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champagne bollinger: Beste Produkte
Champagne Bollinger Bollinger Special Cuvée Champagne Brut - Wein Sortiment
76.45 CHF
Mit dem Special Cuvée zeigt sich Bollinger von seiner besten Seite: Ein Champagner mit feiner Perlage, verführerischer Aromatik und einem langen Abgang. In der Nase wie im Gaumen zeichnet sich das Special Cuvée durch sehr vielschichtige, verwobene Aromen aus. Florale Noten fügen sich zu Obst und Beerenfrucht, ergänzt von einem Hauch von Brioche. Ein unerhörter, langer Abgang führt alle Elemente zu einem meisterlichen Schlussbild zusammen. Das Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den «Style Bollinger». Das Wissen von Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist und in der das Bouquet der Aromen neu zusammengesetzt wird – woraus immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht. In diesem Wein drückt sich der unverwechselbare Charakter aus, für ihn werden die Qualitäten ausgesucht, und nach ihm möchte Champagne Bollinger bewertet werden. - - Modellname: Bollinger Special Cuvée Champagne Brut, Champagne AOP - Marke: Champagne Bollinger
Bollinger Brut Special Cuvée - 75cl
69.47 CHF
Bollinger Brut Special Cuvée ist der reinste Ausdruck von Champagne Bollinger. Das gesamte Know-how des legendären Hauses, das es Jahr für Jahr schafft, sich als eine der charakteristischsten Cuvées aufgrund seines Stils und seiner Qualität zu positionieren. Kraft, Tiefe, Finesse und Balance vereinen sich in Bollinger Brut Special Cuvée und spiegeln eine hohe Qualität wider, die nur mit Trauben erreicht wird, die direkt von den Premiers und Grands Crus stammen, mit denen dieses Haus arbeitet. Insgesamt werden dreißig der besten Crus der AOC. Champagne für die Herstellung dieses Schaumweins verwendet, bei dem Pinot Noir (aus Aÿ, Tauxières, Verzennay und Louvois) und Chardonnay (Le Mesnil s/ Oger, Oger, Cuis und Grauves) verschnitten werden. Schließlich führen die besten Herstellungsprozesse dazu, dass Bollinger Brut Special Cuvée zu einem großartigen, ausgewogenen und feinen Champagner wird. Letztendlich ist es das Schaumwein, das den Stil dieses aristokratischen Hauses am besten definiert.
Bollinger PN AYC 18 - Wein Sortiment 2018, 75 cl
124.5 CHF
Der AYC Pinot Noir 2018 von Champagne Bollinger überzeugt mit der intensiven Tiefe eines grossen Rotweins und der Feinheit eines hervorragenden Champagners. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Waldbeere, unterlegt mit einer subtilen Würzigkeit. Ein meisterliches Zusammenspiel von Struktur, Länge und Lebendigkeit, mit einem tanninhaltigen Finale das durch eine samtig weiche Perlage begleitet wird. Dieser Wein drückt mit seiner einzigartigen Mischung aus Körper, Harmonie und Eleganz den unverwechselbaren Charakter eines reinen Pinot Noir aus. - 2018 - Modellname: Bollinger PN AYC 18, Champagne AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Bollinger
Bollinger Brut Rosé - 75cl
86.64 CHF
Bollinger Rosé ist ein Champagner, der im Herzen von Aÿ entstanden ist, wo die Maison Bollinger seit 1829 ihre Weine mit derselben handwerklichen Hingabe herstellt, die sie legendär gemacht hat. Jede Flasche ist das lebendige Zeugnis von fast zwei Jahrhunderten Tradition in der Montagne de Reims, ein Bollinger-Siegel, das weiterhin Synonym für Eleganz, Qualität und Prestige ist. Das Weingut verfügt über 174 Hektar eigene Weinberge, ein außergewöhnliches Erbe in Champagne: 85% als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert, sowie einzigartige Parzellen mit wurzelechten Reben —Clos Saint-Jacques und Chaudes Terres—, die einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Zu den wertvollsten Schätzen gehören die Reserveweine, die jahrelang in mit Kork verschlossenen Magnums aufbewahrt werden, nach Jahrgängen geordnet und eine der wertvollsten Reserven der gesamten Region bilden. Bollinger Rosé entsteht aus einer Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier von Weinbergen höchster Qualität. Die Trauben, die auf ton-sandigen Böden mit Kalkstein angebaut werden, werden nur geerntet, wenn sie ihren perfekten Reifegrad erreicht haben. Ein Teil des Weins gärt in gebrauchten Fässern, wobei die traditionelle Vinifikation des Hauses respektiert wird. Nach der Assemblage —die 5-6% Rotwein beinhaltet, um ihm seine zarte Lachsfarbe und seinen verführerischen Charakter zu verleihen— ruht der Champagner mindestens 36 Monate auf der Hefe und weitere sechs Monate im Keller nach dem Degorgieren. Bollinger Rosé ist ein Champagner, der eine Geschichte von Handwerkskunst, Geduld und Savoir-faire erzählt. Eine Flasche, die zum Feiern, Bewegen und nachhaltigen Eindruck hinterlassen gedacht ist.
Bollinger La Grande Année 2015 - 75cl
196.71 CHF
Kleine gealterte Eichenfässer waren bei Bolinger schon immer von entscheidender Bedeutung. Speziell in diesem Haus, das seit 1829 Champagner herstellt, werden diese Behälter verwendet, die für die Feinheit seiner Schaumweine entscheidend sind. Heute, inmitten von hochtechnisierten und modernisierten Weinkellereien, setzt Bolinger noch immer auf traditionelle Methoden, bei denen die Flaschen von Hand ausgewählt und degorgiert werden, was zu außergewöhnlichen, hochwertigen Champagnern wie Bollinger La Grande Année führt. Bollinger La Grande Année wird aus Trauben hergestellt, die in den 21 Crus im Nordosten Frankreichs gelesen werden, in der A.O.C. Champagne (hauptsächlich aus Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger und Oiry). Von diesen Weinbergen gelangen nur die außergewöhnlichsten Trauben in die Weinkellerei, wo sie vollständig in traditionellen alten Eichenfässern vergären. Dieser Basiswein, der in Flaschen abgefüllt und mit Naturkork verschlossen wird, reift mindestens drei Jahre lang in Kreidekellern. Das ist fast doppelt so lang, wie die 15 Monate, die in der A.O.C. Champagne vorgeschrieben sind. Dort findet die zweite Gärung statt, und nach dem Degorgieren, ebenfalls von Hand, ruht der Bollinger La Grande Année erneut drei Monate lang. Der Wein hat das Sagen und wird so lange in Ruhe gelassen, wie er braucht, um sich zu stabilisieren und abzusetzen.
Bollinger La Grande Année Rosé 2015 - 75cl
218.85 CHF
Bollinger La Grande Année Rosé ist ein Champagner, der von dem Weingut Bollinger, in Ay, im Herzen der Champagne hergestellt wird. Seit der Gründung im Jahr 1829 produziert und reift Maison Bollinger in Montagne de Reims so wie schon immer Champagner und es gelingt ihnen Jahr für Jahr, das berühmte Label Bollinger zu drucken, Synonym für Qualität und Prestige. Bollinger verfügt über eigene 174 Hektar Weinberge, um die meisten ihrer Weine zu produzieren. 85% dieser Weinberge sind als Grand Cru und Premier Cru eingestuft, wobei die Reben von zwei Parzellen sogar noch aus der Zeit vor der Reblausplage stammen: Clos Saint-Jacques und Chaudes Terres. Eines der beliebtesten Merkmale von Bollinger sind die gereiften Weine, die in Flaschen abgefüllt, in Magnum mit Kork gealtert und nach Jahrgängen klassifiziert werden und somit einen der größten gereiften Weine dieser Weinsorte in der Region bilden. Bollinger La Grande Année Rosé ist ein Champagner Rosé aus Pinot Noir und Chardonnay von Weinbergen, die zu 92% Grands Crus und der Rest Premiers Crus sind. Die Böden sind tonig-sandig mit Kalkstein. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt der Reifung mit einer umfassenden Auswahl für die Weinbereitung geerntet, wo die Gärung ausschließlich in Eichenfässern von mehr als 5 Jahren stattfindet. Die Reifung in der Flasche erfolgt mit Kork, mindestens 6 Jahre lang, doppelt so lange wie vom Kontrollrat des Anbaugebiets gefordert. Nach erfolgtem Degorgieren ruht er mindestens 3 Monate, bevor er auf den Markt gebracht wird. Bollinger La Grande Année Rosé ist ein delikater, komplexer und erlesener Champagner. Er hat eine berauschende Nase, mit eleganten Aromen von frischen roten Früchten, assembliert mit Noten von Gebäck und leichten Röstnoten aus dem Alterungsprozess. Seidige Textur, angenehm am Gaumen, mit feinen Bläschen und einem zauberhaften Abgang. Dieser Schaumwein kommt nur in jenen Jahrgängen auf den Markt, in denen die Qualität der Trauben außergewöhnlich ist.