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ruinart: Beste Produkte
![Ruinart Brut - 75cl]()
Ruinart Brut - 75cl
71.23 CHF
Manche bedeutende Geschäfte entstehen durch Zufall. So auch bei Ruinart, einem der legendären Häuser in Reims, das, obwohl es heute das älteste Haus in der Region Champagne ist, tatsächlich seinen Ursprung in der Textilbranche hat. Alles begann, als König Louis XV im Jahr 1728 den Handel mit Wein in Flaschen erlaubte (zuvor konnte dies nur in Fässern geschehen, was den Transport erschwerte). Zu dieser Zeit erkannte Nicolas Ruinart, ein Textilhändler und Neffe von Dom Thierry Ruinart (ein Benediktinermönch, der eine Leidenschaft für „Schaumwein“ hatte), die Gelegenheit, seinen Kunden eine Flasche des Schaumweins zu schenken, den sein Onkel ihm beigebracht hatte herzustellen. Ein Wein, der überraschenderweise so gut ankam, dass die Familie Ruinart schließlich das Textilgeschäft vollständig aufgab, um sich ganz dem Champagner zu widmen. Ihr Champagner Ruinart Brut ist der einzige ihrer Schaumweine, der die Rebsorte Pinot Meunier in seiner Cuvée enthält, zusätzlich zu Pinot Noir und Chardonnay. Die Weinberge werden parzellenweise bearbeitet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Bei der Vinifikation im Weinkeller wird selbstverständlich das Champenoise-Verfahren angewandt. Zuerst wird ein Grundwein aus den drei Rebsorten hergestellt, danach erfolgt eine Assemblage mit Weinen aus zwei vorherigen Jahrgängen für eine zweite Gärung in der Flasche. Schließlich reift er drei Jahre im Keller, bevor das Degorgieren und die Dosage erfolgen. So präsentiert sich Ruinart Brut mit einer ikonischen Flasche des Hauses und einem Schaumwein mit authentischem Ausdruck des „Ruinart-Geschmacks“ als treuer Vertreter der AOC Champagne in ihrer frischesten, vielseitigsten und, natürlich, glamourösesten Version.
![Ruinart Blanc De Blancs Second Skin, Wein Sortiment, 75 Cl]()
Ruinart Blanc De Blancs Second Skin, Wein Sortiment, 75 Cl
94.45 CHF
Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich für biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich über 8 km über eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute für die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der Hügel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.Der Ruinart Blanc de Blancs wird ausschliesslich aus Chordnonnay hergestellt, die vorwiegend aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle stammen, und ist ein delikater Wein, bei dem Frische und Rundheit harmonieren. Er wird aus 25 bis 30 verschiedene Crus assembliert.Im Glas hat der Blanc de Blancs ein brillantes Blassgelb mit gründlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von frischen Früchten wie Zitrone, Birne und Pfirsich. Dazu kommen Noten von Blumen, weissen Blüten und würzige Anklänge von Ingwer und Pfeffer. Die umhüllende Struktur balanciert Spannung mit Rundheit aus und wird durch frische Aromen von reifen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten unterstrichen. Mit einem langen und zarten Finale. - - Modellname: Blanc de Blancs Second Skin - Produktgröße: 75 cl - Marke: Ruinart
![Ruinart Seconde Peau Champagner, Wein Sortiment, 75 Cl]()
Ruinart Seconde Peau Champagner, Wein Sortiment, 75 Cl
69.45 CHF
R de Ruinart Étui Seconde Peau wird in einer Papierverpackung der neuen Generation ohne Plastik präsentiert und stellt das Engagement des Hauses für einen nachhaltigen Weinbau in den Vordergrund.Dieser Champagner Blanc de Blancs, der aus der Ernte verschiedener Jahre zusammengestellt wurde, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, ist ein klassisches Beispiel für den Stil: geschmeidig mit einer charakteristischen Leuchtkraft.VERKOSTUNGSNOTIZEN :Ikonischer StilAussehen: Zarte gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer klaren Robe.Nase: Aromen von Birne, Apfel und Blumen vermischen sich mit Noten von Haselnuss und Mandel.Mund: R de Ruinart ist rund, vollmundig und ausgewogen mit Aromen von Königin-Claude und Nektarine. Der Abgang ist lang und frisch, dank des präsenten Chardonnays. - - Modellname: Seconde Peau Champagner, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Ruinart
![Ruinart Second Skin Rosé, Wein Sortiment, 75 Cl]()
