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blanco: Beste Produkte
![BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm B.PRO]()
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm B.PRO
1162.08 CHF
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 1010 mm. Ladeflächenlänge = 1000 mm. Ladeflächenbreite = 600 mm. Länge = 1100 mm. Tragfähigkeit = 200 kg. Etagenhöhen = 275 mm. Anzahl Etagen = 3 Stück. Breite = 700 mm. Lichter Etagenabstand = 275 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 24 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 31.14 kg. Gewicht = 24 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
![Aalto Blanco de Parcela 2023 - 75cl]()
Aalto Blanco de Parcela 2023 - 75cl
71.77 CHF
Aalto Blanco de Parcela ist ein in Holz gereifter, sortenreiner Wein aus Verdejo. Kreiert von Aalto ist er der erste Weißwein des berühmten Winzers Mariano García in der D.O. Ribera del Duero, in Kastilien-León (Spanien). Aalto ist das Projekt, das 1999 von Mariano García und Javier Zaccagnini im prestigeträchtigen Weinbaugebiet Ribera del Duero gegründet wurde. Ein Weingut, das Weine produziert, welche die Vielfalt der Terroirs getreu widerspiegeln. Es blickt auf 20 Jahre Geschichte zurück und ist auf internationaler Ebene zu einem großartigen Botschafter dieser Ursprungsbezeichnung geworden. Aalto Blanco de Parcela stammt aus Fuente de las Hontanillas, einer Parzelle in der Gemeinde Quintanilla de Arriba, in Valladolid, die auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Hierbei handelt es sich um Verdejo-Reben, die hauptsächlich in Kalksteinböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, wobei die natürlichen Kreisläufe des Weinbergs berücksichtigt werden. Sobald die Trauben des Aalto Blanco de Parcela im Weinkeller sorgfältig ausgewählt wurden, werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Danach reift der Wein 12 Monate auf Hefe in Eichenfässern von 225 Liter Fassungsvermögen. Es ist immer eine Freude, den ersten Weißwein eines der besten Weingüter der Ribera del Duero zu entdecken. Aalto Blanco de Parcela ist ein eleganter und edler Verdejo, der Komplexität und Frische auf wunderbare Weise kombiniert.
![Blanco Planet 51 [Blu-ray] - Preis vom 26.03.2026 06:27:16 h]()
Blanco Planet 51 [Blu-ray] - Preis vom 26.03.2026 06:27:16 h
8.17 CHF
AspectRatio : 2.35 : 1, AudienceRating : Freigegeben ab 6 Jahren, Binding : Blu-ray, Label : Sony Pictures Home Entertainment, Publisher : Sony Pictures Home Entertainment, NumberOfItems : 1, Format : Untertitelt, medium : Blu-ray, releaseDate : 2010-04-01, runningTime : 91 minutes, theatricalReleaseDate : 2009-01-01, actors : Sprecherrollen : Ingo Albrecht, Raul Richter, Gundi Eberhardt, directors : Jorge Blanco
![Blanco Kli-Kla-Klangbücher: Im Garten der Pusteblumen - Preis vom 26.03.2026 06:27:16 h]()
Blanco Kli-Kla-Klangbücher: Im Garten der Pusteblumen - Preis vom 26.03.2026 06:27:16 h
13.22 CHF
Binding : Audio CD, Edition : 1, Label : Headroom Sound Production, Publisher : Headroom Sound Production, NumberOfDiscs : 1, Format : Audiobook, medium : Audio CD, publicationDate : 2016-03-14, runningTime : 25 minutes, authors : Noelia Blanco, languages : german, ISBN : 3942175533
![Taylor and Francis Perez-Blanco, H: The Dynamics of Energy]()
Taylor and Francis Perez-Blanco, H: The Dynamics of Energy
349 CHF
Assessing the existing and future possibilities of energy sources and technologies, this book helps develop competence in energy matters on three levels: basic concepts, essential computations, and dynamic modeling. It provides a complete portfolio of various energy technologies to enhance understanding of the present and enable innovative specu
![BLANCO Edelstahl-Plattformwagen, Tragfähigkeit 100 kg, rostfrei, Ladefläche LxB 940 x 700 mm B.PRO]()
BLANCO Edelstahl-Plattformwagen, Tragfähigkeit 100 kg, rostfrei, Ladefläche LxB 940 x 700 mm B.PRO
928.58 CHF
BLANCO Edelstahl-Plattformwagen, Tragfähigkeit 100 kg, rostfrei, Ladefläche LxB 940 x 700 mm. Anlieferung = montiert. Tragfähigkeit = 100 kg. Ausstattung = 1 Schiebebügel. Ladeflächenlänge = 940 mm. Ladeflächenbreite = 700 mm. Länge = 1090 mm. Breite = 770 mm. Höhe = 950 mm. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Gewicht = 10 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = CZE. Bruttogewicht = 10.2 kg. Gewicht = 10 kg. Der Plattformwagen besteht aus 18/10 CNs. Ergonomischer Schiebegriff Vierkantrohr 25 x 25 mm. Massive Stoßecken schützen vor Beschädigungen. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Plattformwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8. 4 Lenkrollen Ø 125 mm, davon 2 mit Feststeller, glatt. Plattformgröße: 500 x 700 mm. Plattformhöhe: 230 mm.
![BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 2 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm B.PRO]()
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 2 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm B.PRO
1069.11 CHF
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 2 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 1010 mm. Ladeflächenlänge = 1000 mm. Ladeflächenbreite = 600 mm. Länge = 1100 mm. Tragfähigkeit = 200 kg. Etagenhöhen = 585 mm. Anzahl Etagen = 2 Stück. Breite = 700 mm. Lichter Etagenabstand = 585 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 18.5 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 25.64 kg. Gewicht = 18.5 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
![BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 900 x 600 x 950 mm B.PRO]()
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 900 x 600 x 950 mm B.PRO
636.71 CHF
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 900 x 600 x 950 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 950 mm. Ladeflächenlänge = 800 mm. Ladeflächenbreite = 500 mm. Länge = 900 mm. Tragfähigkeit = 120 kg. Etagenhöhen = 275 mm. Anzahl Etagen = 3 Stück. Breite = 600 mm. Lichter Etagenabstand = 275 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 16 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 21.34 kg. Gewicht = 16 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
![BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 2 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 900 x 600 x 950 mm B.PRO]()
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 2 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 900 x 600 x 950 mm B.PRO
582.66 CHF
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 2 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 900 x 600 x 950 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 950 mm. Ladeflächenlänge = 800 mm. Ladeflächenbreite = 500 mm. Länge = 900 mm. Tragfähigkeit = 120 kg. Etagenhöhen = 585 mm. Anzahl Etagen = 2 Stück. Breite = 600 mm. Lichter Etagenabstand = 585 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 12.4 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 16.54 kg. Gewicht = 12.4 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
![BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 700 x 500 x 950 mm B.PRO]()
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 700 x 500 x 950 mm B.PRO
561.04 CHF
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 700 x 500 x 950 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 950 mm. Ladeflächenlänge = 600 mm. Ladeflächenbreite = 400 mm. Länge = 700 mm. Tragfähigkeit = 120 kg. Etagenhöhen = 275 mm. Anzahl Etagen = 3 Stück. Breite = 500 mm. Lichter Etagenabstand = 275 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 12.5 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 16.64 kg. Gewicht = 12.5 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
![Aalto Blanco de Parcela 2024 - 75cl]()
Aalto Blanco de Parcela 2024 - 75cl
71.77 CHF
Aalto Blanco de Parcela ist ein in Holz gereifter, sortenreiner Wein aus Verdejo. Kreiert von Aalto ist er der erste Weißwein des berühmten Winzers Mariano García in der D.O. Ribera del Duero, in Kastilien-León (Spanien). Aalto ist das Projekt, das 1999 von Mariano García und Javier Zaccagnini im prestigeträchtigen Weinbaugebiet Ribera del Duero gegründet wurde. Ein Weingut, das Weine produziert, welche die Vielfalt der Terroirs getreu widerspiegeln. Es blickt auf 20 Jahre Geschichte zurück und ist auf internationaler Ebene zu einem großartigen Botschafter dieser Ursprungsbezeichnung geworden. Aalto Blanco de Parcela stammt aus Fuente de las Hontanillas, einer Parzelle in der Gemeinde Quintanilla de Arriba, in Valladolid, die auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Hierbei handelt es sich um Verdejo-Reben, die hauptsächlich in Kalksteinböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, wobei die natürlichen Kreisläufe des Weinbergs berücksichtigt werden. Sobald die Trauben des Aalto Blanco de Parcela im Weinkeller sorgfältig ausgewählt wurden, werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Danach reift der Wein 12 Monate auf Hefe in Eichenfässern von 225 Liter Fassungsvermögen. Es ist immer eine Freude, den ersten Weißwein eines der besten Weingüter der Ribera del Duero zu entdecken. Aalto Blanco de Parcela ist ein eleganter und edler Verdejo, der Komplexität und Frische auf wunderbare Weise kombiniert.
![Torres Pazo Torre Penelas Blanco Granito 2022 - 75cl]()
Torres Pazo Torre Penelas Blanco Granito 2022 - 75cl
52.76 CHF
Die Familie Torres, ein Weinunternehmen mit Sitz im Penedès (Katalonien) und einer mehr als 150-jährigen Geschichte, hört nicht auf, in verschiedenen Teilen der Welt Innovationen vorzunehmen. Eines seiner ehrgeizigsten Projekte hat das Unternehmen im Jahr 2012 zusammen mit dem Önologen Víctor Cortizo im Salnés-Tal in Rías Baixas (Galicien) begonnen. Unter dem Namen Pazo Torre Penelas konzentriert sich das Projekt auf die Kreation einzigartiger Weine, die sich an der Region orientieren. Ein Werk der Wiederaufnahme althergebrachter Methoden, das seine ganze Pracht mit dem Pazo Torre Penelas Blanco Granito zeigt, dem ersten Wein, der in in Granitfelsen gehauenen Kelterhäuser vinifiziert und ausgebaut wurde. Der Pazo Torre Penelas Blanco Granito stammt aus einem sechs Hektar großen, ummauerten Weinberg, der zu einem denkmalgeschützten Herrenhaus aus dem 14. oder 15. Jahrhundert gehört, und ist ein sortenreiner Albariño, der vom Einfluss des Atlantiks und des Flusses Umia geprägt ist. Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise, und sobald die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie in eiförmigen Granitbehältern vinifiziert (das vorherrschende und fast ausschließliche Gestein der D.O. Rías Baixas), für 15 Tage bei einer Temperatur von 14 ºC. Anschließend verbleibt der Wein in denselben Tanks für acht Monate auf seinem eigenen Trub. Dort findet dank der Porosität des Granits eine ständige Mikro-Oxygenierung des Weins statt, die die Aromen verstärkt und für Mineralität und Salzgehalt sorgt. Schließlich ruht der Wein für weitere acht Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So wird das Alte wieder einmal zur Avantgarde. Laut Miguel Torres Maczassek, der die Familie Torres in fünfter Generation führt, soll der Pazo Torre Penelas Blanco Granito „eine Anspielung auf den Weinbau der Vorfahren sein, als Stein und Wein noch Hand in Hand gingen“. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass dies mehr als gelungen ist.
![Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2023 - 75cl]()
Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2023 - 75cl
49.63 CHF
Ysios Blanco Fermentado en Barrica ist ein Weißwein der Sorte Viura, hergestellt vom Weingut Ysios in der D.O.Ca. Rioja, in Spanien. Ysios Blanco Fermentado en Barrica entsteht aus einer Auswahl von Viura-Trauben alter Reben, die aus den „Cabezadas“ stammen, wie die oberen Teile der Weinberge genannt werden. In diesem Fall bezieht sich das auf die Parzellen in Laguardia, Elvillar, Páganos, El Nogal, Rojanda, La Pedrera und Huerta Vieja, in denen zudem karge, wenig tiefgründige Böden vorherrschen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 10 kg gesammelt. Bei Ankunft im Weinkeller werden sie 12 Stunden lang mit ihren Schalen kalt mazeriert. Der Vorlauf und die erste Pressung, die bei niedrigem Druck durchgeführt wird, gären zusammen in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 225 Litern. Danach ruht der Wein neun Monate auf der Hefe. Ein kleiner Teil der Trauben fermentiert währenddessen mit ihren Schalen 15 Tage und reift danach neun Monate auf der Hefe in Tonamphoren. Ysios Blanco Fermentado en Barrica ist ein komplexer und eleganter Wein, der die blumigste und zarteste Seite der alten Weinberge von Rioja Alavesa aufzeigt.
![Contino Blanco 2022 - 75cl]()
Contino Blanco 2022 - 75cl
45.47 CHF
Contino Blanco ist ein Weißwein der D.O.Ca. La Rioja, hergestellt in Laserna, durch das Weingut Viñedos del Contino, das zur Kellerei Compañía Vinícola del Norte de España gehört. Hand in Hand mit CVNE und der Familie, der der Weinberg gehört, wird 1973 der Contino geboren, der erste Château in der Rioja. Viñedos del Contino bilden eine Einheit, in der sich Weinberge und Wein integrieren, die sich um ein altes Herrenhaus, in einem Mäander des Flusses Ebro, befinden. Ihre Weine bereiten sie ausschließlich aus den auf 62 Hektar Land gepflanzten Reben, die sich in Laserna, Laguardia, in der Rioja Alavesa, befinden. Contino Blanco ist ein Wein der Rebsorten Viura, Garnacha Blanca und Malvasier. Jede Sorte stammt aus einem anderen Weinberg mit verschiedenen Bodentypen und sind zwischen 35 und 40 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega sortiert. Vor der alkoholischen Gärung erfolgt eine Kaltmazeration in Kontakt mit der Beerenhaut. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks und endet in Fässern aus französischer Eiche von 350 und 500 Litern. 6 oder 7 Monate reift der Wein in Fässern auf seiner Hefe, mit zweimaligem Aufrühren pro Woche. Es erfolgt keine malolaktische Gärung, um so die Säure zu bewahren. Contino Blanco ist ein fleischiger Wein mit Volumen und Frische. Die Noten von reifen weißen Früchten verschmelzen auf elegante Art mit Noten von gerösteten Nüssen. Es ist ein Referenz-Weißwein in diesem Gebiet.
