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ruinart: Beste Produkte
![Champagne Rosé Brut Magnum Ruinart]()
Champagne Rosé Brut Magnum Ruinart
241 CHF
Der Brut Rosé von Ruinart hat sich dank seines unverwechselbaren Stils, der sich durch seine Samkeit und Reichhaltigkeit auszeichnet, einen wichtigen Platz in der Welt des Champagners erobert. Von der Maison Ruinart selbst als Gourmand-Ausdruck des Ruinart-Geschmacks definiert, hat die geschickte Abstimmung der Cuvées der Kellerei zu einem Produkt von äußerster Eleganz und Geselligkeit geführt. Die Geschichte des Hauses Ruinart ist mit der Geschichte der Champagne verbunden, denn es handelt sich um das älteste Haus der Champagne, das bereits 1729 von Dom Ruinart, einem Benediktinermönch und Vorreiter der Zeit, gegründet wurde. Von diesem Zeitpunkt an verzeichnete die Kellerei ein stetiges Wachstum in Bezug auf Qualität und Produktion, das auch durch die Anwesenheit von besonders talentierten Chefs de Maison in jeder Generation unterstützt wurde. Der Rosé Brut von Ruinart ist ein Verschnitt aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay, die größtenteils von Rebstöcken der Kategorie Premier Cru stammen. Nach der Handlese, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden, findet die Gärung in Stahlbehältern statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Dosierung von 9 g/l ist zweckmäßig, um dem Wein Weichheit und Geschmeidigkeit zu verleihen. Champagne Brut Rosé Ruinart besticht schon beim Einschenken durch seine altrosa Farbe und seine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist ein wahrer Früchtekorb, der von exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht bis hin zu anderen roten und knackigen Früchten wie Himbeere und Walderdbeere reicht. Ein Bild von klarer Komplexität, das sich jedoch auch am Gaumen wiederfindet und sich in einer gourmandigen Rundheit manifestiert, die durch eine gute Portion Frische und Würze belebt wird. Eine der besten Interpretationen von Champagne Rosé, die sich für alle Gelegenheiten eignet, vom Aperitif zu Wurstwaren bis hin zu Fischzubereitungen mit Lachs oder zu eleganten Gerichten am Ende des Essens. Zweifellos ein Champagner-Magnum-Muss in seiner Kategorie.
![Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart - 37.5cl]()
Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart - 37.5cl
97 CHF
Der Ruinart Blanc de Blancs ist einer der prestigeträchtigsten Champagner der Welt, oft von den Franzosen selbst als der höchste Ausdruck der Produktionsregion bezeichnet, unterstützt von einer sehr alten Geschichte, die das Haus Ruinart zu einem der renommiertesten Häuser Frankreichs macht. Im Jahr 1729 gründete Nicolas Ruinart, der Neffe des berühmten Benediktinermönchs Dom Ruinart, das berühmte Haus. Seitdem war es eine Erfolgssteigerung, die auf viele Faktoren zurückzuführen ist, von der Wahl der Böden und Weinberge über das Design der Flaschen bis hin zur ständigen Suche nach der höchsten Qualität seiner Produkte. Der Champagne Blanc de Blancs Ruinart ist ein reines Chardonnay, das zwischen den Gebieten Côte des Blancs und Montagne de Reims angebaut wird, ausschließlich aus Premiers Crus. Diese Rebsorte ist die wahre Seele dieser Flasche, die perfekt ihre Harmonie widerspiegelt. Fast wie die Quintessenz des Hauses, das seine Produktion im Wesentlichen auf diese Trauben für alle wichtigsten Cuvées stützt. Jeder Schritt wird sorgfältig und gewissenhaft ausgeführt.nach Kunstregel, von der Ernte bis zur Vinifikation. 20/25% der Cuvée bestehen aus Reserven von Chardonnay der beiden vorhergehenden Jahrgänge. Die Flaschen werden in den spektakulären Gipskellern, den crayères, aufbewahrt, die bis zu 25 Meter unter der Erde reichen und 36 Monate auf der Hefe verbringen. Mit ihren frischen Aromen, ihrer Lebhaftigkeit und ihrer Reinheit verleiht das Chardonnay dem Champagne Blanc de Blancs Ruinart eine einzigartige aromatische Fülle, mit frischen Noten von Wildfrüchten und süßem Holz, mit frischen Anklängen von Zitrusfrüchten. Es ist ein goldener und leuchtender Champagner im Aussehen, veredelt durch eine perfekte Perlage. Am Gaumen ist es cremig, ausgewogen und frisch, rund und umhüllend. Ein großer Klassiker der exklusiven Welt des Champagners, in der Ruinart eine Hauptrolle spielt.
