laurent perrier: Beste Produkte

Laurent -Perrier Laurent Perrier Brut L.P. - 75cl Laurent -Perrier Laurent Perrier Brut L.P. - 75cl 54 CHF Laurent Perrier, derzeit die fünfte Generation dieser Familie, beschloss 2007, den Schritt zu wagen und seine eigene Marke zu gründen. Nach so vielen Jahren der Bewirtschaftung der 4,50 Hektar Familienweinberge im Marne-Tal in der Champagne (Nordostfrankreich) ist das nur logisch und normal. Dies konnte jedoch nicht auf die übliche Weise geschehen. Laurent Perrier, der auch Mitglied der Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne ist, einer Gruppe, die die jüngsten Winzer der A.O.C. Champagne vertritt, hat sich für den integrierten Weinbau entschieden, bei dem Agrochemikalien (auf kontrollierte Weise) mit traditionellem Weinbau kombiniert werden. Im konkreten Fall werden Pflügen und Feldarbeit auf traditionelle Weise mit Pferden erledigt. So können die Reben auf lockeren (nicht so kompakten) Böden wachsen, in denen das Wasser zirkulieren kann und die Wurzeln tiefer reichen (so dass sie den Sommer mit den Wasserreserven des Bodens überleben). In Anbetracht dieser Anbautechniken ist die Zeit ein entscheidender und grundlegender Faktor für die Gewinnung von Qualitätstrauben, aus denen schließlich exquisite Champagner wie der Laurent Perrier Brut L.P.  entstehen. Dieser Schaumwein wird nach traditioneller Methode aus Trauben hergestellt, die aus den eigenen Weinbergen der Kellerei stammen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche und der Reifung auf der Hefe, reift der Laurent Perrier Brut L.P. mindestens drei Jahre in den Kellern, wo er zu einem Champagner wird, der von Tag zu Tag an Beliebtheit gewinnt und den Namen der Familie Perrier an die Spitze bringt.
Laurent Perrier Champagne Cuvée Rosé Brut Laurent Perrier Champagne Cuvée Rosé Brut 107.11 CHF Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.
Laurent Perrier Champagne La Cuvée Brut Magnum Laurent Perrier Champagne La Cuvée Brut Magnum 129.09 CHF Diese Cuvée wird nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet. La Cuvée ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in unseren Kellern heranreift. Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Merkmale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses.
Laurent Perrier Champagne Brut Millesime 2015 Laurent Perrier Champagne Brut Millesime 2015 105.09 CHF Der Jahrgangschampagner Laurent Perrier Champagne Brut Millesime spiegelt ein außergewöhnliches Weinjahr wider und wird durch eine Auswahl von Grands Crus Lagen, die mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt sind, hergestellt. Ein seltener und herausragender Wein, der den Charakter des Weinjahres im Stil des Hauses Laurent-Perrier perfekt zum Ausdruck bringt.
Laurent Perrier Champagne Grande Cuvèe Grand Siècle n°26 Brut Laurent Perrier Champagne Grande Cuvèe Grand Siècle n°26 Brut 209.72 CHF Während der Jahrgang in der Champagne im Allgemeinen als Synonym für Exzellenz bei der Cuvée de Prestige gilt, sind wir bei Laurent-Perrier davon überzeugt, dass wir durch die Kunst des Verschneidens das schaffen können, was uns die Natur niemals geben wird: den perfekten Jahrgang. Der Ausdruck eines perfekten Jahrgangs ist der eines großen Champagnerweins, der eine tiefe aromatische Intensität und Komplexität entwickelt hat und es geschafft hat, seine Frische und Säure im Laufe der Zeit zu bewahren, während er gleichzeitig ein großes Alterungspotenzial garantiert.
Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Laurent Perrier Champagne Blanc de Blancs Brut Nature 112.6 CHF Bei Laurent-Perrier dominiert seit jeher Chardonnay als Hauptrebsorte in all seinen weißen Cuvées und war schon 1981 mit seinem Ultra Brut ein Vorläufer in der Kategorie Brut Nature. Die perfekte Beherrschung der Weinbereitung und die Reifung in Edelstahltanks ermöglichen die Kreation dieses Blanc de Blancs Nature.
Laurent -Perrier Laurent-Perrier Ultra Brut N/V - 75cl Laurent -Perrier Laurent-Perrier Ultra Brut N/V - 75cl 97.77 CHF Unzweifelhaft hat man bei Laurent-Perrier das Schwierigste erreicht: einen einzigartigen und unverwechselbaren Stil zu finden, für den man anerkannt wird. Dieses Ziel, das als das gelobte Land gilt (viele Unternehmen irren noch immer durch die Wüste, um es zu finden), hat viele Jahre der Praxis und Herstellung gekostet. Wenn Sie wissen möchten, wovon wir sprechen, können Sie jeden Wein des Hauses probieren. Wenn Sie sich jedoch beraten lassen möchten, empfehlen wir Ihnen Laurent-Perrier Ultra Brut.    Laurent-Perrier Ultra Brut, der 1981 auf den Markt kam, ist die Definition von Champagner in seiner reinsten Form. In diesem Fall hat das legendäre Haus - gegründet 1812 - diesen Schaumwein kreiert, der Vorreiter der Kategorie brut nature (zwischen 0 und 3 g/l unvergorener Zucker) ist und nur in den besten Jahrgängen erscheint, in denen die Traube das perfekte Gleichgewicht zwischen Reife und Säure zeigt. Laurent-Perrier Ultra Brut wird aus sorgfältig ausgewähltem Chardonnay und Pinot Noir aus 15 verschiedenen Crus der A.O.C. Champagne hergestellt, die in der Kellerei die perfekte Verschmelzung finden. Dieser Schritt, der nach dem Pressen und der Gärung in Edelstahltanks erfolgt, ist einer der starken Punkte der Maison, die immer die besten Cuvées erzielt, die mitten ins Schwarze (oder besser gesagt, auf den Gaumen) treffen.    Laurent-Perrier Ultra Brut wird abgefüllt und reift sechs Jahre lang in der Flasche, wobei die zweite Gärung stattfindet, bei der das Wunder der Bläschen entsteht. Nach dieser Zeit wird Laurent-Perrier Ultra Brut degorgiert und der abgestorbene Hefesatz entfernt, wobei der Versanddosage hinzugefügt wird, die diesem Champagner seine trockene Essenz verleiht.    Weniger ist immer mehr. Und dies bestätigt sich bei Laurent-Perrier Ultra Brut. Kein Zucker und maximaler Geschmack. Dieser gewinnbringenden Dichotomie kann man kaum widersprechen.