![Pandemonium Blanco De Tintas 2020 - 75cl]()
Pandemonium Blanco De Tintas 2020 - 75cl
57.39 CHF
Wenn Sie dachten, Sie hätten bereits alles in der Weinwelt gesehen, kommt Vintae, um uns vom Gegenteil zu überzeugen. Dieses revolutionäre Projekt, das mit dem Ziel geboren wurde, Wein in die ganze Welt zu bringen, überrascht uns erneut mit Pandemonium, einem Projekt, das, wie der Name schon sagt, Lärm machen will... und zwar viel. Mit Pandemonium präsentiert Vintae nicht nur einen neuen Schaumwein: Es schlägt ein neues Paradigma für Schaumweine in Spanien vor und versucht, die Schaumweine aus Rioja auf die Landkarte zu setzen und mit traditionellen Mustern zu brechen. Denn in der Welt von Vintae gehen Innovation und Qualität immer Hand in Hand. Pandemonium Blanco de Tintas wird aus Garnacha-Weinbergen im Alto Najerilla in La Rioja hergestellt, einem Grenzgebiet für den Weinbau. Die Hänge, die sich auf Höhen zwischen 700 und 900 Metern erstrecken, reichen fast bis zu den Eichenwäldern der Sierra, was den Trauben einzigartige Eigenschaften verleiht. In diesen Weinbergen wird ein nachhaltiger Anbau praktiziert, der ein kaltes kontinentales Klima mit atlantischem Einfluss und tonhaltige Böden nutzt, die dem Wein Mineralität und Charakter verleihen. Die Lese erfolgt manuell, wenn die Trauben 10,5 Grad erreicht haben, um in jeder Flasche einen frischen und eleganten Ausdruck zu gewährleisten. Im Weingut wird nach der traditionellen Champenoise-Methode vinifiziert. Pandemonium Blanco de Tintas ist ein Schrei nach Innovation und Terroir, ein Wein, der beweist, dass Rioja auch im Universum der Schaumweine glänzen kann, mit Persönlichkeit, Charakter und einem Hauch von Kühnheit, den Vintae so gut zu verleihen weiß.
![Marañones Blanco 2022 - 75cl]()
Marañones Blanco 2022 - 75cl
48.31 CHF
Marañones Blanco ist ein Weißwein aus Vinos de Madrid, entwickelt von der Bodega Marañones. Der Wein wird aus der Rebsorte Albillo gewonnen. Die Trauben, aus denen der Marañones Blanco gewonnen wird, wachsen 4 verschiedenen Gebieten mit unterschiedlichen Charakteristika. Zwischen 650 und 850 Meter gelegen, wachsen alle auf Granitböden. Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 70 Jahre alt und die Landwirtschaft wird mit ökologischen Prinzipien betrieben. Die Ausbeute der Weinanbaufelder ist recht gering und die Trauben relativ klein. Dadurch sind die Trauben aber sehr konzentriert und voller Aromen. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, erfahren die Trauben 12-20 Tage lang eine kalte Mazeration um anschließend gepresst und geklärt zu werden. Die Gärung geschieht in gebrauchten französischen Eichenfässern. In den gleichen Fässern (500 und 700 Liter Fassungsvermögen) reift der Wein 10 Monate lang. Der Name Picarana kommt von den gleichnamigen Vögeln, die auf den Hügeln von San Martín de Valdeiglesias, wo sich auch die Weinberge und die Bodega von Marañones befinden, wohnen. Die Bodega wird von dem Paar García Alonso y Fernando Cornejo geführt und genießt internationales Ansehen.
![818 Tequila Blanco 70 cl 70 cl. - 70cl]()
818 Tequila Blanco 70 cl 70 cl. - 70cl
73.3 CHF
In den letzten Jahren hat der Konsum von Tequila sprunghaft zugenommen. Zusammen mit Rum und Gin hat sich dieses Destillat, das aus fermentiertem Agave gewonnen wird, zu einer der gefragtesten Optionen entwickelt, sei es in Kombination mit einem Cocktail oder einfach pur (die empfehlenswerteste Wahl), ohne dass etwas seinen wunderbaren Geschmack verdeckt. Wenn Ihnen diese letzte Idee am meisten zusagt, empfehlen wir Ihnen, sie mit 818 Tequila Blanco zu verwirklichen. Vollständig der Tradition und Jalisco (dem Ursprungsort) verpflichtet, ist 818 Tequila Blanco ein Getränk, das durch seine Frische und Reinheit besticht; eine einzigartige Gelegenheit, die Essenz des Blue Weber Agave, der Pflanze, aus der dieses Getränk entsteht, aus erster Hand kennenzulernen, die sich in ihrer vollen Pracht ohne Umschweife und Hindernisse zeigt. Dies ist aus zwei Gründen möglich: Der erste ist der Ursprung der Kulturen, in Los Valles de Tequila, wo das Unternehmen mit dem größten Produzenten von biologischem Agave zusammenarbeitet; der zweite ist das Fehlen von Fässern, da 818 Tequila Blanco ungealtert abgefüllt wird. Dazu kommen weitere Details, wie das Kochen in traditionellen Öfen bei 96 Grad über mehr als 30 Stunden, das Mahlen des gekochten Agaves mit 800-Kilo-Rädern (eine seit mehreren Jahrhunderten verwendete Technik), die Gärung der Maische in einzigartigen Holz- und Edelstahltanks (wo mit autochthonen Hefen inokulierte Agavefasern hinzugefügt werden) oder die doppelte Destillation in handgefertigten Kupferbrennblasen. Angesichts all dessen, wie kann man erwarten, dass die Menschen keinen Tequila trinken? Wie kann man erwarten, dass es etwas Besseres gibt als 818 Tequila Blanco?
![Flor de Muga Blanco 2022 - 75cl]()
Flor de Muga Blanco 2022 - 75cl
53.13 CHF
In Stahltanks, Ton- oder Holzkrügen gereift. Die Methoden und Materialien, mit denen ein Wein gereift werden kann, sind unterschiedlich, aber alle haben das gleiche Ziel: sicherzustellen, dass der Wein nach der Gärung seine Eigenschaften verbessert und die höchste Qualität erreicht. Was die Römer in Tonkrügen begannen, führte schließlich zu einem Prozess, bei dem Eichenfässer aus mehreren Gründen zum unbestrittenen Goldstandard wurden: Beständigkeit gegen Filtration, Elastizität und Beständigkeit gegen mikrobielle Entwicklung. Aber Vorsicht! Es darf nicht irgendeine Eiche sein: Es muss immer die beste Eiche sein, die sowohl in Amerika (in den Bundesstaaten Missouri und Virginia) als auch in Trocais, Allier, Nerves und Bertranges (Frankreich) wächst. Aus diesen beiden letzten Gebieten kommen die Fässer, in denen die Bodegas Muga sechs Monate lang ihren Flor de Muga Blanco reift. Einen Weißwein aus der D.O.Ca. La Rioja, im Barrio de la Estación de Haro, in Rioja Alta. Dies ist aber nur eine Etappe, die Flor de Muga Blanco auf seiner Reise durchläuft, die auf den Feldern mit der manuellen Weinlese beginnt. Nach einer Mazeration in der Presse - bei der nur der Vorlaufmost verwendet wird (der aufgrund der Schwerkraft auf natürliche Weise austritt) - gärt Flor de Muga Blanco bei niedriger Temperatur in Eichenfässern. Von dort wird er in die eiförmigen Betonbehälter, sogenannte oeufs de beaune, umgefüllt, in denen er drei Monate auf seiner Feinhefe verbleibt. Nach einem weiteren halben Jahr in französischen Eichenfässern endet das Abenteuer mit 18 Monaten in der Flasche, wo er verfeinert und abgerundet wird. Das Ergebnis: ein Wein mit Körper und Struktur im Burgund-Stil und wie aus alten Zeiten. Die beste Option, um mit den Weißweinen Crianza aus Rioja zu beginnen.
![Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 - 75cl]()
Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 - 75cl
167.6 CHF
Viña Tondonia Reserva Blanco ist ein Weißwein, der von der Kellerei Viña Tondonia in der D.O. Rioja hergestellt wird. Diese Kellerei befindet sich in Haro (Rioja Alta), einem der renommiertesten und privilegiertesten Orte für den Weinbau. Viña Tondonia ist eine historische Kellerei, die erste in Haro und die dritte in der Rioja. Die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine ist das wahre Zeugnis ihrer 137-jährigen Erfahrung. Viña Tondonia Reserva Blanco ist Teil der großen Tradition der Weißweine der Kellerei. Es handelt sich um Weine mit sehr langen Reifezeiten, die sich als äußerst konsistent und authentisch erweisen. Viña Tondonia Reserva Blanco wird aus der Sorte Viura und einem kleinen Anteil Malvasía hergestellt. Beide Sorten sind in der Rioja heimisch, für die Kellerei eine grundlegende Bedingung bei der Herstellung von Rioja-Weinen. Die Trauben stammen aus dem Weingut Viña Tondonia, einem majestätischen 100 Hektar großen Weinberg, der 1913 am rechten Ufer des Ebro in der Nähe von Haro gepflanzt wurde. Die Ernte erfolgt von Hand, sehr sorgfältig, um zu verhindern, dass die Trauben brechen und spontane Gärungen stattfinden. Für die Herstellung wird eine Gärung in kleinen Eichenfässern mit einheimischen Hefen aus dem eigenen Weinberg für etwa 7 Tage durchgeführt. Die Gärung erfolgt ohne Schalen, um eine übermäßige Färbung zu vermeiden. Nach dem Vinifikationsprozess durchläuft Viña Tondonia Reserva Blanco eine lange Reifezeit von 6 Jahren in 225-Liter-Bordeaux-Eichenfässern, die von der Kellerei selbst hergestellt werden. Während dieser Zeit wird der Wein zweimal jährlich umgefüllt. Die Reifung erfolgt im Keller der Kellerei, einer in den Felsen gehauenen Galerie. Nach der Reifung wird Viña Tondonia Reserva Blanco ungefiltert abgefüllt und mit frischem Eiweiß geklärt. Viña Tondonia Reserva Blanco ist ein Weißwein mit einer nahezu unbegrenzten Entwicklung in der Flasche. Ein sehr besonderer Rioja. Exquisit.
![Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2018 - 75cl]()
Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2018 - 75cl
53.91 CHF
Remírez de Ganuza Blanco Reserva ist ein Weißwein, der von dem Weingut Remírez de Ganuza in der D.O. Rioja hergestellt wird. Dieses Weingut wurde 1989 im Herzen der Gemeinde Samaniego (La Rioja Alavesa) gegründet. Das Weinbauprojekt entspringt der Initiative des Önologen Fernando Remírez und fußt auf einer akribischen Auswahl der Trauben sowie einem minimalen Eingreifen während des Vinifikationsprozesses. Remírez de Ganuza Blanco Reserva wird aus den Rebsorten Viura, Malvasía und Garnacha Blanca hergestellt. Die Trauben stammen von 80 Hektar eigenem Weinberg mit geringer Ertragsmenge und einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand in kleinen Kisten zu 12 kg und es wird zusätzlich die Technik des "Entresaca" angewendet, bei der zu dichte Trauben und Blätter entfernt werden, um eine bessere Luftzirkulation um die Trauben zu gewährleisten. Für die Herstellung wird der Vorlaufmost von Schalen und Fruchtfleisch getrennt und in neuen französischen Eichenfässern fermentiert. In denselben Fässern reift der Wein 8 Monate lang auf der eigenen Hefe und wird dabei regelmäßig umgerührt (Bâtonnage).
![Tamerán Baboso Blanco 2022 2023 - 75cl]()
Tamerán Baboso Blanco 2022 2023 - 75cl
56.96 CHF
Im Amazigh, der Sprache des Berbervolkes, bedeutet Tamerán Land der Tapferen. Was jedoch sicher ist, ist, dass man viel Mut haben muss, um sich in die Weinherstellung zu stürzen. Der Fußballspieler David Silva war immer dafür bekannt, einen Ball zu treten, bis er 2019 beschloss, ein Weingut und sechs Hektar Weinberge auf Gran Canaria zwischen San Bartolomé de Tirajana und Santa Lucía zu kaufen. Die Wahrheit ist – man muss es sagen – dass man dafür sehr mutig sein muss, besonders wenn man noch nie etwas mit der Weinwelt zu tun hatte; aber in Begleitung seines Freundes, des Önologen Jonatán García (von Suertes del Marqués), konnte nichts schiefgehen. In den Bodegas Tamerán kann nichts schiefgehen. Es sind bereits vier Jahre vergangen, seit das Projekt gestartet wurde. Und es hat viele Freuden gebracht. Eine davon ist Tamerán Baboso Blanco. Dieser Weißwein, der aus wurzelechten Reben entsteht, trägt den Namen der Sorte Baboso, einer weißen Traube, die auf den vulkanischen Böden der D.O. Gran Canaria wächst. Im Fall von Tamerán Baboso Blanco befinden sich die Reben an einem Südhang, etwa 700 Meter über dem Meeresspiegel. Ihre vulkanischen, kargen und felsigen Böden verleihen den Weinen einen unverwechselbaren mineralischen Charakter. Derjenige, der all dies perfekt handhabt, ist Jonatán García, verantwortlich für die technische Leitung, der die gesamte Arbeit im Weinkeller leitet. An diesem Punkt wird sichergestellt, dass Tamerán Baboso Blanco vollständig handwerklich ist, wobei der Einsatz von Herbiziden und Insektiziden vollständig vermieden wird, und immer darauf geachtet wird, genau im richtigen Moment zu ernten, wenn die Trauben den richtigen Reifegrad haben und die Gärung immer mit einheimischen Hefen erfolgt. Im Fall von Tamerán Baboso Blanco geht die Arbeit in den 500-Liter-Fässern weiter, in denen dieser Weißwein etwa neun Monate reift. Es scheint also, dass sich David Silva nicht nur auf dem Spielfeld zu verteidigen weiß. Er macht sich auch hervorragend in den Weinbergen und in seinem Weingut Tamerán, wo er weiterhin Tore schießt. Und was für ein großartiges Tor hat er mit Tamerán Baboso Blanco erzielt.