![Champagne Brut 'R' Magnum Ruinart]()
Champagne Brut 'R' Magnum Ruinart
188 CHF
Der Champagne Brut „R“ Magnum der berühmten Maison Ruinart ist ein Etikett von großer Faszination, hergestellt mit einem überwiegenden Anteil an Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Rest von Meunier. Es ist ein eleganter und harmonischer Champagne, der den Stil von Ruinart perfekt interpretiert. Die Reifung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe ermöglicht es dem Wein, langsam zu reifen und sich mit eleganten evolutionären Noten anzureichern, die sein breites aromatisches Spektrum bereichern. Zu den floralen und fruchtigen Aromen gesellen sich weiche Noten von Patisserie, Anklänge von Brotkruste und klare mineralische Empfindungen. „R“ von Ruinart ist ein Champagne Brut, der von einem der bekanntesten Namen der Region hergestellt wird. Die Maison Ruinart wurde im Jahr 1729 gegründet und ist die älteste überhaupt. Auch heute hat sie es geschafft, ihren Reiz unverändert zu bewahren, dank einer über Jahrhunderte weitergegebenen Tradition. Ihre Champagner repräsentieren die Exzellenz des Territoriums und sind unbestrittene Symbole von Eleganz und Ausgewogenheit. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Gebieten der Region, der Pinot Noir stammt aus dem Gebiet der Montagne deReims, während das Chardonnay hauptsächlich von der Côte des Blancs stammt. Zu den hochwertigen Trauben gesellt sich ein altes handwerkliches savoir faire, das die Schaffung von cuvées von außergewöhnlicher ausdrucksvoller Fülle leitet. Die Maison kann auf historische Keller zurückgreifen, die in den Gips gegraben sind, wo die Weine im Dunkeln und unter idealen Bedingungen von Feuchtigkeit und Temperatur reifen. So entstehen unvergessliche Champagner, die mittlerweile Teil des erlesenen Kreises der unverzichtbaren Flaschen geworden sind. Der Brut „R“ Magnum der Maison Ruinart ist ein Champagne, der es schafft, Reichtum und Komplexität mit Spannung und Frische zu verbinden. Dank einer perfekten Zusammenstellung von Trauben von hervorragender Qualität drückt er ein bemerkenswertes Gleichgewicht und eine große Eleganz aus. Die Maison in Reims kann auf einen Weinberg von absolutem Niveau zurückgreifen, und nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben zur sanften Pressung und zur anschließenden Weißweinbereitung gebracht. Nach der Erstellung der endgültigen cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode Champenoise mit einer Lagerung von mindestens 36 Monaten vor demdégorgement. Im Glas präsentiert es sich in einer gelben Farbe mit brillanten goldenen Reflexen, gekennzeichnet durch eine sehr feine und anhaltende Perlage. Das olfaktorische Profil erinnert an florale Düfte, Aromen von weißem Obst, Anklänge von Brotkruste, Hinweise auf Patisserie, Noten von Trockenfrüchten und geröstete Erinnerungen. Am Gaumen ist es reich und intensiv, mit einem tiefen und anhaltenden Schluck, der mit frischen und salzigen Noten endet. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität ist es ein perfekter Champagne, um ihn zu einem ganzen Essen zu genießen. Brut Ruinart: ein Magnum,...
![Champagne Rosè Brut 'Dom Ruinart' Ruinart 2009]()
Champagne Rosè Brut 'Dom Ruinart' Ruinart 2009
382 CHF
Der Champagne Extra Brut Rosé „Dom Ruinart“ des renommierten Champagnerhauses Ruinart ist ein Schaumwein von erhabener Eleganz und großem Charme, der auf einer soliden Chardonnay-Basis hergestellt wird, der 15 % als Rotwein vinifizierter Pinot Noir hinzugefügt werden. Die Ursprünge des Hauses Ruinart reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als der Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart begann, mit der Herstellung von Schaumwein zu experimentieren, angeregt durch Gerüchte über einen perlenden Wein, der bei der Pariser Aristokratie sehr beliebt war. Diese Kunst wurde an seinen Neffen Nicolas Ruinart weitergegeben, der 1729 offiziell das heute älteste Champagnerhaus gründete.Der Ruinart Champagne Rosé Extra Brut „Dom Ruinart“ entsteht aus einer Cuvée aus Chardonnay (85 %) und Pinot Noir (15 %). Der Chardonnay stammt aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs in den Dörfern Cramant, Avize, Chouilly und Mesnil-sur-Oger sowie aus der Montagne de Reims in Sillery, während der Pinot Noir ausschließlich im Grand Cru von Aÿ angebaut wird. Die Trauben, die auf ton- und kalkhaltigen, kreidereichen Böden wachsen, werden von Hand gelesen und in den Keller gebracht, wo der Chardonnay schonend direkt gepresst wird, während der Pinot Noir als Rotwein vinifiziert wird. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit vollständiger malolaktischer Gärung. Nach der Assemblage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode (Méthode Champenoise). Die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert mindestens 11 Jahre, anschließend erfolgen das Degorgieren und die Dosage Extra Brut.Der Champagne Rosé Extra Brut „Dom Ruinart“ zeigt eine kräftig rosafarbene Robe mit kupferfarbenen Reflexen. Verführerische Aromen von Blutorange, Kumquat, Veilchen und Pfingstrose verbinden sich mit komplexen Noten von Zimt, Muskatnuss und Ingwer. Am Gaumen ist er seidig und aromatisch, geschmeidig und sehr salzig-mineralisch, mit feiner, anhaltender Perlage, die in einem angenehm bitteren Abgang ausklingt.
![Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum Ruinart]()
Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum Ruinart
241 CHF
Der Ruinart Blanc de Blancs ist einer der prestigeträchtigsten Champagner der Welt, oft von den Franzosen selbst als der höchste Ausdruck der Produktionszone bezeichnet, gestützt auf eine sehr alte Geschichte, die das Haus Ruinart zu einem der renommiertesten Maisons Frankreichs macht. Im Jahr 1729 gründete Nicolas Ruinart, der Neffe des berühmten Benediktinermönchs Dom Ruinart, das berühmte Maison. Seitdem war es eine Erfolgsgeschichte, die auf vielen Faktoren beruht, von der Wahl der Böden und Weinberge über das Design der Flaschen bis hin zur ständigen Suche nach der höchsten Qualität seiner Produkte. Der Champagne Blanc de Blancs Ruinart im Magnum-Format ist ein reines Chardonnay, das in den Gebieten Côte des Blancs und Montagne de Reims angebaut wird, ausschließlich aus Premiers Crus. Diese Rebsorte ist die wahre Seele dieser Flasche, die perfekt ihre Harmonie widerspiegelt. Fast wie die Quintessenz des Maisons, das seine Produktion im Wesentlichen auf diese Trauben für alle wichtigsten Cuvées stützt. Jeder Schritt wird sorgfältig und sorgfältig nach den Regeln der Kunst durchgeführt, von der Ernte bis zur Vinifizierung. 20/25% der Cuvée bestehen aus Reserve-Chardonnay der beiden vorhergehenden Jahrgänge. Die Flaschen werden in den spektakulären Gipskellern, den crayères, aufbewahrt, die bis zu 25 Meter unter der Erde reichen und 36 Monate auf der Hefe verbringen. Mit seinen frischen Aromen, seiner Lebhaftigkeit und seiner Reinheit verleiht das Chardonnay dem Champagne Blanc de Blancs Ruinart eine einzigartige aromatische Fülle, mit frischen Noten von Wildfrüchten und süßem Holz, mit frischen Noten von Zitrusfrüchten. Es ist ein goldener und leuchtender Champagner im Aussehen, bereichert durch eine perfekte Perlage. Am Gaumen ist er cremig, ausgewogen und frisch, rund und umhüllend. Ein großer Klassiker der exklusiven Welt des Champagners, in der Ruinart eine Hauptrolle spielt. Blanc de Blancs: ein großer Champagner im Magnum-Format!
![Champagne Rosé Brut 'Second Skin' Ruinart]()
Champagne Rosé Brut 'Second Skin' Ruinart
139 CHF
Der Champagne Rosé Brut „Second Skin“ von Ruinart ist die Neuheit des Jahres. Eine Sonderedition eines der großen Klassiker des Hauses. Seit jeher ein Symbol für Eleganz und aromatische Fülle, wird der Rosé für seinen harmonischen und befriedigenden Geschmack geschätzt. Heute wird er in einer innovativen Version angeboten, die das kontinuierliche Engagement von Ruinart für eine immer größere Nachhaltigkeit in allen Bereichen widerspiegelt. Die Verpackung Second Skin ist eine umweltfreundliche Box, die kein Plastik verwendet, vollständig recycelbar ist und die klassischen Coffrets ersetzt. Eine Wahl im Zeichen eines raffinierten Stils, der auch der grünen Sensibilität der neuen Generationen Rechnung trägt. Der Rosé Brut „Second Skin“ ist ein Champagne, der durch die perfekte Verbindung von raffinierter ästhetischer Suche und den Traditionen des ältesten Hauses der Champagne überrascht. Der Innovationsdrang ist Teil der DNA von Ruinart, dem ersten Haus, das 1764 eine Rosé-Cuvée auf den Markt brachte, die Crayeres aus Gips kaufte, um seine Weine zu verfeinern, und Ende des 19. Jahrhunderts mit der Welt der Kunst zu kooperieren begann.Kunstwelt Ende des 19. Jahrhunderts. In Übereinstimmung mit seiner Pionierberufung hat Ruinart eine Verpackung geschaffen, die die Flasche wie eine zweite Haut umhüllt. Die Hülle ist vollständig recycelbar, hergestellt aus natürlichen Holzfasern aus europäischen Wäldern, die nach ökologischen Nachhaltigkeitskriterien bewirtschaftet werden. Ihr raues Aussehen erinnert an die Oberfläche des Gipses der alten Steinbrüche und macht sie auch haptisch aufregend und ausdrucksstark. „Second Skin“ Rosé Brut von Ruinart ist ein Champagne von großer Anziehungskraft, hergestellt aus einer fast gleichwertigen Mischung von Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Vallée de la Marne sowie Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Nach dem sanften Pressen der Trauben werden die Moste der beiden Rebsorten separat weiß vinifiziert. Bei der Erstellung der Assemblage wird den vins clair des Jahrgangs ein Anteil von 18-19% rot vinifiziertem Pinot Noir und 20-25% Reserveweinen hinzugefügt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Reifung auf.Hefen von mindestens 48 Monaten. So entsteht eine harmonische Cuvée, die sich mit einer zarten rosa Farbe, einem kontinuierlichen und feinen Perlage präsentiert. Elegant und zart öffnet sie sich in der Nase mit blumigen Aromen, Zitrusnoten, Granatapfel, Himbeere, rotem Johannisbeer und sanften Nuancen exotischer Früchte. Am Gaumen hat sie eine gute Struktur, mit reichen und cremigen Aromen, die einen Schluck von außergewöhnlichem geschmacklichem Gleichgewicht und einen angenehm frischen Abgang schenken. Eine besondere Verpackung für ein klassisches Geschenk.
