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hacienda monasterio: Beste Produkte
![Hacienda Monasterio 2022 - 75cl]()
Hacienda Monasterio 2022 - 75cl
57.49 CHF
Hacienda Monasterio ist ein Rotwein, der von Bodegas Hacienda Monasterio in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird. Hacienda Monasterio zählt zu den herausragenden Weingütern in Ribera del Duero, unter der Leitung des renommierten dänischen Önologen Peter Sisseck, dem Schöpfer von Pingus, einem der besten spanischen Weine aller Zeiten. Zudem befinden sich die Weinberge des Weinguts in einer privilegierten Lage der D.O., zwischen Pesquera und Valbuena del Duero. Dies ist die berühmte "Goldene Meile", die für die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs bekannt ist und einige der besten Weingüter Spaniens beherbergt. Hacienda Monasterio wird aus der Rebsorte Tinto Fino (die repräsentativste der Ribera) hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Prozentsatz der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen von Weinbergen eines einzigen Anwesens mit sehr kalkhaltigen Böden, die dem Wein große Finesse und Eleganz verleihen. Darüber hinaus begünstigt die südliche Ausrichtung der Weinberge die Reifung der Trauben, und die geringen Erträge der Reben tragen zu einem hohen Aromapotenzial und einem sehr konzentrierten Most bei. Der Weinbau erfolgt ökologisch, es werden keine Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel verwendet, die negative Auswirkungen auf die Umwelt haben könnten. Auf diese Weise bleibt die natürliche biologische Aktivität des Bodens intakt, sodass die Reben die wahre Identität ihrer Umgebung zum Ausdruck bringen können. Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleinen Plastikkisten zur Bodega transportiert. Einmal in der Bodega angekommen, werden nur die Trauben ausgewählt, die sich in bestem Zustand befinden. Für die Herstellung von Hacienda Monasterio werden die Trauben nach einer vollständigen Entrappung 24 Tage lang mazeriert. Anschließend erfolgt eine Fermentation ausschließlich mit den natürlichen Hefen des eigenen Weinbergs. Nach der Vinifikation reift Hacienda Monasterio über ein Jahr in französischen Allier-Eichenfässern (30% neues Fass und 70% dreifach belegtes Fass) mit Umfüllungen alle drei Monate. Hacienda Monasterio verkörpert die Kraft, das Gleichgewicht und die Eleganz der Rotweine aus Ribera del Duero.
![Hacienda Monasterio Magnum 2022 -]()
Hacienda Monasterio Magnum 2022 -
97.68 CHF
Hacienda Monasterio ist ein Rotwein, der von Bodegas Hacienda Monasterio in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird. Hacienda Monasterio zählt zu den herausragenden Weingütern in Ribera del Duero, unter der Leitung des renommierten dänischen Önologen Peter Sisseck, dem Schöpfer von Pingus, einem der besten spanischen Weine aller Zeiten. Zudem befinden sich die Weinberge des Weinguts in einer privilegierten Lage der D.O., zwischen Pesquera und Valbuena del Duero. Dies ist die berühmte "Goldene Meile", die für die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs bekannt ist und einige der besten Weingüter Spaniens beherbergt. Hacienda Monasterio wird aus der Rebsorte Tinto Fino (die repräsentativste der Ribera) hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Prozentsatz der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen von Weinbergen eines einzigen Anwesens mit sehr kalkhaltigen Böden, die dem Wein große Finesse und Eleganz verleihen. Darüber hinaus begünstigt die südliche Ausrichtung der Weinberge die Reifung der Trauben, und die geringen Erträge der Reben tragen zu einem hohen Aromapotenzial und einem sehr konzentrierten Most bei. Der Weinbau erfolgt ökologisch, es werden keine Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel verwendet, die negative Auswirkungen auf die Umwelt haben könnten. Auf diese Weise bleibt die natürliche biologische Aktivität des Bodens intakt, sodass die Reben die wahre Identität ihrer Umgebung zum Ausdruck bringen können. Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleinen Plastikkisten zur Bodega transportiert. Einmal in der Bodega angekommen, werden nur die Trauben ausgewählt, die sich in bestem Zustand befinden. Für die Herstellung von Hacienda Monasterio werden die Trauben nach einer vollständigen Entrappung 24 Tage lang mazeriert. Anschließend erfolgt eine Fermentation ausschließlich mit den natürlichen Hefen des eigenen Weinbergs. Nach der Vinifikation reift Hacienda Monasterio über ein Jahr in französischen Allier-Eichenfässern (30% neues Fass und 70% dreifach belegtes Fass) mit Umfüllungen alle drei Monate. Hacienda Monasterio verkörpert die Kraft, das Gleichgewicht und die Eleganz der Rotweine aus Ribera del Duero.