![Mauro Baynos Blanco de Viura 2021 - 75cl]()
Mauro Baynos Blanco de Viura 2021 - 75cl
79.26 CHF
Südlich von Álava, im Baskenland, liegt Baños de Ebro, eine sehr kleine Ortschaft mit kaum 300 Einwohnern, in der der Wein seit jeher eine wichtige Rolle spielt. Nach Angaben auf der Website der D.O. Ca. Rioja sind 80 % der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig, vor allem im Weinanbau. Derzeit gibt es 14 Weingüter in der Gemeinde. Eines von ihnen ist Mauro, das bekannte Weingut aus Ribera del Duero, das mit seinem neuen Projekt Baynos dort startet. Baynos verkörpert das vierte Projekt dieses Familienunternehmens. Bei dieser Gelegenheit konnte sich die Familie García von Bodegas Mauro jedoch nicht die Einzigartigkeit ihrer Lage entgehen lassen - direkt an der Sierra Cantábrica (im Norden) und dem Fluss Ebro (im Süden) -, wo sich einer der interessantesten Weinberge von La Rioja Alavesa befindet. Das Grundstück ist in kleine Parzellen und Kleingrundbesitze mit alten Weinbergen aufgeteilt, auf denen Viura, Tempranillo und Graciano im Gobelet-System angebaut werden. Dort, auf kargen Böden, die mit Ton und Kalk vermischt sind, bewirtschaftet Bodegas Mauro acht Hektar, immer mit biodynamischen Praktiken, wo die Arbeit manuell und traditionell (höchstens noch mit Hilfe von Tieren) durchgeführt wird. Grundsätzlich strebt Bodegas Mauro keine Zertifizierung an, auch wenn sie sich dieser Art der Produktion verschrieben haben, denn sie verfolgen einfach das Ziel, die beste Version des Mauro Baynos Blanco de Viura zu erreichen. Diese erste Phase auf dem Feld wird entscheidend sein. Dort werden alle Anstrengungen bis September konzentriert, wenn die Weinlese (ebenfalls von Hand) durchgeführt wird; und wenn alle Rispen geerntet sind, ist es Zeit, in der Kellerei zu arbeiten. Bei Bodegas Mauro befindet sich das Herzstück des Baynos-Projekts in dem traditionellen Haus, das die Familie García im Dorf selbst gekauft hat, wo sich unterhalb der drei renovierten Stockwerke auch ein Netz von unterirdischen Gängen befindet (einige stammen aus dem Mittelalter). Dort gärtMauro Baynos Blanco de Viura mit einheimischen Hefen in Holzfässern. Dieses Material ist bei der Herstellung des Mauro Baynos Blanco de Viura unerlässlich, da der Wein darin mindestens 20 Monate lang reifen wird. Der Wein wird immer durch Schwerkraft bewegt. Diese Gänge und das Geflecht sind nicht das einzige historische Zeugnis von Baños de Ebro. Im Dorf wurden auch drei römische Steintafeln mit Inschriften und Zeichnungen gefunden, die auf die Ursprünge dieser Enklave in der Antike hinweisen. Wie dem auch sei, unabhängig von seiner Größe, strotzt Baños de Ebro nur so vor Geschichte. Wir laden Sie ein, mit Mauro Baynos Blanco de Viura einen Schluck davon zu probieren: der beste Wein, um Geschichte zu verkosten und zu genießen.
![Mauro Baynos Blanco de Viura 2022 - 75cl]()
Mauro Baynos Blanco de Viura 2022 - 75cl
89.76 CHF
Südlich von Álava, im Baskenland, liegt Baños de Ebro, eine sehr kleine Ortschaft mit kaum 300 Einwohnern, in der der Wein seit jeher eine wichtige Rolle spielt. Nach Angaben auf der Website der D.O. Ca. Rioja sind 80 % der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig, vor allem im Weinanbau. Derzeit gibt es 14 Weingüter in der Gemeinde. Eines von ihnen ist Mauro, das bekannte Weingut aus Ribera del Duero, das mit seinem neuen Projekt Baynos dort startet. Baynos verkörpert das vierte Projekt dieses Familienunternehmens. Bei dieser Gelegenheit konnte sich die Familie García von Bodegas Mauro jedoch nicht die Einzigartigkeit ihrer Lage entgehen lassen - direkt an der Sierra Cantábrica (im Norden) und dem Fluss Ebro (im Süden) -, wo sich einer der interessantesten Weinberge von La Rioja Alavesa befindet. Das Grundstück ist in kleine Parzellen und Kleingrundbesitze mit alten Weinbergen aufgeteilt, auf denen Viura, Tempranillo und Graciano im Gobelet-System angebaut werden. Dort, auf kargen Böden, die mit Ton und Kalk vermischt sind, bewirtschaftet Bodegas Mauro acht Hektar, immer mit biodynamischen Praktiken, wo die Arbeit manuell und traditionell (höchstens noch mit Hilfe von Tieren) durchgeführt wird. Grundsätzlich strebt Bodegas Mauro keine Zertifizierung an, auch wenn sie sich dieser Art der Produktion verschrieben haben, denn sie verfolgen einfach das Ziel, die beste Version des Mauro Baynos Blanco de Viura zu erreichen. Diese erste Phase auf dem Feld wird entscheidend sein. Dort werden alle Anstrengungen bis September konzentriert, wenn die Weinlese (ebenfalls von Hand) durchgeführt wird; und wenn alle Rispen geerntet sind, ist es Zeit, in der Kellerei zu arbeiten. Bei Bodegas Mauro befindet sich das Herzstück des Baynos-Projekts in dem traditionellen Haus, das die Familie García im Dorf selbst gekauft hat, wo sich unterhalb der drei renovierten Stockwerke auch ein Netz von unterirdischen Gängen befindet (einige stammen aus dem Mittelalter). Dort gärtMauro Baynos Blanco de Viura mit einheimischen Hefen in Holzfässern. Dieses Material ist bei der Herstellung des Mauro Baynos Blanco de Viura unerlässlich, da der Wein darin mindestens 20 Monate lang reifen wird. Der Wein wird immer durch Schwerkraft bewegt. Diese Gänge und das Geflecht sind nicht das einzige historische Zeugnis von Baños de Ebro. Im Dorf wurden auch drei römische Steintafeln mit Inschriften und Zeichnungen gefunden, die auf die Ursprünge dieser Enklave in der Antike hinweisen. Wie dem auch sei, unabhängig von seiner Größe, strotzt Baños de Ebro nur so vor Geschichte. Wir laden Sie ein, mit Mauro Baynos Blanco de Viura einen Schluck davon zu probieren: der beste Wein, um Geschichte zu verkosten und zu genießen.
![Granbazán Limousin Blanco 2022 - 75cl]()
Granbazán Limousin Blanco 2022 - 75cl
45.47 CHF
Als der edle Manuel Otero y Otero 1965 ein Anwesen in Cambados, in der D.O. Rías Baixas (Galicien), erwarb, begann ein Traum. Der Traum, einen Albariño von höchster Qualität zu kultivieren und herzustellen. Dies wurde unter der Leitung seines Sohnes unter dem Namen Agro de Bazán Wirklichkeit, und 1989 wurden unter der Marke Granbazán köstliche sortenreine Weine auf den Markt gebracht. Die große Anpflanzung dieser autochthonen Rebsorte, die streng und wissenschaftlich im französischen Château-Stil kultiviert wurde, zu einer Zeit, als nur wenige landwirtschaftliche Betriebe in der Region darüber Bescheid wussten, machte dieses Projekt in kurzer Zeit zu einem Vorbild. Ein Vorbild, das nicht aufhört, neue Vinifikationsmethoden auszuprobieren, wie diesen Granbazán Limousin Blanco, einen Albariño, der die Besonderheit aufweist, in Eichenholz gereift zu sein. Der Granbazán Limousin Blanco stammt aus einem Weinberg mit verwittertem Granitboden und ist ein sehr besonderer Wein, dessen erste Herstellungstests in den 80er Jahren begannen. Ausgehend von Trauben, die vom Mikroklima der Rías Baixas profitieren und sorgfältig von Hand geerntet werden, mit Fruchtauswahl im Weinberg und auf dem Sortiertisch im Weingut, handelt es sich um einen Wein mit einer sehr besonderen Vinifikation. Nach dem klassischen Entrappen und der Kaltmazeration von 8 bis 10 Stunden sowie einer temperaturkontrollierten Gärung reift er als Neuheit mehrere Monate auf der Hefe in 225- und 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche und ebenso lange in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein Albariño mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz. Um jedoch Granbazán Limousin Blanco zu erhalten, muss man beachten, dass er nur in ausgezeichneten Jahrgängen produziert wird, in denen die Trauben die notwendigen Eigenschaften besitzen, um in Eiche gereift zu werden. Ein wahrer Botschafter des Albariño, der interessanterweise durch Holz geht, um alle Vorzüge dieser Rebsorte zu zeigen.
![Cosme Palacio Blanco 1894 2019 - 75cl]()
Cosme Palacio Blanco 1894 2019 - 75cl
60.78 CHF
Cosme Palacio Blanco 1894 ist ein Weißwein der Sorte Viura und einem Tüpfelchen Malvasía. Eine Kreation, welche die Familie Palacio in ihrem Weingut D.O.Ca Rioja sorgfältig ausgearbeitet hat. In mehr als 120 Jahren Weinbautradition baut die Bodega Palacio Gruppe einzigartige Weine unterschiedlicher Herkunft an. Weingüter aus international renommierten Anbaugebieten, wie Ribera, Toro, Rueda und Rioja, die ihren guten Ruf bestätigen. Dies ist der Fall bei Cosme Palacio Blanco 1894, einem Weißwein, der in dem Weingut hergestellt wird, das die Gruppe im Herzen der renommierten Rioja Alavesa hat. Cosme Palacio Blanco 1894 befindet sich am Fuße von Laguardia, der Weinregion par excellence der D.O.Ca Rioja, die sich durch die guten Bedingungen auszeichnet, die das Klima und der Boden für die Rebe bieten. Ein Wert, den Roberto Rodríguez, Önologe des Weinguts, in alten Reben im Alter von 70 bis 85 Jahren auf 600 Metern Höhe fördert und kleine Produktionen von hoher Qualität erzielen konnte. Im Weingut wird für jede Sorte ein eigenständiger Vinifizierungsprozess durchgeführt. Die gesamte alkoholische Gärung von Cosme Palacio Blanco 1894 erfolgt etwa zwei Wochen lang in französischen Eichenfässern bei 16 °C. Um die maximale aromatische Kraft der Sorte Viura zu erzielen, wird er einen ganzen Tag lang mit der Haut mazeriert. Für die Reifung wird er 7 Monate lang in hochwertigen französischen Eichenfässer auf Feinhefe ausgebaut. Cosme Palacio Blanco 1894 ist ein in Eichenfässern vergorener Weißwein, der dank seines Durchlaufs durch das Sherry-Fass die aromatischen Qualitäten der Viura und die süßen Nuancen der Malvasía verstärkt.
![Puro Rofe Blanco 2023 - 75cl]()
Puro Rofe Blanco 2023 - 75cl
43.92 CHF
Puro Rofe Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von Puro Rofe in der D.O. Lanzarote (Kanarische Inseln) aus den einheimischen Sorten Listán Blanco, Vijariego Blanco und Malvasia. Unter der Leitung des Unternehmers Rayco Fernandez und des Önologen Carmelo Peña ist Puro Rofe ein innovatives Projekt, das mit der Absicht ins Leben gerufen wurde, der Welt den großartigen Weinschatz zu zeigen, der sich hinter der vulkanischen Landschaft Lanzarotes verbirgt. Dazu wenden sie sich an Winzer, die sich ihren Wurzeln verpflichtet fühlen und die lokalen Sorten mit minimalem Interventionismus zum Leben erwecken. All diese Arbeit hat in nur vier Jahren zur Anerkennung von Größen wie Parker geführt. Puro Rofe Blanco wird aus drei auf Lanzarote heimischen Sorten hergestellt: Malvasía Volcánica, Vijariego Blanco (auch bekannt als Diego) und Listán Blanco. Alte Rebstöcke, die aufgrund des Vulkanausbruchs im 18. Jahrhundert, der einen großen Teil der Insel mit einem Ascheregen, dem Rofe, bedeckte, in vulkanischen Boden gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche und traditionelle Landwirtschaft betrieben. Jede Rebe wird in ein bis zu drei Meter tiefes Loch gepflanzt, um sie vor der Erosion durch die Winde der Sahara zu schützen. In der Weinkellerei werden die Trauben des Puro Rofe Blanco in einer traditionellen Presse zerquetscht, bevor sie gepresst werden. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und die Reifung während acht Monaten in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Stabilisierung in Flaschen abgefüllt und im Keller gelagert, bis er seinen optimalen Reifepunkt erreicht hat. Puro Rofe Blanco ist ein überraschend frischer, leichter und knackiger Wein. Ein Weißwein aus einheimischen Rebsorten und vulkanischen Terroirs mit atlantischer Säure und 100 % vulkanischer Identität.
![Cuentaviñas Arriscado Blanco 2023 - 75cl]()
Cuentaviñas Arriscado Blanco 2023 - 75cl
74.26 CHF
Die Geschichtenerzähler sind so angesagt wie nie zuvor. Geschichten, die faszinieren, unterhalten und eine emotionale Verbindung zum Zuhörer herstellen. Es sind Erzählungen, die uns in andere Welten versetzen und uns die Welt aus einer anderen Perspektive betrachten lassen. Diese Idee des Erzählens, der Stimme, die etwas Ausdruck verleiht, das gehört werden sollte, inspirierte Eduardo Eguren zur Schaffung seines Projekts Cuentaviñas. Eduardo, fünfte Generation der renommierten Familie Eguren, ist seit Jahrzehnten mit dem Weinbau in Rioja verbunden, mit Namen wie Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos und Teso la Monja. Mit Cuentaviñas verfolgt er nicht nur das Ziel, Wein zu produzieren, sondern auch die Geschichte jedes Weinbergs zu erzählen, indem er der Erde und den Reben erlaubt, für sich selbst zu sprechen. Jeder Weinberg wird zu einer Erzählung und jede Flasche zu einer Geschichte, die man schmecken kann. Das klarste Beispiel für diese Philosophie ist Cuentaviñas Arriscado Blanco, ein Weißwein der DOCa Rioja, der aus einem 1966 in San Vicente de la Sonsierra gepflanzten Weinberg stammt. Auf einer welligen Ebene mit nördlicher Ausrichtung gelegen, mit Böden aus 55% Kalk- und Gipssteinen, verleiht dieser Weinberg dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Würze, ein Spiegelbild des Charakters des Bodens, auf dem er gewachsen ist. Die Herstellung folgt dem Prinzip der höchsten Treue zum Weinberg. Zuerst mazerieren die ausgewählten Trauben für 10 Stunden, dann gärt der Most in französischen Eichenfässern und schließlich reift der Wein 12 bis 16 Monate in denselben Fässern. Das Ergebnis ist ein eleganter, frischer und tiefgründiger Weißwein, der den Ursprung und die Persönlichkeit des Arriscado-Weinbergs widerspiegelt. Cuentaviñas Arriscado Blanco ist eine abgefüllte Geschichte. Frisch, weit und anhaltend, erinnert jeder Schluck daran, dass Wein Geschichten erzählen kann und dass hinter jeder Flasche ein Erzähler steht, der den Weinberg zum Protagonisten macht.