Laurent -Perrier Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut N/V - 75cl Laurent -Perrier Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut N/V - 75cl 107.8 CHF Die legendäre Maison Laurent-Perrier zeichnet sich durch viele Dinge aus: ihren unverwechselbaren Stil (den man bei einer Blindverkostung sofort erkennt), die Kunst der Verpackung (bei der sie es schaffen, die perfekte Portion jeder Sorte und jedes Jahrgangs zu finden)...; aber wenig wird über die Mazeration gesprochen, ein weiterer Prozess, in dem Laurent-Perrier herausragt und in dem sie Ende der 60er Jahre Pionierarbeit geleistet haben. Der höchste Ausdruck dieser Innovation manifestiert sich im Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut.    Es war das Jahr 1968. Frankreich, insbesondere Paris, befand sich in einem Zustand der Aufregung und Bernard de Nonancourt erkannte es sofort: Es war an der Zeit, diesen Wandel zu nutzen und seine persönliche Revolution durch Innovationen zu verwirklichen. So entstand die Mazeration in seinen Schaumweinen. Diese Praxis, bei der der Most für eine gewisse Zeit mit den Schalen in Kontakt bleibt, war in der A.O.C. Champagne völlig unbekannt. Nie zuvor hatte diese Bezeichnung diesen Prozess angewendet. Aber es gibt immer ein erstes Mal für alles, und so wurde ein neuer Weg beschritten, bei dem der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut der Vorreiter war.    Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut wird aus Pinot Noir hergestellt, die in zehn Crus der Montagne de Reims im Norden der A.O.C. Champagne angebaut und ausgewählt wird. Die Trauben werden geerntet und in die Kellerei gebracht, wo der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut gemahlen wird, wodurch eine Maische entsteht, bei der der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt. Dieser Prozess, der im Fall des Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut zwischen 48 und 72 Stunden dauert, dient dazu, Aromen und Farbe zu extrahieren, die später während der Fermentation (die in Edelstahltanks durchgeführt wird) verstärkt werden. Sobald der Grundwein hergestellt ist, wird der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut abgefüllt und etwa fünf Jahre gelagert. Während dieser Monate hat er ausreichend Zeit, die zweite Gärung zu durchlaufen, bei der die so begehrten Bläschen entstehen, die durch das von den Hefen freigesetzte CO2 erzeugt werden.    Laurent-Perrier ist nicht nur ein Synonym für Champagner; es ist auch ein Synonym für Geschichte. Und der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut ist ein Kapitel, das niemand verpassen sollte.
Laurent -Perrier Laurent-Perrier Brut Millesime 2012 - 75cl Laurent -Perrier Laurent-Perrier Brut Millesime 2012 - 75cl 96.62 CHF In der Regel werden Jahrgangs-Champagner nur dann vertrieben, wenn sie außergewöhnlich sind. Diese Prämisse, in Zahlen übersetzt, fasst sich in einem Phänomen zusammen, das nur in fünf von zehn Jahren auftritt. Wenn die Umstände gegeben sind, sollte man die Gelegenheit nicht verstreichen lassen. Aus diesem Grund seien Sie aufmerksam und sichern Sie sich eine Flasche Laurent-Perrier Brut Millesime.    Trotz Hagel, Frost und Pilzkrankheiten gelingt es diesem Schaumwein aus der A.O.C. Champagne, mit einer Qualität und Stärke zu überzeugen, die bewundernswert sind. Nicht umsonst wird er als hervorragend bewertet, nicht wahr? Und obwohl er dem Stil des Hauses vollkommen treu bleibt, hebt sich Laurent-Perrier Brut Millesime von der Norm ab und lädt zu einem nächsten Schluck ein, der immer nach mehr schmeckt. Derzeit, unter der Führung der neuen Generation, ist Innovation einer der Grundpfeiler, auf denen der legendäre und anerkannte Erzeuger beruht, bekannt für seine einzigartigen Assemblagen, mit denen der unverwechselbare Laurent-Perrier-Stil geschaffen wird: Frische und Eleganz.    Im Fall von Laurent-Perrier Brut Millesime werden Chardonnay aus der Côte des Blancs und Pinot Noir von der Montagne de Reims des gleichen Jahrgangs verwendet. Beide Rebsorten werden Ende des Sommers geerntet, nachdem sie unter der Sonne und der Wärme des Sommers die richtige Reife erreicht haben. Doch ohne die Arbeit im Weinberg zu schmälern, liegt die wahre Stärke von Laurent-Perrier hinter den Türen der Kellerei. Tatsächlich war Laurent-Perrier eines der ersten Häuser, das sich mit Edelstahltanks für die Gärung ausstattete, stets bei niedrigen Temperaturen.    Also, Sie wissen Bescheid. Sichern Sie sich Ihren Laurent-Perrier Brut Millesime. Nicht jeden Tag hat man die Gelegenheit, einen außergewöhnlichen Champagner mit 10 Jahren Reifezeit zu probieren!