Ruinart Second Skin Rosé, Wein Sortiment, 75 Cl
94.45 CHF
Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich für biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich über 8 km über eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute für die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der Hügel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.Der Ruinart Rosé ist ein ausgewogener Champagner bei dem die aromatische Frische des Chardonnays aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims und der Fruchtigkeit des Pinot noirs aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal harmoniert. Der Pinot noir wird zu rund dreiviertel weiss vinifiziert und der Wein lagert 2 bis 3 Jahren im Keller. Es ist ein Champagner mit einer schönen Rundheit, einer leichten Struktur und einer charmanten Subtilität. Im Glas schimmert der Ruinart in Korallen- und Palisandertönen. Die erste Nase verströmt intensive Aromen von exotischen Früchten wie Granatapfel, Litschi und Guave, die von blumigen Essenzen der Damaszener Rose und frisch gepflückten roten Früchten umspielt werden. Das Bouquet entwichet sich hin zu scharfen Gewürzen wie Tonkabohne und Muskatnuss. Am Gaumen verbindet sich die Frische dieser Cuvée mit einer feinen Struktur und einer zarten Rundheit. Die Verkostung endet mit einer eleganten Note von Pfefferminze und rosa Grapefruit.Der Rosé von Ruiniart passt hervorragend zu fettem Fisch, Schalentieren oder zu Ente und Aufschnitt.Dieser Champagner kommt in der disruptiven Öko-Design-Verpackung von Maison Ruinart. Ohne Plastik, 100 % wiederverwendbar und leicht reduziert sie die CO2-Emissionen um 60 %. - - Modellname: Second Skin Rosé, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Ruinart
![Ruinart Blanc De Blanc, Wein Sortiment, 150 Cl]()
Ruinart Blanc De Blanc, Wein Sortiment, 150 Cl
224 CHF
Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich für biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich über 8 km über eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute für die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der Hügel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe. Der Blanc de Blanc von Ruinart wird ausschliesslich aus Chardonnay hergestellt und ist ein delikater Wein, der Frische und und Rundheit verbindet. Der Ruinart Blanc de Blancs umfasst rund 30 verschiedene Chardonnay-Crus, die vorwiegend aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle stammen. Im Glas ist der Blanc de Blanc von Runinart brillant und von einem schönen Hellgelb mit jadegrünen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von reifen Zitronen, saftigen Birnen und Pfirsich. Später entwickeln sich Noten von weissen Blüten und Gewürzen wie Ingwer sowie rosa Pfefferbeeren. Am Gaumen hat der Champagner eine umhüllende Struktur, die Spannung und Struktur verbindet, mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Das Finale ist lang und intensiv. - - Modellname: Blanc de Blanc, Champagne AOP - Produktgröße: 150 cl - Marke: Ruinart
![Ruinart R De Magnum, Wein Sortiment, 150 Cl]()
Ruinart R De Magnum, Wein Sortiment, 150 Cl
165.5 CHF
Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich für biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich über 8 km über eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute für die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der Hügel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.R de Ruinart vereint die Frische von Chardonnay, die Struktur von Pinot noir und die Fruchtigkeit von Meunier in harmonischer Balance. Der Ruinart Brut ist ein ausgewogener Champagner, der Jahr für Jahr aus 40 bis 50 Crus aus den Terroirs der Côte des Blancs und der Montagne de Reims assembliert wird. Er lagert 2 bis 3 Jahre im Keller und wird von 20 % bis 30 % Reservewein veredelt.Der Ruinart Brut schimmert im Glas in einem schönen Gelb-Gold. Da Bouquet verströmt dezent fruchtige Noten von Apfel und Aprikose sowie Noten von Haselnuss und Mandel. Ein Hauch Holunderblüten- und Koriandersamen bereichert die Nase, die sich zu intensiven Düften von Brioche und Keksen entwickelt. Am Gaumen zeigen sich süsse Aromen von gelben Früchten, Pflaumenkuchen und reifen Steinfrüchten. Eine harmonische und anhaltende Rundheit umhüllt den Gaumen. Die Schlussnote offenbart die charakteristische Frische des Chardonnays.Der R de Ruinart passt hervorragend zu saisonalen Gemüsegerichten und Käse. - - Modellname: R de Ruinart Magnum, Champagne AOP - Produktgröße: 150 cl - Marke: Ruinart