![Champagne Brut Blanc de Blancs 'Second Skin' Ruinart]()
Champagne Brut Blanc de Blancs 'Second Skin' Ruinart
136 CHF
Der Champagne Brut Blanc de Blancs „Second Skin“ von Ruinart stellt einen neuen wichtigen Schritt in der Geschichte des berühmten Hauses in Reims dar. Nach zwei Jahren Forschung und Entwicklung präsentiert Ruinart eine innovative und elegante Verpackung, die seine kostbaren Flaschen umhüllt. Die neue Verpackung ersetzt die traditionellen Coffret und revolutioniert die Welt der Geschenkverpackungen. Darin befindet sich eines der ikonischen Etiketten, der Blanc de Blancs, der seit jeher das Symbol der raffinierten Reinheit der besten Chardonnay der Domäne ist. Ein Etikett, das noch exklusiver geworden ist und eine neue Anziehungskraft erhält, dank der ästhetisch anspruchsvollen, umweltfreundlichen und vollständig recycelbaren Hülle. „Second Skin“ Brut Blanc de Blancs ist ein Champagne, der die Vorreiterrolle eines der wichtigsten Häuser der Champagne bestätigt. Seit 1729 produziert Ruinart Etiketten, die für Exzellenz stehen und auch heute noch den höchsten Ausdruck der Champagne repräsentieren. Um seine Vorreiterrolle zu bekräftigen, hat das Haus in ein Projekt für eine neue, plastikfreie, ultraleichte und ökologisch. Eine wahre zweite Haut, die die Flaschen umhüllt und das Engagement in Bezug auf soziale Verantwortung und Umweltschutz unterstreicht. Die neue Verpackung besteht aus natürlichen Holzfasern, die aus europäischen Wäldern stammen, die nach Kriterien der ökologischen Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden. Eine grüne Wahl, die mit den neuen Anforderungen der zeitgenössischen Gesellschaft im Einklang steht. Sie zeigt eine leichte Textur, die an die Gipswände der historischen Crayères des Hauses erinnert, verziert mit zarten Reliefs. Aus einem einzigen Stück geformt, reproduziert sie perfekt die Form der Flasche wie eine Art 2nd skin.Blanc de Blancs „Second Skin“ von Ruinart ist das Ergebnis der Auswahl der besten Chardonnay-Trauben des Anwesens, die aus Premier Cru Côte des Blancs und Montagne de Reims klassifizierten Weinbergen stammen. Zu den vins clairs des Jahrgangs wird ein Anteil von 20-25% Reserveweinen hinzugefügt, um die Assemblage harmonisch und komplex zu gestalten. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung
![Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom 'Second Skin' Ruinart 2013]()
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom 'Second Skin' Ruinart 2013
322 CHF
Der Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom „Second Skin“ ist eine Sonderedition von Ruinart. Das berühmte Maison in Reims wollte das klassische Packaging seiner Flaschen innovieren und revolutionieren, um das Terroir, aus dem diese raffinierte Exzellenz stammt, besser zu veranschaulichen. Die weiße Farbe der äußeren Hülle erinnert an die Reinheit der tiefen Gipsbänke der Côte des Blancs. Diese Anspielung auf die Böden wird auch durch die leicht erhabene Verarbeitung unterstrichen, die haptisch an die Unregelmäßigkeit von Kalkstein und Gips erinnert. Alles ist bis ins kleinste Detail durchdacht, um einer hochwertigen Cuvée, die aus reinem Chardonnay hergestellt wird, Wert zu verleihen. Der Extra Brut Blanc de Blancs Dom „Second Skin“ ist ein Champagne, der in einer wahren Institution der Champagne-Welt geboren wurde. Das Maison Ruinart wurde zu Beginn des 18. Jahrhunderts gegründet und ist nach Jahrhunderten immer noch an der Spitze der Produktion in der Region, dank eines savoir-faire, das auf Eleganz und Frische setzt. Die Cuvée ist die Frucht von Chardonnay-Trauben aus den besten Parzellen des Maison, die hauptsächlich als Grand Cru klassifiziert sind, zu 90 % aus der Côte des Blancs stammen, insbesondere aus Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly und Cramant und zu 10 % aus Sillery, im Gebiet der Montagne de Reims. Die besten Trauben jeder Lage werden sehr sanft gepresst und der Most wird parcelweise vinifiziert. Nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die Auswahl der Basisweine, die in die endgültige Assemblage eingehen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 10 Jahren. Das Degorgieren erfolgt manuell, ganz handwerklich. „Second Skin“ Extra Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart ist ein Champagne von außergewöhnlicher Reinheit und Ausdrucksfeinheit, der den klassischen Stil des Maison perfekt zusammenfasst, der dazu beigetragen hat, es weltweit berühmt zu machen. Er präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend goldenen und brillanten Farbe, durchzogen von einer Perlage von bemerkenswerter Feinheit und zarter Persistenz. Elegant und raffiniert, drückt er ein Bouquet, das durch Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitrusfrüchten, gelbfleischiger Frucht, Anklängen von Brotkruste, feiner Patisserie, Akazienhonig, Mandelsplittern, Trockenfrüchten, gerösteten, würzigen und gerösteten Noten geprägt ist. Der Schluck ist weit, reich und cremig, anhaltend und komplex. Der Abgang ist sehr lang und angenehm frisch.
