die Nase des Imperial Moet verströmt verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Am Gaumen ist er eine lebendige und lebhafte Explosion von Frucht, Frische und Mineralität, belebt von einer subtilen und überzeugenden Perlage. Vielseitigkeit, Schwung und große Annehmlichkeit sind die drei Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, tadellose Aperitifs, delikate Fisch-, Krustentier- und Meeresfrüchtegerichte, aber auch Desserts auf Fruchtbasis zu begleiten.
Versandkosten: 42 CHF
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 4-7 Tagen
Zustand: new
Vergleich ähnlicher Produkte
Champagne Extra Brut 'Reserve Imperiale' Moët & Chandon (Verpackung)
88 CHF
Der "Reserve Imperiale" von Moet & Chandon ist ein reicher und intensiver Champagner, der sich für eine Vielzahl von gastronomischen Kombinationen eignet. Seine Persönlichkeit wird von dem renommierten Haus, das ihn herstellt, mit diesen Worten beschrieben: "saftig, warm und weinig". Im Vergleich zum bekannteren und beliebteren Extra Brut Imperial wird dieser Reserve aus einem höheren Anteil an Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ihm Energie, Struktur und Kraft verleihen. Sein umhüllendes, weiches und fruchtiges Profil trägt zu seiner hohen Berufung bei Tisch bei, so dass er sowohl zu delikaten Fischvorspeisen als auch zu intensiveren und schmackhafteren Gerichten wie weißem Fleisch und Fischgerichten passt. Eine tadellose Sicherheit und ein unverwechselbarer Stil für einen unnachahmlichen Champagner.Der "Reserve Imperiale" ist ein wahres Symbol des Champagner-Marktes, denn er wird nicht nur von der großen und renommierten Maison Moet & Chandon hergestellt, sondern wurde bereits 1869 geboren und hat sich bis heute seinen Charme und seinen Ruhm bewahrt, indem er sich jedes Jahr als eine der begehrtesten und vom Publikum am meisten geschätzten Flaschen bestätigt. Er wird aus einer Mischung von 40 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 30 % Chardonnay hergestellt, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um einen Schaumwein mit großer Persönlichkeit und Charakter zu erhalten. Die klassische Nachgärung in der Flasche mit einer mindestens 36-monatigen Ruhezeit auf der Hefe ermöglicht es, ein intensives aromatisches Bouquet und einen cremigeren, weicheren Körper zu entwickeln.Der Champagne Extra Brut "Imperial Reserve" präsentiert sich in einer intensiven goldenen Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage hervorgehoben wird. Das Bouquet enthält sowohl sortentypische, frische und fruchtige Noten, bei denen reife gelbe Früchte dominieren, als auch breitere, rundere Aromen von gerösteten Erdnüssen, süßen Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten. Pfirsiche, Aprikosen, Datteln und Trockenfrüchte vervollständigen das Geruchsbild auf delikate Weise. Der Eintritt am Gaumen ist weich, warm und umhüllend, unterstützt von weinigen Nuancen und guter Frische. Der Abgang ist lang und harmonisch, angenehm und köstlich. In dieser perfekten Harmonie, die sich aus der Synergie von Eleganz, Dynamik und Feinheit zusammensetzt, kann man den Stil des Hauses und die Handschrift von Chef de Cave Benoit Gouez, einem der bedeutendsten und talentiertesten Önologen der Champagne, perfekt erkennen.
Champagne Brut 'Imperial' Magnum Moët & Chandon
136 CHF
Brut Imperial ist ein faszinierender und sehr berühmter Name in der Champagne, eine der ikonischen Marken des Hauses Moët & Chandon, das ihn seit 1869 ununterbrochen herstellt. Sein reichhaltiges, fruchtiges und konsistentes Aromaprofil, das ihn zu einem weltberühmten und beliebten Champagner gemacht hat, wird von der Maison mit den drei Adjektiven lebhaft, großzügig und fesselnd beschrieben. Diese großartigen Eigenschaften in Verbindung mit der Anziehungskraft seiner langen und bedeutenden Geschichte machen ihn zu einer absoluten Gewissheit in der Welt der französischen Schaumweine.Der Champagner "Imperial" von Moet & Chandon wird aus einer Cuvée von mehr als 100 Weinen aus Weinbergen in mehr als 150 Dörfern hergestellt. Der Verschnitt, der vom Chef de Cave Benoit Gouez mit absoluter Meisterschaft durchgeführt wird, beinhaltet die Verwendung von Reserveweinen zu mindestens 20 % und umfasst zu gleichen Teilen die drei typischen Rebsorten der Region: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe in der Flasche ermöglicht eine komplexe und faszinierende aromatische Reife, die sich in fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Tönen ausdrückt. Die Zuckerdosierung von etwa 9 g/l bereichert ihn mit weichen und angenehm süßen Nuancen, die zu einer unvergleichlichen Annehmlichkeit beitragen.Der einzigartige, elegante und tadellose Stil des Hauses Moet & Chandon ist in diesem Champagner deutlich spürbar. Die Nase verströmt verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischen Früchten, kombiniert mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Der Geschmack ist eine lebhafte , temperamentvolle Explosion von Frucht, Frische und Mineralität, belebt von subtilen, überzeugenden Bläschen. Vielseitigkeit, Schwung, großer Genuss und das Magnum-Format sind die vier Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, luxuriöse Aperitifs, delikate Fisch-, Krustentier- und Meeresfrüchtegerichte sowie Desserts auf Fruchtbasis mit tadellosem Savoir-faire zu begleiten.
Champagne Rosé Brut 'Imperial' Moët & Chandon
101 CHF
Der Rosé-Champagner 'Imperial' aus dem renommierten Haus Moët & Chandon ist ein romantischer und eleganter Ausdruck der Region Valleè de la Marne. Die Bläschen aus dem Hause Moët & Chandon sind stets ein Symbol für Erfolg und Charme, sie sind weltberühmt und stehen in einer langen und legendären Tradition. Dieser "Impérial" ist ein schönes Beispiel dafür, so sehr, dass er zu den bekanntesten und meistverkauften Rosé-Champagnern der Welt zählt.Der Moët & Chandon 'Imperial' Rosé bringt die sortentypischen Tonalitäten der drei wichtigsten Rebsorten der Region perfekt zum Ausdruck: Pinot Noir, mit dem größten Anteil, Pinot Meunier und Chardonnay, und wird mindestens 36 Monate lang auf der Hefe gelagert. Der Restzuckergehalt liegt bei 9 g/l. Es handelt sich also um einen großzügig dosierten Brut, was ihm subtile und zarte süße Nuancen verleiht.Der Imperial Rosé Brut von Moët & Chandon hat eine sehr verführerische Farbe, ein tiefes, leuchtendes Rosa mit bernsteinfarbenen Nuancen von seltener visueller Schönheit, die fast an die wunderschönen Farbtöne erinnern, die die Sonne bei einem Sonnenuntergang im Sommer hervorbringt. Der Schaum ist reich und gut kalibriert und entwickelt sich im Glas mit einer langen Persistenz. Die Aromen sind jung und duftend, in denen saftige Früchte, dominiert von Kirsche, Erdbeere und Pfirsich, mit blumigen Rosennoten auf einem leicht würzigen Hintergrund kombiniert werden. Am Gaumen zeigt sich eine hervorragende Übereinstimmung von Geschmack und Geruch, angenehm frisch und ausgewogen, mit einem langen, fruchtigen Abgang. Passt zu Fischvorspeisen, Frischkäse und knackigen Früchten, zu festlichen Anlässen, raffinierten Aperitifs und romantischen Candlelight-Dinners.
Champagne Rosé Brut 'Imperial' Moët & Chandon
96 CHF
Der Rosé-Champagner 'Imperial' aus dem renommierten Haus Moët & Chandon ist ein romantischer und eleganter Ausdruck der Region Valleè de la Marne. Die Bläschen aus dem Hause Moët & Chandon sind stets ein Symbol für Erfolg und Charme, sie sind weltberühmt und stehen in einer langen und legendären Tradition. Dieser "Impérial" ist ein schönes Beispiel dafür, so sehr, dass er zu den bekanntesten und meistverkauften Rosé-Champagnern der Welt zählt.Der Moët & Chandon 'Imperial' Rosé bringt die sortentypischen Tonalitäten der drei wichtigsten Rebsorten der Region perfekt zum Ausdruck: Pinot Noir, mit dem größten Anteil, Pinot Meunier und Chardonnay, und wird mindestens 36 Monate lang auf der Hefe gelagert. Der Restzuckergehalt liegt bei 9 g/l. Es handelt sich also um einen großzügig dosierten Brut, was ihm subtile und zarte süße Nuancen verleiht.Der Imperial Rosé Brut von Moët & Chandon hat eine sehr verführerische Farbe, ein tiefes, leuchtendes Rosa mit bernsteinfarbenen Nuancen von seltener visueller Schönheit, die fast an die wunderschönen Farbtöne erinnern, die die Sonne bei einem Sonnenuntergang im Sommer hervorbringt. Der Schaum ist reich und gut kalibriert und entwickelt sich im Glas mit einer langen Persistenz. Die Aromen sind jung und duftend, in denen saftige Früchte, dominiert von Kirsche, Erdbeere und Pfirsich, mit blumigen Rosennoten auf einem leicht würzigen Hintergrund kombiniert werden. Am Gaumen zeigt sich eine hervorragende Übereinstimmung von Geschmack und Geruch, angenehm frisch und ausgewogen, mit einem langen, fruchtigen Abgang. Passt zu Fischvorspeisen, Frischkäse und knackigen Früchten, zu festlichen Anlässen, raffinierten Aperitifs und romantischen Candlelight-Dinners.