![Ruinart Rosé - 75cl]()
Ruinart Rosé - 75cl
93.19 CHF
Ruinart Rosé ist ein Schaumwein von Ruinart, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir in der AOC Champagne (Frankreich). Ruinart wurde 1729 gegründet und ist dafür bekannt, als erste Maison Champagner hergestellt zu haben. Mit einem ausgeprägten Wissen über die Sorte Chardonnay ist es ihnen im Laufe der Jahre gelungen, eine perfekte Verschmelzung von Tradition und Innovation aufrechtzuerhalten. Eine vortreffliche Arbeit, die dem Haus großes internationales Ansehen verliehen hat. Ruinart Rosé stammt aus Weinbergen in dem prestigeträchtigen Reimser Hügelland, an der Côte des Blancs und im Val de Marne. Reben, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden, wobei das natürliche Gleichgewicht des Terroirs bewahrt wird. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären die Trauben des Ruinart Rosé in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und Temperaturregelung. Der Wein durchläuft eine kurze Mazeration. Nach der traditionellen Methode hergestellt und mit 25 % Reservewein wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Ruinart Rosé ist einer der frischesten und feinsten Rosé-Schaumweine, den es auf dem Markt gibt. Ein Rosé absolut Pinot Noir, absolut Ruinart.
![Ruinart Blanc de Blancs Brut - 75cl]()
Ruinart Blanc de Blancs Brut - 75cl
94.55 CHF
Die reinste Essenz der A.O.C.Champagne. Die Chardonnay in ihrer reinsten Form. Der beste Schaumwein der Region unter dem Namen Ruinart. Mit diesem Namen verbindet man Exzellenz, die besten Champagnerflaschen, die seit 1729 hergestellt werden, als Nicolas Ruinart das Dokument verfasste, durch das dieses Unternehmen gegründet wurde. Die Geburt dieses neuen Unternehmens basierte auf den Grundlagen, die bereits von Dom Thierry Ruinart gelegt worden waren, einem Benediktinermönch, der bei seiner Ankunft am Hofe von Ludwig XIV einen neuen „Wein mit Blasen“ entdeckte, der die junge Aristokratie begeisterte. Mit dieser Geschichte beginnt die Tradition dieser hochwertigen Champagner, zu denen auch Ruinart Blanc de Blancs Brut gehört. Geboren in den Grand Cru-Weinbergen der Côte des Blancs und Montagne de Reims, wird Ruinart Blanc de Blancs Brut vollständig aus der besten Chardonnay der besten Ernten hergestellt. Dies liegt sowohl an der geographischen Breite (höher als jede andere Region) und ihrer Lage (sehr nahe am Meer), als auch an ihrem atlantischen Klima, ihrer Bewölkung und ihren ausgeglichenen Jahreszeiten. Der Rest ist dem Kreideboden zu verdanken, der für diese Region charakteristisch ist und der es dem Weinberg ermöglicht, das notwendige Wasser zu speichern. Genau dieser Boden ist auch das Geheimnis der Reifung dieser Schaumweine dank der Crayères, oder unterirdischen Kellern, die in den Boden gegraben wurden. Diese Orte sind die wahre Seele der Kellerei und bieten die richtigen Licht- und Temperaturbedingungen, um während der Reifung von Ruinart Blanc de Blancs Brut Exzellenz zu erreichen. Was die Vinifikation betrifft, so wird der Most von Ruinart Blanc de Blancs Brut langsam und sorgfältig extrahiert, um die Aromen der Traube zu maximieren. Dieser Most wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo er bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Auf diese erste Gärung folgt die malolaktische Gärung, die seine Säure reduziert. Nach der Cuvée mit Chardonnay aus mehreren Jahren (20% bis 25% sind Reserveweine der letzten 2 Jahre) erfolgt der Rest des Prozesses von Ruinart Blanc de Blancs Brut auf Holzgestellen, wo die Flaschen nach der traditionellen Technik des Entreillage oder Stapelns angeordnet werden. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche und einem Durchschnitt von 10 Jahren in der Rima-Phase wird Ruinart Blanc de Blancs Brut zu einem großen Champagner, der eine große aromatische Fülle und Komplexität entwickelt.