![Esporão Private Selection Blanco 2022 - 75cl]()
Esporão Private Selection Blanco 2022 - 75cl
51.52 CHF
Portugal und die D.O.C. Alentejo sind berühmt für ihre Rotweine; doch in dieser Region, aus der hervorragende Weine stammen, gibt es auch Platz für Weißweine wie den Esporão Private Selection Blanco. Dies beweisen die Kellereien Esporão seit dem Jahr 2001, als sie den Esporão Private Selection Blanco auf den Markt brachten, einen reinsortigen Sémillon, der im Alentejo seinen Ursprung hat. Traditionell wurde diese französische Rebsorte in dieser südlich gelegenen Region Portugals nicht angebaut. Doch die Zeit und die hingebungsvolle Arbeit haben David Baverstock, den verantwortlichen Önologen, der diese Rebsorte nach Portugal brachte, recht gegeben, wo sie sehr zufriedenstellende Ergebnisse erzielt hat. Tatsächlich war eine der Erkenntnisse, die Baverstock zu dieser Entscheidung veranlassten, die klimatische Ähnlichkeit zwischen dem Alentejo und dem Barossa Valley (in Australien), wo diese Sorte dank der heißen Sommer und der thermischen Kontraste prächtig gedeiht. Im portugiesischen Fall spielen jedoch auch die tiefgründigen, gut drainierten granitisch-lehmigen Böden der Parzelle Palmeiras in Herdade dos Perdigões eine Rolle, wo über 24 Jahre alte Rebstöcke wachsen. Die nordwestliche Ausrichtung dieser Plantage schützt die Trauben vor der größten Hitze des Tages und führt zu frischeren und präziseren Weinen. Diese Frische wird während des gesamten Herstellungsprozesses sorgfältig bewahrt. Deshalb wird der Esporão Private Selection Blanco in den frühen Morgenstunden geerntet, um die wärmsten Stunden des Tages zu meiden und die Trauben in bestmöglichem Zustand zu erhalten. Vom Feld gelangen sie direkt in die pneumatische Presse, wo lange Zykluszeiten bei niedrigem Druck programmiert werden, um sanfte Extraktionen und Moste von hoher Qualität zu gewinnen. Danach wird der Esporão Private Selection Blanco direkt in französische Eichenfässer mit mehr als 500 Litern Fassungsvermögen umgefüllt, wo die Fermentation bei kontrollierter Temperatur von 18 °C stattfindet. Hier verbringt der Esporão Private Selection Blanco fast ein halbes Jahr auf der Hefe (den abgestorbenen Hefezellen), währenddessen Battonagen und tägliche Umrührungen durchgeführt werden. Dank dieses Prozesses entsteht ein Wein mit mehr Körper, der runder im Mund ist, zur Stabilisierung beiträgt und eine cremigere Textur erreicht. Doch hier endet der Prozess des Esporão Private Selection Blanco noch nicht, denn nach dieser Zeit wird der Wein für fast ein weiteres halbes Jahr in der Flasche reifen. Ein herausragender Weißwein, der in der Welt der Rotweine Maßstäbe setzt.
![Chivite Colección 125 Blanco 2023 - 75cl]()
Chivite Colección 125 Blanco 2023 - 75cl
76.55 CHF
Im Jahr 1860 exportierten die Weingüter Chivite zum ersten Mal. Ein Jahrhundert später, im Jahr 1985, feierte dieses Ereignis sein 125-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass wurde die Colección 125 gefeiert, eine Auswahl von Weinen, zu der auch Chivite Colección 125 Blanco gehört. Chivite Colección 125 Blanco ist ein sortenreiner Chardonnay, der in Eichenfässern gereift wird und auf dem Weingut Legardeta in der DO. Navarra, genauer gesagt in der navarrischen Gemeinde Villatuerta, angebaut wird. Diese nach Norden ausgerichtete Parzelle liegt auf einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen Böden, wo Ton und Kalkstein in unterschiedlichen Anteilen vermischt sind. Diese Faktoren, zusammen mit dem atlantisch-kontinentalen Klima, ermöglichen es dem Chardonnay, allmählich zu reifen und dabei einen guten Säure- und Zuckergehalt zu bewahren. Chivite Colección 125 Blanco wird von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht, wo die Trauben einer Auslese unterzogen werden, bevor sie entrappt werden. Eine Kaltmazeration (zwischen sechs und acht Stunden), das Pressen (mit pneumatischer Presse) und die statische Klärung (wodurch der Most gereinigt wird) sind entscheidend vor der Gärung, die etwa drei Wochen in Edelstahltanks dauert. Schließlich wird Chivite Colección 125 Blanco in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa ein Jahr auf der Hefe ruht.
![Tequila El Jimador Blanco 70 cl. - 70cl]()
Tequila El Jimador Blanco 70 cl. - 70cl
47.39 CHF
Es gibt Tequilas, die geboren werden, um zu prahlen... und andere, die geboren werden, um geteilt zu werden. Tequila El Jimador Blanco zollt den wahren Protagonisten der Agave Tribut: den Jimadores, den erfahrenen Landwirten, die die Piñas der Agave mit Präzision und Respekt von Hand ernten, als wüssten sie, dass sie das Herz von etwas Heiligem berühren. Und dort beginnt seine Geschichte: auf dem Feld, unter der Sonne von Mexiko, wo alles Authentische mit Geduld gewonnen wird. El Jimador entsteht durch Casa Herradura mit einer klaren Mission: einen zugänglichen Premium-Tequila herzustellen, der aus 100% Blue Weber Agave besteht, ohne Allüren, aber mit festen Standards. Ein Tequila, der für echte Momente gedacht ist, um unkompliziert anzustoßen und das zu feiern, was zählt: die Tradition, das Land und das Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ausschließlich aus Weber Azul Agave hergestellt und von Hand geerntet, durchläuft Tequila El Jimador Blanco einen sorgfältigen Prozess, bei dem jede Phase Charakter hinzufügt: Extraktion der natürlichen Säfte, Fermentation in offenen Tanks mit natürlichen Hefen und eine doppelte Destillation, die ihm Reinheit, Frische und eine kristallklare Klarheit verleiht. Da er nicht im Fass gelagert wird, wird El Jimador Blanco direkt abgefüllt und zeigt das reinste Profil der Agave und ihre vibrierende Energie. Frisch, direkt und leuchtend, ist El Jimador Blanco jener Tequila, der mühelos genossen wird: ideal für eine gut gemachte Margarita, um Tacos al Pastor zu begleiten oder einfach, um die Agave für sich selbst sprechen zu lassen. Ein authentischer, ehrlicher Tequila mit mexikanischer Seele, geschaffen, um richtig anzustoßen: mit Freude, mit Freunden und mit dem Herzen.
![Santa Cruz de Artazu Blanco 2021 - 75cl]()
Santa Cruz de Artazu Blanco 2021 - 75cl
44.23 CHF
Santa Cruz de Artazu Blanco ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Artazu in Navarra aus der Sorte Garnacha Blanca. Bodegas y Viñedos Artazu wurde 1996 mit 10 Hektar Weinbergen in der gleichnamigen Gemeinde in Navarra gegründet. Es gehört zur Gruppe der Weingüter Artadi und besteht aus einem Projekt, in dem der Winzer Juan Carlos López de Lacalle die großartigen Möglichkeiten der einheimischen Sorte Garnacha aufzeigt. Santa Cruz de Artazu Blanco stammt aus Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern auf weißen kalk-tonhaltigen Böden gepflanzt wurden. Es wird ökologischer Weinbau, zum Schutz der Umgebung und ohne den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden, betrieben. Der Ertrag ist auf 2.500 kg / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg. Sobald die Rispen und Beeren des Santa Cruz de Artazu Blanco ausgewählt wurden, werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird 6 Wochen lang in Holzfässern fermentiert. Schließlich reift der Wein 27 Monate lang im Edelstahltank auf seiner Hefe, mit periodischem Umrühren. Santa Cruz de Artazu Blanco entstand aus der Absicht, die Garnacha Blanca aus Navarra zurückzugewinnen. Ein Wein, den Sie probieren sollten, mit einem Gefühl von Tiefe und Authentizität.
![Izadi El Regalo Blanco 2022 - 75cl]()
Izadi El Regalo Blanco 2022 - 75cl
51.75 CHF
Wenn jemand tief verliebt ist, möchte er seinem geliebten Menschen die besten Geschenke machen. Und genau das tat ein Winzer aus Villabuena de Álava in der Rioja Alavesa: Er schenkte seiner Frau das Grundstück, das er am meisten liebte, und machte es so zu einer wahren Mitgift. So entstand der Name El Regalo, ein kleines Grundstück von 3,85 Hektar, das heute unter der Obhut von Izadi, dem Gründungsweingut der Artevino Family Wineries, weiterlebt. Das Erbe dieses Grundstücks, mit seiner Geschichte von Liebe und Hingabe, spiegelt sich weiterhin in dem Wein wider, der dort hergestellt wird. Izadi El Regalo Blanco ist ein einzigartiger Likörwein, der das Beste der einheimischen Sorten Viura und Malvasía vereint. Die Reben, die aus dem Jahr 1936 stammen, wachsen auf einem lehm-kalkhaltigen Boden und unter ökologischen Praktiken. Die Lese erfolgt manuell in 15-kg-Kisten, und der Vinifikationsprozess folgt einer vollständigen Achtung der Tradition: Ganztraubenpressung, Gärung in französischen Eichenfässern und Reifung für weniger als ein Jahr in Fudern und Beton. Das Ergebnis ist ein Likörwein mit einer sanften Textur und einem lebendigen Charakter, der einlädt, seine Frische und Eleganz zu genießen. Izadi El Regalo Blanco von der DOCa Rioja ist eine Hommage an die Familientradition und die Liebe, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Ein Geschenk der Erde, eine Hommage an die Vergangenheit und vor allem eine Einladung, die Gegenwart zu genießen.
![Dominio del Challao Blanco 2021 - 75cl]()
Dominio del Challao Blanco 2021 - 75cl
80.04 CHF
Obwohl Sie mehr als einmal gehört haben, "Zwei sind Gesellschaft, drei sind eine Menge", insbesondere in der Geschäftswelt, ist für die Familie Michelini i Mufatto die Drei eine magische Zahl. Dieses Projekt, das aus Glück entstanden ist und von jeglichen Einschränkungen befreit wurde, begann mit einer einzigartigen Vision eines außergewöhnlichen Ortes: dem Valle de Uco, speziell Gualtallary in Argentinien. Trotz der unterschiedlichen Perspektiven und Ansätze jedes ihrer Mitglieder, wie Gerardo es ausdrückt: “Meine Frau Andrea bringt die Sensibilität, ich die Weitsicht und mein Sohn Manu das Studium, die Beobachtung der Welt und die Kraft der Jugend”. Diese familiäre Einheit und Hingabe haben es ihnen ermöglicht, sich als eines der angesehensten Weingüter ihres Landes zu etablieren und ihnen die Kraft gegeben, auf der anderen Seite des Atlantiks ihr Glück zu versuchen, konkret im Bierzo (Spanien), wo sie bei jeder ihrer Kreationen hohe Bewertungen erzielt haben. Aber die Geschichte endet hier nicht. Im Jahr 2018, angetrieben von dem Wunsch, seinen eigenen Weg zu gehen, reist Manu Michelini in die Rioja Alavesa und entdeckt den idealen Ort, um sein persönliches Projekt zu entwickeln. So gründet er 2019 gemeinsam mit Carlos Fernández (Bodegas Tierra) Dominio del Challao, ein Projekt, das seine einzigartige Vision des Terroirs von Labastida widerspiegelt, einem zentralen Dorf in der DOCa Rioja und der weltweiten Weinbaukultur. Durch Dominio del Challao versucht Manu, die Essenz dieses außergewöhnlichen Ortes zu vermitteln, mit absolutem Respekt für das lokale weinbauliche Erbe. Dominio del Challao Blanco, ein sortenreiner Macabeo aus alten Reben, die nach biodynamischen Prinzipien kultiviert werden, ist einer dieser verwirklichten Träume. Die Reben, die auf lehmigen Böden gepflanzt sind, ergeben einen Wein, der die Reinheit und Authentizität des Terroirs widerspiegelt. Das Weingut, das sich in der oberen Zone des Dorfes befindet, bewahrt die Höhlen aus dem 12. Jahrhundert, die perfekte Bedingungen in Bezug auf Temperatur und Feuchtigkeit bieten. Dort fermentieren die Trauben mit einheimischen Hefen und reifen zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern, was zu einem Wein von großer Komplexität und Eleganz führt. Manu hat es mit seiner frischen Sichtweise und jugendlichen Energie geschafft, in dieser persönlichen Initiative seine eigene Interpretation des Weinbaus zu verwirklichen, stets den Werten des ursprünglichen Projekts mit seinen Eltern treu bleibend, aber mit einer eigenen Identität, die es ihm ermöglicht, neue Horizonte zu erkunden. Dominio del Challao Blanco ist zweifellos ein Spiegelbild seiner Leidenschaft für das Terroir und seines Wunsches, ein unschätzbares weinbauliches Erbe zu bewahren und neu zu interpretieren.
![Puro Rofe Mentidero Blanco 2021 - 75cl]()
Puro Rofe Mentidero Blanco 2021 - 75cl
47.44 CHF
Wenn wir an Lanzarote denken, kommen uns oft Mondlandschaften, Vulkane und ein Licht in den Sinn, das anders scheint als irgendwo sonst auf der Welt. Doch unter dieser fast magischen Erscheinung verbirgt sich ein geheimes Element, das seinen Weinen Leben einhaucht: der Rofe. Der Rofe ist eine leichte Vulkanasche, die nach Eruptionen entsteht. Ihre dunkle Farbe und poröse Textur sind nicht nur faszinierend anzusehen; sie helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu speichern und schützen die Wurzeln der Reben vor Wind und extremen Temperaturen. Seit Jahrhunderten haben die Bauern von Lanzarote gelernt, diese natürliche Ressource zu nutzen und sich an eine Landschaft anzupassen, die auf den ersten Blick unbewohnbar erscheinen mag. So entstand die Einzigartigkeit von La Geria: Weinberge, die in konischen Gruben gepflanzt sind, umgeben von Trockensteinmauern, die wie kleine Oasen des Lebens inmitten der Lava wirken. In diesem Kontext entsteht Puro Rofe, ein Projekt, das die Essenz der Insel in jeder Flasche einfängt. Aus diesem Zufall der Natur, gepaart mit dem Engagement des Önologen Carmelo Peña und dem unkonventionellen Geist des Weinhändlers Rayco Fernández, entsteht ein Ausdruck des Charakters der Insel wie kaum ein anderer. Ein Projekt, das den Rofe zu einer Leinwand für die kreative Weinherstellung gemacht hat. Unter seinen Weinen sticht Puro Rofe Mentidero Blanco hervor, das Ergebnis der Parzelle Mentidero in der Ortschaft Masdache. Dort wird eine umfassende Weinlese durchgeführt, bei der gleichzeitig Listán Blanco, Malvasía, Listán Negro und Diego geerntet werden. Das Ergebnis ist ein Field Blend, der die Vielfalt des Terroirs in einer einzigen Flasche widerspiegelt. Der Herstellungsprozess ist ebenso sorgfältig. Zuerst werden die Trauben direkt gepresst, danach vergärt der Most zu 50 % in Stahl und zu 50 % in Fässern, und der Wein reift 6 Monate in Eichenfässern. Schließlich wird er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt, um die Authentizität des Weins und die Essenz des Rofe zu bewahren. Puro Rofe Mentidero Blanco ist der Beweis dafür, dass selbst an den herausforderndsten Orten die Natur und die menschliche Kreativität zusammenkommen können, um etwas Außergewöhnliches zu schaffen. Ein authentisches Zeugnis des ungezähmten Charakters und der einzigartigen Schönheit der Insel.