Champagne Extra Brut 'Reserve Imperiale' Moët & Chandon
85 CHF
Der "Reserve Imperiale" von Moet & Chandon ist ein reicher und intensiver Champagner, der sich für eine Vielzahl von gastronomischen Kombinationen eignet. Seine Persönlichkeit wird von dem renommierten Haus, das ihn herstellt, mit diesen Worten beschrieben: "saftig, warm und weinig". Im Vergleich zum bekannteren und beliebteren Extra Brut Imperial wird dieser Reserve aus einem höheren Anteil an Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ihm Energie, Struktur und Kraft verleihen. Sein umhüllendes, weiches und fruchtiges Profil trägt zu seiner hohen Berufung bei Tisch bei, so dass er sowohl zu delikaten Fischvorspeisen als auch zu intensiveren und schmackhafteren Gerichten wie weißem Fleisch und Fischgerichten passt. Eine tadellose Sicherheit und ein unverwechselbarer Stil für einen unnachahmlichen Champagner.Der "Reserve Imperiale" ist ein wahres Symbol des Champagner-Marktes, denn er wird nicht nur von der großen und renommierten Maison Moet & Chandon hergestellt, sondern wurde bereits 1869 geboren und hat sich bis heute seinen Charme und seinen Ruhm bewahrt, indem er sich jedes Jahr als eine der begehrtesten und vom Publikum am meisten geschätzten Flaschen bestätigt. Er wird aus einer Mischung von 40 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 30 % Chardonnay hergestellt, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um einen Schaumwein mit großer Persönlichkeit und Charakter zu erhalten. Die klassische Nachgärung in der Flasche mit einer mindestens 36-monatigen Ruhezeit auf der Hefe ermöglicht es, ein intensives aromatisches Bouquet und einen cremigeren, weicheren Körper zu entwickeln.Der Champagne Extra Brut "Imperial Reserve" präsentiert sich in einer intensiven goldenen Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage hervorgehoben wird. Das Bouquet enthält sowohl sortentypische, frische und fruchtige Noten, bei denen reife gelbe Früchte dominieren, als auch breitere, rundere Aromen von gerösteten Erdnüssen, süßen Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten. Pfirsiche, Aprikosen, Datteln und Trockenfrüchte vervollständigen das Geruchsbild auf delikate Weise. Der Eintritt am Gaumen ist weich, warm und umhüllend, unterstützt von weinigen Nuancen und guter Frische. Der Abgang ist lang und harmonisch, angenehm und köstlich. In dieser perfekten Harmonie, die sich aus der Synergie von Eleganz, Dynamik und Feinheit zusammensetzt, kann man den Stil des Hauses und die Handschrift von Chef de Cave Benoit Gouez, einem der bedeutendsten und talentiertesten Önologen der Champagne, perfekt erkennen.
Moët & Chandon Champagne Brut 'Imperial End Of Year' Moet & Chandon
109 CHF
Der Champagne Brut Moet & Chandon ‘Imperial End of Year’ ist der perfekte Champagne, um das Jahr stilvoll mit einem Ausblick auf die Zukunft zu beenden mit allem Stil von Moet & Chandon. Diese Limited Edition, die speziell für den Jahreswechsel kreiert wurde, präsentiert sich mit einem faszinierenden weißen Design mit goldenen Stickereien, Ausdruck der Klasse des Hauses. Gegründet im Jahr 1743 hat sich die Marke Moet & Chandon im kollektiven Bewusstsein als Synonym für Luxus und Prestige etabliert und die größten Märkte der Welt erobert. 1869 wurden die ersten Flaschen des Champagners ‘Imperial’ auf den Markt gebracht, der schnell zu einer Ikone des Champagners wurde. Der Moet & Chandon Champagne Brut ‘Imperial End of Year’ wird aus einer Assemblage von Pinot Noir (30-40%), Pinot Meunier (30-40%) und Chardonnay (20-30%) hergestellt. Insbesondere wird Pinot Noir aufgrund seiner Fähigkeit verwendet, Körper und Struktur zu verleihen, Pinot Meunier, um Weichheit zu geben, während Chardonnay für Finesse und Eleganz sorgt. Im Endblend sind über 100 verschiedene Weine enthalten, darunter ein 20-30% von Vins de reserve. Die Basis wird durch eine Flaschengärung nach der Méthode Champenoise schaumig gemacht, mit einer Reifung auf der Hefe in der Flasche, die etwa 36 Monate dauert. Es folgen die Vorgänge des Degorgement und Dosage Brut mit 7 g/l Restzucker. Im Aussehen zeigt der Champagne ‘Imperial End of Year’ Brut von Moet & Chandon eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. Das aromatische Spektrum drückt intensive und duftende Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Trockenfrüchten und Brioche aus. Wertvolle mineralische und getreidige Noten bilden den Hintergrund und verleihen zusätzliche Komplexität. Cremig und elegant der Geschmack, ausgestattet mit ausgeprägter Frische und zärtlicher Spritzigkeit. Der Abgang evoziert Wahrnehmungen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und Bäckerei, die mit den Empfindungen des Geruchs übereinstimmen.
Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon - 37.5cl
70 CHF
Der Brut Imperial ist ein faszinierender und berühmter Name des Champagners, eines der Symboletiketten des Hauses Moët & Chandon, das ihn ununterbrochen seit 1869 produziert. Das reiche, fruchtige und konsistente Aromaprofil, das ihn als einen sehr berühmten und weltweit geschätzten Champagner geweiht hat, wird von dem Haus mit den drei Adjektiven zusammengefasst: lebhaft, großzügig und ansprechend. Diese großen Qualitäten, verbunden mit dem Charme seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer absoluten Gewissheit in der Welt der französischen Schaumweine. Der Champagne „Imperial“ von Moët & Chandon entsteht aus einer Cuvée von über 100 Weinen aus Weinbergen, die sich in mehr als 150 Dörfern befinden. Die Assemblage, die mit absoluter Meisterschaft vom Kellermeister Benoit Gouez durchgeführt wird, sieht die Verwendung von Reserveweinen von mindestens 20% vor und umfasst in gleichem Maße die drei typischen Rebsorten der Region: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Reifung von 36 Monaten auf der Hefe in der Flasche ermöglicht das Erreichen einer komplexen und faszinierenden Aromenreife, die ganz auf fruchtigen, mineralischen und leicht gerösteten Nuancen spielt. Der Zuckergehalt von etwa 9 g/l bereichert ihn mit weichen und angenehm süßen Nuancen, die zu einer unvergleichlichen Annehmlichkeit beitragen. Der einzigartige, elegante und makellose Stil des Hauses Moët & Chandon ist in diesem Champagne deutlich wahrnehmbar. Imperial Moët verströmt in der Nase verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischen Früchten, verbunden mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Der Geschmack ist eine lebendige und spritzige Explosion von Früchten, Frische und Mineralität, belebt von feinen und verführerischen Bläschen. Vielseitigkeit, Schwung und große Annehmlichkeit sind die drei Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, mit einwandfreiem savoir faire luxuriöse Aperitifs, feine Fischgerichte, Krustentiere und Meeresfrüchte, aber auch fruchtbasierte Desserts zu begleiten.
Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon
84 CHF
Der Brut Imperial ist ein faszinierender und berühmter Name des Champagners, eines der Symboletiketten des Hauses Moët & Chandon, das ihn ununterbrochen seit 1869 produziert. Das reiche, fruchtige und konsistente Aromaprofil, das ihn als einen sehr berühmten und weltweit geliebten Champagner etabliert hat, wird von dem Haus mit den drei Adjektiven zusammengefasst: lebhaft, großzügig und ansprechend. Diese großen Qualitäten, verbunden mit dem Charme seiner langen und bedeutenden Geschichte, machen ihn zu einer absoluten Gewissheit in der Welt der französischen Schaumweine. Der Champagner „Imperial“ von Moët & Chandon entsteht aus einer Cuvée von über 100 Weinen, die aus Weinbergen stammen, die in mehr als 150 Dörfern liegen. Die Assemblage, die mit absoluter Meisterschaft vom Kellermeister Benoit Gouez durchgeführt wird, sieht die Verwendung von Reserveweinen von mindestens 20% vor und umfasst in gleichem Maße die drei typischen Rebsorten der Region: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Reifung von 36 Monaten auf der Hefe in der Flasche ermöglicht das Erreichen einer komplexen und faszinierenden aromatischen Reife,alles spielt auf fruchtige, mineralische und leicht geröstete Nuancen an. Der Zuckergehalt von etwa 9 g/l bereichert ihn mit sanften und angenehm süßen Nuancen, die zu einem unvergleichlichen Genuss beitragen. Der einzigartige, elegante und makellose Stil des Hauses Moët & Chandon ist in diesem Champagner deutlich wahrnehmbar. Imperial Moet verströmt in der Nase verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und frischem Obst, vereint mit duftenden Nuancen von Brioche und frischen Mandeln. Der Geschmack ist eine lebendige und spritzige Explosion von Früchten, Frische und Mineralität, belebt von feinen und verführerischen Bläschen. Vielseitigkeit, Schwung und großer Genuss sind die drei Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, mit unfehlbarem savoir faire luxuriöse Aperitifs, zarte Fischgerichte, Krustentiere und Meeresfrüchte, aber auch fruchtbasierte Desserts zu begleiten.
Champagne Rosé Demi-Sec 'Ice Imperial' Moët & Chandon
111 CHF
Der Champagne Ice Imperial Rosé von Moët & Chandon entsteht aus der innovativen Idee des renommierten chef de cave Benoit Gouez. Eine revolutionäre, ketzerische und gegen den Strom gerichtete Idee: einen Champagne Rosé Demi-Sec zum Genießen mit Eis und Garnierungen aus Beeren, Zitrusfrüchten und anderen Gewürzen zu kreieren. Die große Herausforderung des prestigeträchtigen Hauses in Epernay und seines großen chef de cave ist es, zu beweisen, dass Innovation in der Welt der prestigeträchtigen französischen Schaumweine weiterhin möglich ist und dass es nicht ausreicht, sich auf Tradition und eigenen Erfolg zu rühmen, um groß zu sein. Dieser luxuriöse, verführerische und informelle Ausdruck des Champagners hat weltweit große Anerkennung gefunden und wurde sofort von anderen Produzenten imitiert. Der Rosé Demi-Sec „Ice Imperial“ stammt aus einer Cuvée, die fast ausschließlich aus Pinot Noir und Pinot Meunier besteht, mit einem minimalen Anteil an Chardonnay und der Verwendung von Reserveweinen von mindestens 20%. Die Entscheidung, rote Trauben zu verwenden, die sorgfältige Verdünnung während der Assemblage und die Zugabe einer gutenZuckeranteil tragen zu einem fruchtigen, süßen, konzentrierten und reichhaltigen Aromaprofil bei, unterstützt von einer lebhaften Frische und einer langen Persistenz. Der Restzuckergehalt von 38 g/l, leicht niedriger als der des Ice Imperial Weiß, hebt die Primäraromen und die Weichheit hervor, die durch die verwendeten roten Trauben erzeugt werden, sodass er noch süßer, runder und samtiger erscheint. Der Champagne Rosé Demi-Sec von Moët & Chandon ist eine frische und angenehme Explosion roter Früchte wie Kirschen, Heidelbeeren und Erdbeeren, mit sanften bitteren und zitrusartigen Nuancen, die an rosa Grapefruit erinnern. Um ihn am besten zu genießen, empfiehlt es sich, ein großes Glas und 3 Eiswürfel zu verwenden, eventuell mit einer Zugabe von Johannisbeeren, Heidelbeeren, Ingwer, Limette, Minze und roten Zitrusfrüchten. Perfekt als Aperitif, als Cocktail auf Partys, am Strand oder am Pool, aber auch hervorragend für einen frischen und eleganten Abschluss eines Essens mit süßen Snacks oder Obstkuchen.
Champagne Demi-Sec 'Ice Imperial' Moët & Chandon
104 CHF
Der Champagne ‘Ice Imperial’ Demi-Sec ist ein mittel-süßer Schaumwein, der den pionierhaften Geist des berühmten Hauses Moёt & Chandon widerspiegelt. Tatsächlich wurde dieser Champagne speziell dafür entwickelt, mit ein paar Eiswürfeln serviert zu werden oder als Zutat für erfrischende Cocktails. Die revolutionäre Linie ‘Ice Imperial’ wurde 2011 von dem Haus eingeführt und hat sofort großen Erfolg aufgrund ihrer Einzigartigkeit erzielt. Moёt & Chandon Champagne Demi-Sec ‘Ice Imperial’ wird aus einer Mischung von Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) und Chardonnay (10-20%) hergestellt. Die Basis aus Pinot Noir bestimmt die wichtige Struktur des Schaumweins, der Pinot Meunier bringt volle und reiche Empfindungen, während die kleine Zugabe von Chardonnay einen erfrischenden Abgang verleiht. Dem Jahrgangswein wird dann ein 20-30% von vin de reserve hinzugefügt, das zur finalen Komplexität des Champagners beiträgt. Sobald er fertig ist, wird die Schaumweinbasis der Flaschengärung unterzogen.nach der Méthode Champenoise, mit mindestens 30 Monaten Reifung auf der Hefe vor dem degorgement und dosage demi-sec mit 45 g/l Restzucker. Der Demi-Sec Champagne ‘Ice Imperial’ von Moёt & Chandon hat eine tiefe goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Nuancen und einer feinen Perlage. In der Nase erkennt man faszinierende Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich, rosa Grapefruit, Himbeere und roter Orange, verbunden mit süßen Erinnerungen an Karamell, Puderzucker und kleine Patisserie. Am Gaumen wird die moderate Süße von der hervorragenden Frische ausgeglichen, Eigenschaften, die durch die elegante Effervescence hervorgehoben werden. Angenehm der Nachgeschmack von bitterer Mandel im Abgang. ‘Ice Imperial’ ist der erste Champagne, der für den Genuss mit ein paar Eiswürfeln an warmen Sommerabenden gedacht ist.
Champagne Rosé Extra Brut 'Grand Vintage' Moët & Chandon 2016
137 CHF
Il Rosè “Grand Vintage” è uno Champagne Brut, tra le più conosciute e prestigiose etichette della linea Moët & Chandon. Viene prodotto solo in versione Millesimato, quando lo chef de cave, Benoit Gouez, seleziona con grande esperienza la cuvée di un celebre annata e decide di spumantizzarla. Il risultato è uno Champagne unico ed autentico, di grande pregio, che come ogni “Grand Vintage” lascia il segno e racconta in ogni suo sorso il lavoro e la passione di una illustre maison, che dal 1869 si è contraddistinta in tutto il mondo per le sue celebri bollicine. Grande qualità e lunga tradizione consacrano il Gran Vintage come una certezza nel mondo dello Champagne. Lo Champagne Rosé Brut “Grand Vintage” nasce da una selezione dei tre vitigni tipici del territorio: Pinot Noir in maggiore percentuale, Chardonnay e Pinot Meunier. Un 20% del Pinot Noir viene vinificato in rosso e aggiunto in un secondo momento per conferirgli quell’affascinante colore rosa salmone luminoso. L’affinamento è lunghissimo e dura quasi 7 anni, conferendogli una perfetta maturità espressiva e un corredo aromatico di grande pregio. Il leggero dosaggio zuccherino di 5 g/l gli permette di mantenere la freschezza necessaria per controllare una struttura morbida e vellutata. Soffice come i petali di una rosa, succoso come un lampone appena colto, fresco come una spremuta di pompelmo rosa, delicato come una fragolina di bosco: il Grand Vintage Rosè è tutto questo, un gusto straordinario, uno stile maestoso e un bouquet di distinta eleganza.