Champagne Rosé Brut Magnum Ruinart
241 CHF
Der Brut Rosé von Ruinart hat sich dank seines unverwechselbaren Stils, der sich durch seine Samkeit und Reichhaltigkeit auszeichnet, einen wichtigen Platz in der Welt des Champagners erobert. Von der Maison Ruinart selbst als Gourmand-Ausdruck des Ruinart-Geschmacks definiert, hat die geschickte Abstimmung der Cuvées der Kellerei zu einem Produkt von äußerster Eleganz und Geselligkeit geführt. Die Geschichte des Hauses Ruinart ist mit der Geschichte der Champagne verbunden, denn es handelt sich um das älteste Haus der Champagne, das bereits 1729 von Dom Ruinart, einem Benediktinermönch und Vorreiter der Zeit, gegründet wurde. Von diesem Zeitpunkt an verzeichnete die Kellerei ein stetiges Wachstum in Bezug auf Qualität und Produktion, das auch durch die Anwesenheit von besonders talentierten Chefs de Maison in jeder Generation unterstützt wurde. Der Rosé Brut von Ruinart ist ein Verschnitt aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay, die größtenteils von Rebstöcken der Kategorie Premier Cru stammen. Nach der Handlese, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden, findet die Gärung in Stahlbehältern statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Die Dosierung von 9 g/l ist zweckmäßig, um dem Wein Weichheit und Geschmeidigkeit zu verleihen. Champagne Brut Rosé Ruinart besticht schon beim Einschenken durch seine altrosa Farbe und seine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist ein wahrer Früchtekorb, der von exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht bis hin zu anderen roten und knackigen Früchten wie Himbeere und Walderdbeere reicht. Ein Bild von klarer Komplexität, das sich jedoch auch am Gaumen wiederfindet und sich in einer gourmandigen Rundheit manifestiert, die durch eine gute Portion Frische und Würze belebt wird. Eine der besten Interpretationen von Champagne Rosé, die sich für alle Gelegenheiten eignet, vom Aperitif zu Wurstwaren bis hin zu Fischzubereitungen mit Lachs oder zu eleganten Gerichten am Ende des Essens. Zweifellos ein Champagner-Magnum-Muss in seiner Kategorie.
Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart - 37.5cl
97 CHF
Der Ruinart Blanc de Blancs ist einer der prestigeträchtigsten Champagner der Welt, oft von den Franzosen selbst als der höchste Ausdruck der Produktionsregion bezeichnet, unterstützt von einer sehr alten Geschichte, die das Haus Ruinart zu einem der renommiertesten Häuser Frankreichs macht. Im Jahr 1729 gründete Nicolas Ruinart, der Neffe des berühmten Benediktinermönchs Dom Ruinart, das berühmte Haus. Seitdem war es eine Erfolgssteigerung, die auf viele Faktoren zurückzuführen ist, von der Wahl der Böden und Weinberge über das Design der Flaschen bis hin zur ständigen Suche nach der höchsten Qualität seiner Produkte. Der Champagne Blanc de Blancs Ruinart ist ein reines Chardonnay, das zwischen den Gebieten Côte des Blancs und Montagne de Reims angebaut wird, ausschließlich aus Premiers Crus. Diese Rebsorte ist die wahre Seele dieser Flasche, die perfekt ihre Harmonie widerspiegelt. Fast wie die Quintessenz des Hauses, das seine Produktion im Wesentlichen auf diese Trauben für alle wichtigsten Cuvées stützt. Jeder Schritt wird sorgfältig und gewissenhaft ausgeführt.nach Kunstregel, von der Ernte bis zur Vinifikation. 20/25% der Cuvée bestehen aus Reserven von Chardonnay der beiden vorhergehenden Jahrgänge. Die Flaschen werden in den spektakulären Gipskellern, den crayères, aufbewahrt, die bis zu 25 Meter unter der Erde reichen und 36 Monate auf der Hefe verbringen. Mit ihren frischen Aromen, ihrer Lebhaftigkeit und ihrer Reinheit verleiht das Chardonnay dem Champagne Blanc de Blancs Ruinart eine einzigartige aromatische Fülle, mit frischen Noten von Wildfrüchten und süßem Holz, mit frischen Anklängen von Zitrusfrüchten. Es ist ein goldener und leuchtender Champagner im Aussehen, veredelt durch eine perfekte Perlage. Am Gaumen ist es cremig, ausgewogen und frisch, rund und umhüllend. Ein großer Klassiker der exklusiven Welt des Champagners, in der Ruinart eine Hauptrolle spielt.