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm B.PRO
1162.08 CHF
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 1010 mm. Ladeflächenlänge = 1000 mm. Ladeflächenbreite = 600 mm. Länge = 1100 mm. Tragfähigkeit = 200 kg. Etagenhöhen = 275 mm. Anzahl Etagen = 3 Stück. Breite = 700 mm. Lichter Etagenabstand = 275 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 24 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 31.14 kg. Gewicht = 24 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
Aalto Blanco de Parcela 2023 - 75cl
71.77 CHF
Aalto Blanco de Parcela ist ein in Holz gereifter, sortenreiner Wein aus Verdejo. Kreiert von Aalto ist er der erste Weißwein des berühmten Winzers Mariano García in der D.O. Ribera del Duero, in Kastilien-León (Spanien). Aalto ist das Projekt, das 1999 von Mariano García und Javier Zaccagnini im prestigeträchtigen Weinbaugebiet Ribera del Duero gegründet wurde. Ein Weingut, das Weine produziert, welche die Vielfalt der Terroirs getreu widerspiegeln. Es blickt auf 20 Jahre Geschichte zurück und ist auf internationaler Ebene zu einem großartigen Botschafter dieser Ursprungsbezeichnung geworden. Aalto Blanco de Parcela stammt aus Fuente de las Hontanillas, einer Parzelle in der Gemeinde Quintanilla de Arriba, in Valladolid, die auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Hierbei handelt es sich um Verdejo-Reben, die hauptsächlich in Kalksteinböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, wobei die natürlichen Kreisläufe des Weinbergs berücksichtigt werden. Sobald die Trauben des Aalto Blanco de Parcela im Weinkeller sorgfältig ausgewählt wurden, werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Danach reift der Wein 12 Monate auf Hefe in Eichenfässern von 225 Liter Fassungsvermögen. Es ist immer eine Freude, den ersten Weißwein eines der besten Weingüter der Ribera del Duero zu entdecken. Aalto Blanco de Parcela ist ein eleganter und edler Verdejo, der Komplexität und Frische auf wunderbare Weise kombiniert.
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Blanco Planet 51 [Blu-ray] - Preis vom 26.03.2026 06:27:16 h
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AspectRatio : 2.35 : 1, AudienceRating : Freigegeben ab 6 Jahren, Binding : Blu-ray, Label : Sony Pictures Home Entertainment, Publisher : Sony Pictures Home Entertainment, NumberOfItems : 1, Format : Untertitelt, medium : Blu-ray, releaseDate : 2010-04-01, runningTime : 91 minutes, theatricalReleaseDate : 2009-01-01, actors : Sprecherrollen : Ingo Albrecht, Raul Richter, Gundi Eberhardt, directors : Jorge Blanco
Blanco Kli-Kla-Klangbücher: Im Garten der Pusteblumen - Preis vom 26.03.2026 06:27:16 h
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Taylor and Francis Perez-Blanco, H: The Dynamics of Energy
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Assessing the existing and future possibilities of energy sources and technologies, this book helps develop competence in energy matters on three levels: basic concepts, essential computations, and dynamic modeling. It provides a complete portfolio of various energy technologies to enhance understanding of the present and enable innovative specu
Blanco Homeland of My Body: New and Selected Poems - Preis vom 26.03.2026 06:27:16 h
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BLANCO Edelstahl-Plattformwagen, Tragfähigkeit 100 kg, rostfrei, Ladefläche LxB 940 x 700 mm B.PRO
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BLANCO Edelstahl-Plattformwagen, Tragfähigkeit 100 kg, rostfrei, Ladefläche LxB 940 x 700 mm. Anlieferung = montiert. Tragfähigkeit = 100 kg. Ausstattung = 1 Schiebebügel. Ladeflächenlänge = 940 mm. Ladeflächenbreite = 700 mm. Länge = 1090 mm. Breite = 770 mm. Höhe = 950 mm. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Gewicht = 10 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = CZE. Bruttogewicht = 10.2 kg. Gewicht = 10 kg. Der Plattformwagen besteht aus 18/10 CNs. Ergonomischer Schiebegriff Vierkantrohr 25 x 25 mm. Massive Stoßecken schützen vor Beschädigungen. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Plattformwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8. 4 Lenkrollen Ø 125 mm, davon 2 mit Feststeller, glatt. Plattformgröße: 500 x 700 mm. Plattformhöhe: 230 mm.
Blanco Geruchsverschluss 137262 1 1/2", mit flexiblem Schlauch
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Blanco Geruchsverschluss 137262Abgang Ø40 / Ø 50 mm
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BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 2 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm B.PRO
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BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 2 Etagen, 200 kg Traglast, LxBxH 1100 x 700 x 1010 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 1010 mm. Ladeflächenlänge = 1000 mm. Ladeflächenbreite = 600 mm. Länge = 1100 mm. Tragfähigkeit = 200 kg. Etagenhöhen = 585 mm. Anzahl Etagen = 2 Stück. Breite = 700 mm. Lichter Etagenabstand = 585 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 18.5 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 25.64 kg. Gewicht = 18.5 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 900 x 600 x 950 mm B.PRO
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BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 900 x 600 x 950 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 950 mm. Ladeflächenlänge = 800 mm. Ladeflächenbreite = 500 mm. Länge = 900 mm. Tragfähigkeit = 120 kg. Etagenhöhen = 275 mm. Anzahl Etagen = 3 Stück. Breite = 600 mm. Lichter Etagenabstand = 275 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 16 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 21.34 kg. Gewicht = 16 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
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BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 700 x 500 x 950 mm B.PRO
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BLANCO Edelstahl-Servierwagen, mit 3 Etagen, 120 kg Traglast, LxBxH 700 x 500 x 950 mm. Anlieferung = montiert. Höhe = 950 mm. Ladeflächenlänge = 600 mm. Ladeflächenbreite = 400 mm. Länge = 700 mm. Tragfähigkeit = 120 kg. Etagenhöhen = 275 mm. Anzahl Etagen = 3 Stück. Breite = 500 mm. Lichter Etagenabstand = 275 mm. Tragfähigkeit je Etage = 80 kg. Gestellmaterial = Edelstahl. Material = Edelstahl. Ladeflächenfarbe = Edelstahl. Radausstattung = 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller. Radausführung = Kunststoff. Raddurchmesser = 125 mm. Radlagerung = Kugellager. Gewicht = 12.5 kg. Zolltarifnummer = 94032080. Herkunftsland = DEU. Bruttogewicht = 16.64 kg. Gewicht = 12.5 kg. Maximale Stabilität dank durchgehenden Schweißnähten. Kein Verrutschen durch tiefer umlaufender Profilrand. Eingerollte Bordkanten erhöhen Tragkraft pro Ebene. Schalldämmende Antidröhnmatte reduziert Fahrgeräusche. Ideal für Gastronomie und Hotellerie. Servierwagen aus rostfreiem Edelstahl mit Kunststoffrollen bietet maximale Stabilität und Langlebigkeit dank durchgehenden Schweißnähten, die Rohrrahmen mit den Borden verbinden. Der integrierte Schalldämpfer unter den Borden reduziert die Fahrgeräusche deutlich. Rostfreie Kunststoffrollen gemäß DIN 18867-8.
Aalto Blanco de Parcela 2024 - 75cl
71.77 CHF
Aalto Blanco de Parcela ist ein in Holz gereifter, sortenreiner Wein aus Verdejo. Kreiert von Aalto ist er der erste Weißwein des berühmten Winzers Mariano García in der D.O. Ribera del Duero, in Kastilien-León (Spanien). Aalto ist das Projekt, das 1999 von Mariano García und Javier Zaccagnini im prestigeträchtigen Weinbaugebiet Ribera del Duero gegründet wurde. Ein Weingut, das Weine produziert, welche die Vielfalt der Terroirs getreu widerspiegeln. Es blickt auf 20 Jahre Geschichte zurück und ist auf internationaler Ebene zu einem großartigen Botschafter dieser Ursprungsbezeichnung geworden. Aalto Blanco de Parcela stammt aus Fuente de las Hontanillas, einer Parzelle in der Gemeinde Quintanilla de Arriba, in Valladolid, die auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Hierbei handelt es sich um Verdejo-Reben, die hauptsächlich in Kalksteinböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, wobei die natürlichen Kreisläufe des Weinbergs berücksichtigt werden. Sobald die Trauben des Aalto Blanco de Parcela im Weinkeller sorgfältig ausgewählt wurden, werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Danach reift der Wein 12 Monate auf Hefe in Eichenfässern von 225 Liter Fassungsvermögen. Es ist immer eine Freude, den ersten Weißwein eines der besten Weingüter der Ribera del Duero zu entdecken. Aalto Blanco de Parcela ist ein eleganter und edler Verdejo, der Komplexität und Frische auf wunderbare Weise kombiniert.
Blanco Doppel-Ab-/Überlaufgarnitur 137034 1 1/2", für TOP EZS 11x4
74.69 CHF
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Torres Pazo Torre Penelas Blanco Granito 2022 - 75cl
52.76 CHF
Die Familie Torres, ein Weinunternehmen mit Sitz im Penedès (Katalonien) und einer mehr als 150-jährigen Geschichte, hört nicht auf, in verschiedenen Teilen der Welt Innovationen vorzunehmen. Eines seiner ehrgeizigsten Projekte hat das Unternehmen im Jahr 2012 zusammen mit dem Önologen Víctor Cortizo im Salnés-Tal in Rías Baixas (Galicien) begonnen. Unter dem Namen Pazo Torre Penelas konzentriert sich das Projekt auf die Kreation einzigartiger Weine, die sich an der Region orientieren. Ein Werk der Wiederaufnahme althergebrachter Methoden, das seine ganze Pracht mit dem Pazo Torre Penelas Blanco Granito zeigt, dem ersten Wein, der in in Granitfelsen gehauenen Kelterhäuser vinifiziert und ausgebaut wurde. Der Pazo Torre Penelas Blanco Granito stammt aus einem sechs Hektar großen, ummauerten Weinberg, der zu einem denkmalgeschützten Herrenhaus aus dem 14. oder 15. Jahrhundert gehört, und ist ein sortenreiner Albariño, der vom Einfluss des Atlantiks und des Flusses Umia geprägt ist. Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise, und sobald die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie in eiförmigen Granitbehältern vinifiziert (das vorherrschende und fast ausschließliche Gestein der D.O. Rías Baixas), für 15 Tage bei einer Temperatur von 14 ºC. Anschließend verbleibt der Wein in denselben Tanks für acht Monate auf seinem eigenen Trub. Dort findet dank der Porosität des Granits eine ständige Mikro-Oxygenierung des Weins statt, die die Aromen verstärkt und für Mineralität und Salzgehalt sorgt. Schließlich ruht der Wein für weitere acht Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So wird das Alte wieder einmal zur Avantgarde. Laut Miguel Torres Maczassek, der die Familie Torres in fünfter Generation führt, soll der Pazo Torre Penelas Blanco Granito „eine Anspielung auf den Weinbau der Vorfahren sein, als Stein und Wein noch Hand in Hand gingen“. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass dies mehr als gelungen ist.
Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2023 - 75cl
49.63 CHF
Ysios Blanco Fermentado en Barrica ist ein Weißwein der Sorte Viura, hergestellt vom Weingut Ysios in der D.O.Ca. Rioja, in Spanien. Ysios Blanco Fermentado en Barrica entsteht aus einer Auswahl von Viura-Trauben alter Reben, die aus den „Cabezadas“ stammen, wie die oberen Teile der Weinberge genannt werden. In diesem Fall bezieht sich das auf die Parzellen in Laguardia, Elvillar, Páganos, El Nogal, Rojanda, La Pedrera und Huerta Vieja, in denen zudem karge, wenig tiefgründige Böden vorherrschen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 10 kg gesammelt. Bei Ankunft im Weinkeller werden sie 12 Stunden lang mit ihren Schalen kalt mazeriert. Der Vorlauf und die erste Pressung, die bei niedrigem Druck durchgeführt wird, gären zusammen in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 225 Litern. Danach ruht der Wein neun Monate auf der Hefe. Ein kleiner Teil der Trauben fermentiert währenddessen mit ihren Schalen 15 Tage und reift danach neun Monate auf der Hefe in Tonamphoren. Ysios Blanco Fermentado en Barrica ist ein komplexer und eleganter Wein, der die blumigste und zarteste Seite der alten Weinberge von Rioja Alavesa aufzeigt.
Contino Blanco 2022 - 75cl
45.47 CHF
Contino Blanco ist ein Weißwein der D.O.Ca. La Rioja, hergestellt in Laserna, durch das Weingut Viñedos del Contino, das zur Kellerei Compañía Vinícola del Norte de España gehört. Hand in Hand mit CVNE und der Familie, der der Weinberg gehört, wird 1973 der Contino geboren, der erste Château in der Rioja. Viñedos del Contino bilden eine Einheit, in der sich Weinberge und Wein integrieren, die sich um ein altes Herrenhaus, in einem Mäander des Flusses Ebro, befinden. Ihre Weine bereiten sie ausschließlich aus den auf 62 Hektar Land gepflanzten Reben, die sich in Laserna, Laguardia, in der Rioja Alavesa, befinden. Contino Blanco ist ein Wein der Rebsorten Viura, Garnacha Blanca und Malvasier. Jede Sorte stammt aus einem anderen Weinberg mit verschiedenen Bodentypen und sind zwischen 35 und 40 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega sortiert. Vor der alkoholischen Gärung erfolgt eine Kaltmazeration in Kontakt mit der Beerenhaut. Die Gärung beginnt in Edelstahltanks und endet in Fässern aus französischer Eiche von 350 und 500 Litern. 6 oder 7 Monate reift der Wein in Fässern auf seiner Hefe, mit zweimaligem Aufrühren pro Woche. Es erfolgt keine malolaktische Gärung, um so die Säure zu bewahren. Contino Blanco ist ein fleischiger Wein mit Volumen und Frische. Die Noten von reifen weißen Früchten verschmelzen auf elegante Art mit Noten von gerösteten Nüssen. Es ist ein Referenz-Weißwein in diesem Gebiet.