![Vermouth De Muller Reserva - 75cl]()
Vermouth De Muller Reserva - 75cl
28.72 CHF
Im Juli 1904, nach seinem Besuch, verlieh ihm Alfons XIII. den Titel des Hoflieferanten des Königshauses. Seitdem ist das Wappen häufig sowohl auf Rechnungen als auch auf den Etiketten der Flaschen von De Muller zu finden. Diese katalanische Weinkellerei, die 1851 von Augusto de Muller und Ruinart de Brimont gegründet wurde und sowohl für ihre Messweine als auch für ihre Wermuts bekannt ist, verwendet noch heute ihre traditionellen Rezepte und Formeln. In ihrem Sortiment der Wermuts finden sich drei Namen. Der eleganteste von ihnen: Vermouth De Muller Reserva. Der Vermouth De Muller Reserva hat seinen Ursprung im weißen Grundwein, in dem die aromatischen Kräuter und pflanzlichen Stoffe mazeriert werden. Diese bleiben in bereits gebrauchten Holzfässern (die für die Reifung anderer Weine verwendet wurden) lange Zeit miteinander in Kontakt. Die großartige aromatische Komplexität und die Nuancen des Holzes machen ihn zu einem perfekten Wermut, den man pur, auf Eis und ohne weitere Begleitung trinken kann. Damit der Vermouth De Muller Reserva für sich selbst sprechen kann.
![De Muller Chardonnay 2024 - 75cl]()
De Muller Chardonnay 2024 - 75cl
25.2 CHF
Wie Don Quijote zu Sancho Panza sagte: "Mit der Kirche sind wir in Berührung gekommen". Und so begann die Geschichte von De Muller, einem Weingut, das 1851 in Reus (Tarragona) von den Elsässern Augusto De Müller und Ruinart de Brimont gegründet wurde, auf unerwartete Weise. Nach der verheerenden Reblausplage in ihrer Heimat beschlossen sie, nach Tarragona (Katalonien) zu ziehen, um ein von der Plage freies Land zu finden. Sie konnten kaum ahnen, dass sie im Laufe der Zeit das erste Weingut der Welt werden würden, das den Titel "Päpstliche Lieferanten des Heiligen Stuhls" erhielt. Obwohl ihr Hauptziel der Export war, war es ihre enge Beziehung zur Kirche, die es ihnen ermöglichte, einen Messwein zu kreieren, der schnell zu einem Maßstab in den höchsten Kreisen des Katholizismus wurde. Heute besteht diese Beziehung fort, und der Messwein De Muller erreicht weiterhin Kirchen in der halben Welt. Dennoch hat De Muller nicht nur von dieser Verbindung zur Kirche profitiert. Sie haben auch ihr Können bei der Herstellung von Weinen höchster Qualität innerhalb der D.O. Tarragona unter Beweis gestellt. Ein herausragendes Beispiel ist der De Muller Chardonnay, ein Weißwein mit ausgeprägter mediterraner Persönlichkeit. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, wird die Lese manuell durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreichen. Die Vinifikation des De Muller Chardonnay erfolgt in Fässern aus französischer, amerikanischer, ungarischer, russischer, rumänischer, slowakischer und deutscher Eiche, für 24 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 °C. Nach der Gärung erfährt der Wein eine kurze Reifung auf der Hefe mit Battonage, was ihm eine cremige Textur und eine größere Komplexität am Gaumen verleiht. De Muller bleibt ein respektierter Name mit über 170 Jahren Weinbautradition. Ihr De Muller Chardonnay ist ein Wein, der sowohl das Erbe des Weinguts als auch sein Engagement für Qualität widerspiegelt. Und wie der schlaue Junker aus La Mancha hat De Muller es geschafft, seinem Geist treu zu bleiben, sich weiterzuentwickeln und neue Horizonte zu erobern, ohne jemals seine Wurzeln aus den Augen zu verlieren.