Champagne Extra Brut 'Grand Vintage' Moët & Chandon 2016
122 CHF
Lo Champagne “Grand Vintage” di Moët & Chandon è una delle più prestigiose e importanti espressioni della illustre maison di Epernay. È unico nel suo genere perché è il primo ad essere ideato dallo chef de cave Benoit Goeuz e perché è un millesimato, cioè il risultato di uve scelte da una grande annata. Elegante e complesso, è uno champagne che rispecchia la personalità della cantina, in grado, attraverso i suo delicati aromi e la sua superba struttura, di mettere d’accordo anche i più scettici degustatori. Nelle silenziose e fresche cave trascorre più di 6 anni a contatto con i lieviti; il tempo lo nobilita e ne garantisce una piena maturità espressiva. Il Brut “Grand Vintage” unisce in modo perfetto le diverse caratteristiche dei tre storici vitigni impiegati per la produzione dello Champagne. Il Pinot Nero conferisce eleganza e finezza, lo Chardonnay dona morbidezza e corpo e il Pinot Meunier aggiunge forza e struttura: il risultato è questo Grand Vintage, nobile e seducente. Il colore è giallo paglierino di forte intensità, sembra quasi emanare luce propria, valorizzato ulteriormente da un perlage vivace e finissimo. Il corredo aromatico è tra i più ricchi e complessi della gamma, cresce esponenzialmente nel bicchiere. La frutta gialla fa da presentatrice, seguono sfumature floreali e leggeri tocchi di lievito e pasticceria. Al palato è irresistibile, una perfetta combinazione di cremosità e freschezza, morbidezza e mineralità, intensità e complessità: insomma un sorso che difficilmente si dimentica!
Champagne Rosé Brut 'La Grande Dame' Veuve Clicquot 2015 (Verpackung)
424 CHF
Der Champagne Rosé Brut „La Grande Dame“ von Veuve Clicquot ist ein Etikett, das der Figur von Barbe-Nicole Ponsardin gewidmet ist, die als „die Grande Dame de la Champagne“ bekannt ist, für die herausragende Rolle, die sie nicht nur im Familienhaus, sondern auch in der Geschichte des Champagners gespielt hat. Es handelt sich um eine Prestige-Cuvée auf Basis von Pinot Noir, mit einem kleinen Anteil von Chardonnay. Die außergewöhnliche Qualität der Trauben und eine sehr lange Reifung auf der Hefe verleihen einem Champagne von außergewöhnlicher Finesse und Ausdruckskraft, komplex und anhaltend. Diese Ausgabe 2015 mit rosafarbenen Nuancen wurde in Zusammenarbeit mit der italienischen Künstlerin Paola Paronetto ausgewählt.Der Rosé „La Grande Dame“ stammt aus einem der bekanntesten Häuser überhaupt. Veuve Clicquot wurde 1772 gegründet und ist bis heute eine der bekanntesten Marken der Welt, dank einer Reihe von Etiketten von hervorragender Qualität. Die Trauben stammen aus den wertvollsten Parzellen des Hauses, insbesondere aus einigen Grand Cru der rote Beerenfrüchte, duftende Zitrusaromen, sanfte Empfindungen von Brotkruste und feiner Patisserie, Anklänge an orientalische Gewürze und Trockenfrüchte. Am Gaumen hat es eine gute Struktur, einen intensiven und reichen Schluck, mit reifen und anhaltenden Früchten, die zu einem harmonischen Finale mit lebhafter mineralischer Frische führen.
Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot (Verpackung)
104 CHF
Der Brut Rosé von Veuve Clicquot ist eine dieser Flaschen, die die Geschichte des Champagners geprägt haben. Er wurde tatsächlich zum ersten Mal im Jahr 1818 produziert, indem einige Rotweine aus dem Cru von Bouzy hinzugefügt wurden, und war der erste Rosé d’assemblage, der auf den Markt kam. Heute wird er immer noch aus der Cuvée des klassischen Yellow Label hergestellt, die zu 12 % aus einer Auswahl von Rotweinen aus verschiedenen Crus der Region besteht. Der überwiegende Einsatz von Pinot Noir-Trauben und der hohe Anteil an Reserveweinen in der Zubereitung der Cuvée verleihen diesem Champagne ein traditionelles und strukturiertes Profil sowie eine konstante Qualität im Laufe der Zeit. Dieser Champagne Rosé Brut präsentiert sich somit als eine roséfarbene und technisch einwandfreie Ausprägung des Stils des Hauses: Zartheit, Eleganz, Frische und Struktur sind seine Hauptmerkmale. Der Zuckergehalt von 10 g/l trägt zu seinem großen Genuss bei und hebt die fruchtigen und würzigen Aromen hervor, die ihn auszeichnen, und macht ihn nicht nur geeignet, um Aperitifs und Gerichte auf Fischbasis zu begleiten,Fisch, sondern auch um mit zarten Desserts aus frischem Obst kombiniert zu werden. Der Champagne Rosé von Veuve Clicquot streichelt und umschmeichelt die romantischsten und sinnlichsten Saiten der Empfindung, zeigt jedoch auch Kraft, Charakter und Struktur. Er verzaubert die Nase mit typischen Aromen von Erdbeeren, Beeren und roten Zitrusfrüchten, die auf einem straffen und mineralischen Gewebe angeordnet sind. Der weiche, saftige und fruchtige Schluck wird von feinen und zarten Bläschen durchzogen und endet mit lieblichen und verführerischen Nuancen, die sofort zu einem weiteren Schluck einladen.
Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot (Verpackung)
91 CHF
Das Gelbe Etikett, in Frankreich auch Carte Jaune genannt, ist das berühmteste und repräsentativste Etikett des historischen und renommierten Champagnerhauses Veuve Clicquot, das 1772 gegründet wurde und untrennbar mit der Persönlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden ist, der Erfinderin des Pupitre, der Weinlese und des Rosé d'Assemblage im frühen 19. Dieses Etikett wurde erstmals 1877 hergestellt, und von da an wurde die gelbe Farbe, die als Pantone 137 C klassifiziert ist, zu einem Erkennungszeichen und einem großen Symbol der Champagne. Der Brut "Yellow Label" verkörpert in Perfektion den Stil des Hauses mit Eleganz, Energie und Lebendigkeit, der mit der Vorherrschaft des Pinot Noir in der Zusammensetzung der Cuvée, der Verwendung eines hohen Anteils an Reserveweinen, der Weinbereitung in Edelstahl mit malolaktischer Gärung und einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche in den weitläufigen, in die Kreide gegrabenen Kellern bei Reims zusammenhängt. All dies ermöglicht es ihm, das Ideal der Champagne perfekt zu verkörpern und ist der Grund dafür, dass er in der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist und auch in Italien so beliebt geworden ist. Der "Yellow Label"-Champagner von Veuve Cliquot hat eine Persönlichkeit, die es ihm ermöglicht, von der breiten Öffentlichkeit geschätzt zu werden, und es dennoch schafft, einige unverwechselbare Eigenschaften zu bewahren, die selbst die erfahrensten Liebhaber und Verkoster in ihren Bann ziehen. Er präsentiert sich in einem goldenen Gewand, das mit feinen Bläschen verziert ist. Das Bouquet reicht von Zitrusfrüchten und gelben Früchten bis hin zu runden, umhüllenden Noten von Vanille und Haselnüssen, mit mineralischen und zart gerösteten Nuancen. Der Schluck steht im Einklang mit der Nase: delikat, lebendig, frisch und trocken. Er ist der ideale Champagner, um Momente des Feierns und der Geselligkeit zu beleben. Er kann Aperitifs, Fisch- oder Gemüsevorspeisen mit Eleganz und Souveränität begleiten, aber auch am Ende eines Abendessens getrunken werden, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzustoßen oder gute Wünsche auszutauschen.
Champagne Rosé Brut 'Vintage' Dom Perignon 2009 (Verpackung)
491 CHF
Der Champagne Brut Rosé von Dom Pérignon ist ein Synonym für Klasse, Eleganz und Stil. Er ist eine Ikone, die Fahne, die vor Jahren im Land der berühmtesten Perle der Welt gehisst wurde und noch heute ein Bezugspunkt für alle ist, die in dieses Gebiet treten und Hand anlegen. Er spiegelt die Anmut des Champagners wider, veredelt durch die raffinierte und prickelnde Note seiner Rosé Version. Er entsteht durch die meisterhafte Technik der Assemblage, die die Geschichte und die Noblesse dieses Weins treu begleitet hat. Dom Pérignon Brut Rosé möchte ein Hommage an das Gleichgewicht zwischen den Persönlichkeiten des Pinot Noir und des Chardonnay sein.Der Brut Rosé Vintage Champagne von Dom Pérignon besteht zu 57% aus Pinot Noir und zu 43% aus Chardonnay. Die Trauben stammen aus einigen der ältesten und wertvollsten Grand Cru- und Premier Cru-Lagen. Anfang 2009 war der Winter in der Champagne-Region streng, mit Schneefall und sehr niedrigen Temperaturen. Der Sommer war sonnig, trotz einiger Gewitter. Nach der Assemblage der einzelnen Partien wird der Wein abgefüllt und der zweiten Gärung unterzogen. Die Lagerung auf der Hefe ist sehr lang und hebt eine ohnehin edle Basis zu absoluter Exzellenz. Die Wartezeit bis zum Degorgieren dieser kostbaren Perle beträgt ganze 84 Monate.Der Champagne Dom Pérignon Brut Rosé zeigt ein Perlage von größter Feinheit, mit hellrosa Farbe und hervorragender Leuchtkraft. Es entfalten sich Aromen von Rose, Orangenessenz und Safran. Im Bouquet steht die rote Frucht im Vordergrund. Nach und nach entwickeln sich Nuancen von Lebkuchen und Lakritze. Während der Verkostung ist die Frucht reif. Um die Dualität des Jahrgangs-Champagners Dom Pérignon Rosé 2009 und seine aromatischen Feinheiten zu betonen, ist eine Kombination mit jodigen und pflanzlichen Aromen ideal. Zutaten wie Seeigel, Schweinebauch, Kohl und Chili werden die Säure und die Tanninstruktur des Weins unterstreichen.
Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Verpackung)
102 CHF
Das Champagne Brut Special Cuvée ist das Emblem und das Symbol des großen Hauses Bollinger, eine absolute Glorie des Champagners. Die erste Special Cuvée wurde 1911 auf Anregung eines englischen Agenten der Familie Bollinger produziert und wird seitdem ununterbrochen hergestellt, wodurch sie zur großen Vertreterin der gesamten Linie wurde. Und es ist genau die lange Tradition, verbunden mit Modernisierung, großer Leidenschaft und den großen Potenzialen des französischen Terroirs, die ein exklusives Rezept schafft, das von Jahr zu Jahr, von Generation zu Generation weitergegeben wird und das einzigartige Flaschen und Referenzmodelle für alle Schaumweine der Welt hervorbringt. Das Special Cuvée Champagne Brut ist das Ergebnis einer sorgfältigen Assemblage aus einem kleinen Prozentsatz frisch geernteter Trauben und Reserveweinen, darunter solche, die mehr als 15 Jahre in Flaschen in den Kellerräumen gereift sind. Dies sind die Merkmale, die die Cuvée „besonders“ machen, zusammen mit den Rohstoffen, die die Verwendung aller drei charakteristischen Rebsorten des Champagners vorsehen.angebaut in den prestigeträchtigsten Crus. Eine Reifung im Keller, die die Mindestanforderungen der Appellation verdoppelt, vervollständigt den Produktionsprozess und verleiht einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften. Das Bollinger Champagne Special Cuvée erhellt das Glas mit einer schönen goldenen Farbe, belebt von feinsten Bläschen. Das Auge wird von seinem bezaubernden Charme eingenommen, gefolgt von der Nase: Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und kandierten Äpfeln schaffen eine aromatische Atmosphäre voller Details. Schließlich ist es der Geschmack, der von diesem außergewöhnlichen Wunder profitiert: Er umhüllt den Gaumen mit einem cremigen und samtigen Gefühl und offenbart ein großes Gleichgewicht zwischen Struktur, Kraft und Lebhaftigkeit. Aus ihren ursprünglichen Kontexten geweckt, treffen die fruchtigen Aromen von Birne und frischer Walnuss sowie leicht würzige Gewürze aufeinander und tragen zur großen Magie dieses außergewöhnlichen Schaumweins bei.
Champagne Brut 'La Cuvée' Laurent-Perrier (Verpackung)
88 CHF
Der Champagne Brut Laurent-Perrier ist l'das repräsentativste Etikett der unverwechselbaren Handschrift des Hauses, ein Champagne, der die wesentlichen Qualitäten des Namens Laurent-Perrier vereint und zusammenfasst: Feinheit, Kraft, Frische und Eleganz. Der Stil Laurent Perrier wurde in den 50er Jahren entwickelt und bevorzugt Chardonnay in der Zusammensetzung der Cuvées sowie die Verwendung von Edelstahltanks für die Fermentation, die mittlerweile weit verbreitet sind und Frische im Wein garantieren und die Komplexität der Aromen bewahren. Ein Brut, der mit seiner glänzenden Farbe, seinem harmonischen Geschmack und diesem unverwechselbaren Bouquet verzaubert. Die Cuvée des Champagne Brut Laurent-Perrier besteht zu 50% aus Chardonnay, zu 35% aus Pinot Noir und zu 15% aus Pinot Meunier. Die Trauben werdenvon etwa 55 Crus aus der gesamten Champagne-Region geerntet und manuell ausgewählt. Um Qualität und Beständigkeit im Stil Laurent Perrier zu gewährleisten, wird der Wein, der Champagner werden soll, mit Reservewein verschnitten, in einem variablen Maß je nach Jahrgang.variabel je nach Jahrgang. Nach der Abfüllung ruht er mindestens 3 Jahre in den Kellerräumen, in Kontakt mit den Hefen. Frisch, rein und elegant, ist der Champagne Laurent-Perrier ein Wein, der wunderbar zu Aperitifs oder Vorspeisen passt. Sein bemerkenswertes Gleichgewicht, unterstützt von einer feinen Effervescenz und bereichert mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, legt nahe, dass er zu Fisch- und Meeresfrüchten, aber auch zu weißem Fleisch von Huhn oder Kaninchen serviert wird. Der Brut bringt den einzigartigen und prestigeträchtigen Stil von Laurent Perrier auf den Tisch, ein Haus mit jahrhundertealter Geschichte, ein Synonym für Eleganz und Raffinesse. Dieser Schaumwein verkörpert das Wesen und den tiefsten Geist des Hauses. Zauberhaft!
Perrier-Jouet Champagne Rosé Brut 'Belle Epoque' Perrier Jouet 2013 (Verpackung)
375 CHF
Der Rosé Brut "Belle Epoque" ist ein Champagne, der zu einer wahren Ikone geworden ist, dank eines Stils cremigen und gleichzeitig tiefgründigen. Perrier Jouet, ein Name, der keine Vorstellung benötigt, angesichts der Bedeutung, die er in der weiten Welt der Schaumweinliebhaber hat. Ein Haus mit jahrhundertealter Tradition, gegründet bereits 1811 von Pierre Perrier und Adele Jouet, umfasst heute etwa 106 Hektar Weinberge, die auf Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier verteilt sind. Der unverwechselbare Stil des Hauses vereint raffinierte florale Intarsien mit einer fleischigen Materie, die einen Wein hervorbringt, der die Vollständigkeit zu seiner wahren Stärke macht. Der Belle Epoque Rosé stellt einen der Höhepunkte seiner Art dar, eine wahre Exzellenz, die in keinem Weinkeller fehlen sollte. Der Jouet Brut Rosé Belle Epoque ist ein Rosé-Champagner, der aus einer Assemblage der drei Hauptrebsorten der Region, nämlich Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, hergestellt wird. Ein Haus, das auf Trauben aus den prestigeträchtigsten Gemeinden für jede Rebsorte zurückgreifen kann, sodass der Chardonnay aus den Crus von Cramant stammt, Avize und Le Mesnil, der Pinot Nero aus Mailly, Ay, Verzy und Rilly, während der Pinot Meunier aus Dizy stammt. Rosé d'assemblaggio, was die Vereinigung mit einem Rotwein bedeutet, reift der Belle Epoque Rosé für 72 Monate auf der Hefe, eine Ruhezeit, die ihm unglaubliche Komplexität verleiht. Der Champagne Rosé "Belle Epoque" füllt das Glas mit einer zarten rosa Farbe und einem sehr feinen Perlage. Ein wahrer Meister, was man bereits beim ersten Riechen erkennt, das ein Bild aus Pinselstrichen von Johannisbeeren, Orangenschale, Keksen und feinem Gebäck zeichnet. Dann noch ein Spaziergang über den Gewürzmarkt, um nichts zu verpassen. Ein herrlicher Schluck, der meisterhaft cremige Haptik und sprudelnde Frische verbindet, sodass die Flüssigkeit schwerelos erscheint. Ein unangefochtener Champion in seiner Kategorie.