Pandemonium Blanco De Tintas 2020 - 75cl
57.39 CHF
Wenn Sie dachten, Sie hätten bereits alles in der Weinwelt gesehen, kommt Vintae, um uns vom Gegenteil zu überzeugen. Dieses revolutionäre Projekt, das mit dem Ziel geboren wurde, Wein in die ganze Welt zu bringen, überrascht uns erneut mit Pandemonium, einem Projekt, das, wie der Name schon sagt, Lärm machen will... und zwar viel. Mit Pandemonium präsentiert Vintae nicht nur einen neuen Schaumwein: Es schlägt ein neues Paradigma für Schaumweine in Spanien vor und versucht, die Schaumweine aus Rioja auf die Landkarte zu setzen und mit traditionellen Mustern zu brechen. Denn in der Welt von Vintae gehen Innovation und Qualität immer Hand in Hand. Pandemonium Blanco de Tintas wird aus Garnacha-Weinbergen im Alto Najerilla in La Rioja hergestellt, einem Grenzgebiet für den Weinbau. Die Hänge, die sich auf Höhen zwischen 700 und 900 Metern erstrecken, reichen fast bis zu den Eichenwäldern der Sierra, was den Trauben einzigartige Eigenschaften verleiht. In diesen Weinbergen wird ein nachhaltiger Anbau praktiziert, der ein kaltes kontinentales Klima mit atlantischem Einfluss und tonhaltige Böden nutzt, die dem Wein Mineralität und Charakter verleihen. Die Lese erfolgt manuell, wenn die Trauben 10,5 Grad erreicht haben, um in jeder Flasche einen frischen und eleganten Ausdruck zu gewährleisten. Im Weingut wird nach der traditionellen Champenoise-Methode vinifiziert. Pandemonium Blanco de Tintas ist ein Schrei nach Innovation und Terroir, ein Wein, der beweist, dass Rioja auch im Universum der Schaumweine glänzen kann, mit Persönlichkeit, Charakter und einem Hauch von Kühnheit, den Vintae so gut zu verleihen weiß.
Marañones Blanco 2022 - 75cl
48.31 CHF
Marañones Blanco ist ein Weißwein aus Vinos de Madrid, entwickelt von der Bodega Marañones. Der Wein wird aus der Rebsorte Albillo gewonnen. Die Trauben, aus denen der Marañones Blanco gewonnen wird, wachsen 4 verschiedenen Gebieten mit unterschiedlichen Charakteristika. Zwischen 650 und 850 Meter gelegen, wachsen alle auf Granitböden. Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 70 Jahre alt und die Landwirtschaft wird mit ökologischen Prinzipien betrieben. Die Ausbeute der Weinanbaufelder ist recht gering und die Trauben relativ klein. Dadurch sind die Trauben aber sehr konzentriert und voller Aromen. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, erfahren die Trauben 12-20 Tage lang eine kalte Mazeration um anschließend gepresst und geklärt zu werden. Die Gärung geschieht in gebrauchten französischen Eichenfässern. In den gleichen Fässern (500 und 700 Liter Fassungsvermögen) reift der Wein 10 Monate lang. Der Name Picarana kommt von den gleichnamigen Vögeln, die auf den Hügeln von San Martín de Valdeiglesias, wo sich auch die Weinberge und die Bodega von Marañones befinden, wohnen. Die Bodega wird von dem Paar García Alonso y Fernando Cornejo geführt und genießt internationales Ansehen.
818 Tequila Blanco 70 cl 70 cl. - 70cl
73.3 CHF
In den letzten Jahren hat der Konsum von Tequila sprunghaft zugenommen. Zusammen mit Rum und Gin hat sich dieses Destillat, das aus fermentiertem Agave gewonnen wird, zu einer der gefragtesten Optionen entwickelt, sei es in Kombination mit einem Cocktail oder einfach pur (die empfehlenswerteste Wahl), ohne dass etwas seinen wunderbaren Geschmack verdeckt. Wenn Ihnen diese letzte Idee am meisten zusagt, empfehlen wir Ihnen, sie mit 818 Tequila Blanco zu verwirklichen. Vollständig der Tradition und Jalisco (dem Ursprungsort) verpflichtet, ist 818 Tequila Blanco ein Getränk, das durch seine Frische und Reinheit besticht; eine einzigartige Gelegenheit, die Essenz des Blue Weber Agave, der Pflanze, aus der dieses Getränk entsteht, aus erster Hand kennenzulernen, die sich in ihrer vollen Pracht ohne Umschweife und Hindernisse zeigt. Dies ist aus zwei Gründen möglich: Der erste ist der Ursprung der Kulturen, in Los Valles de Tequila, wo das Unternehmen mit dem größten Produzenten von biologischem Agave zusammenarbeitet; der zweite ist das Fehlen von Fässern, da 818 Tequila Blanco ungealtert abgefüllt wird. Dazu kommen weitere Details, wie das Kochen in traditionellen Öfen bei 96 Grad über mehr als 30 Stunden, das Mahlen des gekochten Agaves mit 800-Kilo-Rädern (eine seit mehreren Jahrhunderten verwendete Technik), die Gärung der Maische in einzigartigen Holz- und Edelstahltanks (wo mit autochthonen Hefen inokulierte Agavefasern hinzugefügt werden) oder die doppelte Destillation in handgefertigten Kupferbrennblasen. Angesichts all dessen, wie kann man erwarten, dass die Menschen keinen Tequila trinken? Wie kann man erwarten, dass es etwas Besseres gibt als 818 Tequila Blanco?
Flor de Muga Blanco 2022 - 75cl
53.13 CHF
In Stahltanks, Ton- oder Holzkrügen gereift. Die Methoden und Materialien, mit denen ein Wein gereift werden kann, sind unterschiedlich, aber alle haben das gleiche Ziel: sicherzustellen, dass der Wein nach der Gärung seine Eigenschaften verbessert und die höchste Qualität erreicht. Was die Römer in Tonkrügen begannen, führte schließlich zu einem Prozess, bei dem Eichenfässer aus mehreren Gründen zum unbestrittenen Goldstandard wurden: Beständigkeit gegen Filtration, Elastizität und Beständigkeit gegen mikrobielle Entwicklung. Aber Vorsicht! Es darf nicht irgendeine Eiche sein: Es muss immer die beste Eiche sein, die sowohl in Amerika (in den Bundesstaaten Missouri und Virginia) als auch in Trocais, Allier, Nerves und Bertranges (Frankreich) wächst. Aus diesen beiden letzten Gebieten kommen die Fässer, in denen die Bodegas Muga sechs Monate lang ihren Flor de Muga Blanco reift. Einen Weißwein aus der D.O.Ca. La Rioja, im Barrio de la Estación de Haro, in Rioja Alta. Dies ist aber nur eine Etappe, die Flor de Muga Blanco auf seiner Reise durchläuft, die auf den Feldern mit der manuellen Weinlese beginnt. Nach einer Mazeration in der Presse - bei der nur der Vorlaufmost verwendet wird (der aufgrund der Schwerkraft auf natürliche Weise austritt) - gärt Flor de Muga Blanco bei niedriger Temperatur in Eichenfässern. Von dort wird er in die eiförmigen Betonbehälter, sogenannte oeufs de beaune, umgefüllt, in denen er drei Monate auf seiner Feinhefe verbleibt. Nach einem weiteren halben Jahr in französischen Eichenfässern endet das Abenteuer mit 18 Monaten in der Flasche, wo er verfeinert und abgerundet wird. Das Ergebnis: ein Wein mit Körper und Struktur im Burgund-Stil und wie aus alten Zeiten. Die beste Option, um mit den Weißweinen Crianza aus Rioja zu beginnen.
Viña Tondonia Blanco Reserva 2014 - 75cl
167.6 CHF
Viña Tondonia Reserva Blanco ist ein Weißwein, der von der Kellerei Viña Tondonia in der D.O. Rioja hergestellt wird. Diese Kellerei befindet sich in Haro (Rioja Alta), einem der renommiertesten und privilegiertesten Orte für den Weinbau. Viña Tondonia ist eine historische Kellerei, die erste in Haro und die dritte in der Rioja. Die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine ist das wahre Zeugnis ihrer 137-jährigen Erfahrung. Viña Tondonia Reserva Blanco ist Teil der großen Tradition der Weißweine der Kellerei. Es handelt sich um Weine mit sehr langen Reifezeiten, die sich als äußerst konsistent und authentisch erweisen. Viña Tondonia Reserva Blanco wird aus der Sorte Viura und einem kleinen Anteil Malvasía hergestellt. Beide Sorten sind in der Rioja heimisch, für die Kellerei eine grundlegende Bedingung bei der Herstellung von Rioja-Weinen. Die Trauben stammen aus dem Weingut Viña Tondonia, einem majestätischen 100 Hektar großen Weinberg, der 1913 am rechten Ufer des Ebro in der Nähe von Haro gepflanzt wurde. Die Ernte erfolgt von Hand, sehr sorgfältig, um zu verhindern, dass die Trauben brechen und spontane Gärungen stattfinden. Für die Herstellung wird eine Gärung in kleinen Eichenfässern mit einheimischen Hefen aus dem eigenen Weinberg für etwa 7 Tage durchgeführt. Die Gärung erfolgt ohne Schalen, um eine übermäßige Färbung zu vermeiden. Nach dem Vinifikationsprozess durchläuft Viña Tondonia Reserva Blanco eine lange Reifezeit von 6 Jahren in 225-Liter-Bordeaux-Eichenfässern, die von der Kellerei selbst hergestellt werden. Während dieser Zeit wird der Wein zweimal jährlich umgefüllt. Die Reifung erfolgt im Keller der Kellerei, einer in den Felsen gehauenen Galerie. Nach der Reifung wird Viña Tondonia Reserva Blanco ungefiltert abgefüllt und mit frischem Eiweiß geklärt. Viña Tondonia Reserva Blanco ist ein Weißwein mit einer nahezu unbegrenzten Entwicklung in der Flasche. Ein sehr besonderer Rioja. Exquisit.
Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2018 - 75cl
53.91 CHF
Remírez de Ganuza Blanco Reserva ist ein Weißwein, der von dem Weingut Remírez de Ganuza in der D.O. Rioja hergestellt wird. Dieses Weingut wurde 1989 im Herzen der Gemeinde Samaniego (La Rioja Alavesa) gegründet. Das Weinbauprojekt entspringt der Initiative des Önologen Fernando Remírez und fußt auf einer akribischen Auswahl der Trauben sowie einem minimalen Eingreifen während des Vinifikationsprozesses. Remírez de Ganuza Blanco Reserva wird aus den Rebsorten Viura, Malvasía und Garnacha Blanca hergestellt. Die Trauben stammen von 80 Hektar eigenem Weinberg mit geringer Ertragsmenge und einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand in kleinen Kisten zu 12 kg und es wird zusätzlich die Technik des "Entresaca" angewendet, bei der zu dichte Trauben und Blätter entfernt werden, um eine bessere Luftzirkulation um die Trauben zu gewährleisten. Für die Herstellung wird der Vorlaufmost von Schalen und Fruchtfleisch getrennt und in neuen französischen Eichenfässern fermentiert. In denselben Fässern reift der Wein 8 Monate lang auf der eigenen Hefe und wird dabei regelmäßig umgerührt (Bâtonnage).
Tamerán Baboso Blanco 2022 2023 - 75cl
56.96 CHF
Im Amazigh, der Sprache des Berbervolkes, bedeutet Tamerán Land der Tapferen. Was jedoch sicher ist, ist, dass man viel Mut haben muss, um sich in die Weinherstellung zu stürzen. Der Fußballspieler David Silva war immer dafür bekannt, einen Ball zu treten, bis er 2019 beschloss, ein Weingut und sechs Hektar Weinberge auf Gran Canaria zwischen San Bartolomé de Tirajana und Santa Lucía zu kaufen. Die Wahrheit ist – man muss es sagen – dass man dafür sehr mutig sein muss, besonders wenn man noch nie etwas mit der Weinwelt zu tun hatte; aber in Begleitung seines Freundes, des Önologen Jonatán García (von Suertes del Marqués), konnte nichts schiefgehen. In den Bodegas Tamerán kann nichts schiefgehen. Es sind bereits vier Jahre vergangen, seit das Projekt gestartet wurde. Und es hat viele Freuden gebracht. Eine davon ist Tamerán Baboso Blanco. Dieser Weißwein, der aus wurzelechten Reben entsteht, trägt den Namen der Sorte Baboso, einer weißen Traube, die auf den vulkanischen Böden der D.O. Gran Canaria wächst. Im Fall von Tamerán Baboso Blanco befinden sich die Reben an einem Südhang, etwa 700 Meter über dem Meeresspiegel. Ihre vulkanischen, kargen und felsigen Böden verleihen den Weinen einen unverwechselbaren mineralischen Charakter. Derjenige, der all dies perfekt handhabt, ist Jonatán García, verantwortlich für die technische Leitung, der die gesamte Arbeit im Weinkeller leitet. An diesem Punkt wird sichergestellt, dass Tamerán Baboso Blanco vollständig handwerklich ist, wobei der Einsatz von Herbiziden und Insektiziden vollständig vermieden wird, und immer darauf geachtet wird, genau im richtigen Moment zu ernten, wenn die Trauben den richtigen Reifegrad haben und die Gärung immer mit einheimischen Hefen erfolgt. Im Fall von Tamerán Baboso Blanco geht die Arbeit in den 500-Liter-Fässern weiter, in denen dieser Weißwein etwa neun Monate reift. Es scheint also, dass sich David Silva nicht nur auf dem Spielfeld zu verteidigen weiß. Er macht sich auch hervorragend in den Weinbergen und in seinem Weingut Tamerán, wo er weiterhin Tore schießt. Und was für ein großartiges Tor hat er mit Tamerán Baboso Blanco erzielt.