![De Muller Legítim 2021 - 75cl]()
De Muller Legítim 2021 - 75cl
25.6 CHF
De Muller Legítim ist ein Wein aus der D.O. Priorat, hergestellt durch De Muller, eine Bodega, welche 1851 durch Don Augusto de Muller und Ruinart de Brimont, gegründet wurde. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Garnacha Tina (60%), Merlot (20%), Syrah (10%) und Cariñena (10%). Die Trauben wurden auf harten Boden nach Spalier-System gepflanzt. Die Weinberge befinden sich im Flusstal Siurana (Priorat). Das Klima in dieser Zone ist gemässigt mediterran und charakterisiert sich durch beachtliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Kalte Winde aus dem Norden, helfen den Trauben optimal zu reifen. Nachdem die Trauben selektioniert wurden, folgen eine Fermentation sowie eine Mazeration bei 25-28°C. Die malolaktische Gärung wird in rostfreien Edelstahltanks durchgeführt. Zum Schluss reift der Wein während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Ruinart Brut - 75cl
71.23 CHF
Manche bedeutende Geschäfte entstehen durch Zufall. So auch bei Ruinart, einem der legendären Häuser in Reims, das, obwohl es heute das älteste Haus in der Region Champagne ist, tatsächlich seinen Ursprung in der Textilbranche hat. Alles begann, als König Louis XV im Jahr 1728 den Handel mit Wein in Flaschen erlaubte (zuvor konnte dies nur in Fässern geschehen, was den Transport erschwerte). Zu dieser Zeit erkannte Nicolas Ruinart, ein Textilhändler und Neffe von Dom Thierry Ruinart (ein Benediktinermönch, der eine Leidenschaft für „Schaumwein“ hatte), die Gelegenheit, seinen Kunden eine Flasche des Schaumweins zu schenken, den sein Onkel ihm beigebracht hatte herzustellen. Ein Wein, der überraschenderweise so gut ankam, dass die Familie Ruinart schließlich das Textilgeschäft vollständig aufgab, um sich ganz dem Champagner zu widmen. Ihr Champagner Ruinart Brut ist der einzige ihrer Schaumweine, der die Rebsorte Pinot Meunier in seiner Cuvée enthält, zusätzlich zu Pinot Noir und Chardonnay. Die Weinberge werden parzellenweise bearbeitet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Bei der Vinifikation im Weinkeller wird selbstverständlich das Champenoise-Verfahren angewandt. Zuerst wird ein Grundwein aus den drei Rebsorten hergestellt, danach erfolgt eine Assemblage mit Weinen aus zwei vorherigen Jahrgängen für eine zweite Gärung in der Flasche. Schließlich reift er drei Jahre im Keller, bevor das Degorgieren und die Dosage erfolgen. So präsentiert sich Ruinart Brut mit einer ikonischen Flasche des Hauses und einem Schaumwein mit authentischem Ausdruck des „Ruinart-Geschmacks“ als treuer Vertreter der AOC Champagne in ihrer frischesten, vielseitigsten und, natürlich, glamourösesten Version.
Ruinart Blanc De Blancs Second Skin, Wein Sortiment, 75 Cl
94.45 CHF
Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich für biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich über 8 km über eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute für die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der Hügel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.Der Ruinart Blanc de Blancs wird ausschliesslich aus Chordnonnay hergestellt, die vorwiegend aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle stammen, und ist ein delikater Wein, bei dem Frische und Rundheit harmonieren. Er wird aus 25 bis 30 verschiedene Crus assembliert.Im Glas hat der Blanc de Blancs ein brillantes Blassgelb mit gründlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von frischen Früchten wie Zitrone, Birne und Pfirsich. Dazu kommen Noten von Blumen, weissen Blüten und würzige Anklänge von Ingwer und Pfeffer. Die umhüllende Struktur balanciert Spannung mit Rundheit aus und wird durch frische Aromen von reifen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten unterstrichen. Mit einem langen und zarten Finale. - - Modellname: Blanc de Blancs Second Skin - Produktgröße: 75 cl - Marke: Ruinart
Ruinart Seconde Peau Champagner, Wein Sortiment, 75 Cl
69.45 CHF
R de Ruinart Étui Seconde Peau wird in einer Papierverpackung der neuen Generation ohne Plastik präsentiert und stellt das Engagement des Hauses für einen nachhaltigen Weinbau in den Vordergrund.Dieser Champagner Blanc de Blancs, der aus der Ernte verschiedener Jahre zusammengestellt wurde, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, ist ein klassisches Beispiel für den Stil: geschmeidig mit einer charakteristischen Leuchtkraft.VERKOSTUNGSNOTIZEN :Ikonischer StilAussehen: Zarte gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer klaren Robe.Nase: Aromen von Birne, Apfel und Blumen vermischen sich mit Noten von Haselnuss und Mandel.Mund: R de Ruinart ist rund, vollmundig und ausgewogen mit Aromen von Königin-Claude und Nektarine. Der Abgang ist lang und frisch, dank des präsenten Chardonnays. - - Modellname: Seconde Peau Champagner, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Ruinart
Ruinart Second Skin Rosé, Wein Sortiment, 75 Cl
94.45 CHF
Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich für biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich über 8 km über eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute für die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der Hügel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.Der Ruinart Rosé ist ein ausgewogener Champagner bei dem die aromatische Frische des Chardonnays aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims und der Fruchtigkeit des Pinot noirs aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal harmoniert. Der Pinot noir wird zu rund dreiviertel weiss vinifiziert und der Wein lagert 2 bis 3 Jahren im Keller. Es ist ein Champagner mit einer schönen Rundheit, einer leichten Struktur und einer charmanten Subtilität. Im Glas schimmert der Ruinart in Korallen- und Palisandertönen. Die erste Nase verströmt intensive Aromen von exotischen Früchten wie Granatapfel, Litschi und Guave, die von blumigen Essenzen der Damaszener Rose und frisch gepflückten roten Früchten umspielt werden. Das Bouquet entwichet sich hin zu scharfen Gewürzen wie Tonkabohne und Muskatnuss. Am Gaumen verbindet sich die Frische dieser Cuvée mit einer feinen Struktur und einer zarten Rundheit. Die Verkostung endet mit einer eleganten Note von Pfefferminze und rosa Grapefruit.Der Rosé von Ruiniart passt hervorragend zu fettem Fisch, Schalentieren oder zu Ente und Aufschnitt.Dieser Champagner kommt in der disruptiven Öko-Design-Verpackung von Maison Ruinart. Ohne Plastik, 100 % wiederverwendbar und leicht reduziert sie die CO2-Emissionen um 60 %. - - Modellname: Second Skin Rosé, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Ruinart
Ruinart Blanc De Blanc, Wein Sortiment, 150 Cl
224 CHF
Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich für biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich über 8 km über eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute für die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der Hügel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe. Der Blanc de Blanc von Ruinart wird ausschliesslich aus Chardonnay hergestellt und ist ein delikater Wein, der Frische und und Rundheit verbindet. Der Ruinart Blanc de Blancs umfasst rund 30 verschiedene Chardonnay-Crus, die vorwiegend aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und dem Vallée de la Vesle stammen. Im Glas ist der Blanc de Blanc von Runinart brillant und von einem schönen Hellgelb mit jadegrünen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig mit Aromen von reifen Zitronen, saftigen Birnen und Pfirsich. Später entwickeln sich Noten von weissen Blüten und Gewürzen wie Ingwer sowie rosa Pfefferbeeren. Am Gaumen hat der Champagner eine umhüllende Struktur, die Spannung und Struktur verbindet, mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Das Finale ist lang und intensiv. - - Modellname: Blanc de Blanc, Champagne AOP - Produktgröße: 150 cl - Marke: Ruinart
Ruinart R De Magnum, Wein Sortiment, 150 Cl
165.5 CHF
Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und zählt zu den ältesten Champagnerhäusern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen hauptsächlich von der Côte des Blancs und den Nordhängen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich für biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich über 8 km über eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute für die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der Hügel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.R de Ruinart vereint die Frische von Chardonnay, die Struktur von Pinot noir und die Fruchtigkeit von Meunier in harmonischer Balance. Der Ruinart Brut ist ein ausgewogener Champagner, der Jahr für Jahr aus 40 bis 50 Crus aus den Terroirs der Côte des Blancs und der Montagne de Reims assembliert wird. Er lagert 2 bis 3 Jahre im Keller und wird von 20 % bis 30 % Reservewein veredelt.Der Ruinart Brut schimmert im Glas in einem schönen Gelb-Gold. Da Bouquet verströmt dezent fruchtige Noten von Apfel und Aprikose sowie Noten von Haselnuss und Mandel. Ein Hauch Holunderblüten- und Koriandersamen bereichert die Nase, die sich zu intensiven Düften von Brioche und Keksen entwickelt. Am Gaumen zeigen sich süsse Aromen von gelben Früchten, Pflaumenkuchen und reifen Steinfrüchten. Eine harmonische und anhaltende Rundheit umhüllt den Gaumen. Die Schlussnote offenbart die charakteristische Frische des Chardonnays.Der R de Ruinart passt hervorragend zu saisonalen Gemüsegerichten und Käse. - - Modellname: R de Ruinart Magnum, Champagne AOP - Produktgröße: 150 cl - Marke: Ruinart
Ruinart Rosé - 75cl
93.19 CHF
Ruinart Rosé ist ein Schaumwein von Ruinart, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir in der AOC Champagne (Frankreich). Ruinart wurde 1729 gegründet und ist dafür bekannt, als erste Maison Champagner hergestellt zu haben. Mit einem ausgeprägten Wissen über die Sorte Chardonnay ist es ihnen im Laufe der Jahre gelungen, eine perfekte Verschmelzung von Tradition und Innovation aufrechtzuerhalten. Eine vortreffliche Arbeit, die dem Haus großes internationales Ansehen verliehen hat. Ruinart Rosé stammt aus Weinbergen in dem prestigeträchtigen Reimser Hügelland, an der Côte des Blancs und im Val de Marne. Reben, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden, wobei das natürliche Gleichgewicht des Terroirs bewahrt wird. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären die Trauben des Ruinart Rosé in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und Temperaturregelung. Der Wein durchläuft eine kurze Mazeration. Nach der traditionellen Methode hergestellt und mit 25 % Reservewein wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Ruinart Rosé ist einer der frischesten und feinsten Rosé-Schaumweine, den es auf dem Markt gibt. Ein Rosé absolut Pinot Noir, absolut Ruinart.