Perrier-Jouet Champagne Grand Brut Perrier Jouet (Verpackung)
107 CHF
Der Champagne Grand Brut ist das historische Juwel des Hauses Perrier-Jouët, der erste Brut, der von der prestigeträchtigen Maison auf ihrem Weg zur Suche nach Perfektion und absoluter Raffinesse geschaffen wurde. Er entstand 1856 aus der edlen Idee, die Menge an Zucker im Dosage zu reduzieren, um die Eleganz der Cuvée besser wahrnehmbar zu machen und sich so die englische Kundschaft zu erobern, indem er sich von anderen Champagneretiketten unterschied, die zu dieser Zeit noch an den alten und standardisierten Geschmäckern festhielten. Der Champagne Grand Brut Perrier Jouët entsteht aus einer Assemblage, die zu 40% aus Pinot Noir, zu weiteren 40% aus Pinot Meunier und zu 20% aus Chardonnay besteht. Die Pinot Noir-Trauben, die dem End-Schaumwein Struktur und Weingeschmack verleihen, stammen aus den Grand und Premier Cru von Mailly, Versy, Aÿ und Rilly-la-Montagne. Die Pinot Meunier-Trauben, mit fruchtigen und verführerischen Aromen, stammen aus den Terroirs von Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles und Vinay. Das Chardonnay hingegen, mit seinem frischen und mineralischen Charakter, stammt aus den Grand Cru von Cramant, Avize, Les Mesnil und Chouilly. Um die Perfektion zu erreichen, die Cuvée.ist dann größtenteils aus Weinen zusammengesetzt, die im laufenden Jahrgang produziert wurden, und zu etwas mehr als 10% aus Reserveweinen früherer Jahrgänge. Nach der Flaschengärung nach der Méthode Champenoise folgt eine lange Reifung: 3 Jahre in den historischen Kellern aus Gips der Maison, die sich unter der Erde entlang der Avenue de Champagne in Epernay erstrecken. So entsteht der Grand Brut von Perrier Jouët, ein eleganter und zarter Champagne, frisch und lebhaft, reich an fabelhaften fruchtigen und floralen Aromen von Zitrone, Bergamotte, Lindenblüte und Geißblatt, mit leichten Noten von Butter und Vanille. Ein Schaumwein, der frisch zu besonderen Anlässen genossen werden sollte, ein wahres Kunstwerk, eine Hommage an Eleganz und Feinheit. Ein Magnum Champagne, perfekt für große Anlässe!
Perrier-Jouet Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier Jouet (Verpackung)
134 CHF
Der Brut Blanc de Blancs von Perrier Jouet ist eine Deklination der lebendigen Materie und der Sinnlichkeit des Chardonnay, verstärkt durch den unverwechselbaren Stil des Hauses. Ein Name, der die Geschichte der Champagne geschrieben hat und immer noch schreibt, ist Perrier Jouet, ein Haus, das 1811 durch die Verbindung von Adele Jouet und Pierre Nicolas Perrier gegründet wurde, deren Verbindung dem Weingut seinen Namen gab. Das Ziel, das seit jeher sehr erfolgreich ist, besteht darin, eine Reihe von sehr zugänglichen Produkten zu schaffen, die Klasse und Sanftheit miteinander verbinden. Die Kellerei befindet sich in Epernay, einer Gemeinde, die sich besonders für die Produktion von Pinot Noir eignet, aber auch in den Grand Crus von Avize und Cramant, wo der Chardonnay dominiert. Unvergessliche Interpretationen, sowohl wegen des konstanten Qualitätsniveaus als auch wegen des berühmten Etiketts mit Blumendekor. Ein Stück Geschichte!Der Brut Blanc de Blancs wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus einer Auswahl der besten Parzellen des Weinguts stammen. Die obsessive Aufmerksamkeit für die Reifung der Trauben und ihr Qualitätsniveau ist der Prolog zu einem Weinherstellungsprozess, der die Champagner-Methode mit einer dreijährigen Reifung auf der Hefe verbindet, die der Flüssigkeit zusätzliche Tiefe verleiht.Der Champagne Brut Blanc de Blancs von Perrier Jouet zeigt sich im Glas mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage und einem intensiven gelben Kleid. Die Nase ist eine Summe aus Rebsorte und Interpretationsstil und duftet nach Brioche-Brot, Butterschmalz und kleinem Gebäck, die sich mit einer zarten Note weißer Blumen verbinden, in der Weißdorn hervorsticht. Der Schluck ist cremig und sättigend, mit einer reichhaltigen Materie ausgestattet, die jedoch nicht auf eine belebende Dosis Frische und Würze verzichtet. Ein faszinierender und kompletter Schaumwein, der die Liebhaber der berühmten weißen Rebsorte begeistern wird. Ein Muss!
Heidsieck Charles Champagne Brut Reserve Charles Heidsieck (Verpackung)
95 CHF
Der Champagne Brut Réserve von Charles Heidsieck ist das Etikett, das die Quintessenz des Stils des Hauses in seiner reinsten und elegantesten Form ausdrückt. Es ist eine klassische Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier mit großer aromatischer Fülle und geschmacklicher Persistenz. Ein prestigeträchtiges Glas, das evolvierte und komplexe Noten mit einer angenehmen mineralischen Frische vereint. Eine Flasche, die sich eignet, um ein wichtiges Abendessen über den gesamten Verlauf zu begleiten. Der Brut Réserve Heidsieck ist ein großer Champagne, den das historische Haus in Reims gerne in drei emblematische Zahlen zusammenfasst: 60, 40, 10. Die Zahl 60 steht für die Cru der Domäne, die streng ausgewählt wurden, um Teil der Cuvée zu werden: alle separat vinifiziert, Traube für Traube, Pinot Noir, Chardonnay und Meunier. Die Zahl 40 weist auf den hohen Anteil an Reserveweinen aus Pinot Noir und Chardonnay hin, die Teil der Cuvée werden, um den Jahrgang zu bereichern und seine Komplexität und Tiefe zu erweitern. Schließlich steht die Zahl 10 für das durchschnittliche Alter der Reserveweine: alle Champagnes, die aus den besten Cru und den besten Jahrgängen ausgewählt wurden, sorgfältig in den Kellern aufbewahrt, wie ein wahrer Schatz des Hauses.beste Cru und die besten Jahrgänge, sorgfältig im Keller aufbewahrt, wie ein wahrer Schatz des Hauses. Nach dem sanften Pressen der Trauben erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die vins clairs reifen im Edelstahl und durchlaufen die malolaktische Fermentation und werden dann assemblierte, um die finale Cuvée zu kreieren. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Méthode Campenoise. Reift mindestens 36 Monate auf der Hefe in den alten Kellern des Hauses, die in den Gips gehauen sind. Der Champagne Brut Réserve ist das repräsentativste Etikett der Champagne-Palette von Charles Heidsieck. Es ist die Flasche des Hauses, die die stilistische Kontinuität der Marke im Laufe der Zeit markiert. Dank der Verwendung von Reserveweinen zeigt es jedes Jahr unverändert sein Gesicht und seinen Charme. Im Glas hat es eine hellgelbe Farbe mit strahlenden goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist elegant und komplex, mit duftenden Noten von frisch gebackenem Pain Brioche, Aromen von reifem gelbem Obst, Aprikose, tropischen Anklängen von Mango, Trockenfrüchten und Röstnoten.geröstet. Der Schluck ist tief und reich, mit großer aromatischer Persistenz, reifem Obst, Vanille-Nuancen und einem Finale von lebhafter zitrusfrischer.
Paillard Bruno Champagne Extra Brut 'Première Cuvée' Bruno Paillard (Verpackung)
96 CHF
Eleganz, Harmonie, Ausgewogenheit: Das sind die drei Begriffe, mit denen das Weingut Bruno Paillard diesen Champagne Brut Premiére beschreibt, eine Cuvée, für die Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus verschiedenen Lagen des Hauses verwendet werden. Ein Etikett, das somit auf subjektive Weise die gesamte französische Region interpretiert, die für die Herstellung von Schaumweinen bestimmt ist, und aus dem sich der Produktionsstil und die Philosophie ableiten lassen, die alle Produkte von Bruno Paillard vereinen. Ein Unternehmen auf hohem Niveau, in dem Qualität und Handwerkskunst verschmelzen, um authentische Flaschen zu schaffen, die einen Schluck voller Persönlichkeit und Charakter bieten.Das Haus Bruno Paillard produziert diesen Brut Premiére Cuvée aus den drei klassischen Rebsorten, aus denen Champagner hergestellt wird: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl, die das Team des Weinguts auf 35 verschiedenen Parzellen vornehmen, wodurch ein Spektrum an Aromen und Geschmacksnoten entsteht, das die Nuancen der eigenen Weinberge hervorragend widerspiegelt. Nach der ersten Gärung gären die Trauben mindestens 36 Monate in der Flasche auf der Hefe und werden nach dem Degorgieren noch einer kurzen Reifung direkt in der Flasche unterzogen. Dieser Champagne Brut Premiére Cuvée präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von einer feinen Perlage und einer ausgezeichneten Persistenz. Das Geruchsspektrum kündigt Noten an, in denen zunächst die Frucht zum Vorschein kommt, unterbrochen von Nuancen von Hefe und Brotkruste. Am Gaumen ist er sehr elegant, rein und geschmeidig, wobei eine angenehme Frische zum Trinken anregt. Ein Schaumwein, der den Aperitif luxuriös macht und den Abend im Zeichen des Hauses Bruno Paillard einläutet.
Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon (Verpackung)
103 CHF
Der Champagne Billecart Salmon Brut Reserve ist ein großer Klassiker und ein Maßstab dieser Kategorie, von vielen als einer der besten brut sans année angesehen, auch in Bezug auf den ausgezeichneten Preis, zu dem er angeboten wird. Er drückt mit spritzigem, harmonischem und elegantem Stil die Seele des Terroirs der Marne aus, beginnend mit der perfekten Vereinigung der drei wichtigsten Rebsorten der Region: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Unterschrift des Hauses ist eine absolute Qualitätsgarantie, auch dank des großartigen chef de cave Francois Domi. Billecart Salmon ist ein Haus, das mit seinen 350 Jahren Geschichte zur Geschichte des Champagners beigetragen hat und konsequent und stetig den Weg der Qualität verfolgt, indem es Trauben aus über 28 verschiedenen Gemeinden auswählt. Der Brut Reserve von Billecart Salmon ist ein Champagne harmonisch, ausgewogen und elegant, der das Motto des berühmten und historischen Hauses voll und ganz verkörpert: “finesse, equilibre et elegance”. Er entsteht aus einer Cuvée, die aus drei verschiedenen Jahrgängen besteht und reift mindestens 24 Monate auf der Hefe in Flaschen in den unterirdischen Kellern von Mareuil-sur-Ay, dem letzten östlichen Ausläufer des Vallée de la Marne, an der Grenze zur Cote de Blancs. Die Trauben stammen aus zahlreichen Weinbergen, die sich alle im Vallée de la Marne befinden, weshalb das Haus diesen brut sans année als stark identitätsstiftend für dieses historische Gebiet der Champagne definiert. Der Champagne Brut Reserve präsentiert sich im Glas mit goldenen und glänzenden Reflexen, belebt von einer feinen, kontinuierlichen und beständigen Perlage. In der Nase zeigt sich seine florale Frische mit einem angenehmen Bouquet aus frischen Früchten, reifen Birnen und vielen weißen Blumen, aber auch mit zarten Nuancen von Haselnüssen, Honig und Trockenfrüchten. Präzise und subtil am Gaumen, mit großer Frische und Mineralität, mit einem ausgewogenen und harmonischen Finale und einer ätherischen und duftenden Note. Es handelt sich um einen Ausdruck, der niemals enttäuscht und Tag für Tag die Geschichte dieses sehr wichtigen Hauses weiter schreibt, während es seinen Ruf in der ganzen Welt hoch hält.
Champagne Brut 'Apanage' Magnum Pommery (Verpackung)
205 CHF
Der Champagne Brut ‘Apanage’ von Pommery ist ein klassisches Verfahren mit komplexem, aber ausgewogenem Stil, das aus der klassischsten der champenoise-Mischungen resultiert, das Ergebnis der Vereinigung der drei Hauptsorten der Region: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Kollektion ‘Apanage’ umfasst hochwertige Champagner, die perfekt den edlen und raffinierten Charakter von Pommery verkörpern. Im Vergleich zur klassischen Linie weisen diese Champagner einen höheren Anteil an Reserveweinen auf, was sich in einer größeren Ausdruckskomplexität niederschlägt.Der Champagne Pommery ‘Apanage’ Brut besteht aus einer Assemblage von Chardonnay-Trauben (40%), Pinot Noir (30%) und Pinot Meunier (30%), die aus 17 verschiedenen Dörfern der Champagne stammen, von denen die meisten im Gebiet der Montagne de Reims liegen. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht, wo sie einer sanften Pressung unterzogen werden, gefolgt von der alkoholischen Gärung des Mostes in Edelstahltanks. Die Schaumweinbasis wird aus der Kombination von Jahrgangswein und einem hohen Anteil an Reservewein gewonnen, ein wesentlicher Faktor zur Bestimmung der Persönlichkeit von diesen Champagner. Die zweite Gärung erfolgt klar in der Flasche nach dem Champenoise-Verfahren, begleitet von mindestens 42 Monaten Reifung auf der Hefe bis zur Degorgierung und anschließender Brut-Dosierung.Der Brut ‘Apanage’ Champagne Pommery zeigt eine blass strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. Das aromatische Profil besteht aus einladenden Aromen von rosa Grapefruit, getrockneter Aprikose und Butter, verbunden mit komplexen Anklängen von Haselnuss, Gebäck und blondem Tabak. Hervorragend die Balance am Gaumen zwischen Cremigkeit und lebhafter Frische, Elemente, die sich in einer saftigen und tiefen Entwicklung vereinen, gekennzeichnet durch einen angenehm fetten Abgang.
Champagne Brut Nature 'Cuvée Louise' Pommery 2006 (Verpackung)
265 CHF
Der Champagne chasselay ‘Cuvée Louise’ repräsentiert die historische “Prestige-Cuvée” von Pommery, ein Symbol für Eleganz und Prestige. Der Champagne ‘Cuvée Louise’ wurde erstmals mit der Ernte 1979 auf Anregung des damaligen chef de cave Alain de Polignac, einem direkten Nachkommen von Madame Pommery, produziert, einer historischen Figur, die 1958, nach dem Tod ihres Mannes Alexandre Pommery, die Leitung des Weinguts übernahm und die Grundlagen für das legte, was eines der bekanntesten Marken der gesamten Champagne werden sollte. Alain entschied sich daher, dieses prestigeträchtige Etikett seiner berühmten Vorfahrin Madame Pommery zu widmen, deren voller Name Jeanne Alexandrine Louise Mélin Pommery war.Der Champagne Pommery chasselay ‘Cuvée Louise’ wird aus einer Auswahl von Chardonnay-Trauben (67%) und Pinot Noir-Trauben (33%) hergestellt, die aus hochklassigen Lagen von Grand Cru-Dörfern stammen. Insbesondere Avize und Cramant für den Chardonnay, gelegen in der Côte des Blancs, und Aÿ für den Pinot Noir, im Vallée de la Marne. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und in Weißwein vinifiziert, wobei der Most verwendet wird, der in der Vinifikation verwendet wird.Most, der bei der Weinbereitung verwendet wird. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von der vollständigen Durchführung der malolaktischen Gärung. Die anschließende Flaschengärung erfolgt nach der edlen Méthode Champenoise, mit beeindruckenden 120 Monaten Reifung sur lattes vor dem endgültigen degorgement.Im Glas zeigt das Champagne ‘Cuvée Louise’ chasselay von Pommery eine intensiv strohgelbe Farbe mit feinem perlage. Die Aromen sind komplex und sehr reichhaltig, sie reichen von Zitrusnoten und weißen Blumen bis hin zu süßen Anklängen von Butter, Haselnuss, Honig und Patisserie. Weicher und cremiger Geschmack, breit und elegant, mit einem anhaltenden und sehr trinkbaren Verlauf, der auf einem angenehm gerösteten Finale basiert.
Champagne Brut Royale Réserve Philipponnat (Verpackung)
90 CHF
Der Champagne Brut Royale Réserve ist der große Klassiker des Hauses Philipponnat, der Schaumwein, der in der Lage ist, perfekt Stil und Prestige zu verkörpern. Wie der Name „Royale Réserve“ andeutet, ist er eine Hommage an die alten Traditionen der Familie Philipponnat, die historisch gesehen Eigentümer von Weinbergen, Händler und Winzer war, und zu den Hauptlieferanten von Ludwig XIV. und Magistraten der Stadt Ay gehörte. Ein Champagne, der einst an den prestigeträchtigsten Höfen Europas geschätzt wurde. Der Champagne Brut Royale Réserve entsteht aus den Trauben der besten Grand und Premier Cru im pulsierenden Herzen der Champagne. Diese traditionelle Assemblage besteht überwiegend aus Pinot Noir (65%), ergänzt durch Chardonnay (30%) und Pinot Meunier (5%). Die Struktur dieses Champagners wird durch die Zugabe von mindestens 20% Reserveweinen in die Cuvée bestimmt, die sorgfältig in den Kreidekellern aufbewahrt und nach der Solera-Methode verwaltet werden, die eine Reifung in Holzfässern für mehrere Jahre vorsieht.Holz für mehrere Jahre. Nach der Abfüllung fermentiert der Wein in der Flasche nach der Méthode Champenoise und ruht dann auf der Hefe für etwa drei Jahre. Nur diese lange Ruhezeit ermöglicht es diesem Schaumwein, entwickelte und reife Aromen in der Nase freizusetzen, verbunden mit einer meisterhaften und kraftvollen Struktur am Gaumen. Der Champagne Royale Brut Réserve des historischen und prestigeträchtigen Hauses Philipponnat zeichnet sich durch das makellose Gleichgewicht zwischen Struktur, Persistenz und Weinaromatik aus. Er präsentiert sich in einem strahlend goldenen Gewand mit bernsteinfarbenen Reflexen, das durch einen feinen und anhaltenden Schaum noch eleganter wird. In der Nase entfaltet er florale und leicht geröstete Aromen, zusammen mit Nuancen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Honig. Der Schluck ist zart weinhaltig, breit und strukturiert, mit fruchtigen Aromen und einem langen Finale, das leichte Noten von Keks und frischem Brot entfaltet. Ein Champagne von hohem Niveau, der durch die lange Reifung zu einem Meisterwerk geworden ist.