![Hacienda Monasterio Reserva Especial 2020 - 75cl]()
Hacienda Monasterio Reserva Especial 2020 - 75cl
105.67 CHF
Hacienda Monasterio Reserva Especial zählt zu den großen Weinen der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Hacienda Monasterio in Pesquera del Duero, einem Ort mit einer langen Weinbautradition in der Provinz Valladolid. Die Bodega Hacienda Monasterio wird von Peter Sisseck geleitet, einem berühmten Önologen, der für die Herstellung eines der weltweit anerkanntesten spanischen Weine bekannt ist: Pingus. Hacienda Monasterio Reserva Especial ist eine Cuvée mit der typischen Rebsorte der Ribera del Duero, Tinto Fino, als Hauptsorte, ergänzt durch einen kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von dem Anwesen Hacienda Monasterio. Ein Anwesen im Duero-Tal, mitten in der Goldenen Meile der Ribera del Duero, einem über 100 Kilometer langen Abschnitt entlang des Duero-Flusses, in dem sich zahlreiche Weingüter befinden, viele davon wahre Tempel des Ribera del Duero-Weins. Das Anwesen Hacienda Monasterio liegt an einem Nord-Süd-Hang. Es erstreckt sich über 160 Hektar, von denen 78 mit Reben bepflanzt sind. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig, was den Weinen Finesse und Eleganz verleiht. Hacienda Monasterio betreibt einen ökologischen Anbau, der vollständig umweltfreundlich ist und vom CAECIL (Consejo Agricultura Ecológica Castilla y León) zertifiziert wurde. Es werden weder Herbizide noch Pestizide oder chemische Düngemittel verwendet, wodurch die natürliche biologische Aktivität des Weinbergs gefördert wird. Der verwendete Dünger ist organisch und stammt aus Pflanzenresten und Schafmist. Außerdem wird eine Begrünung eingesetzt, die das Gleichgewicht zwischen Pflanze und Umwelt fördert. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben werden in kleinen Plastikkisten zur Bodega transportiert, um ihren optimalen Zustand bei der Ankunft zu gewährleisten und unerwünschte Brüche zu vermeiden. In der Bodega erfolgt eine manuelle Auswahl der besten Trauben. Vor der Gärung werden die Trauben entrappt. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen des Weinbergs bei einer Temperatur zwischen 28 und 32°C. Nach Abschluss der Gärung erfolgt eine Mazeration, die zwei bis drei Wochen dauert, um die maximale Tanninextraktion zu erreichen. Die malolaktische Gärung findet in französischen Allier-Eichenfässern statt, wobei alle drei Monate ein Umfüllen erfolgt. So wird eine perfekte Trennung des Weins von seinen Hefen erreicht. Hacienda Monasterio Reserva Especial reift über eineinhalb Jahre in französischen Eichenfässern. Nach dieser Zeit wird der Wein geklärt und abgefüllt, wo er mindestens 12 Monate ruht, bevor er auf den Markt kommt. Hacienda Monasterio Reserva Especial ist ein sehr fruchtiger Ribera del Duero-Wein mit einem feinen Barrique-Ausbau und einer großen Lagerfähigkeit.
![Hacienda Monasterio Reserva 2020 - 75cl]()
Hacienda Monasterio Reserva 2020 - 75cl
76.16 CHF
Hacienda Monasterio Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Hacienda Monasterio, einem der bedeutendsten Weingüter in der Ribera del Duero. Peter Sisseck, der Schöpfer eines der bekanntesten spanischen Weine, dem Pingus, und Carlos de la Fuente sind diejenigen, die das volle Potenzial der Trauben ausschöpfen und Weine kreieren, die die Eigenschaften des Bodens, auf dem sie gewachsen sind, widerspiegeln und zum Ausdruck bringen. Bodegas Hacienda Monasterio betreibt einen vollständig umweltfreundlichen ökologischen Weinbau. Es werden keinerlei Pestizide oder Herbizide verwendet. Als Dünger dienen die kompostierten Rückstände der Weinreben zusammen mit Schafmist. Hacienda Monasterio Reserva ist eine Cuvée aus Tinto Fino und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von einem nach Süden ausgerichteten Weinberg mit überwiegend kalkhaltigem Boden, was den Weinen Eleganz und Feinheit verleiht. Die Lese erfolgt manuell, und die Trauben werden in kleinen Plastikkisten zur Kellerei transportiert, um Brüche vor dem Eintreffen zu vermeiden und alle Eigenschaften intakt zu halten. Nach dem Abbeeren durchlaufen die Trauben einen sorgfältigen Auswahlprozess. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen. Die malolaktische Gärung findet in Fässern aus französischer Allier-Eiche statt, wobei alle drei Monate ein Abstich durchgeführt wird, ein Prozess, der hilft, die Trauben von der Hefe zu trennen. Hacienda Monasterio Reserva reift fast zwei Jahre in Fässern aus französischer Allier-Eiche, bevor er mindestens weitere 12 Monate in der Flasche ruht, bevor er auf den Markt kommt. Ein komplexer und sehr ausdrucksstarker Rotwein aus der Ribera del Duero und der Sorte Tinto Fino.
Hacienda Monasterio 2022 - 75cl
57.49 CHF
Hacienda Monasterio ist ein Rotwein, der von Bodegas Hacienda Monasterio in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird. Hacienda Monasterio zählt zu den herausragenden Weingütern in Ribera del Duero, unter der Leitung des renommierten dänischen Önologen Peter Sisseck, dem Schöpfer von Pingus, einem der besten spanischen Weine aller Zeiten. Zudem befinden sich die Weinberge des Weinguts in einer privilegierten Lage der D.O., zwischen Pesquera und Valbuena del Duero. Dies ist die berühmte "Goldene Meile", die für die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs bekannt ist und einige der besten Weingüter Spaniens beherbergt. Hacienda Monasterio wird aus der Rebsorte Tinto Fino (die repräsentativste der Ribera) hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Prozentsatz der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen von Weinbergen eines einzigen Anwesens mit sehr kalkhaltigen Böden, die dem Wein große Finesse und Eleganz verleihen. Darüber hinaus begünstigt die südliche Ausrichtung der Weinberge die Reifung der Trauben, und die geringen Erträge der Reben tragen zu einem hohen Aromapotenzial und einem sehr konzentrierten Most bei. Der Weinbau erfolgt ökologisch, es werden keine Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel verwendet, die negative Auswirkungen auf die Umwelt haben könnten. Auf diese Weise bleibt die natürliche biologische Aktivität des Bodens intakt, sodass die Reben die wahre Identität ihrer Umgebung zum Ausdruck bringen können. Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleinen Plastikkisten zur Bodega transportiert. Einmal in der Bodega angekommen, werden nur die Trauben ausgewählt, die sich in bestem Zustand befinden. Für die Herstellung von Hacienda Monasterio werden die Trauben nach einer vollständigen Entrappung 24 Tage lang mazeriert. Anschließend erfolgt eine Fermentation ausschließlich mit den natürlichen Hefen des eigenen Weinbergs. Nach der Vinifikation reift Hacienda Monasterio über ein Jahr in französischen Allier-Eichenfässern (30% neues Fass und 70% dreifach belegtes Fass) mit Umfüllungen alle drei Monate. Hacienda Monasterio verkörpert die Kraft, das Gleichgewicht und die Eleganz der Rotweine aus Ribera del Duero.