Ruinart Blanc de Blancs Brut - 75cl
94.55 CHF
Die reinste Essenz der A.O.C.Champagne. Die Chardonnay in ihrer reinsten Form. Der beste Schaumwein der Region unter dem Namen Ruinart. Mit diesem Namen verbindet man Exzellenz, die besten Champagnerflaschen, die seit 1729 hergestellt werden, als Nicolas Ruinart das Dokument verfasste, durch das dieses Unternehmen gegründet wurde. Die Geburt dieses neuen Unternehmens basierte auf den Grundlagen, die bereits von Dom Thierry Ruinart gelegt worden waren, einem Benediktinermönch, der bei seiner Ankunft am Hofe von Ludwig XIV einen neuen „Wein mit Blasen“ entdeckte, der die junge Aristokratie begeisterte. Mit dieser Geschichte beginnt die Tradition dieser hochwertigen Champagner, zu denen auch Ruinart Blanc de Blancs Brut gehört. Geboren in den Grand Cru-Weinbergen der Côte des Blancs und Montagne de Reims, wird Ruinart Blanc de Blancs Brut vollständig aus der besten Chardonnay der besten Ernten hergestellt. Dies liegt sowohl an der geographischen Breite (höher als jede andere Region) und ihrer Lage (sehr nahe am Meer), als auch an ihrem atlantischen Klima, ihrer Bewölkung und ihren ausgeglichenen Jahreszeiten. Der Rest ist dem Kreideboden zu verdanken, der für diese Region charakteristisch ist und der es dem Weinberg ermöglicht, das notwendige Wasser zu speichern. Genau dieser Boden ist auch das Geheimnis der Reifung dieser Schaumweine dank der Crayères, oder unterirdischen Kellern, die in den Boden gegraben wurden. Diese Orte sind die wahre Seele der Kellerei und bieten die richtigen Licht- und Temperaturbedingungen, um während der Reifung von Ruinart Blanc de Blancs Brut Exzellenz zu erreichen. Was die Vinifikation betrifft, so wird der Most von Ruinart Blanc de Blancs Brut langsam und sorgfältig extrahiert, um die Aromen der Traube zu maximieren. Dieser Most wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo er bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Auf diese erste Gärung folgt die malolaktische Gärung, die seine Säure reduziert. Nach der Cuvée mit Chardonnay aus mehreren Jahren (20% bis 25% sind Reserveweine der letzten 2 Jahre) erfolgt der Rest des Prozesses von Ruinart Blanc de Blancs Brut auf Holzgestellen, wo die Flaschen nach der traditionellen Technik des Entreillage oder Stapelns angeordnet werden. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche und einem Durchschnitt von 10 Jahren in der Rima-Phase wird Ruinart Blanc de Blancs Brut zu einem großen Champagner, der eine große aromatische Fülle und Komplexität entwickelt.