Mauro Baynos Blanco de Viura 2021 - 75cl
79.26 CHF
Südlich von Álava, im Baskenland, liegt Baños de Ebro, eine sehr kleine Ortschaft mit kaum 300 Einwohnern, in der der Wein seit jeher eine wichtige Rolle spielt. Nach Angaben auf der Website der D.O. Ca. Rioja sind 80 % der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig, vor allem im Weinanbau. Derzeit gibt es 14 Weingüter in der Gemeinde. Eines von ihnen ist Mauro, das bekannte Weingut aus Ribera del Duero, das mit seinem neuen Projekt Baynos dort startet. Baynos verkörpert das vierte Projekt dieses Familienunternehmens. Bei dieser Gelegenheit konnte sich die Familie García von Bodegas Mauro jedoch nicht die Einzigartigkeit ihrer Lage entgehen lassen - direkt an der Sierra Cantábrica (im Norden) und dem Fluss Ebro (im Süden) -, wo sich einer der interessantesten Weinberge von La Rioja Alavesa befindet. Das Grundstück ist in kleine Parzellen und Kleingrundbesitze mit alten Weinbergen aufgeteilt, auf denen Viura, Tempranillo und Graciano im Gobelet-System angebaut werden. Dort, auf kargen Böden, die mit Ton und Kalk vermischt sind, bewirtschaftet Bodegas Mauro acht Hektar, immer mit biodynamischen Praktiken, wo die Arbeit manuell und traditionell (höchstens noch mit Hilfe von Tieren) durchgeführt wird. Grundsätzlich strebt Bodegas Mauro keine Zertifizierung an, auch wenn sie sich dieser Art der Produktion verschrieben haben, denn sie verfolgen einfach das Ziel, die beste Version des Mauro Baynos Blanco de Viura zu erreichen. Diese erste Phase auf dem Feld wird entscheidend sein. Dort werden alle Anstrengungen bis September konzentriert, wenn die Weinlese (ebenfalls von Hand) durchgeführt wird; und wenn alle Rispen geerntet sind, ist es Zeit, in der Kellerei zu arbeiten. Bei Bodegas Mauro befindet sich das Herzstück des Baynos-Projekts in dem traditionellen Haus, das die Familie García im Dorf selbst gekauft hat, wo sich unterhalb der drei renovierten Stockwerke auch ein Netz von unterirdischen Gängen befindet (einige stammen aus dem Mittelalter). Dort gärtMauro Baynos Blanco de Viura mit einheimischen Hefen in Holzfässern. Dieses Material ist bei der Herstellung des Mauro Baynos Blanco de Viura unerlässlich, da der Wein darin mindestens 20 Monate lang reifen wird. Der Wein wird immer durch Schwerkraft bewegt. Diese Gänge und das Geflecht sind nicht das einzige historische Zeugnis von Baños de Ebro. Im Dorf wurden auch drei römische Steintafeln mit Inschriften und Zeichnungen gefunden, die auf die Ursprünge dieser Enklave in der Antike hinweisen. Wie dem auch sei, unabhängig von seiner Größe, strotzt Baños de Ebro nur so vor Geschichte. Wir laden Sie ein, mit Mauro Baynos Blanco de Viura einen Schluck davon zu probieren: der beste Wein, um Geschichte zu verkosten und zu genießen.
Mauro Baynos Blanco de Viura 2022 - 75cl
89.76 CHF
Südlich von Álava, im Baskenland, liegt Baños de Ebro, eine sehr kleine Ortschaft mit kaum 300 Einwohnern, in der der Wein seit jeher eine wichtige Rolle spielt. Nach Angaben auf der Website der D.O. Ca. Rioja sind 80 % der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig, vor allem im Weinanbau. Derzeit gibt es 14 Weingüter in der Gemeinde. Eines von ihnen ist Mauro, das bekannte Weingut aus Ribera del Duero, das mit seinem neuen Projekt Baynos dort startet. Baynos verkörpert das vierte Projekt dieses Familienunternehmens. Bei dieser Gelegenheit konnte sich die Familie García von Bodegas Mauro jedoch nicht die Einzigartigkeit ihrer Lage entgehen lassen - direkt an der Sierra Cantábrica (im Norden) und dem Fluss Ebro (im Süden) -, wo sich einer der interessantesten Weinberge von La Rioja Alavesa befindet. Das Grundstück ist in kleine Parzellen und Kleingrundbesitze mit alten Weinbergen aufgeteilt, auf denen Viura, Tempranillo und Graciano im Gobelet-System angebaut werden. Dort, auf kargen Böden, die mit Ton und Kalk vermischt sind, bewirtschaftet Bodegas Mauro acht Hektar, immer mit biodynamischen Praktiken, wo die Arbeit manuell und traditionell (höchstens noch mit Hilfe von Tieren) durchgeführt wird. Grundsätzlich strebt Bodegas Mauro keine Zertifizierung an, auch wenn sie sich dieser Art der Produktion verschrieben haben, denn sie verfolgen einfach das Ziel, die beste Version des Mauro Baynos Blanco de Viura zu erreichen. Diese erste Phase auf dem Feld wird entscheidend sein. Dort werden alle Anstrengungen bis September konzentriert, wenn die Weinlese (ebenfalls von Hand) durchgeführt wird; und wenn alle Rispen geerntet sind, ist es Zeit, in der Kellerei zu arbeiten. Bei Bodegas Mauro befindet sich das Herzstück des Baynos-Projekts in dem traditionellen Haus, das die Familie García im Dorf selbst gekauft hat, wo sich unterhalb der drei renovierten Stockwerke auch ein Netz von unterirdischen Gängen befindet (einige stammen aus dem Mittelalter). Dort gärtMauro Baynos Blanco de Viura mit einheimischen Hefen in Holzfässern. Dieses Material ist bei der Herstellung des Mauro Baynos Blanco de Viura unerlässlich, da der Wein darin mindestens 20 Monate lang reifen wird. Der Wein wird immer durch Schwerkraft bewegt. Diese Gänge und das Geflecht sind nicht das einzige historische Zeugnis von Baños de Ebro. Im Dorf wurden auch drei römische Steintafeln mit Inschriften und Zeichnungen gefunden, die auf die Ursprünge dieser Enklave in der Antike hinweisen. Wie dem auch sei, unabhängig von seiner Größe, strotzt Baños de Ebro nur so vor Geschichte. Wir laden Sie ein, mit Mauro Baynos Blanco de Viura einen Schluck davon zu probieren: der beste Wein, um Geschichte zu verkosten und zu genießen.
Granbazán Limousin Blanco 2022 - 75cl
45.47 CHF
Als der edle Manuel Otero y Otero 1965 ein Anwesen in Cambados, in der D.O. Rías Baixas (Galicien), erwarb, begann ein Traum. Der Traum, einen Albariño von höchster Qualität zu kultivieren und herzustellen. Dies wurde unter der Leitung seines Sohnes unter dem Namen Agro de Bazán Wirklichkeit, und 1989 wurden unter der Marke Granbazán köstliche sortenreine Weine auf den Markt gebracht. Die große Anpflanzung dieser autochthonen Rebsorte, die streng und wissenschaftlich im französischen Château-Stil kultiviert wurde, zu einer Zeit, als nur wenige landwirtschaftliche Betriebe in der Region darüber Bescheid wussten, machte dieses Projekt in kurzer Zeit zu einem Vorbild. Ein Vorbild, das nicht aufhört, neue Vinifikationsmethoden auszuprobieren, wie diesen Granbazán Limousin Blanco, einen Albariño, der die Besonderheit aufweist, in Eichenholz gereift zu sein. Der Granbazán Limousin Blanco stammt aus einem Weinberg mit verwittertem Granitboden und ist ein sehr besonderer Wein, dessen erste Herstellungstests in den 80er Jahren begannen. Ausgehend von Trauben, die vom Mikroklima der Rías Baixas profitieren und sorgfältig von Hand geerntet werden, mit Fruchtauswahl im Weinberg und auf dem Sortiertisch im Weingut, handelt es sich um einen Wein mit einer sehr besonderen Vinifikation. Nach dem klassischen Entrappen und der Kaltmazeration von 8 bis 10 Stunden sowie einer temperaturkontrollierten Gärung reift er als Neuheit mehrere Monate auf der Hefe in 225- und 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche und ebenso lange in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein Albariño mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz. Um jedoch Granbazán Limousin Blanco zu erhalten, muss man beachten, dass er nur in ausgezeichneten Jahrgängen produziert wird, in denen die Trauben die notwendigen Eigenschaften besitzen, um in Eiche gereift zu werden. Ein wahrer Botschafter des Albariño, der interessanterweise durch Holz geht, um alle Vorzüge dieser Rebsorte zu zeigen.
Cosme Palacio Blanco 1894 2019 - 75cl
60.78 CHF
Cosme Palacio Blanco 1894 ist ein Weißwein der Sorte Viura und einem Tüpfelchen Malvasía. Eine Kreation, welche die Familie Palacio in ihrem Weingut D.O.Ca Rioja sorgfältig ausgearbeitet hat. In mehr als 120 Jahren Weinbautradition baut die Bodega Palacio Gruppe einzigartige Weine unterschiedlicher Herkunft an. Weingüter aus international renommierten Anbaugebieten, wie Ribera, Toro, Rueda und Rioja, die ihren guten Ruf bestätigen. Dies ist der Fall bei Cosme Palacio Blanco 1894, einem Weißwein, der in dem Weingut hergestellt wird, das die Gruppe im Herzen der renommierten Rioja Alavesa hat. Cosme Palacio Blanco 1894 befindet sich am Fuße von Laguardia, der Weinregion par excellence der D.O.Ca Rioja, die sich durch die guten Bedingungen auszeichnet, die das Klima und der Boden für die Rebe bieten. Ein Wert, den Roberto Rodríguez, Önologe des Weinguts, in alten Reben im Alter von 70 bis 85 Jahren auf 600 Metern Höhe fördert und kleine Produktionen von hoher Qualität erzielen konnte. Im Weingut wird für jede Sorte ein eigenständiger Vinifizierungsprozess durchgeführt. Die gesamte alkoholische Gärung von Cosme Palacio Blanco 1894 erfolgt etwa zwei Wochen lang in französischen Eichenfässern bei 16 °C. Um die maximale aromatische Kraft der Sorte Viura zu erzielen, wird er einen ganzen Tag lang mit der Haut mazeriert. Für die Reifung wird er 7 Monate lang in hochwertigen französischen Eichenfässer auf Feinhefe ausgebaut. Cosme Palacio Blanco 1894 ist ein in Eichenfässern vergorener Weißwein, der dank seines Durchlaufs durch das Sherry-Fass die aromatischen Qualitäten der Viura und die süßen Nuancen der Malvasía verstärkt.
Puro Rofe Blanco 2023 - 75cl
43.92 CHF
Puro Rofe Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von Puro Rofe in der D.O. Lanzarote (Kanarische Inseln) aus den einheimischen Sorten Listán Blanco, Vijariego Blanco und Malvasia. Unter der Leitung des Unternehmers Rayco Fernandez und des Önologen Carmelo Peña ist Puro Rofe ein innovatives Projekt, das mit der Absicht ins Leben gerufen wurde, der Welt den großartigen Weinschatz zu zeigen, der sich hinter der vulkanischen Landschaft Lanzarotes verbirgt. Dazu wenden sie sich an Winzer, die sich ihren Wurzeln verpflichtet fühlen und die lokalen Sorten mit minimalem Interventionismus zum Leben erwecken. All diese Arbeit hat in nur vier Jahren zur Anerkennung von Größen wie Parker geführt. Puro Rofe Blanco wird aus drei auf Lanzarote heimischen Sorten hergestellt: Malvasía Volcánica, Vijariego Blanco (auch bekannt als Diego) und Listán Blanco. Alte Rebstöcke, die aufgrund des Vulkanausbruchs im 18. Jahrhundert, der einen großen Teil der Insel mit einem Ascheregen, dem Rofe, bedeckte, in vulkanischen Boden gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche und traditionelle Landwirtschaft betrieben. Jede Rebe wird in ein bis zu drei Meter tiefes Loch gepflanzt, um sie vor der Erosion durch die Winde der Sahara zu schützen. In der Weinkellerei werden die Trauben des Puro Rofe Blanco in einer traditionellen Presse zerquetscht, bevor sie gepresst werden. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und die Reifung während acht Monaten in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Stabilisierung in Flaschen abgefüllt und im Keller gelagert, bis er seinen optimalen Reifepunkt erreicht hat. Puro Rofe Blanco ist ein überraschend frischer, leichter und knackiger Wein. Ein Weißwein aus einheimischen Rebsorten und vulkanischen Terroirs mit atlantischer Säure und 100 % vulkanischer Identität.
Cuentaviñas Arriscado Blanco 2023 - 75cl
74.26 CHF
Die Geschichtenerzähler sind so angesagt wie nie zuvor. Geschichten, die faszinieren, unterhalten und eine emotionale Verbindung zum Zuhörer herstellen. Es sind Erzählungen, die uns in andere Welten versetzen und uns die Welt aus einer anderen Perspektive betrachten lassen. Diese Idee des Erzählens, der Stimme, die etwas Ausdruck verleiht, das gehört werden sollte, inspirierte Eduardo Eguren zur Schaffung seines Projekts Cuentaviñas. Eduardo, fünfte Generation der renommierten Familie Eguren, ist seit Jahrzehnten mit dem Weinbau in Rioja verbunden, mit Namen wie Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos und Teso la Monja. Mit Cuentaviñas verfolgt er nicht nur das Ziel, Wein zu produzieren, sondern auch die Geschichte jedes Weinbergs zu erzählen, indem er der Erde und den Reben erlaubt, für sich selbst zu sprechen. Jeder Weinberg wird zu einer Erzählung und jede Flasche zu einer Geschichte, die man schmecken kann. Das klarste Beispiel für diese Philosophie ist Cuentaviñas Arriscado Blanco, ein Weißwein der DOCa Rioja, der aus einem 1966 in San Vicente de la Sonsierra gepflanzten Weinberg stammt. Auf einer welligen Ebene mit nördlicher Ausrichtung gelegen, mit Böden aus 55% Kalk- und Gipssteinen, verleiht dieser Weinberg dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Würze, ein Spiegelbild des Charakters des Bodens, auf dem er gewachsen ist. Die Herstellung folgt dem Prinzip der höchsten Treue zum Weinberg. Zuerst mazerieren die ausgewählten Trauben für 10 Stunden, dann gärt der Most in französischen Eichenfässern und schließlich reift der Wein 12 bis 16 Monate in denselben Fässern. Das Ergebnis ist ein eleganter, frischer und tiefgründiger Weißwein, der den Ursprung und die Persönlichkeit des Arriscado-Weinbergs widerspiegelt. Cuentaviñas Arriscado Blanco ist eine abgefüllte Geschichte. Frisch, weit und anhaltend, erinnert jeder Schluck daran, dass Wein Geschichten erzählen kann und dass hinter jeder Flasche ein Erzähler steht, der den Weinberg zum Protagonisten macht.