Champagne Brut 'R' Magnum Ruinart
188 CHF
Der Champagne Brut „R“ Magnum der berühmten Maison Ruinart ist ein Etikett von großer Faszination, hergestellt mit einem überwiegenden Anteil an Pinot Noir, Chardonnay und einem kleinen Rest von Meunier. Es ist ein eleganter und harmonischer Champagne, der den Stil von Ruinart perfekt interpretiert. Die Reifung von mindestens 36 Monaten auf der Hefe ermöglicht es dem Wein, langsam zu reifen und sich mit eleganten evolutionären Noten anzureichern, die sein breites aromatisches Spektrum bereichern. Zu den floralen und fruchtigen Aromen gesellen sich weiche Noten von Patisserie, Anklänge von Brotkruste und klare mineralische Empfindungen. „R“ von Ruinart ist ein Champagne Brut, der von einem der bekanntesten Namen der Region hergestellt wird. Die Maison Ruinart wurde im Jahr 1729 gegründet und ist die älteste überhaupt. Auch heute hat sie es geschafft, ihren Reiz unverändert zu bewahren, dank einer über Jahrhunderte weitergegebenen Tradition. Ihre Champagner repräsentieren die Exzellenz des Territoriums und sind unbestrittene Symbole von Eleganz und Ausgewogenheit. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Gebieten der Region, der Pinot Noir stammt aus dem Gebiet der Montagne deReims, während das Chardonnay hauptsächlich von der Côte des Blancs stammt. Zu den hochwertigen Trauben gesellt sich ein altes handwerkliches savoir faire, das die Schaffung von cuvées von außergewöhnlicher ausdrucksvoller Fülle leitet. Die Maison kann auf historische Keller zurückgreifen, die in den Gips gegraben sind, wo die Weine im Dunkeln und unter idealen Bedingungen von Feuchtigkeit und Temperatur reifen. So entstehen unvergessliche Champagner, die mittlerweile Teil des erlesenen Kreises der unverzichtbaren Flaschen geworden sind. Der Brut „R“ Magnum der Maison Ruinart ist ein Champagne, der es schafft, Reichtum und Komplexität mit Spannung und Frische zu verbinden. Dank einer perfekten Zusammenstellung von Trauben von hervorragender Qualität drückt er ein bemerkenswertes Gleichgewicht und eine große Eleganz aus. Die Maison in Reims kann auf einen Weinberg von absolutem Niveau zurückgreifen, und nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben zur sanften Pressung und zur anschließenden Weißweinbereitung gebracht. Nach der Erstellung der endgültigen cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode Champenoise mit einer Lagerung von mindestens 36 Monaten vor demdégorgement. Im Glas präsentiert es sich in einer gelben Farbe mit brillanten goldenen Reflexen, gekennzeichnet durch eine sehr feine und anhaltende Perlage. Das olfaktorische Profil erinnert an florale Düfte, Aromen von weißem Obst, Anklänge von Brotkruste, Hinweise auf Patisserie, Noten von Trockenfrüchten und geröstete Erinnerungen. Am Gaumen ist es reich und intensiv, mit einem tiefen und anhaltenden Schluck, der mit frischen und salzigen Noten endet. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität ist es ein perfekter Champagne, um ihn zu einem ganzen Essen zu genießen. Brut Ruinart: ein Magnum,...
Champagne Rosè Brut 'Dom Ruinart' Ruinart 2009
382 CHF
Der Champagne Extra Brut Rosé „Dom Ruinart“ des renommierten Champagnerhauses Ruinart ist ein Schaumwein von erhabener Eleganz und großem Charme, der auf einer soliden Chardonnay-Basis hergestellt wird, der 15 % als Rotwein vinifizierter Pinot Noir hinzugefügt werden. Die Ursprünge des Hauses Ruinart reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als der Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart begann, mit der Herstellung von Schaumwein zu experimentieren, angeregt durch Gerüchte über einen perlenden Wein, der bei der Pariser Aristokratie sehr beliebt war. Diese Kunst wurde an seinen Neffen Nicolas Ruinart weitergegeben, der 1729 offiziell das heute älteste Champagnerhaus gründete.Der Ruinart Champagne Rosé Extra Brut „Dom Ruinart“ entsteht aus einer Cuvée aus Chardonnay (85 %) und Pinot Noir (15 %). Der Chardonnay stammt aus Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs in den Dörfern Cramant, Avize, Chouilly und Mesnil-sur-Oger sowie aus der Montagne de Reims in Sillery, während der Pinot Noir ausschließlich im Grand Cru von Aÿ angebaut wird. Die Trauben, die auf ton- und kalkhaltigen, kreidereichen Böden wachsen, werden von Hand gelesen und in den Keller gebracht, wo der Chardonnay schonend direkt gepresst wird, während der Pinot Noir als Rotwein vinifiziert wird. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit vollständiger malolaktischer Gärung. Nach der Assemblage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode (Méthode Champenoise). Die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert mindestens 11 Jahre, anschließend erfolgen das Degorgieren und die Dosage Extra Brut.Der Champagne Rosé Extra Brut „Dom Ruinart“ zeigt eine kräftig rosafarbene Robe mit kupferfarbenen Reflexen. Verführerische Aromen von Blutorange, Kumquat, Veilchen und Pfingstrose verbinden sich mit komplexen Noten von Zimt, Muskatnuss und Ingwer. Am Gaumen ist er seidig und aromatisch, geschmeidig und sehr salzig-mineralisch, mit feiner, anhaltender Perlage, die in einem angenehm bitteren Abgang ausklingt.
Champagne Brut Blanc de Blancs Magnum Ruinart
241 CHF
Der Ruinart Blanc de Blancs ist einer der prestigeträchtigsten Champagner der Welt, oft von den Franzosen selbst als der höchste Ausdruck der Produktionszone bezeichnet, gestützt auf eine sehr alte Geschichte, die das Haus Ruinart zu einem der renommiertesten Maisons Frankreichs macht. Im Jahr 1729 gründete Nicolas Ruinart, der Neffe des berühmten Benediktinermönchs Dom Ruinart, das berühmte Maison. Seitdem war es eine Erfolgsgeschichte, die auf vielen Faktoren beruht, von der Wahl der Böden und Weinberge über das Design der Flaschen bis hin zur ständigen Suche nach der höchsten Qualität seiner Produkte. Der Champagne Blanc de Blancs Ruinart im Magnum-Format ist ein reines Chardonnay, das in den Gebieten Côte des Blancs und Montagne de Reims angebaut wird, ausschließlich aus Premiers Crus. Diese Rebsorte ist die wahre Seele dieser Flasche, die perfekt ihre Harmonie widerspiegelt. Fast wie die Quintessenz des Maisons, das seine Produktion im Wesentlichen auf diese Trauben für alle wichtigsten Cuvées stützt. Jeder Schritt wird sorgfältig und sorgfältig nach den Regeln der Kunst durchgeführt, von der Ernte bis zur Vinifizierung. 20/25% der Cuvée bestehen aus Reserve-Chardonnay der beiden vorhergehenden Jahrgänge. Die Flaschen werden in den spektakulären Gipskellern, den crayères, aufbewahrt, die bis zu 25 Meter unter der Erde reichen und 36 Monate auf der Hefe verbringen. Mit seinen frischen Aromen, seiner Lebhaftigkeit und seiner Reinheit verleiht das Chardonnay dem Champagne Blanc de Blancs Ruinart eine einzigartige aromatische Fülle, mit frischen Noten von Wildfrüchten und süßem Holz, mit frischen Noten von Zitrusfrüchten. Es ist ein goldener und leuchtender Champagner im Aussehen, bereichert durch eine perfekte Perlage. Am Gaumen ist er cremig, ausgewogen und frisch, rund und umhüllend. Ein großer Klassiker der exklusiven Welt des Champagners, in der Ruinart eine Hauptrolle spielt. Blanc de Blancs: ein großer Champagner im Magnum-Format!
Champagne Rosé Brut 'Second Skin' Ruinart
139 CHF
Der Champagne Rosé Brut „Second Skin“ von Ruinart ist die Neuheit des Jahres. Eine Sonderedition eines der großen Klassiker des Hauses. Seit jeher ein Symbol für Eleganz und aromatische Fülle, wird der Rosé für seinen harmonischen und befriedigenden Geschmack geschätzt. Heute wird er in einer innovativen Version angeboten, die das kontinuierliche Engagement von Ruinart für eine immer größere Nachhaltigkeit in allen Bereichen widerspiegelt. Die Verpackung Second Skin ist eine umweltfreundliche Box, die kein Plastik verwendet, vollständig recycelbar ist und die klassischen Coffrets ersetzt. Eine Wahl im Zeichen eines raffinierten Stils, der auch der grünen Sensibilität der neuen Generationen Rechnung trägt. Der Rosé Brut „Second Skin“ ist ein Champagne, der durch die perfekte Verbindung von raffinierter ästhetischer Suche und den Traditionen des ältesten Hauses der Champagne überrascht. Der Innovationsdrang ist Teil der DNA von Ruinart, dem ersten Haus, das 1764 eine Rosé-Cuvée auf den Markt brachte, die Crayeres aus Gips kaufte, um seine Weine zu verfeinern, und Ende des 19. Jahrhunderts mit der Welt der Kunst zu kooperieren begann.Kunstwelt Ende des 19. Jahrhunderts. In Übereinstimmung mit seiner Pionierberufung hat Ruinart eine Verpackung geschaffen, die die Flasche wie eine zweite Haut umhüllt. Die Hülle ist vollständig recycelbar, hergestellt aus natürlichen Holzfasern aus europäischen Wäldern, die nach ökologischen Nachhaltigkeitskriterien bewirtschaftet werden. Ihr raues Aussehen erinnert an die Oberfläche des Gipses der alten Steinbrüche und macht sie auch haptisch aufregend und ausdrucksstark. „Second Skin“ Rosé Brut von Ruinart ist ein Champagne von großer Anziehungskraft, hergestellt aus einer fast gleichwertigen Mischung von Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Vallée de la Marne sowie Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Nach dem sanften Pressen der Trauben werden die Moste der beiden Rebsorten separat weiß vinifiziert. Bei der Erstellung der Assemblage wird den vins clair des Jahrgangs ein Anteil von 18-19% rot vinifiziertem Pinot Noir und 20-25% Reserveweinen hinzugefügt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise, mit einer Reifung auf.Hefen von mindestens 48 Monaten. So entsteht eine harmonische Cuvée, die sich mit einer zarten rosa Farbe, einem kontinuierlichen und feinen Perlage präsentiert. Elegant und zart öffnet sie sich in der Nase mit blumigen Aromen, Zitrusnoten, Granatapfel, Himbeere, rotem Johannisbeer und sanften Nuancen exotischer Früchte. Am Gaumen hat sie eine gute Struktur, mit reichen und cremigen Aromen, die einen Schluck von außergewöhnlichem geschmacklichem Gleichgewicht und einen angenehm frischen Abgang schenken. Eine besondere Verpackung für ein klassisches Geschenk.