Vermouth De Muller Reserva - 75cl
28.72 CHF
Im Juli 1904, nach seinem Besuch, verlieh ihm Alfons XIII. den Titel des Hoflieferanten des Königshauses. Seitdem ist das Wappen häufig sowohl auf Rechnungen als auch auf den Etiketten der Flaschen von De Muller zu finden. Diese katalanische Weinkellerei, die 1851 von Augusto de Muller und Ruinart de Brimont gegründet wurde und sowohl für ihre Messweine als auch für ihre Wermuts bekannt ist, verwendet noch heute ihre traditionellen Rezepte und Formeln. In ihrem Sortiment der Wermuts finden sich drei Namen. Der eleganteste von ihnen: Vermouth De Muller Reserva. Der Vermouth De Muller Reserva hat seinen Ursprung im weißen Grundwein, in dem die aromatischen Kräuter und pflanzlichen Stoffe mazeriert werden. Diese bleiben in bereits gebrauchten Holzfässern (die für die Reifung anderer Weine verwendet wurden) lange Zeit miteinander in Kontakt. Die großartige aromatische Komplexität und die Nuancen des Holzes machen ihn zu einem perfekten Wermut, den man pur, auf Eis und ohne weitere Begleitung trinken kann. Damit der Vermouth De Muller Reserva für sich selbst sprechen kann.
De Muller Chardonnay 2024 - 75cl
25.2 CHF
Wie Don Quijote zu Sancho Panza sagte: "Mit der Kirche sind wir in Berührung gekommen". Und so begann die Geschichte von De Muller, einem Weingut, das 1851 in Reus (Tarragona) von den Elsässern Augusto De Müller und Ruinart de Brimont gegründet wurde, auf unerwartete Weise. Nach der verheerenden Reblausplage in ihrer Heimat beschlossen sie, nach Tarragona (Katalonien) zu ziehen, um ein von der Plage freies Land zu finden. Sie konnten kaum ahnen, dass sie im Laufe der Zeit das erste Weingut der Welt werden würden, das den Titel "Päpstliche Lieferanten des Heiligen Stuhls" erhielt. Obwohl ihr Hauptziel der Export war, war es ihre enge Beziehung zur Kirche, die es ihnen ermöglichte, einen Messwein zu kreieren, der schnell zu einem Maßstab in den höchsten Kreisen des Katholizismus wurde. Heute besteht diese Beziehung fort, und der Messwein De Muller erreicht weiterhin Kirchen in der halben Welt. Dennoch hat De Muller nicht nur von dieser Verbindung zur Kirche profitiert. Sie haben auch ihr Können bei der Herstellung von Weinen höchster Qualität innerhalb der D.O. Tarragona unter Beweis gestellt. Ein herausragendes Beispiel ist der De Muller Chardonnay, ein Weißwein mit ausgeprägter mediterraner Persönlichkeit. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, wird die Lese manuell durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreichen. Die Vinifikation des De Muller Chardonnay erfolgt in Fässern aus französischer, amerikanischer, ungarischer, russischer, rumänischer, slowakischer und deutscher Eiche, für 24 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 °C. Nach der Gärung erfährt der Wein eine kurze Reifung auf der Hefe mit Battonage, was ihm eine cremige Textur und eine größere Komplexität am Gaumen verleiht. De Muller bleibt ein respektierter Name mit über 170 Jahren Weinbautradition. Ihr De Muller Chardonnay ist ein Wein, der sowohl das Erbe des Weinguts als auch sein Engagement für Qualität widerspiegelt. Und wie der schlaue Junker aus La Mancha hat De Muller es geschafft, seinem Geist treu zu bleiben, sich weiterzuentwickeln und neue Horizonte zu erobern, ohne jemals seine Wurzeln aus den Augen zu verlieren.
De Muller Legítim 2021 - 75cl
25.6 CHF
De Muller Legítim ist ein Wein aus der D.O. Priorat, hergestellt durch De Muller, eine Bodega, welche 1851 durch Don Augusto de Muller und Ruinart de Brimont, gegründet wurde. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Garnacha Tina (60%), Merlot (20%), Syrah (10%) und Cariñena (10%). Die Trauben wurden auf harten Boden nach Spalier-System gepflanzt. Die Weinberge befinden sich im Flusstal Siurana (Priorat). Das Klima in dieser Zone ist gemässigt mediterran und charakterisiert sich durch beachtliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Kalte Winde aus dem Norden, helfen den Trauben optimal zu reifen. Nachdem die Trauben selektioniert wurden, folgen eine Fermentation sowie eine Mazeration bei 25-28°C. Die malolaktische Gärung wird in rostfreien Edelstahltanks durchgeführt. Zum Schluss reift der Wein während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern.