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yoanda: Beste Produkte
Yoanda - Versüsst den Alltag Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 2/6
18.45 CHF
Yoanda - Versüsst den Alltag Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für eine klare und ausbalancierte Tasse, empfehlen wir eine Zubereitung mit dem Handfilter. Das ist unser persönliches Brührezept: 1. Das Wasser auf 92°C erhitzen 2. Den Kaffee frisch mittel bis grob mahlen, Wir empfehlen eine Handmühle oder elektrische Mühle ohne Schlagmahlwerk. 3. Filterpapier in den Filter legen und diesen kurz mit erwärmten Wasser durchspülen, damit störende Geschmacksstoffe nach Papier entfernt werden 4. 16 g Kaffee in den befeuchten Filtergeben und 40 g Wasser in kreisenden Bewegungen aufgiessen 5. Bloomingdauer circa 30 Sekunden 6. Danach zweiter Aufguss mit weiteren 110 g Wasser. Aufguss dabei in kreisenden Bewegungen. 7. Nach einer weiteren Minute nochmals 100 g Wasser aufgiessen. 8. Im Idealfall sollte das Wasser nach 3:00 bis 3:15 Minuten durchgeflossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Milde Vollmilch Spezialitätenkaffee von Rösterei Yoanda aus WolfratshausenGeschmacksprofil: Milde VollmilchBlend mit 70% Arabica-Bohnen aus Brasilien, 30% Arabica-Bohnen aus GuatemalaHerkunft: Kleinbauernkooperativen in Brasilien und GuatemalaAufbereitung: natural (Brasilien), washed (Guatemala)Varietät: Mundo Novo, Catuai (Brasilien), Bourbon, Catuai, Caturra (Guatemala)
Yoanda - Bringt Dich nach vorn Espresso - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 5/6
16.45 CHF
Yoanda - Bringt Dich nach vorn Espresso - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für unseren Bringt Dich nach vorn empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flatwhite. Das ist unser persönliches Brührezept: 1. Wassertemperatur der Siebträgermaschine auf 94°C einstellen. 2. Wir empfehlen 18,5 g Kaffee. Am besten frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle gemahlen - sehr feiner Mahlgrad. 3. Siebträger mit Doppelauslass verwenden. Der Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein. 4. Mit circa 20 kg Druck den Kaffee mit einem Tamper anpressen. Wichtig: Darauf achten, dass gerade getampert wird. 5. Espressomaschine für circa 3 Sekunden einschalten, damit Dampf und zu heisses Wasser abgelassen und ein Verbrennen des Kaffees beim Bezug vermieden wird. 6. Siebträger einspannen. Danach direkt den Brühvorgang starten. 7. Nach 28 Sekunden sollten 38 ml Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Geschmack > Geschmacksprofil: Nussig, cremig Spezialitätenkaffee von Rösterei Yoanda aus WolfratshausenGeschmacksprofil: Nussig, cremigBlend mit 70% Robusta-Bohnen aus Indien, 30% Arabica-Bohnen aus BrasilienHerkunft: Kleinbauernkooperativen in Indien und BrasilienAufbereitung: washed (Indien), natural (Brasilien)Varietät: Parchment AB (Indien), Mundo Nuovo, Catua (Brasilien)
Yoanda - Sayda Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 4/6
19.45 CHF