Hacienda Monasterio Magnum 2022 -
97.68 CHF
Hacienda Monasterio ist ein Rotwein, der von Bodegas Hacienda Monasterio in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird. Hacienda Monasterio zählt zu den herausragenden Weingütern in Ribera del Duero, unter der Leitung des renommierten dänischen Önologen Peter Sisseck, dem Schöpfer von Pingus, einem der besten spanischen Weine aller Zeiten. Zudem befinden sich die Weinberge des Weinguts in einer privilegierten Lage der D.O., zwischen Pesquera und Valbuena del Duero. Dies ist die berühmte "Goldene Meile", die für die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs bekannt ist und einige der besten Weingüter Spaniens beherbergt. Hacienda Monasterio wird aus der Rebsorte Tinto Fino (die repräsentativste der Ribera) hergestellt, ergänzt durch einen kleinen Prozentsatz der Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen von Weinbergen eines einzigen Anwesens mit sehr kalkhaltigen Böden, die dem Wein große Finesse und Eleganz verleihen. Darüber hinaus begünstigt die südliche Ausrichtung der Weinberge die Reifung der Trauben, und die geringen Erträge der Reben tragen zu einem hohen Aromapotenzial und einem sehr konzentrierten Most bei. Der Weinbau erfolgt ökologisch, es werden keine Pestizide, Herbizide oder chemische Düngemittel verwendet, die negative Auswirkungen auf die Umwelt haben könnten. Auf diese Weise bleibt die natürliche biologische Aktivität des Bodens intakt, sodass die Reben die wahre Identität ihrer Umgebung zum Ausdruck bringen können. Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleinen Plastikkisten zur Bodega transportiert. Einmal in der Bodega angekommen, werden nur die Trauben ausgewählt, die sich in bestem Zustand befinden. Für die Herstellung von Hacienda Monasterio werden die Trauben nach einer vollständigen Entrappung 24 Tage lang mazeriert. Anschließend erfolgt eine Fermentation ausschließlich mit den natürlichen Hefen des eigenen Weinbergs. Nach der Vinifikation reift Hacienda Monasterio über ein Jahr in französischen Allier-Eichenfässern (30% neues Fass und 70% dreifach belegtes Fass) mit Umfüllungen alle drei Monate. Hacienda Monasterio verkörpert die Kraft, das Gleichgewicht und die Eleganz der Rotweine aus Ribera del Duero.