Champagne Brut Blanc de Blancs 'Second Skin' Ruinart
136 CHF
Der Champagne Brut Blanc de Blancs „Second Skin“ von Ruinart stellt einen neuen wichtigen Schritt in der Geschichte des berühmten Hauses in Reims dar. Nach zwei Jahren Forschung und Entwicklung präsentiert Ruinart eine innovative und elegante Verpackung, die seine kostbaren Flaschen umhüllt. Die neue Verpackung ersetzt die traditionellen Coffret und revolutioniert die Welt der Geschenkverpackungen. Darin befindet sich eines der ikonischen Etiketten, der Blanc de Blancs, der seit jeher das Symbol der raffinierten Reinheit der besten Chardonnay der Domäne ist. Ein Etikett, das noch exklusiver geworden ist und eine neue Anziehungskraft erhält, dank der ästhetisch anspruchsvollen, umweltfreundlichen und vollständig recycelbaren Hülle. „Second Skin“ Brut Blanc de Blancs ist ein Champagne, der die Vorreiterrolle eines der wichtigsten Häuser der Champagne bestätigt. Seit 1729 produziert Ruinart Etiketten, die für Exzellenz stehen und auch heute noch den höchsten Ausdruck der Champagne repräsentieren. Um seine Vorreiterrolle zu bekräftigen, hat das Haus in ein Projekt für eine neue, plastikfreie, ultraleichte und ökologisch. Eine wahre zweite Haut, die die Flaschen umhüllt und das Engagement in Bezug auf soziale Verantwortung und Umweltschutz unterstreicht. Die neue Verpackung besteht aus natürlichen Holzfasern, die aus europäischen Wäldern stammen, die nach Kriterien der ökologischen Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden. Eine grüne Wahl, die mit den neuen Anforderungen der zeitgenössischen Gesellschaft im Einklang steht. Sie zeigt eine leichte Textur, die an die Gipswände der historischen Crayères des Hauses erinnert, verziert mit zarten Reliefs. Aus einem einzigen Stück geformt, reproduziert sie perfekt die Form der Flasche wie eine Art 2nd skin.Blanc de Blancs „Second Skin“ von Ruinart ist das Ergebnis der Auswahl der besten Chardonnay-Trauben des Anwesens, die aus Premier Cru Côte des Blancs und Montagne de Reims klassifizierten Weinbergen stammen. Zu den vins clairs des Jahrgangs wird ein Anteil von 20-25% Reserveweinen hinzugefügt, um die Assemblage harmonisch und komplex zu gestalten. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Reifung
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom 'Second Skin' Ruinart 2013
322 CHF
Der Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Dom „Second Skin“ ist eine Sonderedition von Ruinart. Das berühmte Maison in Reims wollte das klassische Packaging seiner Flaschen innovieren und revolutionieren, um das Terroir, aus dem diese raffinierte Exzellenz stammt, besser zu veranschaulichen. Die weiße Farbe der äußeren Hülle erinnert an die Reinheit der tiefen Gipsbänke der Côte des Blancs. Diese Anspielung auf die Böden wird auch durch die leicht erhabene Verarbeitung unterstrichen, die haptisch an die Unregelmäßigkeit von Kalkstein und Gips erinnert. Alles ist bis ins kleinste Detail durchdacht, um einer hochwertigen Cuvée, die aus reinem Chardonnay hergestellt wird, Wert zu verleihen. Der Extra Brut Blanc de Blancs Dom „Second Skin“ ist ein Champagne, der in einer wahren Institution der Champagne-Welt geboren wurde. Das Maison Ruinart wurde zu Beginn des 18. Jahrhunderts gegründet und ist nach Jahrhunderten immer noch an der Spitze der Produktion in der Region, dank eines savoir-faire, das auf Eleganz und Frische setzt. Die Cuvée ist die Frucht von Chardonnay-Trauben aus den besten Parzellen des Maison, die hauptsächlich als Grand Cru klassifiziert sind, zu 90 % aus der Côte des Blancs stammen, insbesondere aus Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly und Cramant und zu 10 % aus Sillery, im Gebiet der Montagne de Reims. Die besten Trauben jeder Lage werden sehr sanft gepresst und der Most wird parcelweise vinifiziert. Nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die Auswahl der Basisweine, die in die endgültige Assemblage eingehen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Méthode Champenoise mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 10 Jahren. Das Degorgieren erfolgt manuell, ganz handwerklich. „Second Skin“ Extra Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart ist ein Champagne von außergewöhnlicher Reinheit und Ausdrucksfeinheit, der den klassischen Stil des Maison perfekt zusammenfasst, der dazu beigetragen hat, es weltweit berühmt zu machen. Er präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend goldenen und brillanten Farbe, durchzogen von einer Perlage von bemerkenswerter Feinheit und zarter Persistenz. Elegant und raffiniert, drückt er ein Bouquet, das durch Aromen von weißen Blumen, Anklängen von Zitrusfrüchten, gelbfleischiger Frucht, Anklängen von Brotkruste, feiner Patisserie, Akazienhonig, Mandelsplittern, Trockenfrüchten, gerösteten, würzigen und gerösteten Noten geprägt ist. Der Schluck ist weit, reich und cremig, anhaltend und komplex. Der Abgang ist sehr lang und angenehm frisch.