Yoanda - Sayda Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für eine klare und ausbalancierte Tasse, empfehlen wir eine Zubereitung mit dem Handfilter. Das ist unser persönliches Brührezept: 1. Das Wasser auf 92°C erhitzen 2. Den Kaffee frisch mittel bis grob mahlen, wir empfehlen eine Handmühle oder elektrische Mühle ohne Schlagmahlwerk. 3. Filterpapier in den Filter legen und diesen kurz mit erwärmten Wasser durchspülen, damit störende Geschmacksstoffe nach Papier entfernt werden 4. 16 g Kaffee in den befeuchten Filtergeben und 40 g Wasser in kreisenden Bewegungen aufgiessen 5. Bloomingdauer circa 30 Sekunden 6. Danach zweiter Aufguss mit weiteren 110 g Wasser. Aufguss dabei in kreisenden Bewegungen. 7. Nach einer weiteren Minute nochmals 100 g Wasser aufgiessen. 8. Im Idealfall sollte das Wasser nach 3:00 bis 3:15 Minuten durchgeflossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Vollmilch, Butterkeks Spezialitätenkaffee von Rösterei Yoanda aus WolfratshausenGeschmacksprofil: Vollmilch, ButterkeksSingle Origin mit 100% Arabica-Bohnen aus GuatemalaHerkunft: HuehuetenangoAufbereitung: washedVarietät: Bourbon, Catuai, Caturra
Yoanda - Ayana Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 4/6
19.85 CHF
Yoanda - Ayana Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für eine klare und ausbalancierte Tasse, empfehlen wir eine Zubereitung mit dem Handfilter. Das ist unser persönliches Brührezept: 1. Das Wasser auf 94°C erhitzen 2. Den Kaffee frisch mittel bis grob mahlen, wir empfehlen eine Handmühle oder elektrische Mühle ohne Schlagmahlwerk. 3. Filterpapier in den Filter legen und diesen kurz mit erwärmten Wasser durchspülen, damit störende Geschmacksstoffe nach Papier entfernt werden 4. 16 g Kaffee in den befeuchten Filtergeben und 40 g Wasser in kreisenden Bewegungen aufgiessen 5. Bloomingdauer circa 30 Sekunden 6. Danach zweiter Aufguss mit weiteren 110 g Wasser. Aufguss dabei in kreisenden Bewegungen. 7. Nach einer weiteren Minute nochmals 100 g Wasser aufgiessen. 8. Im Idealfall sollte das Wasser nach 3:00 bis 3:15 Minuten durchgeflossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Dunkle Schokolade, Brombeere Spezialitätenkaffee von Rösterei Yoanda aus WolfratshausenGeschmacksprofil: Dunkle Schokolade, BrombeereSingle Origin mit 100% Arabica-Bohnen aus ÄthiopienHerkunft: Hawasa, Sidama, SidamoAufbereitung: washedVarietät: Heirlooms
Yoanda - Versüsst den Alltag Filterkaffee - 500 g Ganze Bohne - Intensität: 2/6
26.85 CHF
Yoanda - Versüsst den Alltag Filterkaffee - 500 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für eine klare und ausbalancierte Tasse, empfehlen wir eine Zubereitung mit dem Handfilter. Das ist unser persönliches Brührezept: 1. Das Wasser auf 92°C erhitzen 2. Den Kaffee frisch mittel bis grob mahlen, Wir empfehlen eine Handmühle oder elektrische Mühle ohne Schlagmahlwerk. 3. Filterpapier in den Filter legen und diesen kurz mit erwärmten Wasser durchspülen, damit störende Geschmacksstoffe nach Papier entfernt werden 4. 16 g Kaffee in den befeuchten Filtergeben und 40 g Wasser in kreisenden Bewegungen aufgiessen 5. Bloomingdauer circa 30 Sekunden 6. Danach zweiter Aufguss mit weiteren 110 g Wasser. Aufguss dabei in kreisenden Bewegungen. 7. Nach einer weiteren Minute nochmals 100 g Wasser aufgiessen. 8. Im Idealfall sollte das Wasser nach 3:00 bis 3:15 Minuten durchgeflossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Milde Vollmilch Spezialitätenkaffee von Rösterei Yoanda aus WolfratshausenGeschmacksprofil: Milde VollmilchBlend mit 70% Arabica-Bohnen aus Brasilien, 30% Arabica-Bohnen aus GuatemalaHerkunft: Kleinbauernkooperativen in Brasilien und GuatemalaAufbereitung: natural (Brasilien), washed (Guatemala)Varietät: Mundo Novo, Catuai (Brasilien), Bourbon, Catuai, Caturra (Guatemala)