kolonne null: Beste Produkte

Kolonne Null Rosé Edición Wasem - 75cl Kolonne Null Rosé Edición Wasem - 75cl 28.85 CHF Das Weingut Wasem im Ingelheimer Grund (linksrheinische Region in Deutschland) ist einer der wichtigsten Partner von Kolonne Null. Das im 18. Jahrhundert gegründete Familienunternehmen war eines der ersten, das auf den verrückten Vorschlag von Philipp Rößle einging, alkoholfreie Weine herzustellen. Aus dieser ersten Begegnung ging die Kolonne Null Silvaner hervor. Diese Beziehung ist auch heute noch sehr fruchtbar. Gemeinsam haben sie den Kolonne Null Rosé Edition Wasem auf den Markt gebracht, einen Schaumwein Rosé aus Trauben der Sorte Silvaner, die direkt aus dem Weinberg Wasem stammen, wo die Qualität jeder einzelnen Rispe sorgfältig gehegt und gepflegt wird. Kolonne Null begibt sich häufig in die Weinberge, wo mit jedem Winzer die Eigenschaften und das Profil besprochen werden, das für jeden einzelnen Wein gesucht wird. Auf den 30 Hektar des Grundstücks Wasem findet Kolonne Null den besten Rohstoff für seine Weine, die dann im Vakuumdestillationsverfahren schonend entalkoholisiert werden. Dieses Verfahren, das nicht sehr aggressiv ist, ermöglicht es, die Aromen der einzelnen Rebsorten in hohem Maße zu respektieren, was den Kolonne Null Rosé Edition Wasem zu einem echten Meisterwerk macht (obwohl er keinen Alkohol enthält). Die Symbiose zwischen der Arbeit im Weinberg und der Arbeit im Labor ist in dieser Hinsicht von grundlegender Bedeutung. Die beiden Aufgaben sollten sich gegenseitig ergänzen. Es hat keinen Sinn, im Labor großartige Arbeit zu leisten, wenn das Rohmaterial nicht den Mindestqualitätsanforderungen entspricht (und umgekehrt). Vielleicht liegt hier, in dieser engen Beziehung, der Erfolg und die großartige Qualität von Kolonne Null Rosé Edition Wasem begründet.
Kolonne Null Rosé - 75cl Kolonne Null Rosé - 75cl 28.17 CHF Wenn es eine Region gibt, die sich wie keine andere zu vermarkten weiß, dann ist es die Provence. Ihr Name ruft sonnige Terrassen und Gläser Roséwein hervor, die in aller Ruhe genossen werden. Doch manchmal ist es nicht möglich, einen Wein mit Alkohol zu verkosten, und hier bietet Kolonne Null eine Alternative: das Leben genießen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Kolonne Null Rosé wird in Zusammenarbeit mit der Winzergenossenschaft Les Quatre Tours hergestellt, die für ihre starke Verbundenheit mit der Region Coteaux d’Aix-en-Provence und ihre charakteristische Lebensart bekannt ist. Bereits vor der Ernte arbeiten die Önologen eng mit dem Team von Kolonne Null zusammen, um festzulegen, wie sich jeder Wein entwickeln soll. Die Produktion wird am Sitz des Projekts in Deutschland fortgesetzt, wo jedes Detail sorgfältig beachtet wird, um den alkoholfreien Wein auf ein Niveau der Exzellenz zu bringen. Hergestellt aus Syrah- und Pinot Noir-Trauben aus Deutschland und Frankreich, besticht der Rosé durch seine aromatische Finesse und seine Harmonie am Gaumen. Dank eines Entalkoholisierungsverfahrens, das das ursprüngliche Profil des Weins weitestgehend respektiert, bewahrt er alle seine sensorischen Qualitäten ohne einen Tropfen Alkohol. Veganerfreundlich, kalorienarm und mit modernem Design ist Kolonne Null Rosé für diejenigen gedacht, die das Leben stilvoll und bewusst genießen möchten.  
Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein - 75cl Kolonne Null Cuvee Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein - 75cl 27.89 CHF Wenn die Weine von Freiherr von Gleichenstein- dem legendären deutschen Weingut am Kaiserstuhl (im Südwesten Deutschlands) - durch eines unverwechselbar sind, dann durch ihre Mineralität. Die Familie Gleichenstein hatte viel Zeit (insgesamt vier Jahrhunderte), um aus ihren Weinen eine Marke zu machen, ein unverwechselbares Markenzeichen, das sie überall auf der Welt wiedererkennbar macht. Ein Teil dieser Essenz wurde vom benachbarten Weingut Kolonne Null (Südbaden) für die Herstellung des Kolonne Null Cuvée Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein übernommen. Kolonne Null Cuvée Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein ist ein alkoholfreier weißer Schaumwein aus der Sorte Riesling, die in den Weinbergen dieses legendären Weinguts angebaut wird. Vor allem der Kaiserstuhl ist seit jeher für seine Rotweine berühmt, aber auch die Weißweine, die hier auf vulkanischen Böden wachsen, können sich sehen lassen. Dabei stehen sie anderen in nichts nach. Aufgrund ihres Charakters und ihrer Stärke eignen sie sich perfekt für die Vakuumdestillation, bei der der Alkohol entfernt wird. Im Prinzip gibt es mehrere Methoden zur Entalkoholisierung von Weinen, aber Kolonne Null hat sich nach vielen Nachforschungen für diese Technik entschieden, bei der der Wein den größten Teil seiner Eigenschaften beibehält. Schließlich wird der Kolonne Null Cuvée Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein noch einmal einer Aromarückgewinnung unterzogen, bei der die natürlichen und sortentypischen Noten wieder zum Vorschein kommen. Lassen Sie sich von alkoholfreiem Wein nicht abschrecken! Und wenn Sie immer noch zögern, probieren Sie Kolonne Null Cuvée Blanc no.1 Sparkling Freiherr von Gleichenstein. Bestimmt ändern Sie Ihre Meinung nach dem ersten Schluck.