Champagne Brut Blanc de Blancs 'Second Skin' Ruinart
136 CHF
Der Champagne Brut Blanc de Blancs „Second Skin“ von Ruinart stellt einen neuen wichtigen Schritt in der Geschichte des berühmten Hauses in Reims dar. Nach zwei Jahren Forschung und Entwicklung präsentiert Ruinart eine innovative und elegante Verpackung, die seine kostbaren Flaschen umhüllt. Die neue Verpackung ersetzt die traditionellen Coffret und revolutioniert die Welt der Geschenkverpackungen. Darin befindet sich eines der ikonischen Etiketten, der Blanc de Blancs, der seit jeher das Symbol der raffinierten Reinheit der besten Chardonnay der Domäne ist. Ein Etikett, das noch exklusiver geworden ist und eine neue Anziehungskraft erhält, dank der ästhetisch anspruchsvollen, umweltfreundlichen und vollständig recycelbaren Hülle. „Second Skin“ Brut Blanc de Blancs ist ein Champagne, der die Vorreiterrolle eines der wichtigsten Häuser der Champagne bestätigt. Seit 1729 produziert Ruinart Etiketten, die für Exzellenz stehen und auch heute noch den höchsten Ausdruck der Champagne repräsentieren. Um seine Vorreiterrolle zu bekräftigen, hat das Haus in ein Projekt für eine neue, plastikfreie, ultraleichte und ökologisch. Eine wahre zweite Haut, die die Flaschen umhüllt und das Engagement in Bezug auf soziale Verantwortung und Umweltschutz unterstreicht. Die neue Verpackung besteht aus natürlichen Holzfasern, die aus europäischen Wäldern stammen, die nach Kriterien der ökologischen Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden. Eine grüne Wahl, die mit den neuen Anforderungen der zeitgenössischen Gesellschaft im Einklang steht. Sie zeigt eine leichte Textur, die an die Gipswände der historischen Crayères des Hauses erinnert, verziert mit zarten Reliefs. Aus einem einzigen Stück geformt, reproduziert sie perfekt die Form der Flasche wie eine Art 2nd skin.Blanc de Blancs „Second Skin“ von Ruinart ist das Ergebnis der Auswahl der besten Chardonnay-Trauben des Anwesens, die aus Premier Cru Côte des Blancs und Montagne de Reims klassifizierten Weinbergen stammen. Zu den vins clairs des Jahrgangs wird ein Anteil von 20-25% Reserveweinen hinzugefügt, um die Assemblage harmonisch und komplex zu gestalten. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung
Champagner Blanc de Blancs Gosset (Verpackung)
122 CHF
Der Brut Blanc de Blancs von Maison Gosset ist ein raffinierter und eleganter Champagner, der die besten Eigenschaften des reinen Chardonnay hervorhebt. Er ist das Ergebnis einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen des Weinguts, die stets eine Cuvée bieten, die sich durch eine kostbare Ausgewogenheit und eine außergewöhnliche Geschmacksharmonie auszeichnet, die das Ergebnis eines geschickten Know-hows in der alten Kunst des Verschnitts ist. Es handelt sich um ein Etikett von großem Charme, das mit seinen blumigen Aromen, seiner intensiven Frucht und seinem aromatischen Facettenreichtum verführt. Mindestens 5 Jahre auf der Hefe gereift, bietet er einen cremigen und frischen, intensiven und mineralischen Schluck.Der Champagne Brut Blanc wird von einem historischen Haus im Marne-Tal hergestellt, dessen Ursprünge bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgt werden können. Der erste Kern des Weinguts bestand aus einigen Hektar Weinbergen in der geschätzten Gegend des Dorfes Ay, die heute fast vollständig als Grand Cru klassifiziert sind. Im 18. Jahrhundert begann die Produktion von Champagner, die bis heute mit wachsendem Erfolg fortgesetzt wird. Heute ist Gosset ein bedeutender Name in der Welt des Champagners und besitzt in Epernay einen herrlichen Standort mit mehr als 5 Kilometern Stollen, die für die Reifung der Weine in den Kreidegrund gegraben wurden. Der Stil der Maison ist einer Vision von Reinheit und Frische treu geblieben, mit einer Vinifizierung der Grundweine ohne malolaktische Gärung, um stets eine lebendige Spannung und eine intakte Ausdruckskraft zu bewahren.Blanc de Blancs ist ein Brut-Champagner, der aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die aus etwa fünfzehn Dörfern stammen, darunter: Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis, Villers-Marmery, Tours-sur-Marne und Trépail. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um eine maximale Auswahl bei der Herstellung der endgültigen Cuvée zu haben. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise, mit einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 48 Monaten. Im Glas hat er eine brillante goldgelbe Farbe und eine sehr feine und anhaltende Perlage. Die Aromen sind geprägt von zarten blumigen Noten, Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusschalen, Akazienhonig und Anklängen an Brotkruste. Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex, mit einem intensiven Aromenspektrum und einem langen, cremigen Schluck, der einen harmonischen Abgang von bemerkenswerter Frische einleitet.
Champagne Brut 'Cristal' Louis Roederer 2016 (Confezione)
332 CHF
Der Champagne Brut „Cristal“ von Louis Roederer wird in einer eleganten Verpackung angeboten, die seinen exklusiven Prestige unterstreicht. Es handelt sich um eine Sonderedition, die Sammlern gewidmet ist oder für diejenigen, die ein klassisches Geschenk machen möchten. Der Brut „Cristal“ ist tatsächlich eines der Etiketten, nicht nur des Champagners, sondern allgemein der Weinwelt, die weltweit am bekanntesten und begehrtesten ist. Seit jeher ein Symbol des Luxus, wurde sie 1876 ins Leben gerufen, um dem Wunsch von Zar Alexander II. gerecht zu werden, jedes Jahr die beste Cuvée des Hauses zu verkosten. Für dieses Etikett wurde auch die spezielle Kristallflasche entworfen, die die absolute Reinheit eines Champagners unterstreicht, der raffinierte Eleganz, Intensität und Komplexität vereint, dank der Qualität der Trauben und der sehr langen Reifung auf der Hefe. Der „Cristal“ Louis Roederer ist ein Champagne Brut, der zur kleinen Elite der wichtigsten Flaschen der Region gehört. Er ist das Ergebnis des savoir-faire eines historischen Hauses und von einen Weinberg, der über 240 Hektar umfasst, von denen die meisten als Premier und Grand Cru klassifiziert sind. Auch heute noch repräsentiert der Champagne die Spitze der Produktion des Hauses und wird nur in Jahrgängen hergestellt, in denen die Ernte als von außergewöhnlicher Qualität angesehen wird. Die Trauben Pinot Noir und Chardonnay stammen zu gleichen Teilen aus den Weinbergen der Rivière, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, insbesondere aus den Crus von Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant. Jeder Weinberg wird separat gelesen und vinifiziert. Die Trauben werden sanft gepresst und nach der Fermentation ruhen die vins clairs einige Monate im Holz, mit einer teilweisen Durchführung der malolaktischen Gärung. Die endgültige Assemblage wird in der Flasche nach der Méthode Champenoise erneut vergoren, mit einer Lagerung sur lattes von 6 Jahren.mit einem wichtigen Menü aus Fisch oder zartem Geflügel zu genießen. Es verführt das Auge mit einer wunderschönen goldenen Farbe mit leuchtenden und strahlenden Reflexen, durchzogen von einer bemerkenswert feinen und anhaltenden Perlage. Raffiniert und intensiv, entfaltet es ein Bouquet mit zarten floralen Düften, Aromen von kandierter Zitrusschale, gelber Frucht, Noten von pain brioche und Brotkruste, Anklängen von Mandeln, Trockenfrüchten und Röstnoten. Der Eintritt am Gaumen ist lebhaft und harmonisch, mit einem verführerischen und breiten Schluck, aromatisch reich und komplex. Der Abgang ist frisch und anhaltend, mit einer klaren mineralischen und gipsartigen Note.