Esporão Private Selection Blanco 2022 - 75cl
51.52 CHF
Portugal und die D.O.C. Alentejo sind berühmt für ihre Rotweine; doch in dieser Region, aus der hervorragende Weine stammen, gibt es auch Platz für Weißweine wie den Esporão Private Selection Blanco. Dies beweisen die Kellereien Esporão seit dem Jahr 2001, als sie den Esporão Private Selection Blanco auf den Markt brachten, einen reinsortigen Sémillon, der im Alentejo seinen Ursprung hat. Traditionell wurde diese französische Rebsorte in dieser südlich gelegenen Region Portugals nicht angebaut. Doch die Zeit und die hingebungsvolle Arbeit haben David Baverstock, den verantwortlichen Önologen, der diese Rebsorte nach Portugal brachte, recht gegeben, wo sie sehr zufriedenstellende Ergebnisse erzielt hat. Tatsächlich war eine der Erkenntnisse, die Baverstock zu dieser Entscheidung veranlassten, die klimatische Ähnlichkeit zwischen dem Alentejo und dem Barossa Valley (in Australien), wo diese Sorte dank der heißen Sommer und der thermischen Kontraste prächtig gedeiht. Im portugiesischen Fall spielen jedoch auch die tiefgründigen, gut drainierten granitisch-lehmigen Böden der Parzelle Palmeiras in Herdade dos Perdigões eine Rolle, wo über 24 Jahre alte Rebstöcke wachsen. Die nordwestliche Ausrichtung dieser Plantage schützt die Trauben vor der größten Hitze des Tages und führt zu frischeren und präziseren Weinen. Diese Frische wird während des gesamten Herstellungsprozesses sorgfältig bewahrt. Deshalb wird der Esporão Private Selection Blanco in den frühen Morgenstunden geerntet, um die wärmsten Stunden des Tages zu meiden und die Trauben in bestmöglichem Zustand zu erhalten. Vom Feld gelangen sie direkt in die pneumatische Presse, wo lange Zykluszeiten bei niedrigem Druck programmiert werden, um sanfte Extraktionen und Moste von hoher Qualität zu gewinnen. Danach wird der Esporão Private Selection Blanco direkt in französische Eichenfässer mit mehr als 500 Litern Fassungsvermögen umgefüllt, wo die Fermentation bei kontrollierter Temperatur von 18 °C stattfindet. Hier verbringt der Esporão Private Selection Blanco fast ein halbes Jahr auf der Hefe (den abgestorbenen Hefezellen), währenddessen Battonagen und tägliche Umrührungen durchgeführt werden. Dank dieses Prozesses entsteht ein Wein mit mehr Körper, der runder im Mund ist, zur Stabilisierung beiträgt und eine cremigere Textur erreicht. Doch hier endet der Prozess des Esporão Private Selection Blanco noch nicht, denn nach dieser Zeit wird der Wein für fast ein weiteres halbes Jahr in der Flasche reifen. Ein herausragender Weißwein, der in der Welt der Rotweine Maßstäbe setzt.
Chivite Colección 125 Blanco 2023 - 75cl
76.55 CHF
Im Jahr 1860 exportierten die Weingüter Chivite zum ersten Mal. Ein Jahrhundert später, im Jahr 1985, feierte dieses Ereignis sein 125-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass wurde die Colección 125 gefeiert, eine Auswahl von Weinen, zu der auch Chivite Colección 125 Blanco gehört. Chivite Colección 125 Blanco ist ein sortenreiner Chardonnay, der in Eichenfässern gereift wird und auf dem Weingut Legardeta in der DO. Navarra, genauer gesagt in der navarrischen Gemeinde Villatuerta, angebaut wird. Diese nach Norden ausgerichtete Parzelle liegt auf einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel auf kargen Böden, wo Ton und Kalkstein in unterschiedlichen Anteilen vermischt sind. Diese Faktoren, zusammen mit dem atlantisch-kontinentalen Klima, ermöglichen es dem Chardonnay, allmählich zu reifen und dabei einen guten Säure- und Zuckergehalt zu bewahren. Chivite Colección 125 Blanco wird von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht, wo die Trauben einer Auslese unterzogen werden, bevor sie entrappt werden. Eine Kaltmazeration (zwischen sechs und acht Stunden), das Pressen (mit pneumatischer Presse) und die statische Klärung (wodurch der Most gereinigt wird) sind entscheidend vor der Gärung, die etwa drei Wochen in Edelstahltanks dauert. Schließlich wird Chivite Colección 125 Blanco in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa ein Jahr auf der Hefe ruht.
Tequila El Jimador Blanco 70 cl. - 70cl
47.39 CHF
Es gibt Tequilas, die geboren werden, um zu prahlen... und andere, die geboren werden, um geteilt zu werden. Tequila El Jimador Blanco zollt den wahren Protagonisten der Agave Tribut: den Jimadores, den erfahrenen Landwirten, die die Piñas der Agave mit Präzision und Respekt von Hand ernten, als wüssten sie, dass sie das Herz von etwas Heiligem berühren. Und dort beginnt seine Geschichte: auf dem Feld, unter der Sonne von Mexiko, wo alles Authentische mit Geduld gewonnen wird. El Jimador entsteht durch Casa Herradura mit einer klaren Mission: einen zugänglichen Premium-Tequila herzustellen, der aus 100% Blue Weber Agave besteht, ohne Allüren, aber mit festen Standards. Ein Tequila, der für echte Momente gedacht ist, um unkompliziert anzustoßen und das zu feiern, was zählt: die Tradition, das Land und das Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ausschließlich aus Weber Azul Agave hergestellt und von Hand geerntet, durchläuft Tequila El Jimador Blanco einen sorgfältigen Prozess, bei dem jede Phase Charakter hinzufügt: Extraktion der natürlichen Säfte, Fermentation in offenen Tanks mit natürlichen Hefen und eine doppelte Destillation, die ihm Reinheit, Frische und eine kristallklare Klarheit verleiht. Da er nicht im Fass gelagert wird, wird El Jimador Blanco direkt abgefüllt und zeigt das reinste Profil der Agave und ihre vibrierende Energie. Frisch, direkt und leuchtend, ist El Jimador Blanco jener Tequila, der mühelos genossen wird: ideal für eine gut gemachte Margarita, um Tacos al Pastor zu begleiten oder einfach, um die Agave für sich selbst sprechen zu lassen. Ein authentischer, ehrlicher Tequila mit mexikanischer Seele, geschaffen, um richtig anzustoßen: mit Freude, mit Freunden und mit dem Herzen.
Santa Cruz de Artazu Blanco 2021 - 75cl
44.23 CHF
Santa Cruz de Artazu Blanco ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Artazu in Navarra aus der Sorte Garnacha Blanca. Bodegas y Viñedos Artazu wurde 1996 mit 10 Hektar Weinbergen in der gleichnamigen Gemeinde in Navarra gegründet. Es gehört zur Gruppe der Weingüter Artadi und besteht aus einem Projekt, in dem der Winzer Juan Carlos López de Lacalle die großartigen Möglichkeiten der einheimischen Sorte Garnacha aufzeigt. Santa Cruz de Artazu Blanco stammt aus Weinbergen, die auf einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern auf weißen kalk-tonhaltigen Böden gepflanzt wurden. Es wird ökologischer Weinbau, zum Schutz der Umgebung und ohne den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden, betrieben. Der Ertrag ist auf 2.500 kg / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg. Sobald die Rispen und Beeren des Santa Cruz de Artazu Blanco ausgewählt wurden, werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird 6 Wochen lang in Holzfässern fermentiert. Schließlich reift der Wein 27 Monate lang im Edelstahltank auf seiner Hefe, mit periodischem Umrühren. Santa Cruz de Artazu Blanco entstand aus der Absicht, die Garnacha Blanca aus Navarra zurückzugewinnen. Ein Wein, den Sie probieren sollten, mit einem Gefühl von Tiefe und Authentizität.
Izadi El Regalo Blanco 2022 - 75cl
51.75 CHF
Wenn jemand tief verliebt ist, möchte er seinem geliebten Menschen die besten Geschenke machen. Und genau das tat ein Winzer aus Villabuena de Álava in der Rioja Alavesa: Er schenkte seiner Frau das Grundstück, das er am meisten liebte, und machte es so zu einer wahren Mitgift. So entstand der Name El Regalo, ein kleines Grundstück von 3,85 Hektar, das heute unter der Obhut von Izadi, dem Gründungsweingut der Artevino Family Wineries, weiterlebt. Das Erbe dieses Grundstücks, mit seiner Geschichte von Liebe und Hingabe, spiegelt sich weiterhin in dem Wein wider, der dort hergestellt wird. Izadi El Regalo Blanco ist ein einzigartiger Likörwein, der das Beste der einheimischen Sorten Viura und Malvasía vereint. Die Reben, die aus dem Jahr 1936 stammen, wachsen auf einem lehm-kalkhaltigen Boden und unter ökologischen Praktiken. Die Lese erfolgt manuell in 15-kg-Kisten, und der Vinifikationsprozess folgt einer vollständigen Achtung der Tradition: Ganztraubenpressung, Gärung in französischen Eichenfässern und Reifung für weniger als ein Jahr in Fudern und Beton. Das Ergebnis ist ein Likörwein mit einer sanften Textur und einem lebendigen Charakter, der einlädt, seine Frische und Eleganz zu genießen. Izadi El Regalo Blanco von der DOCa Rioja ist eine Hommage an die Familientradition und die Liebe, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Ein Geschenk der Erde, eine Hommage an die Vergangenheit und vor allem eine Einladung, die Gegenwart zu genießen.
Dominio del Challao Blanco 2021 - 75cl
80.04 CHF
Obwohl Sie mehr als einmal gehört haben, "Zwei sind Gesellschaft, drei sind eine Menge", insbesondere in der Geschäftswelt, ist für die Familie Michelini i Mufatto die Drei eine magische Zahl. Dieses Projekt, das aus Glück entstanden ist und von jeglichen Einschränkungen befreit wurde, begann mit einer einzigartigen Vision eines außergewöhnlichen Ortes: dem Valle de Uco, speziell Gualtallary in Argentinien. Trotz der unterschiedlichen Perspektiven und Ansätze jedes ihrer Mitglieder, wie Gerardo es ausdrückt: “Meine Frau Andrea bringt die Sensibilität, ich die Weitsicht und mein Sohn Manu das Studium, die Beobachtung der Welt und die Kraft der Jugend”. Diese familiäre Einheit und Hingabe haben es ihnen ermöglicht, sich als eines der angesehensten Weingüter ihres Landes zu etablieren und ihnen die Kraft gegeben, auf der anderen Seite des Atlantiks ihr Glück zu versuchen, konkret im Bierzo (Spanien), wo sie bei jeder ihrer Kreationen hohe Bewertungen erzielt haben. Aber die Geschichte endet hier nicht. Im Jahr 2018, angetrieben von dem Wunsch, seinen eigenen Weg zu gehen, reist Manu Michelini in die Rioja Alavesa und entdeckt den idealen Ort, um sein persönliches Projekt zu entwickeln. So gründet er 2019 gemeinsam mit Carlos Fernández (Bodegas Tierra) Dominio del Challao, ein Projekt, das seine einzigartige Vision des Terroirs von Labastida widerspiegelt, einem zentralen Dorf in der DOCa Rioja und der weltweiten Weinbaukultur. Durch Dominio del Challao versucht Manu, die Essenz dieses außergewöhnlichen Ortes zu vermitteln, mit absolutem Respekt für das lokale weinbauliche Erbe. Dominio del Challao Blanco, ein sortenreiner Macabeo aus alten Reben, die nach biodynamischen Prinzipien kultiviert werden, ist einer dieser verwirklichten Träume. Die Reben, die auf lehmigen Böden gepflanzt sind, ergeben einen Wein, der die Reinheit und Authentizität des Terroirs widerspiegelt. Das Weingut, das sich in der oberen Zone des Dorfes befindet, bewahrt die Höhlen aus dem 12. Jahrhundert, die perfekte Bedingungen in Bezug auf Temperatur und Feuchtigkeit bieten. Dort fermentieren die Trauben mit einheimischen Hefen und reifen zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern, was zu einem Wein von großer Komplexität und Eleganz führt. Manu hat es mit seiner frischen Sichtweise und jugendlichen Energie geschafft, in dieser persönlichen Initiative seine eigene Interpretation des Weinbaus zu verwirklichen, stets den Werten des ursprünglichen Projekts mit seinen Eltern treu bleibend, aber mit einer eigenen Identität, die es ihm ermöglicht, neue Horizonte zu erkunden. Dominio del Challao Blanco ist zweifellos ein Spiegelbild seiner Leidenschaft für das Terroir und seines Wunsches, ein unschätzbares weinbauliches Erbe zu bewahren und neu zu interpretieren.
Puro Rofe Mentidero Blanco 2021 - 75cl
47.44 CHF
Wenn wir an Lanzarote denken, kommen uns oft Mondlandschaften, Vulkane und ein Licht in den Sinn, das anders scheint als irgendwo sonst auf der Welt. Doch unter dieser fast magischen Erscheinung verbirgt sich ein geheimes Element, das seinen Weinen Leben einhaucht: der Rofe. Der Rofe ist eine leichte Vulkanasche, die nach Eruptionen entsteht. Ihre dunkle Farbe und poröse Textur sind nicht nur faszinierend anzusehen; sie helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu speichern und schützen die Wurzeln der Reben vor Wind und extremen Temperaturen. Seit Jahrhunderten haben die Bauern von Lanzarote gelernt, diese natürliche Ressource zu nutzen und sich an eine Landschaft anzupassen, die auf den ersten Blick unbewohnbar erscheinen mag. So entstand die Einzigartigkeit von La Geria: Weinberge, die in konischen Gruben gepflanzt sind, umgeben von Trockensteinmauern, die wie kleine Oasen des Lebens inmitten der Lava wirken. In diesem Kontext entsteht Puro Rofe, ein Projekt, das die Essenz der Insel in jeder Flasche einfängt. Aus diesem Zufall der Natur, gepaart mit dem Engagement des Önologen Carmelo Peña und dem unkonventionellen Geist des Weinhändlers Rayco Fernández, entsteht ein Ausdruck des Charakters der Insel wie kaum ein anderer. Ein Projekt, das den Rofe zu einer Leinwand für die kreative Weinherstellung gemacht hat. Unter seinen Weinen sticht Puro Rofe Mentidero Blanco hervor, das Ergebnis der Parzelle Mentidero in der Ortschaft Masdache. Dort wird eine umfassende Weinlese durchgeführt, bei der gleichzeitig Listán Blanco, Malvasía, Listán Negro und Diego geerntet werden. Das Ergebnis ist ein Field Blend, der die Vielfalt des Terroirs in einer einzigen Flasche widerspiegelt. Der Herstellungsprozess ist ebenso sorgfältig. Zuerst werden die Trauben direkt gepresst, danach vergärt der Most zu 50 % in Stahl und zu 50 % in Fässern, und der Wein reift 6 Monate in Eichenfässern. Schließlich wird er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt, um die Authentizität des Weins und die Essenz des Rofe zu bewahren. Puro Rofe Mentidero Blanco ist der Beweis dafür, dass selbst an den herausforderndsten Orten die Natur und die menschliche Kreativität zusammenkommen können, um etwas Außergewöhnliches zu schaffen. Ein authentisches Zeugnis des ungezähmten Charakters und der einzigartigen Schönheit der Insel.