Hacienda Monasterio Reserva Especial 2020 - 75cl
105.67 CHF
Hacienda Monasterio Reserva Especial zählt zu den großen Weinen der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Hacienda Monasterio in Pesquera del Duero, einem Ort mit einer langen Weinbautradition in der Provinz Valladolid. Die Bodega Hacienda Monasterio wird von Peter Sisseck geleitet, einem berühmten Önologen, der für die Herstellung eines der weltweit anerkanntesten spanischen Weine bekannt ist: Pingus. Hacienda Monasterio Reserva Especial ist eine Cuvée mit der typischen Rebsorte der Ribera del Duero, Tinto Fino, als Hauptsorte, ergänzt durch einen kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von dem Anwesen Hacienda Monasterio. Ein Anwesen im Duero-Tal, mitten in der Goldenen Meile der Ribera del Duero, einem über 100 Kilometer langen Abschnitt entlang des Duero-Flusses, in dem sich zahlreiche Weingüter befinden, viele davon wahre Tempel des Ribera del Duero-Weins. Das Anwesen Hacienda Monasterio liegt an einem Nord-Süd-Hang. Es erstreckt sich über 160 Hektar, von denen 78 mit Reben bepflanzt sind. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig, was den Weinen Finesse und Eleganz verleiht. Hacienda Monasterio betreibt einen ökologischen Anbau, der vollständig umweltfreundlich ist und vom CAECIL (Consejo Agricultura Ecológica Castilla y León) zertifiziert wurde. Es werden weder Herbizide noch Pestizide oder chemische Düngemittel verwendet, wodurch die natürliche biologische Aktivität des Weinbergs gefördert wird. Der verwendete Dünger ist organisch und stammt aus Pflanzenresten und Schafmist. Außerdem wird eine Begrünung eingesetzt, die das Gleichgewicht zwischen Pflanze und Umwelt fördert. Die Weinlese erfolgt manuell, und die Trauben werden in kleinen Plastikkisten zur Bodega transportiert, um ihren optimalen Zustand bei der Ankunft zu gewährleisten und unerwünschte Brüche zu vermeiden. In der Bodega erfolgt eine manuelle Auswahl der besten Trauben. Vor der Gärung werden die Trauben entrappt. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen des Weinbergs bei einer Temperatur zwischen 28 und 32°C. Nach Abschluss der Gärung erfolgt eine Mazeration, die zwei bis drei Wochen dauert, um die maximale Tanninextraktion zu erreichen. Die malolaktische Gärung findet in französischen Allier-Eichenfässern statt, wobei alle drei Monate ein Umfüllen erfolgt. So wird eine perfekte Trennung des Weins von seinen Hefen erreicht. Hacienda Monasterio Reserva Especial reift über eineinhalb Jahre in französischen Eichenfässern. Nach dieser Zeit wird der Wein geklärt und abgefüllt, wo er mindestens 12 Monate ruht, bevor er auf den Markt kommt. Hacienda Monasterio Reserva Especial ist ein sehr fruchtiger Ribera del Duero-Wein mit einem feinen Barrique-Ausbau und einer großen Lagerfähigkeit.
Hacienda Monasterio Reserva 2020 - 75cl
76.16 CHF
Hacienda Monasterio Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Hacienda Monasterio, einem der bedeutendsten Weingüter in der Ribera del Duero. Peter Sisseck, der Schöpfer eines der bekanntesten spanischen Weine, dem Pingus, und Carlos de la Fuente sind diejenigen, die das volle Potenzial der Trauben ausschöpfen und Weine kreieren, die die Eigenschaften des Bodens, auf dem sie gewachsen sind, widerspiegeln und zum Ausdruck bringen. Bodegas Hacienda Monasterio betreibt einen vollständig umweltfreundlichen ökologischen Weinbau. Es werden keinerlei Pestizide oder Herbizide verwendet. Als Dünger dienen die kompostierten Rückstände der Weinreben zusammen mit Schafmist. Hacienda Monasterio Reserva ist eine Cuvée aus Tinto Fino und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von einem nach Süden ausgerichteten Weinberg mit überwiegend kalkhaltigem Boden, was den Weinen Eleganz und Feinheit verleiht. Die Lese erfolgt manuell, und die Trauben werden in kleinen Plastikkisten zur Kellerei transportiert, um Brüche vor dem Eintreffen zu vermeiden und alle Eigenschaften intakt zu halten. Nach dem Abbeeren durchlaufen die Trauben einen sorgfältigen Auswahlprozess. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen. Die malolaktische Gärung findet in Fässern aus französischer Allier-Eiche statt, wobei alle drei Monate ein Abstich durchgeführt wird, ein Prozess, der hilft, die Trauben von der Hefe zu trennen. Hacienda Monasterio Reserva reift fast zwei Jahre in Fässern aus französischer Allier-Eiche, bevor er mindestens weitere 12 Monate in der Flasche ruht, bevor er auf den Markt kommt. Ein komplexer und sehr ausdrucksstarker Rotwein aus der Ribera del Duero und der Sorte Tinto Fino.